在林間小屋子裡住了一夜，早上的時候五個人便開着車子向着加州的奈特谷去看葡萄園，居安這個葡萄酒盲來講就知道美國加州有個納帕谷產的葡萄酒很出名，至於奈特谷聽都沒聽過，還是邁爾斯一路上給居安和王凡兩個人做着掃盲，這才知道這個山谷和著名的納帕谷葡萄產區只隔着一條聖海倫娜山脈位於加州的索諾瑪縣境內，剛進入山口便看到放眼四周都是一片一片的葡萄園，跟居安印象中的不同的是，咱們國內的葡萄都是在架子上長的，這裡的葡萄架子比較特別，都像是一個個木頭柱子，柱子中間有些網狀的繩索或者是鋼絲連着，不像是葡萄架，倒有點像是網球場的球網，一排一排的整齊的排列着，在葡萄園裡還隨處可見幾個巨大的風扇，也不知道是做啥子用的，除了路邊有幾棵樹，其餘都是一片一片的葡萄園，隔上一段距離就有個農場式樣的建築，聽邁爾斯介紹這些就是一個個的釀造廠。五個人開了二十多分鐘又爬上了半個小山坡便到了這次的目的地，奈特谷的黑羽鷹葡萄園。
幾個人到了門口剛下了車子，就看到一個五六十歲的白人老頭帶着寬沿的帶着點墨西哥式樣的帽子後面帶着兩個年輕點的農夫打扮的人走了過來迎接五個人。
老頭看到居安幾個人下了車子便伸出了手：“你們是，麥克，邁爾斯幾位先生吧，你們好我是葡萄園主，我叫威廉姆”。
挨個的跟着這位威廉姆握了下手寒暄了一下，威廉姆便帶着居安一行五個人進了屋子去看酒廠的設備，居安跟着威廉姆一進了酒廠，就被四周亮閃閃的機器吸引住了，跟居安想象中的完全不一樣，這廠裡的機器都保養的非常的好，擦拭的也非常的乾淨，手往上面摸了一下都沒什麼灰塵，威廉姆一邊走着一邊向着幾個人介紹着這些機器用來做什麼用的，什麼榨汁啊，發酵啊，甚至還有個房間裡專門有幾個人負責做那種酒桶的，說是啥子法國進口的橡木有專業的箍桶匠，不過現在房間裡已經沒人了。
參觀完了葡萄酒釀造的車間，威廉姆又帶着幾個人參觀了下酒廠的酒窖，居安走了下去以後，就發現這哪裡是酒窖，簡直就是個地下的建築，整個的建築居然有近三米多高，最少估計也有幾百個平方，但是現在裡面空蕩蕩的，除了兩邊的架子上除了十來個橡木桶以外，基本就是個光架子，威廉姆一邊走着一邊介紹着說道：“這個酒窖已經建了有六十多年了，我接手以後，就忙着培養抗霜的新品赤霞珠，但是新品的赤霞珠釀出來的酒不是很好，酒窖便大部分空着，現在我已經有一些頭緒了，今天不最多明年我的新品赤霞珠就改良成功了，以後這裡便會堆滿橡木桶”。
邁爾斯跟着威廉姆說道：“我們幾個看過你的條件了，我們會再給你三年的時間，最多三年如果新的赤霞珠品種還不行的話，我們便會換種上赤霞珠，到時候我們希望你能理解”。
威廉姆聽了邁爾斯的話，停了一下然後點了點頭，居安看到這老人的臉上都露出了不捨，居安昨天晚上也聽到了關於這位威廉姆的詳細介紹，一個很優秀的釀酒師開始時候賺了不少錢，最後便自己買了這個黑羽鷹葡萄園，一心的撲在新葡萄上最後弄的貸款銀行都不願意貸了，還好沒有老婆孩子，要不肯定又是個妻離子散的下場，有時候這人就不能太執拗，太執拗了就容易鑽牛角尖，不過這又說回來了，不執拗的人能三十出頭就成爲納帕谷著名的釀酒師嗎。真是成也釀酒敗也釀酒。
邁爾斯的話說的一點都不客氣，就是因爲已經摸清了這老頭的心裡，鑽牛角尖到了極致了，居安這一夥兒就是他最後的希望了，如果居安買下來還能讓他再培養三年葡萄，如果到了銀行貸款到期的時候，銀行直接會把葡萄園拿去拍賣，把老頭毫不留情的趕出這裡。
看完了酒窖，威廉姆又帶着五個人看了下葡萄種植園，現在已經是七月多了，葡萄架上已經掛了不少的葡萄，大部分都是青色的，少部分開始發紫了，整個的架子上葡萄結的一串串的相當的喜人。
居安隨手摘了一顆紫色的葡萄放進了嘴裡，這一咬便連忙從嘴裡吐了出來，好傢伙這不光是酸的厲害而且發苦，整個一不知道啥味道，剛咬了一口酸氣直接透着脊樑骨便竄進了腦子裡，真是一輩子沒有吃過這麼難吃的葡萄。
看着居安的樣子，邁爾斯和麥克王凡也都摘了一顆放進嘴裡，跟着就立刻的吐了出來，麥克立刻掏出了手帕連舌頭都伸出來擦了兩遍。
居安搖了搖頭看了看三十幾公頃的葡萄，賣相上那是相當的不錯，可是這吃起來比苦瓜還難吃。
威廉姆看了衆人的動作連忙解釋說：“現在葡萄還沒成熟，等完全成熟以後就要好多了”。
居安聽了以後腹誹道：這怪不得說是釀出來的酒難喝呢，估計即便是成熟了這葡萄也沒見得好吃到哪裡去，這葡萄酒釀出來估計跟苦瓜榨汁以後喝起來差不多的味道。
看了看葡萄園的四周，居安指着另外的葡萄園上大風扇問道：“我一路上都看到每家的葡萄園裡都有這些個風扇，爲什麼你的葡萄園裡沒有”。
威廉姆聽了以後解釋着說道：“那個是用來抗霜的，加州靠近海邊，晚上山谷裡的霧氣比較濃厚早上的時候容易起霜，起霜會造成葡萄的大量減產，所以地裡都準備這種風扇，吹走霜氣的，這個葡萄園裡沒用是因爲我培養的新品赤霞珠是抗霜品種不用風扇”。
聽了威廉姆的解釋居安才知道原來豎立在地裡的大風扇原來是吹走水汽的，這地裡沒這些大風扇的確看起來好多了。
提到自己培養的苦葡萄威廉姆又介紹道：“加州所有的葡萄園都有這些風扇，除了我的葡萄園以外，另外法國的葡萄園也沒有，不過法國葡萄園主比較有錢，他們直接僱傭的飛機做這項工作”。
居安點了點頭，要不是法國葡萄酒怎麼價格賣得賊高呢，葡萄摘下來炸個汁然後往桶裡一灌放上一段時間倒出來一瓶就是大幾十美元，當然能用的起飛機了，美國這些普通葡萄酒才十來美元左右，你當然用不起了。
威廉姆接着指着葡萄園給居安幾個介紹道：“葡萄園的三十多公頃全部都在這片山坡上，那邊不遠就是著名的彼得麥克酒園，這裡的陽光非常的充分，傍晚的時候海洋霧飄了進來又非常的涼爽，這樣的氣候非常有利於葡萄達到完美的成熟度，整個山坡成大致的三十度，主要的土壤是沙石，火山灰等等的，不論地理環境還是自然環境都十分的優良，土層很厚實，但是又滲水良好，所以結出的葡萄雖說生長期略微長一點，但是果味豐厚”。
居安聽了以後就從地上抓了一把泥土放在手裡捻了一下，這不捻還好，一捻之下就這一把都抓了兩個石子，完全沒有泥土的那種溫潤感，感情這地方就是沙子加石子說來了就是一片亂石山坡，這傢伙三十三公頃六百萬，聽到沒人家威廉姆介紹了沙石地滲水性好，利於葡萄生長。
整個的把葡萄園參觀了一遍，最後帶着居安五個人到了一個大深井口看了一下，然後介紹道：“葡萄園所有澆灌用水都是出自於這口深井裡，彼得麥克酒園也有一口深井，用這些井水澆灌出來的葡萄帶有一種淡淡的礦質氣口味非常的獨特”。
看了口大井，居安點了點頭，老實說看了老半天居安就是對這口井最滿意，空間水直接甩一點出來到這井裡，一切問題不都解決了。
聽着威廉姆介紹完，邁爾斯便拉着居安和麥克王凡尼恩到一邊商量了一下，邁爾斯問居安：“安，你覺得怎麼樣？”。
居安撓了撓腦袋說道：“這地怎麼讓我覺得有點虧啊，全是沙地跟亂石子都比我牧場的地貴了”。
麥克笑着說道：“葡萄園基本上都是這種地，這裡的地裡位置還算是不錯，比我們家族裡的幾個葡萄園都要好一點”。
王凡跟着說道：“就是有點可惜了，酒窖裡沒啥子酒了，要是有酒順帶大家弄一瓶回去嚐嚐，不過你們兩個怎麼家族裡有葡萄園還惦記着買葡萄園”。
麥克笑着說道：“家族裡的東西，分到我們兩個手裡也基本上沒什麼了，名義上面有我們而已，真正一年給我們兩個人帶來不到五萬美元的收入，也能算是我們的葡萄園？”。
“如果酒窖裡有酒的話，威廉姆這老傢伙可就有的撐了，以前除了銀行貸款，就是酒窖裡十幾年幾十年的藏酒支撐的，現在酒窖裡以前的酒已經被賣光了，銀行貸款時間也快到了，這下老傢伙才着急了起來，要不你看他的表情，你認爲他會賣葡萄園麼”邁爾斯聽了王凡的話小聲笑着說道。
說完看着居安說道：“安，你到底覺得怎麼樣？”。
居安點了點頭說道：“我覺得還不錯，你們呢”。這問居安等於沒問居安知道啥葡萄酒啊，就是剛纔才知道葡萄酒大致的怎麼釀造的，還是半吊子貨呢。
麥克和邁爾斯都點了點頭，然後看了下王凡，王凡看了大家一眼說道：“那就定了，咱們就買下來省的到處跑了”。