塌鍋茄和生煎翅
方一勺和沈勇趕到了酒樓裡頭，就見掌櫃的和賈大華都已經在門口等着了，當然，樓裡還有一堆食客。
沈勇失笑，所謂口腹之慾不可抵擋，果然麼……就算這裡的人對他小惡霸神勇是嗤之以鼻，但是他媳婦兒做的菜好吃，爲了好吃的，一個個都笑容可掬，人果然都是見利忘義的東西啊。
方一勺跑進了酒樓，見掌櫃的笑眯眯地等着，就道，“掌櫃的，我來認罰了？”
“唉……少奶奶這話太見外了，怎麼能叫認罰呢，嘿嘿，是我們好口福，可以嚐到少夫人的手藝。”掌櫃的趕緊拍方一勺馬屁。
方一勺擺擺手，道，“行了，做飯可以，但是我相公不能洗碗。”
沈勇一愣，掌櫃的則是趕緊笑道，“當然，怎麼敢讓少爺洗完啊。”
賈大華在一旁撇撇嘴，道，“哼，這可是知府大人的命令。”
方一勺看了看賈大華，就見他臉上不快，知道他因爲剛剛給沈勇磕了頭，所以有滿腹的怨氣，此人可見是小肚雞腸。方一勺生平最不待見的，就是小氣又記仇的男人了。便冷笑了一聲，道，“我相公是少爺出生，長那麼大從沒洗過碗，說不定洗一個就碎一個呢，掌櫃的，你覺得合算就讓他洗唄。”
掌櫃的在市井摸爬滾打得久了，自然知道，這少奶奶心疼自家相公呢，所以不願意讓他洗碗。再說了，沈勇什麼身份，他們也不可能真叫他洗，就趕緊道，“自然自然，少奶奶放心，我們有人洗的。”
“那沈勇就不認罰了？”賈大華還是不肯罷休。
方一勺想了想，道，“那就給我打下手吧！”
賈大華皺眉還想爭辯，可那些食客已經等得不耐煩了，紛紛催促，“唉，沈家少奶奶，好了沒啊？餓死了！”
“對啊，我們聽說你今兒個來做菜，連昨天的晚飯都省了。”
方一勺笑了起來，道，“馬上做，各位要點菜麼？”
“少奶奶，有沒有什麼新鮮玩意兒啊？”有食客就問，“要我們從來沒吃過的那種。”
方一勺一笑，“當然有啊。”
“當真？”衆人都驚喜，“那趕快啊，等不及了！”
方一勺點點頭，“好嘞，那我就隨便做了，大家等着吃吧！”
食客們一片叫好之聲，方一勺伸手戳了戳在一旁發呆的沈勇，道，“相公，走吧！”
沈勇摸了摸鼻子，跟着方一勺進廚房做飯去了。
進了廚房，方一勺問，“掌櫃的，你準備了什麼食材？”
“唉，少奶奶啊，這雞鴨魚肉、瓜果生蔬、蝦貝魚蟹、鮑參翅肚、柴米油鹽、醬醋茶麪，是一應俱全啊！”掌櫃的嘿嘿直樂，“您隨便做，我們就等着開眼界，享口福了啊！”
方一勺笑了笑，轉臉，就見賈大華也跟了進來，知道他是來盯沈勇梢的，便道，“嗯……掌櫃的，我做菜的時候，講究心情，看不順眼的人在廚房裡頭，我做不好。”
掌櫃的多機靈啊，一下子就明白了，扯了扯賈大華的袖子，道，“唉，賈大廚，咱們出去等吃的去！”說完，強拉硬拽將人拉走了，留下了幾個夥計等在外面，準備上菜。
方一勺看了看食材，發現大多是上好的，特別是紅薯、番茄和臘腸。
沈勇見方一勺拿着食材，聞聞又捏捏一臉的專心，就問，“唉，你讓我給你怎麼打下手啊？洗菜？我不是很會的。”
方一勺笑着搖頭，道，“相公你坐着吧，一會兒試菜就好了。”
“試菜？”沈勇眨眨眼，“就是讓我吃？”
“嗯。”方一勺點頭。
“你一個人做啊？”沈勇問。
“嗯。”方一勺繼續點頭，道，“我相公是做大事的，做菜讓我來就好了。”
沈勇乾笑了一聲，伸手摸摸後脖頸，道，“做大事就免了吧，我就個混混命。”
方一勺回頭，眯起眼睛看他，兇巴巴問，“什麼！”
沈勇望了望天，道，“呃……我儘量。”
方一勺又笑彎了眼眉，沈勇搖頭……他媳婦兒怎麼情緒波動那麼大啊！
“唉。”沈勇見方一勺將一些食材挑出來清洗，有些好奇也有些餓，就問，“你做的什麼呀？”
方一勺看了看他，笑道，“瑤柱花生豬手煲，黑魚紅棗南瓜湯，耗油香菇炒菜心，塌鍋茄子醋裡脊，鮁魚肝兒、生煎翅、黃魚豆腐爆腰花兒，綠豆酥、香薯球，臘腸煲仔茄汁飯。”
沈勇聽得眼睛都直了，半晌才道，“乖乖，好多都沒聽說過啊！”
方一勺笑了，道，“相公若是想吃，我還有幾千樣的菜式會做呢，慢慢做給你吃，保證好幾年都不重樣的！”
沈勇也被她逗樂了，笑道，“那我豈不是要被吃成胖子？”
說完話，沈勇見方一勺正盯着他看呢，就問，“怎麼了？”
方一勺愣了良久，才說，“相公，頭一回見你這樣笑。”
沈勇尷尬，就聽方一勺讚歎，“相公正好看。”
沈勇有些不好意思起來，瞪了方一勺一眼，道，“臊丫頭，誇男人好看！”
方一勺臉紅紅，轉回去洗菜，嘴裡嘀咕，“又不要緊，你是我相公麼。”
沈勇嘴角挑了挑，有些無聊地坐在她身後，嘴裡叼着一根稻草，看方一勺忙碌。
很快，方一勺開始炒菜……這鍋子一熱，香氣就出來了，沈勇就覺得肚子裡咕嚕嚕直叫喚，不一會兒，第一道菜出鍋，方一勺讓夥計們出去分盤，單獨給沈勇留出了一小份，遞給他，道，“嚐嚐，塌鍋茄子。”
沈勇接過茄子來聞了聞，問，“這茄子怎麼一股肉味兒還有蛋味兒啊？”
方一勺笑，“這菜啊，其實是茄盒子。”
“茄盒子？”沈勇不解。
“先將香菇、肉、蔥、生薑一塊兒剁碎，放上調料做成了餡兒，然後將茄子裡頭的茄肉挖出來，也剁碎放到餡兒裡攪拌，再將餡兒塞進茄盒子裡頭，上鍋蒸。”方一勺邊做黃魚豆腐，邊給沈勇講塌鍋茄子的做法，“等蒸熟了，出鍋，用雞蛋拌麪粉做成糊糊，把出鍋的茄子放進糊糊裡滾一圈，下油鍋翻個個兒，變成金黃色的就起撈出來，又香又脆，外酥裡嫩，自然是有肉香又有雞蛋香，還有茄子的香軟。”
沈勇盯着碗裡那兩個黃澄澄的茄子盒看着，伸手夾起一個，方一勺道，“小心燙啊。”
沈勇傻呵呵點頭，吹了吹送入嘴裡……一口咬下去，酥脆的外殼裂開，第一層是香酥薄脆的雞蛋、第二層茄子是酥軟香滑、第三層的肉餡兒湯汁濃郁，香菇和肉還有茄子的味道，外加上那層雞蛋包裹……沈勇美滋滋嚼着，不停地哼哼，“唔，尊好處。”
方一勺笑眯眯，將生煎翅出鍋，放到一旁，門口的幾個夥計已經打起來了，爲了多吃一個茄盒子。
神勇將兩個塌鍋茄子吃完，咂咂嘴，道，“還有麼，沒吃夠。”
方一勺道，“不急，留着肚子吃別的。”邊說，邊遞上了生煎翅。
沈勇接過來看了看，擡眼問方一勺，“唉，這不就是普通的煎雞翅膀麼？”
方一勺笑眯眯，道，“你先嚐嘗！”
沈勇嚐了一口……愣住了，這雞翅膀味道太特別了，肉嫩得入口即化，雞肉很香，但是似乎又與一般的雞肉不太一樣……一口下去，先是香脆、再是軟糯，最後還有些麻辣的感覺，等到吃完了，回味過來又滿口的奇香。
沈勇美滋滋吃了兩個雞翅胖，問，“一勺啊，怎麼做出來的？”
方一勺回頭瞪了他一眼，道，“一勺是長輩叫的，你叫娘子！”
沈勇愣了愣，不太好意思，不過還是叫了一聲，“娘子。”
“嗯。”方一勺笑呵呵答應，給他送了一份醋裡脊過去，“嚐嚐這個。”
沈勇接過來吃了一口……也是睜大了眼睛，本來，沈勇並不太喜歡吃糖醋味道的東西，但是方一勺這手藝太厲害了，而且這醋裡脊和生煎翅有異曲同工之妙，就是外頭香脆得厲害，裡頭入口即化，味道在嘴裡久久不去，讓人忍不住想吃了一個又一個。
“怎麼做的啊？”沈勇湊過來問，“看着就像是一般的糖醋里脊和生煎雞翅啊。”
方一勺手裡做着香薯球，邊給沈勇解釋，道，“看我這兒弄了那麼多紅薯沒？”
沈勇點點頭。
“很簡單，將雞翅膀和裡脊肉先用刀子劃開密密麻麻的口子，用生粉揉過之後，肉就變軟了，然後將蒸熟變得軟糯了的紅薯壓成泥，將雞翅和裡脊放進去，不停地用鉢碾。這樣一來，肉的筋絡碾碎了，就不塞牙不難嚼了，而且紅薯也被壓進了肉間的縫隙裡，最後，表面沾上一層紅薯再放到花生粉裡滾一圈……上鍋生煎，一會兒就熟了。”
“哦……”沈勇算是明白了，難怪那麼嫩了……真行啊！
門口，幾個夥計喊，“少奶奶，還有菜麼？前廳又打起來了！”
方一勺趕緊讓端着黃魚豆腐和瑤柱花生豬手煲出去，外頭才稍微緩了緩。
幾個菜都做完後，方一勺又弄了最後的一道臘腸煲仔飯，用新鮮的番茄做成醬，往上一澆，往外一端，就聽到哄搶之聲。
方一勺笑眯眯給沈勇遞過去一碗，還打開腰間的小包，小心翼翼地拿出一小瓶子東西來，拔出瓶塞，輕輕敲了敲，灑出一些粉末到飯上，趕緊收起來。
“這是什麼？”沈勇好奇地問。
方一勺神神秘秘地道，“天上椒的粉末。”
“天上椒？”沈勇有些摸不着頭腦，花椒胡椒朝天椒他是聽說過，頭一次聽說天上椒，就忍不住問，“這……是什麼椒啊？長在天上的？”
方一勺見沈勇嘴角有湯汁，仰着臉一副茫然神情，忍不住悶悶地笑，問，“相公，知道這世上有多少種椒麼？”
沈勇搖搖頭，道，“不少吧？”
方一勺點點頭，道，“總共有一百多種椒呢。”
“那麼多？”沈勇吃驚。
“嗯，這些椒呢，都是長在地上的，所以叫地上椒。”方一勺慢悠悠地道。
“這天上椒當真是長在天上的？”沈勇睜大了眼睛問。
方一勺一笑，道，“將這一百多種椒都集中起來，曬乾後磨成粉，混合在一起，就叫天上椒。”
沈勇吃驚不小，問，“這麼多椒……在哪兒找來的？”
方一勺蹲下，看沈勇坐在小板凳上吃菜，笑道，“我爹花了好幾年的功夫才做好的，就只有這一小瓶子，這粉比黃金貴得多得多了，這是皇帝都吃不到的東西，你快嚐嚐。”
沈勇趕緊點頭，低頭去吃那煲仔飯，一口下去，果然不同凡響……煲仔飯的米粒粒分開，似乎都讓一層帶着鮮美味道的湯汁包裹了，臘腸香酥，帶着特別的麻辣味道，還有香菇小蝦、蟹肉……好多的作料。最妙的便是那茄汁，將煲仔飯的油膩全部去掉了，另外，方一勺剛剛撒上去的那一點點粉末，辣得簡直太精彩了，沈勇吃得停不下來，滿地打滾的心都有了。
“少奶奶！”夥計再跑來的時候，身上的衣裳都讓人撕破了，哭喪着臉喊，“還有麼？好吃死啦！客人們不幹了，說還要再吃一桶飯！”
方一勺差點笑噴了，道，“都改飯桶了啊？”
話音剛落，沈勇端着空碗，拽拽她的衣袖子，道，“我也要再來一桶。”
方一勺無語。
最後，方一勺見這羣飯桶沒個飽了，就索性將所有的食材都放到一起，給大家做了個金玉滿堂大亂燉，又做了好些肉餅，讓他們卷着五色菜絲，就亂燉吃……一頓飯下來，那些客人直吃到站不起來了，才靠在椅子上面喘氣，大讚——人生一世足以！
方一勺見掌櫃的掙了個滿盆滿鉢，就笑着湊過去道，“掌櫃的，掙頭不錯吧？”
“好好！”掌櫃的眼眉都笑沒了，一張臉就剩下褶子，不停讚歎，“少奶奶，奇才，您當真是奇才呀！”
方一勺滿意一笑，又跟掌櫃的要了好些新鮮的紅薯和番茄，準備帶回去吃。
沈勇在一旁看着，笑了笑，方一勺這傻丫頭，就知道做菜，到現在自個兒還沒吃飯呢。邊想，沈勇邊看四周，一眼，掃到了角落裡頭的賈大華……就見他窩在牆角，手上拿着一個紅薯球，正慢慢地吃。
沈勇本來想笑他兩句，見他眼前一大堆空盤子，看來是沒少吃……但是細細一看那賈大華的神情，沈勇突然覺得不對勁。
賈大華像是正在琢磨什麼，不時地擡眼看看方一勺，眼神變換，似乎有些算計。
沈勇微微皺眉，心說……這大胖子在算計什麼呢？
方一勺全然沒有察覺，拿了一小框紅薯跑來，道，“相公，走了！”
沈勇伸手接過那框紅薯，問她。“唉，你餓不餓啊？”
方一勺一愣……肚子咕嚕嚕叫了起來。
沈勇一臉佩服地看她。
路上，方一勺找了個空地兒烤了個兩個紅薯吃起來，沈勇聞着，怎麼方一勺烤的紅薯都特別香啊？
見沈勇一直瞄自己，方一勺遞過一個紅薯去，問，“吃不吃？”
沈勇接過來，剝了皮子吃了一口，燙得喘氣，不過……真是香啊！
“唉。”沈勇邊吃，邊對方一勺道，“那個賈大華，好像在打什麼壞主意。”
方一勺一愣，問，“他要幹嘛？”
沈勇聳聳肩，“誰知道啊，那小子我看不順眼很久了，他若是敢找你麻煩，我就狠狠揍他一頓。”
方一勺聽後，嘴角又翹了起來，眼眉彎彎，點頭說，“嗯，我們一起揍他。”
沈勇無奈，這才女竟然要和他一起揍人，見她還對着自己笑，沈勇搖搖頭——傻兮兮，不過還蠻有趣的。
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