錢小豪打開冰箱，立即看到了一個用方便袋過着的土疙瘩，他知道，裡面就是松露，而幾個特別大的，應該是極品松露了。
“牛肉還不少，我給你們做，剛纔煎了兩斤牛排，吃着還不錯。”于山笑呵呵的刷了刷煎鍋，準備給他們四個煎牛排。
“這麼多牛肉？”龐桐看了一眼冰箱之後道。
於水道：“前天早上我背進來的，足足有四十多斤，夠我們吃幾天的了。”
“幾天？于山這個吃貨每天都要六斤，我們五個呢？每天最少也要二三十斤，這些也就一天多點，看來明天還需要下山補貨。”龐桐道。
于山也不管他們，直接拿出一大塊牛肉切片。
於水帶來的牛肉很好，也很新鮮，其實說起來，山谷之中通電，還是因爲需要冰箱儲存食物。
要不是因爲沒有冰箱不方便，于山都不會購買蓄電池，當然，也是因爲蓄電池不夠給力，所以第五刀纔會安排人，前來修了風力發電站。
于山把牛肉直接啓程一指厚的薄片，每一塊有巴掌大小，這樣容易煎熟。
至於松露，則有錢小豪他們四人清洗，最後搗成泥。
于山對於烘烤煎煮的火候，把握的越來越精準了，所以先是猛火熱了鍋，再減小火焰，慢慢的把牛排煎熟，接着再逐步加熱，這個時候包裹上松露泥，開始最後的炒香。
松露的香味快速被催發出來，而包裹着的牛排，自然是吸收最多的。
等到牛排煎的焦黃，松露泥的水分也全都烤乾，這個時候，松露泥的奇特香味，已經全部滲透進了牛排。
“真香。”錢小豪做出了一副迷醉的樣子道。
“怪不得這麼貴，還真是有其獨特之處。”龐桐也嘆息道。
於水道：“就是太貴了。”
於海道：“吃的就是這個價格。”
于山剷出兩塊，道：“你們分開先吃着，我接着給你們煎，鍋是熱的，接下來速度更快很快的。”
說完，于山再次挑出兩塊牛肉，放進煎鍋，再次煎了起來。
“其實，這東西之所以這麼貴，絕對不是因爲好吃，而是因爲他確實大補精氣，吃多了你們可能受不了，等會兒就去外面溜達溜達消消食。”一邊煎着牛排，于山一邊笑呵呵的道。
于山這麼一說，四個正在搶着吃牛排的傢伙，立即動作一滯，不過可能是想到了不可避免，所以他們搶的更兇了。
“比得上全鹿宴嗎？”搶到了一大塊，龐桐纔有空擡頭說話。
于山道：“吃少了肯定不行，但多吃一點，效果絕對不比全鹿宴差，所以，耗子是真的給我們弄出了一個寶貝。”
這個時候，煎鍋裡面的兩塊牛排，再次入味，所以整個房間裡的香味更加濃郁。
“我還忘了問，耗子你是從哪裡弄來的菌種？我可聽說這玩意，就沒有人能夠人工養殖成功。”于山早就好奇這個了。
錢小豪張開大嘴，直接把一塊牛排全都塞進嘴裡，等到吞下了一半，他纔開口道：“誰說沒有人能夠養殖的？如果不是想着天元谷靈氣四溢，我還不想把那麼珍貴的菌種浪費在找了，等一會兒我們去看看種植的人蔘和何首烏，松露都長出來了，人蔘和何首烏也肯定長大了。”
“那個你就不用想了，雖然活了，但也是半死不活，看着就不旺祥，也許用不了幾天就要玩完。”于山道。
“活了就好，只要活下來，以谷中的靈氣密度，沒準幾年之後就有用了。”錢小豪不以爲意的道。
龐桐看着錢小豪再次動手，搶下了一塊大的牛排，立即道：“不要太自私，一人一半。”
“這可是我種的，你們有的吃就不錯了，還要跟我搶？”錢小豪直接用盤子裝着牛排跑到了一邊。
錢小豪一邊吃一邊道：“其實在十幾年前，國內就有研究所在研究松露的種植技術了，研究所在南邊，我們這邊也沒人關心，上一次回家，我媽媽回來了，她的行李之中就有這玩意，我就全都給弄到了這裡，灑在了山中，沒想到無心插柳柳成蔭啊！”
于山無語，錢小豪這個中二青年，是中二病犯了，在跟他媽媽賭氣，所以就把她媽媽的東西，可着勁的敗壞，恐怕當時他也沒想到，這裡會真的長出松露來吧？
“你媽媽參與了松露研究？我記得你媽媽不是做這個的吧？”于山好奇的問道。
錢小豪撇了撇嘴道：“恐怕不是參與，而是去搶奪別人的研究成果的，他們的工作就是劃拉各種好東西，只要哪個研究所，哪個基地，研究出來了好東西，他們就劃拉起來，送到京城專門培養，如果實在培養不出來，那麼就讓下面進貢。”
“收集各種資源，而且那麼的理直氣壯，那麼多是代表國家了？”於水道。
“特供？”於海也不傻，他在京城讀大學，這樣的事情也聽說過。
其實這種事情很正常，不要說京城了，就連下面的小縣城的當官的，吃的用的都是特殊供給的物資，不管是蔬菜還是大米，都跟普通人吃的不一樣，就不要說上面的大佬了。
“我們也是運氣好，這個人工種植中華塊菌項目，最近才順利通過驗收，沒想到就便宜了我們，要知道他們可是經過近10年的研究，才成功培育出印度塊菌的子實體，就是菌類的主要食用部分。
印度塊菌是松露的一種，又名中華塊菌、南雲黑松露，與法國黑松露味道十分類似，這樣的黑松露目前在歐洲市場上，一級品的售價高達每千克3千歐元。
而kun明市場上的統貨（不分級）松露的價格是每千克400—600元之間，我媽媽拿回來的自然是最好的，加上天元谷的環境，絕對出產的是極品。”錢小豪一邊吃一邊得意的道。
“那些白松露呢？”于山問道。
“當然同樣是實驗室出品了，這是私貨，剛纔我說的實驗，是一次國際合作項目，而用來上交的成果就是黑松露，而白松露，就是這次合作的私貨了。”錢小豪道。
“好東西我們自己留起來了？”於水一臉恍然大悟的道。
龐桐則是理所當然的道：“好東西當然是我們自己留着了。”
錢小豪道：“其實課題小組也沒有多少私心，上交的黑松露是計劃內的任務，而白松露不在計劃內，之所以主要研究黑松露，主要是因爲，我國產的黑松露跟法國那邊的黑松露十分相似。
而白松露，完全是我國自己的研究成功，不在課題組的研究計劃當中，我們最多也就是藉助了其他國家的一些技術實力，獨立完成了白松露的培植。”
于山有點無語，這還不叫欺騙？
雖然世界各地都有不同品種的松露出產，但法國黑松露與意大利白松露，是其中最昂貴和著名的品種。
而且，白松露很明顯要比黑松露要更加值錢，就這樣還不算有私心？
上了一次美食論壇，引起了不少美食家的注意，于山也不是全然不懂松露了，在我國分佈的塊菌屬種類41個種，其中印度塊菌（yun南黑松露）與法國黑松露具有很高的相似度。
也是因爲這個原因，別人才肯跟中國的實驗室進行合作，而聽錢小豪的意思，現在項目組已成功地合成了4個塊菌菌種，與6個樹種共生樹種的塊菌菌根樹苗。
並且完成19000株菌根苗合成和移栽，建立塊菌試驗示範種植園485畝，包括在石漠化治理及荒山地區的種植，併成功地產出首批成熟的塊菌子實體，現在已經可以其大面積推廣種植了。
不過，松露樹苗合成移植後，一般要等4年～5年纔開始產松露，10年～15年進入豐產期，可持續收穫35年～45年。
錢小豪因爲長時間不見他媽媽，所以見了自然感覺十分高興，高興了自然要撒撒嬌，問他媽媽要禮物，這本來就是隨口說說，但應該給他買禮物媽媽，卻好像忘了這麼一回事。
錢小豪的媽媽急匆匆的回家，根本就忘了給他買禮物，這讓錢小豪很受傷，所以他決定讓他媽媽也受點傷。
結果，錢小豪就偷出來了一些菌塊，直接灑在了天元谷之中。
剛纔于山第二次發圖片詢問錢小豪，錢小豪沒有做出迴應，不是他沒有看到，而是他聯繫他媽媽了，在詢問了一些關於松露實驗的情況之後，還得意的向他媽媽顯擺了一下。
當然，錢小豪的媽媽也是很詫異的，因爲沒有特別培育的樹苗，跟菌塊結合，她帶回來的那些菌塊，很難成活下來，像錢小豪那樣肆意揮灑了一片，就能夠存活下來，還能在這麼短的時間內，收穫到松露，實在是不可思議。
“這些松露，我們不會自己全都吃了吧？”最後錢小豪問于山道。
于山道：“如果有多的，最後你們也不需要了，自然就要想辦法，換取一些其他資源。”
“這就好，這樣也許我媽媽可以幫忙。”錢小豪說完，繼續低頭猛吃。全本小說網