第五三三章 大腸蚵仔麪線

所以看到董武準備的牛肉,廚師皺着眉頭放在一邊。

反而董武準備的乳豬卻被相中了。

放在一旁因爲乳豬隻有養幾天,養幾天的乳豬卻完全是梨山水靈農場餵養的,所以味道非常的好。

只不過,爲了給廚師更多的選擇,乳豬是放了血,整頭擺在廚師面前。

廚師雖然對豬肉的烹調比較陌生,但是這個廚師還是很明智的選擇了豬肉,味道沒有達標的東西,可沒有辦法入廚師的眼。

在外面,林木森當然不可能養牡蠣,不過當靈氣壺空間,開始產生海水的時候,林木森卻抓了一些牡蠣到裡面去飼養,經過這段時間努力也已經長大了,畢竟裡面的時間流動跟外面不太一樣。

除了他本人以外的東西都會受到靈氣壺時間流速的影響。

那可是純正的空間產品。

對於大員島人來說,吃蚵仔是一件理所當然的事情。

林木森覺得蚵仔麪線是道地的大員島風味。

蚵仔的收成並不是這麼簡單的事,不過在空間裡面收成,在他一念之間,就可以完成,不需要他辛辛苦苦的收成。

要不是林木森意外的發現,可以不需要動手收成,他至今還在辛辛苦苦地當收成的農夫。

靈氣壺空間的種植,就會成爲他的負擔。

現在靈氣壺完全是替他帶來好吃食物,而且還能夠負擔儲藏庫的功能。林木森已經離不開靈氣壺了。

由於沒有豬腸,所以林木森就沒有準備做大腸面線。

然而,問過董武之後,林木森意外的知道里頭竟然有乳豬。

林木森突然想或許廚師會把豬腸剩下。

因爲董武準備的可是一隻的乳豬。

西方人對於這些內臟的東西,印象中,除了德國人會加以利用之外,似乎只會當成垃圾。

想到這裡林木森就去阻止廚師把這些內臟倒掉。

不過就算倒掉,基本上廚房裡面也沒有其他的廚餘,也不會弄髒,反正本來就很髒。

林木森進了廚房,把豬腸拿出來之後,就躲進靈氣壺空間去處理,他把豬腸用鹽和麪粉搓洗乾淨之後,並以清水衝乾淨,再取一副乾淨的鍋具,加水煮沸豬腸。

然後,林木森把花椒等調料入水中煮四十到五十分鐘,反正他的料理是最後纔要出鍋的,所以不急,可以等大家快吃完的時候才端出他的料理。

何況林木森是在空間處理時間比外界快多了,在外面可能用不到五分鐘的時間。

這些人有董武陪着進了客廳。

客廳現在已經把沙發搬到一邊,把大餐桌擺了起來。

林木森和董武兩個人精心佈置,看起來還有頗有高級飯店的味道。

等廚師把廚房用完之後,林木森就佔領了廚房,在鍋中倒入適量的香油加入花椒,八角,蔥,爆香之後再加入川燙好的豬腸爆炒一下,緊接着加入醬油,冰糖,紹興酒,水一起拌均勻,然後轉小火開始煨滷每隔五到十分鐘翻炒一次。

中間的時間他當然就可以到外面去陪客,畢竟他身爲一個邀請對方來吃飯的主人,不可能不到餐廳裡面。

當然,他還要處理牡蠣,但是牡蠣處理起來,簡單多了。

何況他也想享受一下別的廚師所煮出來的美味。

等醬汁收幹,豬腸軟Q入味,即可將花椒,八角,蔥姜,漂乾淨食用。

滷主起來的豬腸看起來黑色亮亮的,用大員語來說就是黑金黑金,光是直接拿來吃都會非常的好吃,接下來的重點當然就是弄蚵仔。

蚵仔也是講究新鮮的,所以林木森到大家快吃完才把他從空間裡拿出來。

把蚵仔洗乾淨之後,沾上地瓜粉,入沸水汆燙一下撈出,並要取一些氽燙蚵仔的水泡,並加入適量的鹽和香油,讓蚵仔的味道更好。

廚師煮了非常多的高湯,林木森將高湯強制留下一些。然後用高湯煮滾之後並加入柴魚,蓋上鍋蓋,隨即將火關掉,悶了一段時間再把柴魚片撈出來。

再加上太白粉勾欠,紅面線,剪小段,用水沖洗一兩次,將多餘的身份沖洗乾淨之後,再加入汆燙的紅面線。

再加上豬腸,蚵仔就端出去給大家吃的。

當然林木森沒有忘記,加上空間裡剛生產出來的香菜,他根本連洗都不用洗,靈氣壺空間根本沒有灰塵。

洗了還會變髒。

林木森才端出去,想味就把餐廳佔據了,每個人的肚子原本已經十足的飽,卻又被挑起食慾。

這時候廚師也在座位上,等待林木森提供的美味端到每個人的面前的時候,大家覺得肚子的空間突然又空了出來。

香味誘人。

大腸蚵仔麪線的味道,讓大家舉起筷子,因爲光是其中所蘊含的香味,就讓人家受不了。

由於大腸和蚵仔都變得零零碎碎,他們看不出原本的樣子看到美味,他們根本也不問這是什麼東西就直接放進嘴巴里面,剛吃了第一口之後,後面的他們也不張嘴說話了,直接一口接一口吃下去。

包含董武都沒有停下來,吃完後,董武愣了一下,突然開口說道:

“我敢保證,這個蚵仔也是你家養的,只不過你以前從來沒有拿出來過。

大概也是你的秘密產品吧,你的秘密產品太多了,都不早點拿出來。我不信外面的人可以養出這種蚵仔。”

董武知道刻意避開大腸不談,因爲他知道外國人對大腸是什麼觀感,何況,乳豬是他準備的,林木林弄了大腸當食材,一點都不令人意外。

大腸畢竟是人體、動物處理糞便的地方。

當初要不是他年輕,被人騙去吃,之後也不敢吃。但是吃過以後,他就很難拒絕大腸這個美食。

等他們吃完了再說,或許會比較好,如果他們不問,林木森還有董武都不準備說,這些材料是從哪一個動物的部分取出來的。

勞倫斯吃完眼前的一碗大腸蚵仔麪線說道:

“你家公司的菜,還有你煮的菜,都非常的好吃,讓我們忍不住,真的是超量了。你要替我們美好的身材負責。”

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