問起這兩天的營業額。
正在記賬的店員回了一句:“童叔,今個的我還沒算完,不過光是美刀肯定超過一百萬美刀的營業額。”
“好着呢。”
再說漂亮國的記者們。
跑了大半天了,準備吃飯。作爲感謝,要請給他們介紹,而且帶路過來買相機的那位住宿區管理員吃飯。
就在商場內。
兩家相距不遠的店。
一家寫的是蜀南菜,一家寫的是益州餐館。
菜,餐?
有什麼區別。
出於好奇,懂夏國語,漂亮國的記者肯定就要問了。
接待的服務員回答:“這個不能區別,有合格的炒菜師傅的,纔有資格在店名中使用菜,菜代表菜系。餐,大多就是預製的,只需要蒸一下,或是燉、煮等工藝,小學生培訓一天就能上崗。”
漂亮國的記者懂夏國語,但他聽不懂這段解釋。
炒、燉、煮不都是作菜嗎?
倒是那位住宿區管理員給了另一種解釋:“炸雞薯條與高檔餐廳的區別。有菜系作爲招牌的,是高檔餐廳。”
“啊,明白了。我們選菜,這是高檔餐廳。”
事實上,服務員與住宿區管理員的解釋都不完整,這一套在詳細的評定流程。不能簡單說蒸的就不是工藝,也不能說燉的不是工藝。
主要是看,從原料到上桌的過程。
見到有漂亮國的客人進菜館,大廚師挽起袖子,親自送了兩道菜給客人,免費的。
第一道,很家常。就是魚香肉絲。
第二道,蜀地的廚師沒點斤兩聽到這道菜的名字,自動就躲到後面去了。
三不粘。
材料上沒啥,可能把這道菜整出來的廚師,還真不是普通的廚師。
在服務員的暗示下,住宿區的管理員問了幾位漂亮國的記者:“請問,是隨便吃一點,還是要享受一次美食之旅,隨便吃就是爲了吃飯,美食之旅的費用估計要高數倍。”
“最貴的。”
漂亮國的記者認爲自己的收入,加上這次出差的補貼,在夏國這裡消費完全不是問題。
夏國菜,不是不能精緻。
而且是,精緻起來普通人吃不起。
三千美刀。
一桌總共七個人,費用高達三千美刀。
當服務員提前出說賬單的數額之後,幾位漂亮國的記者震驚了,但話已經出口,這面子要撐住。
貴,也要咬牙付了。
住宿區的管理員說道:“我們夏國,從來不會欺騙客人,每一道都會物超所值。”說完,管理員拿出了自己小卡片相機,他準備拍照。
三千美刀一桌菜。
這一刀宰的有點狠了,但菜館的經理也是有招的,找幫手,旁邊幾家菜館的打個招呼,每家支援一道菜,或是兩道菜,先把咱夏國菜的臉面給撐住了。
正式上菜。
第一道。
一隻盤子裡擺了幾朵花,還有綠葉襯托。
所有的漂亮國記者看到了,感覺這象是他們高級餐廳在上菜前擺桌,比如水杯裡放一隻玫瑰花什麼的,這個應該也是。
“各位,牡丹魚片。”
“這,這是魚?”
“對,是魚。”
“水裡遊的那種魚。”
“沒錯,就是水裡遊的魚。”
一位記者拿起了叉子,攝影師爆喝一聲:“撕刀普!”
“歪得?”
攝影師高喊着:“等我先拍照,必須拍照。我一直認爲,這就是一盤花朵,必須要拍照。”
所有人都把自己新買的相機拿了出來,攝影師還叫自己的助手去拉上電線,把補光的燈給架上,順便打開補光板。
後廚。
大廚師聽到前廳的反饋,長長的鬆了一口氣,活動了一下手腕:“來,備料。”
旁邊一家魯菜館送來了一道涼菜。
夏國菜,只要你出得起錢,擺盤什麼的不是問題。
開胃涼菜:鐵樹銀花。集微酸、甜、清爽、爲一體。遠看就象是大雪之後的一棵樹,還特別用拉絲工藝,將糖絲掛在樹上……
魯菜館的大廚表示,漂亮國人既然出得起錢,就讓他們開開眼。大菜需要一點時間,一個小時後送來。
漂亮國的記者們有吃嗎?
恩……。
就後來服務員們說,他們是午後過了飯點進來的,晚上九點多才離開。
吃飯沒花多長時間,大部分時間用來擺弄那些燈,還有那些布和板子,然後就是拍照,吃飯用的時間並不多。
菜館倒是收到了許多張照片。
臨走的時候,幾位漂亮國的記者還詢問過:“這就是最好的夏國菜了嗎?”
服務員那敢說自己最好:“我們就是市井中普通的小菜館,別說是最好的,就帝都的菜館隨便比一比,我們連參加評比的資格都沒有。”
“喔,賣糕的……”
又有記者問了:“在那裡,能夠吃到最好的菜?”
服務員表示,他也不知道。
請教的大廚之後,給推薦了幾家老店,但想吃到最頂尖的菜,建議提前幾天預約,因爲需要很長時間作準備工作。
記者們離開了。
等回到酒店才知道,推薦的幾家老店,竟然沒有一家在帝都。最遠的一個在滇池,最近的一個也距離這裡四百多公里。
說到吃。
此時,在草原荒漠中,有一個小鎮子。
這個鎮子知道的人不多。
名字呢,大家稱呼這裡有河蟹鎮。
這個鎮子,眼下最重要的一項研究,就是改進蘑菇發電機,大烏揚的發動機原型機,還有設計圖紙已經送到。
照原樣造幾臺,肯定是必須的。
改進,更是必須的。
白昊曾經提出的,雙堆蘑菇電也嘗試過,可行。具體的技術還需要大量的驗證。
依數據,如果成功,蘑菇粉原料的利用率可以超過百分之九十,深挖研究可望超過百分之九十五以上,這遠遠超出了全球主流數據。
利用率越高,原料成本也就越低。
同樣,殘料也就超低。
當下,就是這個小鎮子最主要的研究任務,研究、推演、然後製造發電機。
傍晚時分,幾個老頭站在一處磚牆的後面,其中一人探出頭瞄了一眼。
“沒人,以我四十年的專業眼光,從這裡去那邊宿舍是最安全的。”
“走!”
後面幾個老頭手上提着傢伙,快速的閃出。