等待發酵是個讓人期待卻又糾結的過程。
畢竟在沒有合適中控方法的時代，只有通過最後的結果才能判定是否成功。
所以，心態都是十分矛盾的存在。
既想着快點收穫，又害怕因爲太匆忙，或者因爲哪裡不合適，結果不理想，導致功敗垂成。
這幾天時間，方書安發現幾個可用之人。
比如，跟隨他們打下手的一個。
康正心，他是衆人裡邊最有天賦那個。
康正心是宣化人，本來是被東家經過挑選，送來學習壓縮餅製造工藝改進。
世事常有變化，而自己不知道罷了。
對於康正心來說，正是面對此問題。
東家能選擇他，還不是因爲學習能力強，變過來加上價格，進行換算之後，其實用人成本不高。
不過，一旦被方書安看見，尤其是缺乏生產抗生素這樣背景的年輕人。這工藝剛學好，他就被方書安調過來。
麗塔，蘇菲婭，方書安幾個人，不可能一直在發酵一線崗位上。
康正心正是意外發現，他是個好苗子，只要經過培養，或許能成就一番大事。
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所以說啊，食品藥品還是不分家。
難怪後世食品藥品管理局會安排在一起。畢竟，他們其實很多事情都類似。
康正心曾經也是讀書人，至少家裡是給他送到過私塾。可惜啊，風水輪流轉。宣化隨着邊事廢弛，生活條件每況日下。
再加上康父去世，家裡無力供他讀書，只好開始做活，幫助母親撫養弟妹等人。
因爲他讀書識字，備受重視，所以會被派到京城學習技術。
不過麼，方書安是什麼人，發現能頂的起一攤的苗子，他當然不會罷手。
兩人正在發酵間查看情況，打開發酵缸，方書安用攪拌的東西簡單翻看，確認進展如何。
只見裡邊滿是菌絲，一層又一層，很是喜人。
“方先生，看上去很不錯啊！”
康正心欣喜道。
“不錯，當然不錯，看樣子，產量不低。不過，這可不是最大的收穫。”
看着方書安裝逼的樣子，康正心不知道如何接話了。
難道說，有錢人都喜歡有事無事裝一下？
反正他家老闆也是這個樣子。
“你也不好奇我最大的收穫是什麼？”方書安見他沒說話，遂問道。
“您關注的事情，定然都是家國天下，小人實在不知。”康正心回覆到。
“你呀，就知道裝傻充愣，告訴你也無妨。更大的收穫不是青黴素，而是你！”
方書安一本正經的說。
最大的收穫是自己？？？
康正心聽完，不但不感動，甚至心裡一緊，難道說，方先生是龍陽之好？
那是真的可怕了。誰能想到如此厲害的大人物，竟然也有這種愛好？
正在他胡思亂想之時，方書安喊了他好幾句，也不見迴應。
“正心？幹什麼呢。”直到方書安晃悠他，才反應過來。
“方，方先生…我，我不可以…”
“不可以什麼？我說你行，你就行！”
“啊？”康正心有些無奈，難道這就要趕鴨子上架？
“使不得，萬萬使不得！”
康正心差點就竄起來。
方書安見他猴急要撂挑子，“你急個什麼勁，不就是當個工坊的頭麼？和你們壓縮餅工坊廠長工作一致。”
嗯？？？康正心突然反過味來。
“您說的是這個啊…”
“要不然，你以爲是什麼？”方書安反問道，也不知道這廝亂想什麼。
“那，小人一開始定然是不成，還需要您在前邊頂着，小人還要再學。”他不知道是慌張還是因爲因爲剛纔想錯了，頗爲尷尬。
“誰還不是一點點學出來的，你不用擔心，相對別人，你至少有興趣學，並且，你有一樣東西，是別人比不了，那就是天分。”
雖然方書安一直相信，後天的努力更加重要，但是他也知道，天賦上的差別，有時候後天怎麼努力都無法超越。
“好了，我跟你老闆說，你就別走了，造餅有什麼前途，生產藥品纔是你的歸宿。相信我，你的成就，不僅僅是個制餅的！”
確認好東西完成後，方書安決定進行提純，看看效果如何。
爲了提純青黴素，他專門讓人制造了分液漏斗。
比起一般杯子，分液漏斗還算是有難度。
但是比起花紋繁複的花式酒杯，還是要簡單許多。
青黴素是水溶性，加入植物油以後，就能萃取其中的脂溶性雜質，同時能分離出來不溶物。
分液漏斗的出現，能極大提高效率。
方書安並沒有自己動手，而是指揮康正心和幾個工人一起提純。
“先生，用如此多菜籽油，實在是浪費啊！”
他有些心疼，方書安將攪拌後的溶液中加入三倍菜籽油，隨後加入分液漏斗進行搖晃。
大明的菜籽油不算便宜，加入菜籽油成本，甚至超發酵液的成本。
“非要用菜籽油？”他有些不解。
“你不明白，相比之下菜籽油算是最便宜的提取溶劑，你如果知道什麼是乙酸乙酯，石油醚，二氯甲烷，就會明白，沒有比菜籽油更合適的萃取劑了…”
方書安說着，無奈的嘆氣，他現在要是有優良的溶劑，能做很多此前做不了的事情。
“那爲何能分開？”康正心有些不明白。
“因爲有些東西能溶解在油裡，而有些能溶解在水中。根據我們的需要，選擇水層和油層就好。”方書安解釋着。
“那又如何能判斷出那一層是需要的？”
“那就需要去學習知識，還有靠長年累月的經驗了。記住，學習時候就去學院備案，對於你，學院大門一直爲你敞開。”
天分固然重要，那也是也要有人教導他們如去做。
畢竟，方書安此前見過不少有天分的化學生。
可惜，真正有實驗天賦的人，還是少數。
很多人都是隻能兼顧一側。
比如方書安前世的同學，不少人都是理論學霸，但是動手起來卻差勁的很。
他的同學們，不是將產物倒掉，就是在各種精緻過程中不明不白的把產物弄消失掉。