第七七章五穀豐登

趙啓浩卻是見不得她這樣舒服,當下便道,“我這第二題比剛纔那題還要難上一點,是以本公子願意出三百倆下注,諸位以爲如何?”

“既然小趙三百倆,我也出三百倆。”曲文屁顛屁顛的又自王忠懷裡拿出三張百倆銀票,樂顛顛的示意給沈襲玉看,然後神氣活現的擺在桌面上。

陸開等人少不得也要跟着下注,當下一百倆,六十,五十的不等,轉眼間桌上又堆的跟小山似的。

沈襲玉嚥了下口水,這些錢誰不想要,但是趙啓浩的那道題確實很難,而且她不信這傢伙會這麼好心,輸了只是讓唱首小曲。

“既然賭金變大了,那麼賭局自然也要變大,如果席姑娘能夠做出解題又美味的食物,這些錢盡歸你所有,如果你不能解題或是解的不當,那麼便是姑娘輸了,姑娘若是輸了的話,不但要唱曲一首,還要給曲文當七天的陪行廚娘。”

曲文原本還想幫着沈襲玉說兩句,但是趙啓浩話音一落,他立即就叛變了,拍着手道,“好耶,好耶,有小玉給我當廚娘,我再也不要吃那些難以下嚥的東西了。”

沈襲玉下狠勁的盯了一眼趙啓浩,暗比中指,算你狠。

“這道題頗有難度,小女子得好好想想,便先行告退了,各位貴客請稍等片刻。”沈襲玉款款後退,慢慢走在引水道上面。

一路走一路心裡在苦思,行到廚房,腦子裡也苦無思緒,當下便將廚房門反鎖,進入了空間。

“莊叔,想問你一個問題。”沈襲玉連忙找到莊東秋,他正坐在八角亭子裡和沈自秋煮着茶說着話。

“小玉。但講無妨。”

“當今聖上英明仁政,朝政清明,邊境安寧,百姓安居樂業,若要你用四個字來形容百姓們的生活,你會用哪四個字?”

莊東秋尋思片刻,便拍手道,“莫若用五穀豐登如何?再沒有比這更好的了,種田種地的誰不想有個好收成?”

莊東秋的話就像是堤糊灌頂一般,讓沈襲玉瞬間思路清晰起來。沒錯,就是五穀豐登,莊稼地裡有好收成。說明年份好,水肥利,變相也代表了當朝天子的能力。

“莊叔叔,你這次真是幫了我大忙了,你們先喝着茶。我去去就來。”沈襲玉出了空間,開始在廚房裡找材料。

上等的雪糯粳米、還有穿着紅衣的花生、粒大飽滿的紅豆、清新脆嫩的蓮子、已經泡發開的紅棗。

爲了增加口感,沈襲玉又提出老大一盆一級靈泉水,將粳米洗過,其它豆類材料泡過,然後拿鍋開始煮糯米飯。而另一個小爐吊子開始熬煮三寶,即花生紅豆蓮子,因爲紅棗已經泡發開了。只要稍爲煮下就好了,可以遲點放。

她做好這一切便打開廚房的門,朝着候在門外的僕婦說道,“端一盆金菊進來。”

那名僕婦滿臉不解,似是沒聽明白。直到沈襲玉再說一遍,她才連連點頭。飛速的跑向花園,不多時已經端了一盆開的十分熱烈的金菊過來了。

沈襲玉接過菊花盆,朝着她揮揮手,讓她可以退下了。

她將盆栽上面的金色菊花瓣都摘了下來,一瓣瓣的細心用靈泉水洗過泡過,晾乾備用,其它的菊花則全部收入空間。

尋了那上等的小排,洗淨後放鹽稍爲醃製一會兒,然後放開水裡焯一下,去掉血水,放蒸籠裡蒸熟,再裹一層面糊,放油鍋裡炸成金黃色。

用刀將排骨糊切成均勻的長方形,前頭削尖,後面兩邊切深約幾釐米的斜溝,然後順着斜理將洗淨過的菊花絲塞進去,如此反覆,待全部都塞好後,再將菊花瓣都理順,朝着排骨尾部傾斜。

炸成金黃色的排骨,被夾進肉裡的亦是金黃色菊花瓣,遠遠看去就像是一根長得結實飽滿的稻穗。

沈襲玉擦了下額頭上的汗,滿意的點頭,又繼續動手製作第二根排骨稻穗,這些都是細心活,容不得一點馬虎,如果斜刀口切得太大,菊花就算塞進去也會跑出來,如果切的距離太遠,又不規則,也不美觀,是以她沒有用王家廚房裡的刀具,而是將自己空間竹樓廚房裡的用具拿出來用了。

那些用具都是根據她的身形體重量身訂做的,用起來十分襯手。

爐吊子裡的三寶煮的已經差不多了,她將紅棗放了進去,而那邊雪糯晶米也熟了,盛出來稍稍冷卻,備用。

等稻穗排骨全部製作完寺,雪糯晶米也變溫了,這纔將煮好的四寶和糖倒入其中,倒上一些熟油,再灑上一些桂花,不斷攪拌均勻,待糖融化後,纔將其整齊的鋪擺在盤子裡,用手推成一個畚箕的形狀。

最後將排骨稻穗擺在糯米畚箕裡,看起來就像是剛剛從田間收穫回來,滿滿一畚箕的糧食,金黃色的稻穗沉掂掂的,稻籽也粒大飽滿,讓人眼前彷彿出現了被脫殼碾出的一粒粒晶瑩的大米。

沈襲玉估摸着這道菜吃完了,宴席也該散了,之前大家吃了不少油膩的東西,這道五穀豐登又是以排骨爲主料的,想想便就着廚房裡的水果做了一個水果拼盤。

龍眼、梨子,青蘋果,黃桃,葡萄等都各自去了皮,用勺子挖成圓形的小球狀,用晶瑩仿琉璃玉盞盛着。

她靈機一動,先尋到一個正方形的長碟,然後將仿琉璃玉盞放左邊,玉盞里約裝有十來個水果小球,然後灑上晶瑩的白糖,右手邊放一把擦手的小手巾,還有數根牙籤,一隻磁勺。

從空間裡拿出數朵粉色的菊花,半掐邊,斜斜的插在碗邊上,這樣白的龍眼梨子,青的蘋果肉,黃的桃子,紫紅色的葡萄肉和這淡粉色相映成輝,既好看,又好吃。

水果盅製作完畢,一一擺好後,她便打開門,自己親自端了用荷葉蓋着的五穀豐登,讓其它幫工僕婦端着水果拼盤跟着她去了水榭。

這次的時間有點久,大家都伸長了脖子等着,小安子一臉幸災樂禍,王忠則是滿臉不屑一顧,王忠甚至心裡想:幸而有僕婦看着,要不然這小廚娘不會因爲答不出題而逃跑吧。

曲文則比較糾結,因着他和小玉的關係,自然想小玉贏,可是小玉贏了,他便要天天吃那些難以下嚥的食物,真真是兩難的很。

陸開雖然臉色平靜一如冰山,但是心裡卻有些許期盼,或許這小廚娘會給他帶來不同尋常的驚喜也不一定。

趙啓浩則是依舊風流瀟灑,臉上笑容清淺,看不出任何表情來,手拈着酒杯,或是喝酒或是高談闊論,恣意風流。

“來了,來了,那小廚娘來了!”

“不知道做出來的是什麼呢?我想了半天,愣是也想不出來,這菜要如何做,才能既體現了聖上的英明,又不會太露拍馬屁的痕跡,而且還要符合實情啊。”

“小女子見過諸位貴客,幸不辱命!”沈襲玉親自將五穀豐登端上桌子,並且將那荷葉輕輕揭去。

一點點淡淡的沁人心脾的桂花香氣飄了出來,桂花的香氣中飄蕩着五穀雜糧的香味,還有肉類獨特的香氣,蓮子的清香,混合在一起,非但不雜亂,反而就像形成一首獨特的交響曲。

曲文好奇的指着那個用糯米和紅豆花生等物捏成的畚箕問道,“忠叔,這是什麼東西呀?”

王忠雖然一直在宮中當內監,但是早些年也是出身莊稼,自然曉得,當下便解釋道,“此物名叫畚箕,莊稼農戶多會用它來盛裝糧食或是東西。”

沒錯,畚箕便是家常農戶最常見的農業工具了。

曲文從來沒出過宮,更別說下田了,當下指着那排骨稻穗又道,“這又是什麼,看起來怪好看的,顏色就像父皇的龍椅,亦是金光閃閃呢。”

“這是稻穗,秋季的時候是南方農民收稻的季節,如果收成好的話,稻穗就會長成這樣,粒大飽滿,沉掂掂的。”

王長青站起來抱着拳道,“回殿下的話,正是如此,老朽家中也有幾畝薄田,借這位席姑娘的吉言,看來今年收成定會很好啊,這稻穗顆粒飽滿,是豐收之兆。”

陸開微不可見的點點頭,看向沈襲玉的目光越發深邃起來。

趙啓浩看見周圍一片讚歎之聲,嘴角一勾,伸出筷子挾起一排排骨稻穗,輕輕放進口中,菊花的清嫩香汁入口即化,排骨早已經炸的酥脆,當真是美味之極。

沈襲玉看着他的樣子不禁嘴角一彎,露出一抹笑容來,“這道菜不但外形符合趙公子的題目,而且排骨稻穗下面的主食亦是用五穀煮成,裡面拌了新鮮的桂花,軟爛的蓮子花生等補血之物,菜名爲五穀豐登。”

趙啓浩都動手了,其它人自然也不落後。

曲文先是好奇,便挾了那畚箕的一角吃進嘴裡,然後喜滋滋的咀嚼起來,“嗯,好吃,花生蓮子都燉的很爛,而且香味淡淡的,這裡的桂花和我下午吃的桂花味道又有不同,這是爲何?”

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