第449章 全聚德烤鴨

“走,帶你去吃正宗的北京美食。”

結束了會議之後,李小甲拍了拍鍾石的肩膀,熱情地邀請道,“雖然我們都不是地主,但今天你幫我補了一下缺失,所以這個人情一定要還。全聚德烤鴨知道吧,既然我們都在北京,那肯定是要請你吃這個了。”

李小甲四十五歲,一張國字臉,相貌堂正,眉毛異常的粗濃。他這個年齡正是年富力強的時候,不過白髮已經悄然地爬上了他的鬢角。坐在港交所總裁這個位置上壓力很大,這幾年儘管各方的批評聲不斷,但李小甲還是頂住了壓力進行不斷的業務拓展,至少到目前爲止財務報表上的數據證明了他這些措施的正確。

在剛纔的會議討論當中,鍾石指出了李小甲一個疏忽的地方。李小甲當場驚出了一身冷汗,心有餘悸之餘也對鍾石產生了感激之情。當會議結束之後,他熱情地邀請鍾石共同進餐以示感謝。

對於鍾石和天域基金,李小甲和港交所都很清楚。對於這樣一個龐然巨物,他們心中除了有些許自豪感之外,也時刻充滿了警惕。因爲天域基金一旦火力全開的話,很有可能攪亂香港資本市場的秩序。所幸的是天域基金這邊也很給面子,大部分的資金都不在香港本土活動,這讓李小甲和他的同事們暗中都是鬆了一口氣。

面對着港交所總裁的邀請,鍾石自然不會拒絕,當即打趣道:“怕是李總裁想吃烤鴨吧,順便拉上我湊個數?哈哈,固所願也,不敢請耳。”

李小甲哈哈大笑,很是滿意。

位於和平門的全聚德烤鴨店是旗艦店,也承擔着接待外賓的責任。作爲全世界最大的烤鴨店,這裡可以同時容納1500人用餐。大紅的裝飾洋溢着喜慶和歡樂,明黃的桌布則透露着一種古樸和尊貴。

因爲提前預約的關係,李小甲和鍾石並沒有等候多久,就在服務員的帶領下穿過熙熙攘攘的大廳,進入一個名叫“春風”的包廂當中。

“今天多謝你了,鍾生。”

雙方坐定之後,李小甲親自給鍾石斟了一杯茶,這才說道,“這件事是我考慮得不夠周詳,忽略了洗錢的可能性。我後來想了想,洗錢這個問題真是難題。除了在證券交易上嚴密監控之外,我們似乎沒有更好的辦法。”

“這就足夠了!”

鍾石點了點頭,“不管是內地還是香港,股市都是洗錢的一大選擇。事實上除了加強監管之外,我們沒有其他更好的辦法。我所提出來的,只不過是對你的提議進行補充,並不是針對你。李總裁也不用放在心上,畢竟智者千慮必有一失。”

“哈哈哈,鍾生太會說話了。”

李小甲很是開心,又給鍾石斟了一杯茶,“的確,如果不是你指出我的疏忽,恐怕別人還會認爲我專門爲洗錢集團說話一般呢。好了,咱們不談公事了,烤鴨馬上就好,咱們先祭祭五臟廟最重要。”

“這麼快?”

鍾石詫異道,“不是說至少要等五十分鐘嗎?”

“看來你也懂吃鴨子的規矩啊。”

李小甲搓着雙手,看着鍾石露出了會心的微笑,“在來之前我就打了個電話,讓他們及早地入爐。所以不需要等太久,我們就能吃到香噴噴的烤鴨了。”

說話之間,身穿白袍的廚師推着餐車就走了進來,兩隻黃澄澄的鴨子搖搖晃晃地掛在餐車上,撲鼻的香味頓時充斥着整個房間。李小甲忍不住長吸一口氣,露出陶醉的神色。

看到這幅場景,久經沙場的廚師哪裡還不明白對方是饕餮食客,當即微微一笑,戴上手套開始飛快地忙碌起來。

一片片金黃的鴨肉被削了下來,甜麪醬、蔥條、黃瓜條、荷葉餅、青菜等副食也逐一地端上了桌面。在嫺熟的廚師手中,兩隻鴨子很快就變成了骨架,這些則用來煲鴨肉湯。因爲粵東人很喜歡煲湯,所以李小甲來的次數多了,這裡的廚師就知道了他的口味,不用吩咐就做好對方喜歡的菜式。

除了香脆片鴨和鴨肉湯之外,又陸陸續續地上了火燎鴨心、水晶鴨寶、鴨包魚翅等特色菜餚。菜餚上齊之後,廚師朝着兩人微微地鞠了個躬就退了出去。

“告訴你啊,因爲這個炭火是用果木,所以烤出來的鴨子除了皮質酥脆、肉質鮮嫩外,還飄散着一股果木的清香。”

夾起一片削好的鴨肉,李小甲並沒有急於放入口中,而是在鼻尖底下深嗅了一口,這才面帶陶醉地說道,“可惜在香港開碳爐需要牌照,但相比起電爐來效率低了很多,所以現在已經沒有用炭火的店鋪了。想要吃正宗的烤鴨還是得在燕京啊。”

不等鍾石說什麼,他又拿起一塊荷葉餅,對着天花板的燈光仔細地照了照,解釋道:“不要小看這一片荷葉餅,也是很有講究的。好的荷葉餅要沒有糊點和生白點,薄厚均勻,最好能夠透光。就像我手頭上這塊荷葉餅一樣,是標準的樣本。”

“看來李總裁還真是好這一口,否則不會這般的瞭解。”

對方既然還沒開動,鍾石自然也不好先吃,夾起一塊鴨肉也有樣學樣地嗅了一口,只是除了撲鼻的香味之外,其他什麼都沒聞到。

“沾上甜麪醬,添加點蔥條或者黃瓜條,這些看個人的口味。”

一邊詳細地解釋,一邊按照說的步驟包好一片,李小甲這才送入口中,細細咀嚼了半天之後,這才舒服地發出一聲長吟,“真是太好吃了。”

此刻他的言語已經貧乏了,只剩下這麼一句“好吃”的話來。

“的確很有味道。”

鍾石同樣讚歎道,“荷葉餅很有嚼勁,鴨肉酥脆香嫩,鴨皮入口即化,甜醬讓味蕾的感覺放大,蒜泥又中和了一部分的油膩,吞嚥下去之後脣齒留香,讓人回味無窮。烤鴨果然是聞名中外的美食,怪不得李總裁這般沉醉呢。”

“讓你見笑了!”

正在吮吸食指的李小甲就不好意思地笑了笑,說道,“我這個人也不好財,也不好色,就好吃這一口。話說全世界的美食我都品嚐過,可以稱得上是資深的饕餮食客了。”

“對了,李總裁請我到這裡來,應該不會只是單純地吃一頓飯吧?”

酒過三巡菜過五味,鍾石開始試探性地問道,“除了感謝我之外,是不是還有其他什麼事情?又或者有什麼事需要我幫忙?”

“哈哈,果然什麼事都瞞不過鍾生你。”

李小甲用餐布抹了抹嘴,對着鍾石豎起了拇指,“的確是有這麼一件事,不過並不是太緊要的。有件事鍾生恐怕你不知道,就是這家烤鴨店,不,應該是烤鴨集團正在考慮上市。”

“是嗎?這倒是一件好事。”

鍾石放下筷子,深思了片刻後說道,“只是不知道這件事和我有什麼關係?”

“這件事和你沒什麼關係。”

李小甲呵呵笑道,“不過全聚德集團打算在國內上市,對此我很不贊同,因爲我還等着全聚德分店開到香港的那一天。而且這可能是國內第一單餐飲企業的ipo,對整個內地的餐飲企業有着很強烈的示範效應。所以這段時間我都一直在活動,希望全聚德的股東能夠改變心意,將ipo的地點放在我們香港。”

“作爲香港資本的代表人物,同時在燕京擁有超級人脈,我想鍾先生作爲說客應該是再好不過了。這頓飯一來是代表我的感謝之意,另外就是想拜託你這件事,看看有沒有辦法能夠讓全聚德的股東考慮一下香港。”

終於李小甲將請客的目的說了出來。

“這個……”

鍾石猶豫了。

這件事他既不好答應,因爲他和全聚德的股東方並沒有任何的交集;同時也不好拒絕,畢竟李小甲的身份擺在那裡,所以一時間他竟然不知道該說什麼是好了。

……

“嗨,我說你怎麼就喜歡將請客的地方放在這裡呢?”

就在鍾石和李小甲的包廂外,兩名三十來歲的男士正一邊抽菸一邊交談着,其中一人指着對方的腦袋抱怨道,“都特麼的要吃吐了,真是不知道你怎麼就這麼喜歡吃烤鴨呢?我說你小子是不是有病啊?”

“周哥,你要不喜歡吃的話,我讓他們上點別的。”

另外一名男子倒也不忤他,只是嘿嘿地笑,“沒辦法,小時候家裡窮,沒吃過好的,長大了就好這一口。不過周哥你也應該知道,我一旦請客定在全聚德,那肯定是有重要的事情商量。”

“要不老子還不來呢!”

那名叫做周哥的人白了對方一眼,氣不打一處地說道,“小岑你現在說吧,到底是什麼事?你小子的消息比我還靈通,這兩年應該賺了不少吧。”

“再多也沒你多啊,哪裡還有比石油更賺錢的生意啊?”

岑姓中年人繼續笑道,“不過周哥,這個消息實在是太重大了,根本不適合在這裡說。等我們進了包廂再說。你應該記得我上次曾經跟你說過的事吧,那件事馬上就要開始了。”

“真的?”

聽到這話,周姓中年人的臉色變了,掐滅菸頭四下看了看,臉色凝重了起來,壓低了聲音說道,“小岑,這件事可是事關重大,你的消息可千萬別出錯啊!”

“絕對不會錯的!”

岑姓中年人拍着胸脯保證道,“周哥瞧你說的,我什麼時候消息出錯過?這次除了上次說的那些事外,還有其他更多的消息,絕對都是重量級的。”

“好!”

聽到這樣的保證,周哥也激動了起來,親熱地一攬對方的肩膀,高聲喊道,“服務員,快給我找個包廂。媽的,麻利點,怎麼做事兒呢?”

“就你這態度,在我的會所裡,立馬會被開除了!”

那名岑姓中年人也跟着附和道,“太特麼的懶散了,真不知道這麼高的工資怎麼養着你這樣的廢人。快點,大爺我要餓死了!”

天地良心,在兩人交談的時候,就有一名服務員停留在他們兩人的身旁,隨時接受召喚。尤其是在周姓中年人說話之後,這名其貌不揚的年輕人更是立刻走了過來,指引着兩人朝裡間走去。不過即便是這樣,服務員也被這兩名囂張的中年人毫不留情地訓斥了一番。

昏暗的燈光下,一張表情略顯猙獰的臉出現在這名畏畏縮縮的服務員面前。如果鍾石在這裡的話,立刻就能認出來,這名叫做周哥的人正是周長安。(。)

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