第163章 分蛋①

“這個,昨天晚上我做夢夢到了一個非常美麗的女子,她說她是你的母親,然後告訴給我這個鐵櫃子的密碼是你妹妹的生日,你想看到你的母親,這個我沒有辦法幫你啊!”彭白只能用這麼拙劣的藉口作爲掩飾搪塞了過去。

夢中相見是小說中經常出現的橋段,薛靈冰聽了彭白的解釋,鬆開了緊抓住彭白肩膀的雙手,然後重重的嘆息道。

“靈冰,不用傷心,反正人總是要死的,你會死,我同樣會死,想要見面,以後有的是機會,但是靈冰啊!你有沒有想過,你應該用什麼樣的身份去見你的母親呢?”彭白開解薛靈冰道,但是卻又想到,他這麼說不等於讓薛靈冰自殺嘛!真是口不擇言啊!

“靈冰啊!你想象,男子漢應該幹出一番事業來,做蛋糕做小點心可以當成是你的愛好,你應該看到你肩膀上面的擔子,你的爺爺已經老了,還要爲這麼大的家庭操心,你也不小了,應該能夠幫你爺爺分擔一些吧?這樣當你老去,離開這個世界,見到你的母親的時候,你也可以自豪的說你沒有辜負父親和母親的期望,你說對嗎?”彭白補救自己剛纔所說的話。

彭白也許是隨口說說,但是對薛靈冰來說,這些話無疑是爲他開啓了一道通向未來的門,解開了薛靈冰失去母親以後一直籠罩在薛靈冰心頭,讓薛靈冰無限追憶母親,卻不求上進的心靈。

“謝謝老大,我明白了,我知道應該做什麼了,做蛋糕,做小點心是我一直的愛好,這個愛好我不會丟棄的,但是我會把更多的時間放在家族的事業上,老大,謝謝你。”薛靈冰非常誠懇的對彭白說道。

彭白輕輕的噓了一口氣,總算是解決了一個大問題了,看來以後說話真的要先經過大腦纔好,別人可不會和薛靈冰這麼好說話。

“老大,以後白天我會處理家族的事情,晚上你就教我如何製作小點心吧!其實我最想吃到的,是媽媽做的草莓慕斯。”薛靈冰點點頭對彭白說道。

“行,沒有問題,只要咱們努力去嘗試,總有一天會製作出和你媽媽做出的味道一樣的草莓姆斯的。”彭白非常肯定的說道。

薛靈冰雖然堅強起來了,但是心情還是非常的低落,彭白爲了讓薛靈冰忘記煩惱,提出晚上繼續去燒烤,至於做蛋糕和小點心,以後有的是時間,也不急在這麼一會。

這一晚,薛靈冰喝的酩酊大醉,彭白則充當了一個最合格的聽衆和燒烤員。薛靈冰的煩惱沒有了,可是彭白的煩惱卻出現了。

“小白,醒醒……”讓人渾身上下所有的骨頭都能酥掉的聲音在彭白的耳邊響起。

“唔!”彭白翻了個身,繼續睡,他這才躺下不到五分鐘啊!

“小白,你要是再不起來,我就進入你的夢裡面讓你看看我剛出車禍的時候的慘樣子了。”那個聲音再一次響起。

彭白騰的一下從牀上坐了起來,因爲彭白聽出來這個聲音的主人是誰了。

“阿姨,找我有什麼事情啊?”彭白老實的坐在牀上恭敬的問道。

錢詩看到彭白的樣子撲哧一聲笑了起來,動人的笑姿讓彭白不由得看呆了眼睛,美女彭白見過,可是一顰一笑都能讓男人心底騰昇起最原始yu望的美女,彭白還是第一次見到。

“我教你做蛋糕,你學不學?”錢詩笑了一會停下來問道。

“學。”彭白連想都沒有想就點頭應道。

“那麼你能答應我,把你學到的製作蛋糕和小點心的方法都教給靈冰嗎?”錢詩繼續問道。

“能。”彭白非常肯定的回答道。

“那好,現在就開始吧!”錢詩衝着彭白笑了笑,轉身穿門而出。

彭白穿上鞋子,打開房間的門,走出了房間。

“這些器具你都認識嗎?”錢詩輸入密碼打開了放置製作西點專用的器具櫃子,然後指着裡面的各種各樣的器具問彭白道。

“知道,這個是鬆餅烤盤;這個是ju花派盤;這個是動物造型模;這個是蜂蜜蛋糕框……”彭白一股腦的將這個櫃子當中所有的器具全都說了一遍,這些器具彭白曾經在刀一刀二兩位老人的藏書當中看過,而且全都是彩色的,只不過原來看到的是圖片,現在看到的是實物而已。

錢詩露出了讚賞的目光,錢詩認爲,一個好的廚師,或者是一個好的糕點師,就一定要非常明確的認識最基本的工具,就像一個士兵只有充分了解了自己的武器的性能,才能在戰場上發揮更大的作用一般。

“非常好,那麼你會做什麼西點?或者會做什麼麪點呢?”錢詩笑着問道。

彭白不好意思的撓撓頭回答道:“我只知道理論,都是從書上看來的,我還從來沒有製作過呢!”

錢詩不敢相信的瞪大了眼睛,就在昨天,彭白還提點着薛靈冰製作了黑豆糕,就在今天,彭白還在臥室當中爲薛靈冰講解西點的基本材料。當錢詩在彭白的房間偷聽彭白的講述,甚至以爲,彭白是一個製作西點的高手,因爲彭白對製作西點最基本的材料掌握的和書本一樣,哪曾想到,彭白所說的根本就是書本上面的知識,而不是彭白在日常的製作過程中領悟到的。

“你……”錢詩不知道應該說什麼纔好了。

“阿姨,我的領悟能力是非常好的,只要您教我,我很快就能學會的。”彭白看到錢詩又氣又怒的表情,連忙說道。

“算了,我就當你是個什麼都不知道的人好了,你會打蛋吧?”錢詩幽幽的嘆了口氣,爲了自己的兒子和女兒,錢詩只能忍了,有什麼辦法,現在能夠看到她,能夠聽到她說話的也只有彭白這一個人了。

“打蛋?當然會了。”彭白眼睛一亮,馬上點頭說道,似乎認爲自己口說無憑,直接從冰箱當中拿出了兩個雞蛋,然後在碗沿上一磕,將新鮮的雞蛋打到了碗裡。

一雙筷子在彭白的手中快速的按照某個方向做着螺旋運動,在筷子的攪拌下,碗中的雞蛋漸漸的變成了金黃色的粘稠液體。

“完成。”彭白有些驕傲的將碗放下來,對錢詩說道,這打雞蛋彭白可以說比他聯繫刀功的年份都要長,從小彭白的夜宵就是雞蛋餅夾火腿,後來彭白還專門練習過一段時間的煎雞蛋,要是這個都不會,彭白怎麼當廚師啊?

“你……你是準備做炒雞蛋還是準備做攤雞蛋啊?”錢詩看着彭白洋溢着自信的微笑的面孔,有些生氣的問道。

“除了煎雞蛋,這個什麼都可以做啊!”彭白保持微笑回答道。

“拜託哦!現在我說的是製作西點的打蛋方法,不是說你炒菜用的打蛋方法啊!”錢詩有種暈倒的衝動,這西點雖然也應該算是廚藝之一,可是,製作西點和炒菜可是完全完全不同的。

“啊?打蛋還分那麼多種啊?”彭白鬱悶的問道。

“好了,看仔細哦!西點打蛋的方法一共有四種,分別是戚風打法、海綿打法、法式海綿打法、天使蛋糕法。戚風打法就是分蛋打法,就是將蛋白加糖打法的蛋白糖與蛋黃加其他液態材料及粉類材料拌勻的麪糊拌和。”錢詩爲彭白詳細的講解道。

“等等,阿姨,您慢點說,我怎麼感覺我在聽繞口令啊?什麼叫蛋白加糖打法的蛋白糖與蛋黃加其他液態材料及粉類材料拌勻的麪粉拌和?”彭白聽得頭暈,連忙問道,不恥下問這種事情還是第一次在彭白的身上出現,平時彭白有了問題都是自己解決的,可是現在情況不同了,彭白可不想辜負人家的一片期望,當然是能儘早的學會最好了。而學習當中,最重要的就是最爲基本的東西,只要基本的東西弄明白了,在製作過程當中舉一反三就可以了。

“分蛋你總會吧?”錢詩聽彭白一個字都不錯的將她剛纔說得話重複出來非常的吃驚,她本來就沒有準備只講一次,因爲這種知識只有當理論和實踐結合在一起的時候才能充分的領會,可是這麼長的一串理論知識,彭白竟然聽了一遍就能重複,這種記憶能力,簡直就是天才型的啊!

“分蛋?會啊!”彭白點點頭道,不過彭白沒有和剛纔一樣直接動手,彭白不是害怕浪費雞蛋,而是害怕自己的手法錯誤讓面前這個女鬼生氣。

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