“行嘞。”見着辣椒火候已經足夠,葉青嘴上一吆喝,趕忙着將辣椒給弄到盆裡面晾着,再炒一把就該糊了!“接來下做爆炒魷魚,火勢得大哈!”
“沒問題!”
燒火這差事,不僅僅只有無言能夠做得好,其實他也是燒火的一把好手,只是可惜青青這頭小白羊狼,眼睛裡面只曉得無言多好多好的,半點都看不到他這個大哥的好!當然,他也只敢在心裡面想想,要是說出來肯定要捱揍!
瞧着魷魚的分量不是太多,葉青只往鍋裡面加了一勺半的菜籽油,等到油溫七分熱的時候,便伸手將準備好的姜蒜末倒入熱油裡面,麻溜的翻炒着配料直至爆香。葉駿北眼睛一眨不眨的盯着鍋裡面,聞着鍋裡面傳出來的蒜香味,不由的嚥了咽口水。他見過無數次葉青做菜,但每一次都饞的他不要不要的!
“青青,這就是魷魚啊!”看着她手上準備入鍋的魷魚段,不禁輕聲問道。那麼大隻的魷魚,怎麼就被她切成小段小段的,而且粉粉嫩嫩的讓人煞有食慾啊,真想不到這東西送進嘴裡面是哪種味道。
點點頭沒有出聲,將盤中的魷魚段倒入鍋裡面,快速的翻炒着。魷魚很容易炒熟,在炒制魷魚的時候火候必須打,而且動作必須快,不然魷魚炒的太熟就不好吃了。一般來說,爆炒魷魚只需要30秒的時間就可以了!
瞠目結舌的看着她的速度,葉駿北有些驚愕,待他還沒反應過來時,她已經將洋蔥絲和青紅椒絲一併倒入了鍋中炒着,僅僅只是將它們炒的剛剛熟而已。若是將洋蔥等配料炒的太熟,不僅影響整盤菜的色澤,還影響爆炒魷魚的口感,所以只需要將它們炒到剛剛熟就好。火候在葉駿北的掌握下,也是恰到好處,跟她配合的極好。
“爆炒魷魚就在於爆炒二字,火候和翻炒速度缺一不可!”放入調味料後快速的翻炒均勻,讓葉駿北嚐了嚐鹹淡,纔給他解釋着整道菜的注意點。
“味道真好,魷魚脆生生的!”他是第一次吃到魷魚,卻沒想到味道這麼好,趁着葉青不注意,眼疾手快的又偷了一根魷魚吃,被葉青抓個正着後,頗有些尷尬的笑了笑道:“嘿嘿,實在是太好吃了!”
“真喜歡的話,回瀘城後我再做給你吃吧!”
對於她這個吃貨哥哥,她是有些頭疼的,性子實在像個小孩子。
聽她這麼一說,葉駿北高興的差點跳起來,作爲一個吃貨,此生最重要的事情便是吃,別的人不理解他作爲吃貨的苦惱,還是隻有青青最懂他,真真是好的!
看着盤中的魷魚,葉青便想到現代生活中的夜市,特別是夏日晚的夜市,路兩旁就會傳來此起彼伏的吆喝聲,吼叫着賣魷魚。但他們的魷魚大多數是做鐵板魷魚賣的,看着烤的滿是油的魷魚,總會讓人忍不住誘惑,上前買上個幾串吃吃,當真是應了那句話,吃了還想吃!
若是行得通,她倒是想在瀘城街邊擺個攤子,做鐵板魷魚賣。就是魷魚成本價太高,瀘城的生活水平雖比晉城高,但也得肯百姓消費才行,所以此項主意得在考察考察市場才行,不然就會使竹籃子打水一場空了!
將鐵鍋刷乾淨後,又接連做了幾道菜,兩兄妹配合的倒也極融洽,就連葉青都說他們倆默契十足,比跟無言配合起來都還好。這話一出可將葉駿北給樂得不行,在心裡面暗搓搓的吐槽了一把無言,想着下次見着他,得跟他炫耀一番才行,還是他們兄妹配合最默契!哼哼,他的靠邊站!
看着他笑的一臉燦爛,葉青有些摸不着頭腦,樂的這麼開心跟撿着錢似得!要知道葉駿北現在可比撿着錢還要興奮啊!
“哇哇哇,還是青青做的菜最香!”
看着葉駿北端出來的香味四溢的菜,衆人皆是嚥了咽口水,望着圓桌上的菜讒個不停,個個心想着早點開飯吧!還是春芽這吃貨,忍不住衝進廚房中,對着葉青一陣狂啃,弄得兩兄妹都有些汗顏,這姑娘實在是太活潑了些!
擡手擦了擦她在自己臉上留下的口水印記,有些無語的說道:“快去洗手準備吃飯吧,還有一個菜就好了!”
“好叻,我這就去告訴大家!”
看着她蹦蹦跳跳跑出廚房門,葉駿北都忍不住吐槽道:“春芽這姑娘性子大大咧咧的,實在是太活潑了!”
“噗,要是被她聽見這話,肯定會說自己不是活潑,是可愛!”
“恩,也對!”
對於春芽,葉駿北瞭解並不多,倒也是將她當做妹妹般,他跟秋生的關係那般好,對待春芽也該是如此的!
最後一道水煮魚出鍋後,葉青將鐵鍋刷洗趕緊後,纔將砂鍋上煨着的排骨湯盛了出來,放在托盤裡面。又盛了三碗烏雞湯,給外面三個孕婦端出去。
“義父還沒來?”
將烏雞湯端給忍冬三人後,環顧院裡面一週,卻是沒看見熊一帆和熊傑的身影,有些疑惑的問出聲。
“一帆和公公還在店裡面,他們讓人過來捎話說今個兒店裡面生意比較好,可能得晚些過來,讓我們別等!”
“那義母呢?”
他們兩個在店裡面忙活,李雲怎麼也跟着沒出現呢?看着忍冬那欲言又止的樣子,葉青就知道這裡面還瞞着事情!隨意的找了個藉口將忍冬給帶到屋裡面,在凳子上面給她加了個軟墊,這纔出聲道:“難道跟我也不能說實話?”
“沒有,青青你別瞎想。”忍冬慌忙搖頭,生怕葉青有所誤會。“公公婆婆前些天吵架了,婆婆一氣之下跑到鄉下住了,一帆跟我都去請她回來,結果這次她跟吃了秤砣鐵了心似得,硬是不肯。說什麼要公公親自去才行,可公公也是個性子軸的人,兩人就這麼僵着誰也不肯讓一步!”
“”
她還以爲是忍冬跟李雲之間鬧什麼矛盾了,倒沒想到是熊傑兩夫妻吵架鬧分居啊!兩人加起來都快一百歲了,還鬧這麼一出,還真是有些幼稚呢!
“青青!”
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