第197章 挖山菜

中午吃完飯,沒過多久,倆位老人就急着坐車回京了。因爲後天就是清明節了,對於年輕人可能對這個節日並沒有多麼的看重,可是對於上了年紀的老人來講,這個節日幾乎不下於春節。

這不,第三天早上還不到九點鐘,王倩和王剛就燒包的各開了一輛車,王剛的車還是那兩奧迪,王倩的車則是一輛明黃色的甲殼蟲,一陣風似的駛進了半山村。

兩人先是去了二奶那裡,然後並沒有多待,很快就和早到了一會而的大姑、老姑還有大伯一起來到王勇家裡,會和上剛吃完早飯的王勇一起去了後山的墳地給逝去的先輩燒紙錢,填墳。

除了王剛和王倩之外,其他人都多多少少經歷過清明填墳的事,所以,很快地就燒了紙錢,每人用鐵鍬挨個墳頭填了一些新土,之後就準備下山回家。

本地這裡現在業沒什麼講究了,以前王勇小時候,清明節上墳可不這麼簡單。首先就是要有一個長輩領頭,一般是女性長輩。要帶着各色的糕點,還要用一個小酒壺裡裝上一壺水冒充白酒。也不知道地底下的先輩們知道這種糊弄人的做法之後會有何感想?

第一步就是擺好糕點貢品,然後纔開始燒紙。這個時候,一幫子小輩們就得要跪下磕頭,祈求祖宗保佑。而那位帶隊的長輩則是把哪壺酒圍着火堆倒一圈,給逝去的先人們敬酒。

等所有的紙錢都燒成了灰燼之後,纔是重頭戲,體力活的添墳。添墳也是有講究的,要圍着墳堆剷土,把整個墳堆用新土重新覆蓋一遍。把墳堆填的高高的,意爲給這些先人們整修了新房。

等添墳結束了,這個祭祖活動還不算完。這個時候,長輩就會囑咐小輩們。回家的時候不許回頭看,不然就會把墳裡的先人鬼魂給帶回家裡,大大的不吉利。

一直等到大家回到家裡洗手洗臉之後,整個祭祖纔算是徹底完成了。接下來就是一家子聚會,吃大餐了!

“這個時候正好有山菜,就便得挖點吧!”

王勇看到一片面積不小的山菜,立刻想起昨天胖子的電話。因此就停下腳步,發出建議。他知道,別人不好說,王倩肯定會很感興趣。這丫頭對任何沒有見過,不瞭解的東西或事都會很感興趣。

果然,王勇話音剛落,王倩就瞪大眼睛看着王勇問道:“哥,什麼是山菜?比苦麻還好吃嗎?”

“切!你就知道苦麻!油碟知道不?馬街(音譯的,勿怪)菜,知道不?刺老芽知道不?蒲公英,哦這個肯定知道。柳樹葉吃過沒?薺菜知道長什麼樣嗎?”

王勇一連說了一大串的名字,在王倩的臉色已經越來越黑。倆隻手緊緊攥在一起,怒火已經頂到腦門的時候,立刻就停了下來。

“大姑,你看我哥。就知道欺負我!”

王倩抱着大姑的胳膊撒嬌地告起狀來。剛剛王勇顯擺似地說出一連串的野菜名,很顯然除了炫耀之外,也是故意在嘲笑王倩這個城裡人的無知。不過她卻並沒有說什麼,只是和妹妹相視一眼。抿着嘴,微笑不語。

在王勇他們幾個小輩迷惑不解的時候,大伯開口給幾人解開了謎底。

“你們倆是不是又想吃野菜了?”

“哎呀還是大哥瞭解我。那你今天再給我們挖點?”說完這句話,小姑的眼圈就開始泛紅了。

這裡面絕對有故事啊!王勇幾個小輩們頓時就眼裡發光,八卦之心大盛。

倒是大伯,至從當了書記之後,越來越有大將風度了。聽了小姑的話,表面上看不出任何情緒波動,很是沉穩地指着王勇,王剛還有王倩說道:“有這幫小輩呢,想吃野菜還不簡單啊!讓王勇多挖點就行了。”

“啊!大伯,你好狠啊!”

王勇大叫一聲,立刻就明白過來了。自己本來是想拉着大家一塊挖山菜,到時候從小世界裡拿出野菜的時候,也好有個遮掩。挖多少倒是跟本一點不介意,因爲這山菜在王勇看來並沒有苦麻那麼好吃。

山菜,學名叫山苜楂,山麥楂。葉子對生,長橢圓形,莖有竹子似的節。嫩芽嫩葉可食用,食用方法很多。

主要是涼拌,熱炒,還有包包子,餃子。王勇這裡多是包包子吃,也有涼拌着吃的,至於熱炒,則是很少見到。

這玩意王勇雖然不愛吃,卻不妨礙他知道這東西的名氣和營養。在大學的時候,還曾經專門的在網上查了很久。這玩意甚至被譽爲野菜第一品,不過王勇自認爲這玩意並沒有多好吃,尤其是焯過水之後。

“好啊!我來挖,大姑你告訴我什麼樣的是山菜就好了。然後你們就先下山吧,回家裡等着我,我一定挖一堆的山菜讓你們吃個夠。”

“馬屁精!”

“你說誰呢?大姑,你看他呀!”

“好了,好了,大姑教你什麼樣的是山菜。”

大姑被王倩搖晃的受不了了,拉着她蹲在地上給她講解什麼是山菜,什麼是油碟,什麼是苦麻。爲什麼只說這三種,因爲半山這一片的人吃野菜大部分都是吃這三種,其他的已經很少有人吃了。

不過像柳樹葉什麼,據說在京城附近的一些地方還是有不少人吃的。甚至一些地方還有專門的廠子把柳樹葉醃好之後,密封保存,留到過年的時候賣出去,當地人都是過年待客的時候纔買一點吃。想象一下吧,大過年的時候,端上一盤樹葉上來,如果不瞭解的人,那會是什麼臉色?

不過柳樹葉做得好的話還是挺好吃的,只是現在人們不缺吃的,連肉都吃夠了,吃點柳樹葉也都是吃個新鮮而已。

“好了,你們三個慢慢挖,我們先回去了。”

大姑教完王倩怎麼分辨野菜的種類,採摘那部分之後,就站起身說了一句。然後和小姑、大伯一起施施然的下山了,留下王勇欲哭無淚,還有興奮地大聲嚷嚷着那裡野菜更多的王倩和王剛兄妹倆。

挖吧!王勇蹲下身子,也開始忙活起來。好在現在正是挖山菜最好的時候,隨便找個地方都有大片的山菜。只是王勇對着玩意很無愛,他只是盯着一些還算是鮮嫩的苦麻和油碟。

只是現在這個時節來說,它們都已經抽莖開花了,已經老的不好吃了,苦得厲害。不過在大片的草叢中,樹叢下。還是可以找到一些還很嫩的,王勇就專門對它們下手。

“你們挖了多少了?我已經挖了一大堆了!”

聽到聲音,王勇擡頭看過去。頓時就很是不屑地搖搖頭,之後又低下頭繼續找自己苦麻菜。

他這剛低下頭,那邊王倩已經發飆了。

“哥,你真是笨死了。你這連根都挖出來了,你這還真是斬草除根啊!”

聽着自己妹子挖苦地話,王剛仗着自己臉皮厚,毫不在意。

“你知道什麼?這是野菜。野菜知道不?生命力特別的強,繁殖能力也特別的強。別說我挖的這麼一點,就是你把這座山給挖絕了,明年這個時候。照樣還是一片一片的出來的,懂不懂?”

“你狡辯!不可能!這都沒有結籽呢,還怎麼繁殖啊?”

“你看這一大片這麼密,我這叫間苗。間苗知道嗎?這是爲了它們能更好的生長。什麼都不懂還好意思說我,真是的,我怎也比你多吃了幾年鹽。多走了幾步路好不好?”

王倩一看自己說不過哥哥,不在跟他胡攪蠻纏,很是聰明的跑過來找王勇評理。

“二哥,你看我哥挖的,都是整株帶根的。大姑告訴我說只有嫩芽嫩葉才能吃,他挖的那些怎麼吃啊?”

“不用擔心,回頭下了山讓他自己再擇一遍。”

王勇看着站在那裡看着自己那一大堆的山菜暗自高興的王剛,搖搖頭,笑着說道。

以前小時候,自己也曾經和王剛一樣,在跟着媽媽上山挖山菜的時候,爲了顯示自己挖的快,挖的多,都是直接用小鏟子整株整株的剷下來,一會兒功夫就鏟完一大片,裝滿一大袋子,然後自己就會興沖沖地向着媽媽去顯擺。

而媽媽則是微微笑着看着自己,誇獎幾句,就讓自己覺得自己太了不起了,一整天心裡都美滋滋的。

可是下山後,等自己跑到村裡和大偉他們瘋玩了一通,再回到家裡,卻發現媽媽獨自一人坐在院裡擇着自己挖的那些整株的山菜,不時的錘錘自己發酸的腰,然後又彎下身子繼續擇菜。

小小的王勇趴在屋裡看了半天,似乎明白了些什麼。從那以後,王勇上山就從沒有去挖過山菜,只是挖些油碟和苦麻。而後來父母去世之後,更是一次也沒有再挖過野菜。

“二哥,你想什麼吶?我叫你都聽不見!”

耳邊王倩大聲的喊叫,將王勇從兒時的回憶中喚醒。他詫異地看着王倩,不知道她這是又有什麼事了?

“怎麼了?又跟你哥鬧彆扭了?”

“沒有了,我都挖了不少了,咱們下山吧。”

王倩眼睛一眨不眨地看着王勇,好像王勇臉上有花似地。王勇擡手在王倩腦袋上揉了一番,在她不停抗議之下才停了下來。

“二哥,咱們怎麼把這麼多的山菜給拿下去啊?”

“你哥呢?”

“哼,他自己抱着他挖的那堆破爛先下山去了。”

“哦,那等一會兒,你感覺你哥到家了,就給大姑或者大伯打個電話,讓你哥送口袋上來。”

王勇說完,很平靜地看着山下。王倩答應一聲,然後立刻就明白過來,驚聲叫道:“二哥,你真陰險啊!”()

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