第221章 小屁孩吃蝦子

廚房裡擠了好幾個人,感覺自己進去就成多餘的了,高西倒也樂得清閒,轉身就要離開,便聽董建林驚訝地說道:“高西你先別走,問你個事兒啊,這豆腐你從哪兒買來的,爲什麼我找遍了博茲曼各地,也沒見到有賣豆腐的地方啊,倒是聽說海倫娜有,只是有點遠了。”

“我自己做的,味道如何?”高西笑着說道:“不僅有豆腐,還有臭豆腐呢,麻煩董叔叔您給料理一下吧。”

“這豆腐做得好啊,一看就是用了上好的豆子,而且是手工磨製的,不是現在機器做出來的。”董建林直接掰了一塊嚐了嚐道。

“那是,你不知道我爲了做這豆腐花費了多少心血啊,今兒麻婆豆腐這道菜您可得給做好了啊,我估計娜塔莎和克萊門特她們會喜歡吃的。”高西說話的時候,就想到了自己在空間裡的所作所爲。

因爲無聊嘛,在空間的林子裡發現了一片野生的豆田,那些東西長得很像黃豆,於是就摘了回來,可是一時間也不知道做什麼,後來因爲做什麼菜,剛好缺豆腐,在博茲曼又買不到,於是高西就想了啊,自己有這些豆子,再弄個磨盤不就可以磨豆腐了嗎,反正以前也不是沒做過。

高西的爺爺家以前就是做豆腐賣豆腐的,高西小時候常去玩,蹲在那裡看爺爺做豆腐,竟然一點都不覺得枯燥乏味,尤其吃到美味的豆腐之後,那幸福感就更足了。

那個年代的人窮啊,包餃子買不起肉,但是如果單純用菜的話又不太好吃,於是就想到了豆腐和韭菜包餃子,那味道是相當的香啊。

說起豆腐,那再咱們國家存在的歷史可是很悠久了。相傳是在公元前164年,由漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明豆腐。

當然了,也有人認爲五代纔有豆腐。還有日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》“爲青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個”,認爲豆腐起源於唐朝末期。

關於這個歷史,高西也不願意去追究。反正好吃不就得了嗎?

於是他在空間裡面自己做了一個簡易的磨盤,然後就研究起了做豆腐,全當是一個娛樂項目,現在的有錢人到牧場或者農場旅遊,也是想做點農活,他們可不是爲了體驗勞動,單純只是覺得好玩而已,有些事情做一兩次那感覺還是很爽的。

想吃豆腐了,自己去做點。這還真有點田園生活的感覺。不過這一次,他這豆腐倒不是他做的,因爲他沒時間,這可是海王、大白他們輪流推磨磨製的。然後泰蘭德在這個過程中也起到了關鍵作用,已經被高西尊稱爲豆腐西施了,只可惜這個西施個頭有點小罷了。

當然,這些事兒高西是不會給董建林詳細解釋的。董建林也沒打破沙鍋問到底,既然是自己磨製的,那肯定不會多。他想要,那估計就沒了,所以乾脆還是不問了。

高西剛準備離開廚房去休息,他今天在空間裡搬了那麼多的東西,也着實有些累了,奈何這個時候就被潔潔和豪豪一人抱住了一條腿,喊着要吃油燜大蝦。

“唉,我說媽,你會做油燜大蝦吧,先讓董叔叔他們忙吧,給這幾個小傢伙做上一盤子,讓他們先過過嘴癮吧,不然我這兩腿都邁不開了啊。”高西無奈看向了廚房裡頭說道。

油燜大蝦的製作方法算是比較簡單的,而且速度也快,因此高西媽二話沒說就答應了。開什麼玩笑啊,自己的外孫子和外孫女要吃,這能耽擱嘛。反正廚房裡面幫忙的人也不少,暫時佔用一點時間內倒也不算什麼。

董建林就沒說話,正在那裡專心的做菜呢,他是大廚,自然那些雜活都不會去幹了,有高西的妹妹高媛媛、高西爸高承德、高西的妹夫趙明,還有雅兒貝拉和董晨都在幫忙,清洗蔬菜的清洗蔬菜、殺魚的殺魚,燒火的燒火,倒也是井井有條,一點都不亂。

高西媽讓高西將蝦子反覆沖洗乾淨,然後用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉沙線,再然後加少許料酒醃製一下去腥。

紗線是蝦背上從頭至尾的一條黑線,其實就是蝦吃東西過濾的一些泥沙等髒東西。這玩意兒當然是要去掉的,不然想想都覺得髒。

在他收拾蝦子的時候,高西媽自然也沒閒着,在那裡切了些蔥絲兒和生薑,然後有給鍋子裡倒了些花生油,做好了準備工作。

當高西收拾好蝦子的時候,鍋裡的油也熱了,於是高西媽將蝦子倒進了鍋裡,待蝦的一面變紅後放入蔥薑絲,然後翻面。再倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁,燜了大概兩三分鐘左右就成了。

高西媽將做好的蝦子直接端着鍋倒進了盤子裡,看着那黃燦燦的油燜大蝦,別說孩子們了,就連高西都有些嘴饞了。口水差點沒流到盤子裡去。

高西吃蝦子從來是不剝皮的,直接拿了一個就扔進了嘴裡,不過剛出鍋的蝦子有點燙,他吸溜了半天,纔將蝦子吃了下去,但是這燙一點都是值得的,因爲味道實在是太棒了。

“拿出去吃,別給我們了,沒看這邊正忙着嘛,待會兒蝦子上桌了我們自己會吃的。”高西想要給老媽吃一個蝦子,不過老媽吃蝦那是一定要去掉頭,然後還要剝掉皮的,所以很麻煩,於是就趕着高西出去了。

高西嘿嘿一笑,想想也是,沒必要現在就着急嘛,反正待會兒宴席開始之後,蝦子還多得是呢,於是就端着盤子出去了。

到了外面,幾個小傢伙全部都圍了過來,除了豪豪跟潔潔之外,小鮑比和赫敏也圍了過來,豪豪跟潔潔嘴裡邊大喊着“舅舅我要吃蝦,快給我剝蝦。”

小鮑比和赫敏則是比較好奇,他們這些美國人一般都不太吃蝦的,所以估計可能都不知道這玩意兒吃什麼,肯定會比較好奇了,就像是第一次吃螃蟹的人一樣,既覺得這個菜好看,聞着香,可是又因爲害怕而不知道能不能吃,心裡頭可是十分矛盾的。

別看豪豪跟潔潔喜歡吃蝦子,可是兩小東西就愣是不會剝蝦,其實這也不能怪他們,高西老家在陝州,基本上沒有宴會的話是不會吃蝦吃魚的,兩個小傢伙一年到頭能吃到蝦子的次數不會超過一兩次,而且都在宴席之上,爲了吃快點,也不可能讓他們去剝的。

其實別說他們了,高西自己都不會剝蝦殼,他自己吃蝦向來是一口咬的,管它是腦袋還是什麼,直接就扔嘴裡咔嚓了。

當然,不會剝並不代表不能剝,作爲一個大人,這蝦殼要怎麼弄下來,他還是有自己的心得的,一開始剝的時候,速度有點慢,等得潔潔和豪豪在一旁哇哇大叫。

到後來剝了三四個之後,這速度就上來了,基本上一個蝦子也就兩三秒鐘時間搞定,不僅潔潔和豪豪有的吃,小鮑比和赫敏嚐了一下之後,也是很滿意這蝦子的味道,還想吃。

他們美國人吃油炸食品可不少,像這油燜大蝦,他們肯定是吃的習慣的,就是剝皮有些麻煩。

高西剝蝦有個好處,那就是絕對不浪費,因爲蝦子的頭剝下來之後都進入了他的嘴裡,反正嘎嘣脆,味道相當不錯。

不過這就可憐了待在附近的美隊它們了,聞到香味每一次都想過來看有沒有蝦頭可以吃,結果卻發現高西這傢伙自己把蝦頭給吃進嘴裡去了,一個個吐着舌頭在那裡賣萌。

“彆着急啊,吃蝦頭算什麼,來,一人一個大蝦,拿去吃去。”高西對待這幾位那可是相當大方的,人吃的東西那一點不吝嗇,都給狗狗去吃了,畢竟對他來說,美隊、閃電、綠巨人、白雪公主和蝙蝠俠這幾位感情算是最深的了,甚至比果寶、比海王、比亞瑟感情都要深。

幾隻狗狗得到了高西的獎賞,喜滋滋地跑一旁去吃了,狗狗們吃蝦跟高西一個德行,那都是不去剝皮的,直接一口吃,嘎嘣脆,那吃得是相當歡實。

“啊,大舅你好壞,蝦子都讓你餵給狗狗了,我們沒得吃了。”豪豪不樂意了,指着盤子裡僅剩下的四個蝦子說道。

“這不是還有四個嘛,簡直就是上帝、佛祖、玉皇大帝、真主安拉的安排,你們四個一人一個,吃完了之後就先去玩,待會兒宴席開始之後,還有更好吃的東西呢,可別錯過了。”高西其實是故意的,不然他也不會給狗狗們多扔了好幾只蝦子。

這東西雖然好,可畢竟是油炸的,再說了,據說蝦子這東西要伴着別的吃,光吃這玩意兒的話好像對身體也不好。

具體的他不是很清楚,因爲他壓根沒吃過幾回蝦子,他吃蝦子的經歷,基本上跟豪豪和潔潔是一樣的。

正吃呢,特蕾西就走了過來,她今天的事情已經忙完了,所以提前過來幫忙,本來是去廚房的,發現裡面一堆人,她都幫不上什麼,於是便打了個dv機子在那裡拍攝起來。

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