鍾離處理完了王建國的事,來到院子中,陸夢幾人正在逗弄大黃和小黑,陸夢見鍾離出來問道:“哥,這兩小狗好可愛,叫什麼名字,咯咯。”說完笑個不停,原來是小狗在舔她的手心。
鍾離道:“黃的叫大黃,黑的叫小黑。”陸夢也不覺得土,很喜歡,大黃小黑的叫個不停。
周琦幾女商量了一下,問鍾離道:“鍾大哥,這附近山上有什麼好玩的嗎?我們想上山看看。”
鍾離猶豫道:“我也是剛搬到這村,附近山裡也不熟,你們要去的話,要不我給你們找哥嚮導?”
談是非連忙否定道:“不要不要,就我們幾哥去,帶着外人我們玩得不自在。”幾女連忙附和,鍾離無法道:“等一等,我去問問人,要山裡沒什麼危險我就自己帶你們進去走走。”
鍾離看早上張明勇帶着兔子回來,他應該對山裡比較熟悉,找張明勇問了問,張明勇說主要別進山太深,前面山裡沒什麼危險,20公里內都沒事,鍾離一聽放心了,就她們的體質,山路別說20公里,5公里都走不完。
聽了張明勇的建議,回來帶了把刀,弄了個辣椒,鹽,孜然等等香料的一個小料包,一人給配了一個水壺,正準備出發,張琴來送縫好的狗窩了。
把狗窩往門廊兩邊一邊一個,兩狗兄弟一狗一個,張琴聽說他們要進山,主動說自己帶他們去,陸夢四女一看是個小妹妹做嚮導就同意了,沒一會五女已經在一起打鬧起來了,鍾離完李師傅要不要一起進山,李師傅搖頭說就在家裡歇息行了,讓鍾離他們自己去。
和左詩交代了晚上回來吃飯,讓其準備好晚飯,出發。
從鍾離屋子出來,順着小路就能進山,屋子後就是大山,山雖然不高,卻是一坐接一坐,不熟悉的人很容易搞迷糊了。
一路上張琴帶着隊,走了一會張琴說道:“這是野藤李,還有點可以直接吃,這季節不對,現在進山裡野果都沒剩多少了。”
鍾離一看原來是獼猴桃,就是個頭小得多,樣子,味道都和獼猴桃一樣,但這個香味更濃,吃起來更爽口,一人摘了幾顆就沒了,繼
續往前走,邊走張琴會邊停下挖或者摘一些東西,紅薯,土豆等等。
幾女一路走一路玩,見到什麼都稀奇,照片拍了一張又一張,陸夢有空就拽着鍾離的胳膊拍照。
邊走邊玩一個小時,談是非,周琦等人都走不動了,開始唉聲嘆氣,鍾離一看,道:“這才走了多遠,你們就走不動了,一會回去怎麼辦?”
幾女一聽纔想起還有回去的事,更不願意往下走了,談是非道:“鍾大哥,就在附近玩一下得了,休息會我們就回去。”說完臉紅了。
幾人一起附和,鍾離只能問張琴道:“附近有適合休息的開闊地嗎?”張琴點點頭,道:“往前再走一段路,有條小溪,邊上有塊平地。”幾人咬牙走了一段路來到溪水邊,溪水不深,也就半米左右,陸夢看溪水裡有魚有蝦就嚷嚷着叫鍾離抓點烤吃,估計這溪水裡沒什麼人來抓魚,這些魚在水裡並不怕人,鍾離試了試自己明明手速很快,卻總是抓不到魚,張琴道:“鍾大哥,你要抓看到的魚位置的後面。”鍾離一想明白了,自己看到的魚位置其實是經過折射的,其實魚真實的位置是在後面一點的,試了兩次找到了竅門,不一會十幾條巴掌大的魚被鍾離抓了出來。
抓魚時還順手逮到了3只大牛蛙,每隻都有7,8兩,鍾離順手直接就開膛剝皮斬頭,只留下大腿和身子,洗淨用溼樹枝串起來。
張琴已經找來了乾柴,鍾離在溪水裡找了一塊幾公分厚的半米長石板,這石頭千萬年來被水流沖刷,一面已經非常光滑了,洗乾淨,用石頭在乾柴邊上碼了個竈,把火引着,石板放火上架起來,張琴把剛纔找到的紅薯,土豆放火堆旁用灰燼蓋住。
鍾離先把串好的牛蛙斜插進火堆邊的地裡,讓蛙肉剛好能被火烤上,然後魚用小刀料理乾淨,這時石板已經燒得很燙了,把魚一條一條放石板上,這魚在山上溪水中爲生,屬於冷水魚,特點就是魚肉內富含油脂,肉質細膩,放石板上沒一會就烤出了油脂,翻面上來,這面已經焦黃了,撒了點鹽,孜然,花椒麪,辣椒等另一面焦黃後同樣翻面撒上香料,然後繼續在火上烤一會,讓香料和魚完全融合,讓魚肉更香醇,不一
會看烤好了,順手拿出剛纔路上隨手摘的青橘子,在每條魚上擠了點汁水,開胃。
料理魚的時候,蛙身上一邊就烤出了油脂,秋天吃牛蛙是最好的,牛蛙爲了過冬身上肉又多又肥,利用烤出來的油脂撒鹽撒辣椒香味能更好的融入肉裡,肉還不會烤老了,不一會都烤好了。
進山遊玩過的應該都有體驗,明明剛吃飽的肚子,在山裡走一圈,冷飯都會變得美味。幾人明明才吃過飯2小時,走了點山路卻又餓了,鍾離拿小刀削了幾雙木棍筷子,汪雨涵首先搶過一雙,夾了一條自己注意了好久的魚,吹了吹,咬了一口,一邊吸氣一邊道:“好吃,好吃,太好吃了,你們快嚐嚐,比水上人家烤得好吃多了,香死了。”幾人一起動手,鍾離嚐了一條,確實非常鮮美,咬起來肉質細膩但咀嚼時卻非常有彈性,加上烤過之後更有一股特別的焦香,實在是人間美味。這溪水裡的魚雖然不如系統送的那些魚,但肉質也是非常頂級的了,極好吃。
三隻大牛蛙,六個人分,兩人一隻,鍾離就吃了一嘴,看陸夢很喜歡,剩下的全留給陸夢吃了,這娃又香又辣,而且蛙肉的特點就是肉質彈牙細嫩,肉能撕出來,放嘴裡一咬,能感受到汁水在嘴裡爆出來,甜滋滋的香。
幾人吃完烤魚,烤蛙,張琴把埋火堆裡的紅薯土豆刨了出來,用手拍拍灰,手一搬成了兩半,火堆裡燒出來的土豆同樣有非常迷人的焦香,紅薯雖然時間太短沒能烤到糖漿流出,但現在吃起來脆甜爽口,清香非常。
全吃飽了,幾人坐水邊把鞋脫了把腳泡在了冰涼的溪水呢,爽。
陸夢抱着鍾離胳膊坐一起,腳在水裡一上一下的動着,一會又用腳踩踩鍾離的腳,咯咯的笑,鍾離看她吃烤紅薯嘴邊粘了些灰,把手伸進水裡弄溼,幫她擦乾淨了,陸夢笑得眼睛都沒了,任由他幫忙也不出聲。
不過沒多長時間,由於已經10月份了,山裡溪水氣溫低,上山的熱乎勁也沒了,幾女大喊水太涼受不了,鍾離看都休息得差不多了,滅火帶着她們回家。
(本章完)