鰣魚可是號稱“魚中之王”
這玩意兒除了富含核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等，具有很高營養價值外，還有補益虛勞、滋補強壯、清熱解毒等功效。 ，
當然，“魚中之王”的美稱同樣認可了鰣魚的美味，所以俗語稱“紅燒鰣魚兩頭鮮，清蒸鰣魚誘神仙”。
這種魚曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚並稱中國歷史上的“四大名魚”。
早在漢代就已成爲美味珍饈，東漢名士嚴光，也就是嚴子陵以難捨鰣魚美味爲由拒絕了光武帝劉秀入仕之召。因其地有嚴子陵釣臺，當地別稱爲“子陵魚”。春江鰣魚以脣有朱點者爲上品，據說系嚴子陵用硃筆點過。
鰣魚最爲嬌嫩，據說捕魚人一旦觸及魚的鱗片，就立即不動了。所以宋代家蘇軾稱其爲“惜鱗魚”、“南國絕色之佳”，並做詩讚曰：“尚有桃花春氣在，此中風味勝鱸魚。”從明代萬曆年間起，鰣魚成爲貢品，進入了紫禁皇城。至清代康熙年間，鰣魚已被列爲“滿漢全席”中的重要菜餚。
高西問過董建林了，這位大廚一直都想料理一次鰣魚，只可惜如今長江鰣魚已經越來越少，跟揚子鱷、中華鱘等珍稀動物一樣快要瀕臨滅絕了，而且人工養殖也比較困難，所以他總是很難找到機會。
今次董建林說了，只要有鰣魚，他就一定會料理出鰣魚的最佳美味來，絕對不會讓客人，當衆人失望的。
高西是相信董建林的話的，否則的話他也不會把這些鰣魚撈出來了。
當然，高西不會做竭澤而漁的事兒，他留了小的鰣魚繼續去繁衍後代，以後能夠經常吃到美味的鰣魚。那也不失爲一種享受啊。
海鮮類的東西算是高西比較缺的，也就是魚蝦和螃蟹，不過禽類其實也不多年，高西想來想去，除了雞之外，好像也沒有別的東西可以款待娜塔莎和克萊門特了。
他離開空間之後就去雞場看了一下，跟在那裡休息的父親和肯特聊了一下有關大公雞的事兒，父親雖然捨不得他的這些寶貝，不過還是同意奉獻出一隻來，明天干脆就燉個全雞。相信以董建林的廚藝，應該可以把味道弄得非常不錯的。
明天人雖然多，可是菜卻也不少，一隻雞估計夠了，反正就是嘗一嘗味道而已，不可能把這一下子當飯吃的。
就跟農村的宴會一樣，一個菜一人基本上吃個兩三口就差不多了，等菜全部上完之後，也就吃飽了。實在不夠的話，最後還有熱菜和饅頭可以吃，這也是陝州那邊的特色菜，相信克萊門特和娜塔莎一定會喜歡的。
“西場主。有個事兒要給你說一下啊。”肯特見高西抓了大公雞之後就要離開，便喊了一聲。
“怎麼了肯特”
“你難道沒有意識到最近亞瑟有什麼地方不對嗎”肯特笑着問道。
“怎麼了亞瑟它出了什麼事兒了”高西一下子整個人都變得緊張了起來，畢竟他對亞瑟的感情那可是很深的，不希望亞瑟出現任何的問題。
“你不用那麼擔心。是好事兒，但這個事情必須得由你親自出馬才能解決的。”肯特又笑道。
“我說肯特大哥，你就別賣關子了好吧。我給你嚇得一驚一乍的，這小心肝感覺都要跳出來了啊。”高西苦笑道。
“你呀你，人類都要娶妻生子的，難道你覺得亞瑟不需要找個配偶嗎”肯特搖了搖頭苦笑道。
“啊對了啊，我怎麼把這個給忘記了，怎麼辦怎麼辦，給亞瑟找媳婦好找嗎”高西急得將裝着大公雞的袋子扔到了地上，不停地撓着頭道。
“你先冷靜一下吧。我已經爲你想好了，亞瑟是一匹出色的公馬，這一點你我都很瞭解，所以我們希望它的後代也可以出色。咱牧場上的母馬基本都是夸特馬，當然有出色的，可畢竟血統不是那麼好，雖然可以爲亞瑟誕下後代，但問題在於可能無法繼承亞瑟的優點。所以我們的意思是除了咱們牧場上的那些母馬之外，希望你可以跟克萊門特商量一下，看看能不能把涼宮春日借來。”肯特說道。
“哦，我明白了，涼宮春日可是血統出色的安達盧西亞馬，而且更重要的是，它非常優秀，剛剛取得了海倫娜馬術競技大會的冠軍，絕對配得上亞瑟的，它們兩個誕生的後代也多半會非常出色吧”高西一下子就明白了肯特的意思了。
“對了，我就是這個意思，明天克萊門特和涼宮春日不是都要過來嗎，等她們過來之後，你就跟她們商量一下，看看能不能行，如果可以的話，這門親就算是結下了，怎麼樣”肯特問道。
“那當然沒問題了，我明天就跟克萊門特說。這個事情那可是大好事兒啊，其實我早就發現了，亞瑟那傢伙跟涼宮春日關係很是不錯的，簡直就是郎有情妾有意，咱們撮合了這一對，肯定是不會錯的。”高西點頭說道。
“還有個事情。”肯特想了想道：“麻煩你找個羊公子，最好是品種比較好的羊公子，咱們牧場的羊也到了那個時候了。”
“找羊娃”高西老家的山羊尋找配偶那段時期，俗稱就是找羊娃，這個說法，還是蠻形象的。
“對，我聽你爸也說過這個詞兒，就是找羊娃，雖然牧場上也有羊公子，但我覺得還是可以做一些實驗，讓波爾山羊更加適合這裡的環境，你說我說得對吧”肯特說道。
高西在那一瞬間就想到了大白。
大白一直都是自己空間裡的大管家，想想這些日子，自己都把大概給忽視了，大白不管多麼聰明，它也是一隻山羊啊。
更重要的是，它是喝了魔法泉水的山羊，所以它的品種那絕對沒有問題，如果可以跟波爾山羊誕下後代，那肯定會是更出色的後代。
“一個就行了嗎”
“對，一個就行，現在只是做一些初步的實驗，等成功之後，明年再慢慢推廣吧，牧場的事情不能隨便亂來，也不能着急，着急是容易出錯的。”肯特回答道。
“那好，還有別的事情嗎，如果沒有的話，我就先回去了啊，估計這會兒董建林大廚也該到了，一些菜都要收拾，明天準備大擺筵席，如果可以的話，你們幾個牛仔都過來吃，不過我得提前提醒你們啊，這一次做的菜都是正宗的中國菜，沒有遷就你們的口味，如果覺得吃不慣可不要怪我啊。”高西笑道。
“正宗那纔好呢，我們就想吃正宗的中國菜，你放心吧西場主，只要沒別的事情，我們就肯定會過去的。這樣的好事兒，誰會拒絕啊。”肯特笑着說道。
或許不合胃口，但是正宗就行，很多人估計都會有這樣的想法吧，吃不正宗的中國菜，還不如吃美國菜呢。
高西開着四輪摩托，帶着大公雞以及魚蝦和螃蟹回到廚房那邊的時候，母親和妹妹都已經開始準備今天的晚飯了。
董建林還沒到，不過高西帶來的魚蝦蟹也不多，就是今天先嚐嘗味道的，也額算是試吃吧，所以便讓母親和妹妹給處理一下，這些她們都會，不用教的，之前也跟董建立一起在廚房裡幹過活兒，看都看會了。
“怎麼突然間弄這麼多好吃的啊，這是要幹什麼”高西媽疑惑地問道。
高西笑了笑道：“媽，那天在海倫娜見到的那個叫娜塔莎的女孩子您還記得吧她要來咱們家吃飯了。另外克萊門特不是獲得了女子繞桶比賽的冠軍嗎，我這也是爲了給她慶祝一下啊，所以就去湖裡面看了看，以前養的蝦子和螃蟹還都有，魚也不少，於是就撈了點，咱先試試味道如何，等明天再正式開做”
好像做母親的總是會把女孩子來做客聽成“帶女朋友回家”，高西媽尤其如此。
聽到高西這麼說之後，眼睛一下子就亮了起來，笑着碰了碰高西說道：“臭小子，終於開竅了啊想明白了嗎這就對了嘛，趕緊早早成親，給媽添個大胖小子，以後你也就有後了，那纔是真正的日子和和美美。你光一個人享受，那多沒意思啊。”
妹妹高媛媛也跟着瞎摻合，嘻嘻笑道：“哥，就是嘛，我都給你準備好禮錢了，快點把嫂子娶回家吧，我不會在意她年紀比我小的，嘻嘻。”
“媛媛，你怎麼也跟着媽瞎搗亂啊，不管是娜塔莎還是克萊門特，都還沒有到法定結婚年齡呢，你們是想把我送監獄裡面去吃牢飯啊”
“呵呵，哥你終於承認了啊，你這意思就是說她們到了結婚年齡之後你就要把她們娶回來吧不過可得選一個啊，美國也不是一夫多妻的社會，你自己掂量着看哦。”高媛媛笑着說道。
“就是，你這孩子不懂，我和你妹妹給你參謀一下。”高西媽也笑道。
“求求你們還是饒了我吧，我還想多瀟灑幾年呢。再說了媽，您都說過現在不管我的婚事了嘛，怎麼又提這個啊，我現在又不愁找不到老婆，所以一定要找一個我滿意，而且對方也喜歡我的嘛。”高西雖然也想成婚，但跟過去隨便將就一下的想法不一樣，現在的他，覺得應該好好挑選一下才行。