葉青向來善用資源,反正她在這兒杵着也是杵着,倒不如當她洗洗菜,切切絲什麼的,這樣還能減少她的時間吶。
狐疑的伸手反指着自己的鼻子,小藍還以爲是自己聽錯了一樣,站在原地沒有反應。
微微嘆了口氣,葉青鄭重的點點頭,又道:“沒錯,就是你。”
葉青還不知道,要是她將鳳景御給自己打下手,燒火這些事情說出來,小藍會是怎樣的表情,想來應該是很好笑的吧!
“姑娘,你在笑什麼?”看着她一個人在那兒傻笑,小藍不禁糊塗,這姑娘難道是被人點了笑穴?
意識到自己失態,葉青趕忙收起臉上的笑容,隨意的扯開話題,問着小藍另外的事情。
好在,小藍這丫頭是個聰明人,知道什麼話該問,什麼話不該問,知道葉青是窘迫了,就沒有再追問下去。
在廚房裡面晃盪一圈後,葉青不禁感慨,這廚房真特麼的大啊!
“廚房裡面一共就兩三個人,這地界好像太寬敞了些,你們主子真是敗家!”
敗家,敗家,真是敗家!
嘴角微微抽搐,想不明白葉青怎麼可以說出這句話來,小藍有些膽怯的迴應道:“原本的廚房好像是要小一些的,但不知道什麼緣由,主子說廚房還是大些的好,然後圖紙便改了又改,直到改成現在的模樣,主子才滿意了。”
早前不知道主子這麼做是什麼原因,但小藍想她現在是明白過來了,肯定又是爲眼前這位主兒親自設計的!
葉姑娘會進廚房一事,主子肯定是瞭解的,爲了讓她能夠有個良好的環境做菜,主子真是夠下血本的。
聽賬房的人說,就因爲廚房的變動,整體的成本上升了不知道好多倍呢!
當聽她說自家主子敗家的時候,小藍是真想回一句:都是因爲你葉青,咱家主子才敗家的呢!
“原來如此,倒是他有心了。”知道原因後,葉青的心裡面暖和的不行,來到京城開始,好像總有鳳景御爲自己準備的驚喜出現,而這些不只是驚。更多的卻是喜歡。
“既然如此,那就不多說了,你先按照先前我說的挑選方法,將新鮮的平菇給我挑出來。”
聽葉青的話,小藍很認真的挑選着蘑菇,儘量選擇大小差不多,又比較新鮮的菌菇,挑選好以後,她便隨手放進一個盆裡面,想着舀水洗乾淨。
“啊,祖宗,不可以!”在她剛想要將水倒進盆裡面的時候,葉青用餘光掃到她的動作,立即驚呼阻止了她的動作。
被她吼的一愣,小藍舉着一勺水擱在空中,然後問道:“不洗?”
伸手接過她手中的水,葉青搖頭解釋道:“並非不洗它,只是洗它的方法你不知道的話,是不容易將她給洗乾淨的!”
“看着我,我教你一遍。”
只見葉青伸手將盆裡面的平菇都給掰開,掰扯成一小朵一小朵的後,她纔將水給倒進盆裡面,所有平菇都隨着水的增加而浮到水面上來,伸手的動作頓了頓,估摸着過了幾秒鐘,她竟是伸手將所有的平菇都給摁到水裡面去了。
“姑娘,這樣不會摁壞菌菇嗎?”聽她先前的意思,這蘑菇要是開裂了,那可就不好了啊!
見她完全誤解自己先前講解的東西,葉青滿臉無奈的道:“你沒看見平菇背面全都是扇形的東西嗎,要是不將它們摁到水裡面,那怎麼洗的乾淨?”
聽此,小藍不禁點點頭,好像是在說葉青說的有那麼一點道理。
等到平菇都摁到水裡面後,葉青又用手順時針將平菇轉了幾圈,又逆時針方向轉了幾圈,就清楚的看見盆底有些雜質跑了出來。
“哇塞,真的誒,看着好乾淨的蘑菇,沒想到內表那麼髒啊!”
摸着蘑菇表面挺光滑的,卻沒想到下面藏着那麼多垃圾,要是按照她想要洗的方法來的話,那這蘑菇可真沒辦法吃了啊!
“原來洗蘑菇也是一門學問啊,我感覺自己就像是個廚房白癡,什麼都不懂啊......”
將蘑菇放到另外的盆裡面,葉青笑了笑說道:“沒關係,要是有興趣,我可以慢慢教你。”
“可是我從來不懂這些,就怕......”
“再笨的我都教過,只要你肯用心學,我肯定好好教你,帶你出師!”
小藍這話絕對是謙虛了,她看上去就是個聰明的姑娘,葉青想着教她說不定比起自家大哥來,還要容易些!
得到此話,小藍使勁兒的點點頭,要說其他某些方面吧,她可能能力比較足,但廚房這一塊兒,好像一直都是她的死穴,除了能炒個什麼番茄蛋以外,其他的那可就是什麼都不懂了呢!
“姑娘是要生火嗎?讓我來吧!”
葉青剛到竈臺後面坐下,準備拉動風箱燒火,就被另外一丫鬟給阻攔了。
狐疑的望着她,葉青不明就裡的問道:“你是誰?”
“女婢是專門生火的丫鬟,就讓女婢來生火吧!”
無語的擡頭忘了望天,葉青不知道這鳳景御到底安排了多少人,現在連廚房都有專門的生火丫頭,難道還有專門倒夜香的丫頭不成?
當後來葉青問及此事時,鳳景御當真點頭,說道:好像是有的,要是有興趣,改明兒問問於叔就知道了。
既然有專門的生火丫頭,葉青倒也不忸怩,給她騰了個位置,自己則是站到竈臺前方去了,她今天可得好好露一手,不然她們就該認爲自己是在吹噓了。
“既然你們不吃辣,那我就給你們做道簡單點的菜式,讓你們嚐嚐味道。”
先前還想着做一桌酸菜水煮魚給她們嚐嚐味,惡作劇一番,仔細想過以後,葉青又放棄了這個想法,萬一他們是真的不能吃辣,那可就真沒意思了呢。
將一早醃製好的肉給放進熱油鍋中翻炒了幾下,見到肉質變色以後,又將肉給撈了出來,快速的將一旁的蔥段和蒜末倒進鍋裡面炒香,緊接着又將洗乾淨的平菇給放了進去。
平菇炒出水後,葉青纔將炒過的肉給一起倒了進去,加上各種調味料翻炒,在準備起鍋的時候又放了一點點醬油,提色提香。
“平菇炒肉,嚐嚐吧!”