看他臉色都變了，雲惜淺淡淡一笑，對於他這種反應她早料到，自然也不在意他不大好的口氣了，道：“孫掌櫃，你看我像是隨便亂來的人麼？我既然敢把這知了猴拿來賣給孫掌櫃，自然是知道這是什麼、能不能吃，而且不瞞孫掌櫃，這知了猴我還親自吃過，而且還香的很。”
“你吃過？”這會孫掌櫃恢復冷靜了，聞言詫異看她，然後皺眉，想也不想就搖頭道：“不管淺姐兒你吃沒吃過，孫某都不會要你這蟲子，隨便把蟲子端上桌，那是把客人的安全當兒戲，孫某東來酒樓經營這麼久，還從沒在這上面出過不好的傳言，這要是有個萬一，那孫某這酒樓的名譽，十幾年的老招牌可就咂這上面了，這險孫某冒不起。這些蟲子姐兒你還是拿回去吧。”
“孫掌櫃不信我？”雲惜淺也不急，反而淡笑道。
孫掌櫃當然不信，淡淡道：“孫某不缺這點錢。”
“誰也不嫌錢多，孫掌櫃說是不是？”雲惜淺也不在意，反而淡笑地接了一句。
“姐兒倒是自信。”孫掌櫃一副油鹽不進的樣子，不置可否道。
“並非我自信，而是我有這個自信的實力。”雲惜淺坦言道：“孫掌櫃，縣城裡也不止您這一家酒樓，往後數招牌不錯的還有好幾家，人生機遇不多，錯過了可就沒有了，您可想好，要是我把這些知了猴賣到別的酒樓，到時候東來酒樓客人流失，孫掌櫃可別怪我沒第一時間來找您做生意。”
“淺姐兒……”
孫掌櫃還想說什麼，雲惜淺卻淡淡打斷他的話：“孫掌櫃，我的話還沒說完，您先聽我說，若是我把這知了猴賣到別的酒樓，先說不火，可要是火了呢？咱縣城裡從來不缺有錢人，有錢人吃的就是一個新鮮，一個隨性，到時候火了，那您這就會流走多少客人？有些客人都習慣去一家酒樓吃飯，去了一次，下一次或許還會再去，到時候您這東來酒樓損失得多大？”
孫掌櫃沉默下來。
雲惜淺見他的臉色，不由放緩了口氣，道：“我想孫掌櫃您也是知道的，這知了猴它雖然是蟲子，可它沒毒，用對了，它還能當藥。您唯一的顧忌，就是因爲它是蟲子對不對？可是您有沒有想過，很多蟲子它本身有毒，可它也能入藥，也能給人吃，更別說這知了猴沒毒了。”
不得不說，孫掌櫃做了大半輩子的生意，可像她這麼能說會道，把活人說死把死人說活的，這還是頭一次見，而她這些話，還真叫人有點想去試一試的衝動。
意識到自己似乎被這小丫頭牽着鼻子走了，孫掌櫃哼哼道：“你說這麼多，前提也得你這蟲子能火了才行，要不火，你說的這些都是紙上的大餅。”
“我都敢這麼跟孫掌櫃您說了，您說我能沒把握叫這知了猴火起來？”見他鬆動了，雲惜淺淡笑道。
孫掌櫃看她氣定神閒，再看她的眉眼，沒有一絲浮躁在，難道這小丫頭真能把這知了猴做出花樣來？
見他這副樣子，雲惜淺當即趁熱打鐵道：“這樣吧孫掌櫃，您把廚房借我用，我當着面給孫掌櫃您露一手，能不能行，孫掌櫃一見既能分曉。放心，孫掌櫃你可在旁看着，我也不是別的酒樓派過來搗亂的。我兩個大哥可都還在外面呢。”
孫掌櫃聞言，倒覺得這法子不錯，就點頭道：“雖然孫某跟淺姐兒認識不久，可看淺姐兒的氣度跟言行，孫某也知道淺姐兒也不是那種信口開河的人，既然淺姐兒這麼說，那孫某就成全你！”
到底不愧是做生意的，這番話說得很漂亮，後面的來了：“不過咱事先說好，若是淺姐兒做出來的成菜入不得孫某的眼，那姐兒的東西，孫某可不會留下。”
“這是當然。”雲惜淺無條件應下。
隨孫掌櫃進了廚房，孫掌櫃讓個廚子把位置空出來給她，雲惜淺也不客氣，道了聲謝後，就在他們的監視下，開始清理知了猴，然後調料。
旁邊那個胖廚子被孫掌櫃喚一邊待着去了，畢竟人家做菜，你一個廚子站在一邊看那可就成了偷師了，他東來酒樓可不幹這種事。
對於他的這番動作，雲惜淺看在眼裡，嘴上不說什麼，心裡卻對這個孫掌櫃又有了一分好感，淡笑道：
“這知了猴可以有很多做法，今兒我就給孫掌櫃做一道香炸的。”
說着，她就開始香炸知了猴，整個過程行雲流水，十分熟練，才做到一半，孫掌櫃跟站在不遠處的胖廚子就聞到了香味。
待雲惜淺把知了猴香炸好，控油撈出來放到旁邊準備好的碟子上，加上特地調好的配料，整一盤賣相極好的香炸知了猴就做好了。
孫掌櫃沒動，旁邊的胖廚子聞着這香味，就已經嚥了咽口水。
雲惜淺在他們驚訝的目光下，直接就夾了一隻吃，滿口生香，對孫掌櫃笑道：“孫掌櫃可要嚐嚐？”
孫掌櫃還是有點膈應。
“我來我來！”旁邊的胖廚子開口道。
雲惜淺直接就給了他一隻，胖廚子吃得滿臉讒樣，豎着拇指讚道：“香，真香！”
“那大師說，我這道香炸知了猴端出去，會不會有人想吃？”雲惜淺笑問道。
“姐兒客氣，俺這就做點早點，哪算什麼大師啊。”胖廚子笑道，然後言歸正傳：“我看成！”
“成不成你說了能算啊？”孫掌櫃白了他一眼，又忍不住看了眼雲惜淺手裡的知了猴，畢竟這香味太勾人了。
可就是有點下不去嘴。
“孫掌櫃，我這盤香炸知了猴就先端出去了，免費送給大家，你看看大家的反應後再多定奪？”雲惜淺看出了他的猶豫，直接淡道。
孫掌櫃看了眼她手裡端着的知了猴，聞着這股香味，當下就點了這個頭：“好，姐兒若能叫大家滿意，叫大家願意花錢點這盤蟲子，那今後我東來酒樓就跟姐兒做這生意了！”
“一言爲定。”雲惜淺一笑。