12月15日,新的一週週一,秦淮公司旗下的康師傅泡麪和雙匯火腿,在華閏萬家便利店一百家門店,開始大範圍全領域進行促銷。
秦淮公司的銷售部經理,歐秉德遠赴港島中環華閏辦公樓,與華閏萬家運營科姚遠做對接。
這個時候,林曉光卻藉口實地調研,離開辦公樓,來到深水埗秦淮公司,親自坐鎮,監測康師傅泡麪和雙匯火腿促銷狀況。
中午時,一百家門店的銷售數據,已經彙總至華閏萬家銷售科。
同時,促銷數據經歐秉德帶領的團隊,再次傳給秦淮公司銷售部,林曉光也收到了。
凌晨過後,促銷第一天的數據統計完畢。
第一天,泡麪和火腿銷量大幅度增長,前一天還是泡麪日銷一千五百多桶和一千兩百多袋,銷售額三千六百多塊,這一天增長30%,達到一千九百多桶和一千五百多袋,比起前一天,銷售額增加的卻不多,只有10%,不到四千塊。
平均下來,每家門店只有不少四十塊,賣出去十九桶和十五袋。
火腿也差不多,保持一致。
第二天,銷量繼續攀升,增長率達到50%,銷量達到兩千九百多桶和兩千三百多袋,銷售額增加也是50%,達到五千九百多塊。
第三天繼續,增長率繼續攀升,達到60%。
第四天促銷的情況差了很多,增長率降低,40%,可銷售額依然攀升,達到一萬三千多。
第五天依舊,增長率再次放緩,達到25%。
第六天,增長15%,繼續放緩。
第七天,只有7%,幾近於無,雖說是促銷的最後一天,不過銷售額持續攀升,第一次日銷突破兩萬,達到兩萬零四百多,每家分店也突破兩百。
爲期一週的泡麪和火腿促銷結束,咖啡促銷正式開始時,林曉光召集秦淮公司高層,一個慶功會。
無他,這一週下來,單說泡麪,就賣出去八萬八千九百多,再加上火腿的近三萬,光是這一週的泡麪和火腿促銷,就賣出去十一萬塊。
再加上依然增長的咖啡和奶茶銷售額,就更多了。
這七天,便利店的銷售額,依然保持非常可觀的速度繼續增長,不算爆發式的泡麪和火腿銷量不說,其他的商品,每天少則增加兩三千千,多則四五千,七天下來也增長兩萬五千多,達到日銷十二萬五。
再加上泡麪火腿的爆發式銷售增長,泡麪增長一萬六千八百多,火腿增長五千六百多,達到十四萬七千多。
距離十五萬日銷量門檻只有一步之遙。
日銷過十五萬就等於盈利,華閏萬家距離盈利越來越近,但秦淮食品飲料,卻不折不扣的盈利了,雖然只是紙面數字。
這七天,咖啡和奶茶銷售穩中有升,平均下來每天都有五百的銷售額增長,七天下來,奶茶銷售額達到一萬四千出頭,咖啡銷售額也達到一萬四千。
七天的總銷售額,奶茶達到九萬,咖啡也有八萬六千,算上火腿和泡麪的十一萬,這一週秦淮公司共銷售出去二十八萬六千多。
再加上開業後第一週的銷售額,奶茶五萬一,咖啡四萬八千,還有泡麪火腿的六千。
這十四天時間,秦淮公司的銷售額,一共是三十九萬。
照這個勢頭下去,下半個月,最起碼也在六十萬以上,也就是說,秦淮公司目前的月銷售額,能達到月銷過百萬的程度。
有這一百萬的貨款在,林曉光總算可以鬆一口氣。
拿到銷售報表後,在便利店開始第三週營業前,同時也是咖啡開始促銷前,並且還是引進即食性食品後開始營業前,他召開第一階段慶功會。
此刻,秦淮公司高層,各部門經理,齊聚會議室,濟濟一堂。
林曉光坐在最前面,環視四周,笑道:“今天是慶功會,過去兩週以來,生產有條不紊,銷售穩中有升,各位的辛苦,我都看在眼裡,下一步,我們還更上一層樓,眼看四十萬銷售額突破在即,我們還要邁向更輝煌的時刻,早日突破一百萬。”
他看向歐秉德:“過去兩週以來,銷售部和華閏萬家做對接,銷售量節節攀升,可見銷售部的工作做的不錯,值得表揚。”
歐秉德矜持一笑,並不居功自傲。
林曉光繼續說:“最能體現出成績的是銷售部,可生產部的努力,我們也不能忘記,要知道,兵馬未動糧草先行,生產跟不上,或者出什麼亂子,後勤出了問題,那可就完蛋了。”
他看向廖源:“廖經理組織生產,生產部保證穩定供貨,勞苦功高,值得嘉獎。”
廖經理人比較年輕,聽到表揚,不禁臉色微紅,有些激動。
“當然。”林曉光看向譚國芳:“公司的四款產品銷量節節攀升,除了華閏萬家的引流之外,剩下的,我們投資拍攝的三部廣告,起到主要作用,這一點,是廣告部的功勞,譚經理,你們辛苦了。”
譚國芳當然不敢居功,廣告部究竟做了什麼,她又不是不清楚,最重要的廣告策劃文案,還是總經理拿出來的,他們只不過執行而已。
從這一點上講,廣告部無疑是失職的,文案都不能讓總經理滿意,非要他親自來。
當下,譚國芳擺擺手,說道:“林總謬讚了,廣告是林總您的功勞,廣告部只是執行而已,不敢居功。”
林曉光笑一下,盯着譚國芳說道:“譚經理的文案其實很好,只不過我個人對廣告有不同的看法,個人認爲當前香江的廣告行業還頗顯落後,咱們的廣告要想脫穎而出,贏得消費者的認可,必須用心,更有新意,讓人眼前一亮。”
“具體的,我們有時間聊一下,今天不說這個事了。”
他看着歐秉德,問道:“歐經理,明天即食性熟食上架,我們新推快餐、包子、水果沙拉和三明治,此外還有面包、蛋糕和點心,準備的怎麼樣了?”
歐秉德點點頭:“麪包這些冷食還好,早已製作完畢,熟食稍微有些麻煩,不過明天早上六點一早就能開始製作,保證不會耽誤便利店營業銷售,不過唯一的問題就是距離太遠,可能配送過去食物就冷了。”
“而且,以後便利店可能會自己做,不再和我們合作。”
林曉光搖搖頭:“華閏萬家的便利店門店面積有限,不可能自己來製作這些熟食,距離太遠也不成問題,暫時就這樣吧,未來我會考慮把熟食從工廠分離出來,另成立一個餐飲公司,像便利店一樣四處開快餐店。”
“到時候主營中式快餐盒飯,包子,水果沙拉,三明治,薯條,再加上可樂等其他飲品,一方面我們自己經營,另一方面給便利店專供。”
“至於這家快餐店,就叫康師傅,英文名MSK。”
……