076章 初學釀酒
PS:再有三張粉紅就可以加更咯親！
關於釀酒最開始的老祖宗，衆說紛芸，有些人說是夏禹時期的儀狄，也有人說是杜康，唐靜隱約記得自己讀書時，也吟過幾句，何以解憂，唯有杜康的詩句來着，但是到了羅村長這裡，釀酒的始終卻變成了另外一個人，名喚羅曲，應該就是羅村長家的先祖了吧。
釀酒在最初很多是黃酒和白酒，先將大米、糯米或是粳米、黃米原料經蒸煮，攤涼後加入酒麴，浸米水，或加入酵母攪拌，在缸內糖化與發酵，發酵完成後進行壓榨，壓榨出來的液即爲各種酒類。
黃酒裡面以紹興酒最爲有名，有狀元紅，女兒紅，香雪海等。
“元寶，你知道釀酒什麼最重要嗎？”羅村長突然一本正經的問道。
唐靜想了想道，“是原料吧，如果原料不清新的話，可能製作出來的口感就會很差，甚至變壞。”
羅村長搖了搖頭，指了指站在一旁的小虎子說道，“你來講。”
別看小虎子小的很，但是從小就在羅村長旁邊耳聞目濡的，早已經精深的很，平常小孩子一個，現在穿上勞動的衣服，倒挺像模像樣的，他的小虎頭帽早就換成了廚師型的方正帽子，他一本正經的聲音清朗乾脆的說道，“釀酒者最重要的是心態！”
唐靜輕輕的回味了這句話良久，像突然悟了什麼似的，眼底一片清明，羅村長滿意的點點頭，看來這孩子悟性不錯，他沒有看錯人。羅氏桃花釀交給她，也不算錯付了。
心態最重要，沒錯。就像她去做食物一樣，認真而專注的心態，不急功進利的心態。不能因爲外在事務而影響了釀酒的心態！
“桃花釀與別的酒不同，剛製作出來的亦同樣有新鮮口感。埋在地底下幾十年甚至幾百年的更回味悠長，若是製作別的酒，年份不到，萬不可開啓，就算是眼前有黃金萬倆，也不可違背了釀酒人的原則，切記。切記！”羅村長諄諄教誨，唐靜一一記下，於是更加嚴肅起來，專注認真的看着羅村長演示的每一步。
開始的時候，她還有些心不在嫣，思量着這酒未來的出路，但是現在她已經完全拋棄了那些功利的想法，那些擔心，她完全忘記了外界的事情，全身心的投入到了釀酒的世界裡。
挑選原料。清洗，摘淨，研磨，上鍋蒸煮。揉碎，勾兌，每一步，她都做的小心翼翼而又全心全意，她就有這樣的天賦，只要專注的投入進去，就可以忘記一切煩惱憂愁，一切外在的東西。
隔着布簾老遠的李奶奶點了點頭，臉上很是滿意，這孩子未來是個有大前途的。
其實釀酒的過程大致差不多，只不過是因爲原料不同，而產生了不同的口感，進而有了不同屬性，比如葡萄作原料，出來的就是葡萄酒；以大麥爲原料，啤酒花爲香料，經過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發酵製成的就是啤酒；以含澱粉物質爲原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等製作出來的就是白酒；而以各種水果摻了其它酒種弄出來的就是水果酒了。
經歷了原料的挑選，然後到親自蒸煮，再到酒麴的製作，繼爾羅村長又認真的告訴唐靜，裝酒的東西也是很重要的，不能選錯了，否則影響酒的味道。
別看羅村長就待在這小桑村裡，見識還真是大的很，他告訴唐靜，白酒、黃酒、桃花酒這些都可以用磁罈子來裝，但是如果是果子酒或是葡萄酒，就必須要用密封的特製木桶來裝，這樣纔不會讓味道散發掉，失了原味兒。
羅村長看着唐靜又操作了一遍，別看她是初次學的，但是因爲很專注，倒也有模有樣的，加上有小虎子幫助，也不至於手忙腳亂。
她一邊做的時候，羅村長還在旁邊小聲的指導着，“蒸煮原料時的火候一定要把握好，火不能大太，否則煮出來的清酒味重，火不能太小，否則味道太淡，時間也很重要，關於這點，需要你不斷去做去摸索，才能得到你自己的經驗。”
唐靜自然是知道的，所謂師傅領進門，修行在個人，不管是釀酒，還是做菜，都是一個道理，光紙上談兵可不行，要紮實的去做，這纔是最重要的。
看着那一小盅的桃花釀，喝起來不覺得，製作起來才知道有多麼的不容易，過程繁複不說，而且度也不好把握，唐靜忙的滿頭大汗，這才製作出了約摸一大海碗的清酒，這邊桃花汁液也碾了出來。
這遊戲世界裡的背景是以古代爲背景的，所以自然不可能有現代的量筒，她也只能比劃着手感，來勾兌清酒和桃花汁的量。
倒出小半碗清酒，然後倒入了約摸半勺子的桃花汁，輕輕的攪拌晃動，立即剛纔兩股濃郁的味道，竟然一下子中和了，變化成了撲鼻而來的清香味兒，直勾着人嘴裡的饞蟲，讓人忍不住口水直流。
“恭喜您製作成功了+5幸運、+2智慧、+2魅力、+150生命、+100法力、+80精力的桃花釀！”
咦？唐靜又查看了下，居然有加魅力的，她開心的手舞足蹈起來。小虎子只當她是第一回製作成功了桃花酒很高興，看着她笑，他也跟着樂呵，圍繞着唐靜屁股後面打轉轉，傻笑。
唐看了看那些清酒和原料，又看了看桃花，想到這些都是經過她的手，由她親自弄出來的，所以纔會帶上屬於她的專屬屬性。
爲了證明她自己的想法，她把村長和小虎子製作出來的清酒和桃花汁進行勾兌，然後成功的時候聽到系統提示：“恭喜您製作出了生命+200、法力+180、體力+100的桃花釀，時限一個時辰！”
果然是如此，因爲小虎子和羅村長爺爺沒有仙緣屬性點，所以經由他們的手製作出來的原料，哪怕經她的手勾兌，也不會產生仙緣屬性。
趁着還有原料，唐靜索性一股作氣的又多制了幾壇清酒，然後張嬸又拎着一籃子桃花過來，幫忙洗淨，她細細搗碎榨汁，然後進行勾兌，因濃厚香宜不同，換了不同的清淡或是濃郁的口味。
“恭喜您製作成功了幸運+1、魅力+1、生命+100、法力+100、敏捷+2的桃花釀！”
“恭喜您製作成功了智慧+2、生命+280、法力+190、防禦+1的桃花釀！”
“恭喜您——”
叮咚聲不絕於耳，隨着唐靜手裡的勾兌酒一盞一盞的放下，看着也快到下午了，她忙的中午飯都沒來得及吃，好不容易將所有的新鮮原料全部製作完成了。
仔細翻看看，魅力值還是比較難得的，幾十壇左右的桃花釀，擁有魅力值的不滿一支手掌的數目。
劉先生果然是細心的，大概早猜到了唐靜的想法，居然着人從王富貴家裡帶來了幾十個碗大的青色小磁壇，用來裝她剛纔製作出來的桃花釀是最好不過的了。
裝好酒，又用油紙封好口，桶底還有多餘的一些，唐靜看着小虎子忙的滿頭大汗，大家夥兒也是盡力幫忙，心裡不由感激的很，索性從如意袋裡掏出了麪粉，藉着羅村長家的廚房，和着剩下的桃花酒，給大家做酒釀圓子吃。
小虎子吃完一碗，立即又捧着空碗跳了過來，“元寶姐姐，你做的酒釀圓子真好吃，我還想再吃一碗。”
唐靜只盛了兩個給他，摸着他的腦袋說道，“糯米食不容易消化，吃多了容易積食，所以只能給你兩個了，知道了嗎？”
“嗯，謝謝元寶姐姐！”小虎子倒很懂事，也沒有哭鬧，端着碗就走了。
張鐵匠還真是愛喝酒，一邊喝了一口剛纔唐靜釀的桃花酒一邊大聲嚷嚷道，“元寶啊，你這手藝見漲啊，這酒釀圓子做的不錯，對了，還是你釀的這酒對我口味，桃花香氣比較淡，我喜歡，不像村長昨天送的那酒，桃花香氣太濃了，像個娘們似的，我不喜歡。”
“桃花釀給你這種粗人喝本來就是牛嚼牡丹，浪費！”羅村長和張鐵匠兩個人像有世仇似的，兩個人一見面就是要吵吵的，雖然如此，但是感情依舊很好，比如早上跌坑眼鏡哥那件事情時，就很一致：一致對外。
反正大家平常看見這兩個人吵吵嚷嚷也習慣了，所以當下都議論着各自的事情，也不搭理他們兩個，都說着今年不知道雨水好不好，希望雨水多點，那莊稼也能收成好點。
劉先生吃相極其斯文，不虧是秀才出身，他放下碗，突然道，“元寶，這算算日子，快要到中秋佳節了吧，中秋節一般都喜歡喝菊花酒，我想這菊花酒的釀造手法應該和桃花酒差不多吧，有沒有打算也製作一些，應着節氣兒賣賣呢，也算是多個品種花樣吧。”
唐靜眼前一亮，劉先生這個主意好呀，她怎麼就沒想到呢，只是這天海城一帶，到是隻看得見滿山遍野的桃花，哪裡去找桂花呀？
劉先生彷彿看出了她的心思，微笑道，“我少年的時候曾發誓讀萬卷書，行萬里路，雖然沒有完全達成夢想，但是亦去過不少地方，我隱約記得在京城以南幾百裡的地方有一座小鎮叫桂鎮，那裡地處溼熱，就是常年飄着桂花清香的。”()