蘇雲希來到花廳，姜杜已經等了許久，有些坐立難安。見到蘇雲希來了，姜杜猛地站起來，“小的見過四姑娘，四姑娘安康。”
“坐下說話吧。”蘇雲希坐在上首，“今兒你做的不錯，沒讓我失望，也算你會把握機會。說吧，想要見我究竟是爲了何事。若是說的有理，我便依着你。若是說的沒理，我可就讓人將你打出去。”
本來還很有自信的姜杜，一聽蘇雲希這話，那心刷刷的就涼了下來，自信沒了，就剩下緊張。“回稟姑娘，小的，小的就是想問問，之前姑娘讓人帶的話算不算數。”
“什麼話？”蘇雲希笑着問道。
姜杜斗膽朝蘇雲希看了眼，又趕緊低下頭，心裡面砰砰砰的跳着，他自己都感覺那心快跳出心口了。心道，四姑娘長得真好，尤其是笑起來的樣子，人的魂都快沒了。
蘇雲希似笑非笑的看着姜杜，“怎麼，不知道說話了嗎？”
姜杜回過神來，連忙說道：“姑娘之前讓人帶話，說是隻要小的過了這關，姑娘就開個酒樓，讓小的做大廚。小的就想問問這件事情。”
蘇雲希笑道，“姜杜，你可真桑急性子。我看你該學學如何修身養性。”
“姑娘，小的是粗人，修身養性的事情就不了吧。”姜杜緊張的說道。
蘇雲希冷笑一聲，“你放心，酒樓肯定會有，但是不是現在。等酒樓開起來後，我也會兌現承諾讓你做大廚。你這樣的專才，不用太可惜了。但是你要有耐心。你該知道，這開酒樓不是說想開就能開的。”
姜杜急切的說道：“這個小的知道。要是姑娘的酒樓暫時不開的話，能不能先開一個小飯館。地方小的都去看了，就是市場裡，地方不算大，就一個鋪面。不過那地方人氣旺。小的自認爲手藝不錯，要是姑娘肯給小的機會，小的相信這飯館一定能開起來，還能很快盈利。。”
“是嗎？看來你的準備到時充分。”蘇雲希笑道。
姜杜不好意思的笑了笑，“小的最大的願望就是做廚子，還請姑娘能成全小的。”
蘇雲希笑道，“要我成全你不是不行。不過你說的那地方我需要先派人考察過後，估算一下在那地方看店的成本，若是可以做的話自然就開一個。若是不能做的話，我勸你還是趕緊打消這個念頭，明白了嗎？”
“小的明白。”
蘇雲希點點頭，“行，剩下的具體事情你同彩霞說。彩霞會處理還一切的。”
蘇雲希見過姜杜後，就回了院子。
鋪子上送來了今年最時興的布料花色，還有一些首飾。蘇雲希讓人將首飾都收拾起來存放好。另外布匹有多的，蘇雲希對彩玉吩咐道：“這幾樣花色，你都送出去。雲玲姐姐，二房的三位，還有云宛妹妹，以及沫兒表姑娘那裡，一人兩匹。算是我的一點心意。還有這個絹花，你也送去。咱們也別怠慢了客人，就先從沫兒表姑娘那裡開始，然後再從雲玲姐姐那裡輪下來，知道嗎？不可圖省事，就壞了順序。這點事情雖然小，卻容易給人留下把柄，讓人說嘴。”
彩玉說道：“奴婢聽姑娘的，一定會將事情辦的妥當。只是這些都要送出去嗎？這布料很好的，姑娘要不留下來吧。”
蘇雲希搖頭，“不用，鋪子上還有不少。還有這個簪子，你給雲宛送去。就說這東西只有她有，別人都沒得到。讓她先藏着點，可別顯擺出來，不然別人該說閒話了。”
彩玉笑道：“姑娘就是心善。姑娘對雲宛姑娘的態度，同別家府上的比起來，可是好多了。奴婢聽人說，別家府上的嫡出姑娘恨不得踩死了庶出的姑娘。就姑娘你最惦記着雲宛姑娘，比夏姨娘這個做孃的還要惦記。”
蘇雲希笑道，“你這張嘴啊，她是三房的姑娘，大房的人我都幫了，難道三房的還不幫嗎。再說了，雲宛這幾年，我瞧着的確長進了不少。恪守規矩，從不亂來，凡事都照着規矩。也知道上進，還知道到我這個做嫡姐的跟前來討好賣乖。她都做到如此地步，我若是一點表示都沒有，豈不是顯得太過苛刻，不能容人。行了，廢話少說幾句，先去將事情辦完。”
等彩玉走後，蘇雲希拿出賬本來。當年從三王爺手中得了兩個鋪子，還從穆先生手中得了一個院子，這些蘇雲希都利用了起來。
一個鋪子是珠寶鋪子，這些年生意還算不錯，已經成爲盈利最多的一塊產業。至於那個立志於做京城高端定製的成衣鋪子，生意很一般。看來很多人都不能接受這種方式。雖然這種方式沒有推廣開，沒有成爲一種風潮，但是好歹也是盈利的。比土特產那個鋪子的利潤要好。多是做一些官服，書生服。冬日就是各種款式的棉襖大衣。
蘇雲希拿起炭筆，在白紙上寫寫畫畫。如今首飾鋪子的盈利，很大一部分來自於首飾樣式的奇巧，更重要的是鋪子裡還開了定製業務。這一次是位國公府夫人，想要定製一對獨一無二的耳環並一套頭面首飾。
鋪子上的工匠不敢隨便下筆，像是這種高端定製，多半都是交到蘇雲希手上。工匠們就怕自己思路侷限，設計出來的款式不夠典雅大方，不符合潮流，怕國公夫人嫌棄。
蘇雲希做這個稿子已經有兩三天，底稿都做好了，就等着出成稿。
蘇雲希畫了一半，將炭筆丟在一邊。以後她肯定沒有多餘的時間來做這些事情。所以從現在開始她就要做好人才儲備。首飾鋪子上要儲備一定的具有繪畫天分的人才，還要有獨到的眼光和見識，更重要的是還要懂得珠寶鑲嵌雕刻，懂得鑑別珠寶。總歸她要的就是珠寶行業的全才。
成衣鋪子上也需要這樣的人才。土特產那邊不用擔心。只要莊子上有出產，鋪子上就斷不了貨。再有就是魏氏留下的嫁妝鋪子，這些鋪子蘇雲希這兩年都沒怎麼大動。無非就是將一年交一次賬本的規矩改成了一個季度交一次。再有就是那邊的貨源做出了調整。
再有就是酒樓飯館，開這個也是有錢賺的。不過同樣是人才問題。要問蘇雲希什麼最寶貴，蘇雲希一定要說，人才。
蘇雲希撐着下巴想着這個問題，是不是該開一個技術學校，專門培養這方面的人才。可是老師又從哪裡去找？
蘇雲希頓時有一種有心無力的感覺。