半個時辰後,衆人落座準備開席。
然後一道道精緻的菜餚被端上了桌。
李巍不急不慢的讓人掀開盤子上的蓋子,讓大家一睹今天豬肉宴的菜品。
隨着一個蓋子掀起,一盤蔥絲點綴着裹上面粉和糖金黃酥香的鍋包肉呈現在了衆人面前!
“這道菜叫做鍋包肉,使用的是豬裡脊肉做的!搭配上糖、醋、鹽、油,是一道酸甜鹹可口的菜品!”
李巍介紹完,大家先等皇帝李二下筷子。
皇帝李二倒也不着急了,看着李巍道,“今天朕算是客人,你先來!”
“那不行,您是長輩還是應該您先來!”李巍一臉壞笑的看着皇帝李二道,“該不會是信不過我的廚藝和我改良過的豬肉吧?”
李巍撓撓鼻子,一副委屈的樣子瞬間就換上了,“我就知道沒人信我!”
“行了!”皇帝李二實在是看不過李巍這一副做作的樣子,於是拿起筷子。
再用銀筷子驗毒過後,皇帝李二依舊猶豫不決。
雖然他之前嘗過李巍烤的豬頭肉,可現在他還是覺得有些膈應。
“您吃不吃啊?再這樣下去,大家等着您,要等到什麼時候啊?”李巍不耐煩提醒道,“真的很好吃啊!”
皇帝李二頓時心一橫,心想難吃就難吃了!
皇帝李二無奈地張開嘴,他雙眼緊閉,然後迅速把一塊鍋包肉塞進了嘴裡,十分爲難的咀嚼起來。
然而下一秒,皇帝李二猛地睜開了眼睛,衆人都不禁捏了一把汗,也不知道皇帝李二是覺得好吃還是不好吃。
“嘶——”
“陛下怎麼樣?好不好吃啊?”
皇帝李二拿起筷子又夾了一塊,沒有理會衆人,而是津津有味的吃了起來。
衆人面面相覷,卻又瞧見李巍也已經吃了兩塊。
這盤子裡還有個五六塊,於是也趕緊拿起筷子,夾了一塊鍋包肉放進嘴裡。
“嘶!”衆人嘴裡的鍋包肉還沒有嚥下,就開始嘖嘖稱讚了。
“啊!真好吃啊,沒想到這豬肉居然能做的如此好吃!當真是一點腥味也沒有啊!”
“是啊,是啊!”
……
面對衆人的驚訝,李巍沒有太過表現,而是繼續介紹起第二道菜。
當蓋子掀開時,出現在衆人面前的是幾個棗紅色的豬蹄兒,瞬間豬蹄兒的香味就被衆人暴風般吸進了鼻子。
“好香啊!”
“這就是烤豬蹄兒,才用得是老湯煮熟然後用糖烤制上色的法子做出來的!”
“有原味的,有麻辣的,還有五香的!然後又進行了一番炸制,所以稱作脆皮烤豬蹄!”
聽着李巍的介紹,衆人也都不禁留起了哈喇子。
不得不說,光聞一聞這香味就讓人垂涎三尺了,那要是再咬上一口,那真是朝食蹄,夕死可矣!
這次衆人沒有再猶豫,當皇帝李二挑了一隻五香味的脆皮烤豬蹄之後,其他人趕緊抓了一隻豬蹄兒,開始品嚐起來了。
當他們咬下第一口的時候,就開始忍不住亂哼哼了!雖然嘴裡滿口都是豬蹄兒,聽不清他們所云是何,但很明顯就是稱讚這豬蹄兒當真好吃,天下第一!
隨後他們的吃相當真是越來越難看,抱着豬蹄兒就是一頓亂啃。像極了他們第一次拱白菜時猴急的樣子。
瞧見他們一嘴的油漬還吃得津津有味,李巍只能呵呵一笑,這下他們才注意到,自己的行爲有些失態。
“燕王殿下,這脆皮烤豬蹄當真是絕了!”
“是啊!這是我吃過的最好吃的東西!”
此時,一旁的皇帝李二不禁道,“瞧你們這些沒見過世面的樣子!重頭戲肯定還在後面呢!”
“咳咳!不過那個脆皮烤豬蹄朕覺得還是很不錯的!”
隨着蓋子被揭開,下一道菜燒肉閃亮登場。
這燒肉就是烤豬頭肉,其做法基本跟豬蹄兒的做法類似,李巍把來福招呼了過來!
“來福,給他們一人一小碟蒜泥!”
隨後,一人給上了一小碟蒜泥。
“這道菜叫烤燒肉,又名烤豬頭肉!這燒肉軟爛鮮香,肥而不膩,搭配上蒜泥,當真是天下第一美味!”
“天下第一美味,朕不信!”皇帝李二之前在廚房吃過,自然沒有猶豫,他夾起一塊豬嘴巴。
當豬肉與蒜泥融合之後,豬肉本身稍帶的那一點點肥膩被蒜泥中和掉了,反而因爲生蒜的混合,讓原本軟爛的豬肉有了一絲清爽之感。
“妙啊!妙極了!”皇帝李二咂咂嘴,回味着剛纔嘴裡的味道。
“豬肉的肥膩被蒜中和掉了,蒜的辛辣也被中和下去,而且當吃完過後,頓時感覺有一股清新的感覺!”
“這天下第一美味還真是有點意思啊!”
衆人也紛紛給李巍豎起了大拇指,沒想到這根本不是在吹牛,那篇《豬肉賦》裡面寫的全是真的。
衆人甚至一致認爲,那篇《豬肉賦》裡面的內容,還是寫的太保守了。
“下一道菜的名字叫做紅燒肉,是採用上等的豬五花製作而成的!大家嚐嚐吧!”
李巍沒有做過多的贅述,畢竟紅燒肉可以說是YYDS了。
衆人見這肥瘦相間的四方塊上淋着濃濃地湯汁,頓時食慾就提上來了。
只不過有眼尖的人,發現了其中有幾位草藥!
“等等,爲何這紅燒肉裡有草藥呢?”
這句話可謂一石激起千層浪,衆人頓時將心提到了嗓子眼兒。
“你這是何意?”皇帝李二不解道。
“這桂皮跟月桂葉,可都是用來入藥的藥材啊?”
李巍有些無語,沒想到他們還能認出來!
“這是用來做香料的,當真是沒見識,還膽小!”
李巍說罷,夾起一塊紅燒肉放進了嘴裡。
衆人見狀,也半信半疑道,“這藥材還能用來燉肉?”
“……”李巍無語道,“你們難道沒聽說過藥膳嘛?那藥膳有毒嘛?沒毒吧!”
衆人這才放心大膽的吃下紅燒肉,紅燒肉再次征服了大家的味蕾。
衆人嘖嘖稱讚,彷彿忘記了之前關於草藥的討論。
“下面是今天的壓軸菜!”
在衆人的好奇之下,李巍打開了最後一道菜。
當衆人見到這最後一道菜時,不禁咋舌。