第一百一十一章 小說裡的故事都是都是騙人的!

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醉仙樓。

程處默一個人坐在一樓大廳正百無聊奈地等待着什麼。

他在等李澤軒,哦,準確的說應該是在等李澤軒弄的新菜式。

因爲今天醉仙樓的食客不多,李澤軒也就沒打算去樓上雅間了。

李澤軒之前跟劉掌櫃說給醉仙樓帶來了幾樣新東西,可不僅僅是指溫柔鄉和神仙醉,他還想教王二虎幾道新菜式,用來抗衡雲兮樓的宮廷佳餚。

醉仙樓廚房內。

“二虎,你們這兒有豬肉嗎?”

李澤軒想先做個紅燒肉,但是他想起前世看過的穿越小說裡,都說唐朝的豬沒有閹割,腥臊無比,被貴族視爲只有平民才吃的賤肉,因此他這纔有些擔心地問道。

“爵爺,豬肉當然有啊!”王二虎有些奇怪地回答道。

李澤軒有些詫異,說道:“那你快去給我割四斤五花肉過來。”

“是,爵爺。”

片刻後,王二虎提着一大塊五花肉走了過來。

“爵爺,您看這些夠不夠?”

李澤軒點了點頭,好奇地湊過去聞了一下,隨後皺着眉頭喃喃道:“沒有腥臊味兒啊,不科學啊。”

王二虎一臉懵逼:“爵爺,您說啥呢?什麼學?”

“沒什麼,二虎,這豬生前有沒有閹割啊?”李澤軒岔開話題問道。

王二虎憨笑道:“嘿嘿,爵爺,這是一頭母豬。”

李澤軒:“………”

“那東市裡賣的公豬都是閹割的嗎?”李澤軒強忍住沒把話到嘴裡的媽賣批說出口,繼續問道。

王二虎笑道:“嘿嘿,爵爺,瞧您說的,當然都閹割過啊,這公豬要是不閹割的話,那得多臭啊。”

李澤軒拍了拍腦袋,果然那些穿越小說裡面說的故事都是都是騙人的,有些作者說話根本不負責任啊。

其實據記載,閹豬早在西周時期已出現,《周易·大畜卦》便有“豶豕之牙,吉”的說法,意思是,被閹過的豬已沒有攻擊性,其牙不足懼,所以吉祥。

豬肉之所以沒落淪爲賤肉,完全是由於特定的歷史原因。

自西晉滅亡以後,大量北方遊牧民族南下,經過三百多年的戰亂先一統於隋,又一統於唐。

建立唐朝的李氏家族雖然是漢人,但早已嚴重胡化。

皇族如此,吃得起肉的貴族、官僚們也是如此。胡人自然更愛吃羊肉,豬肉逐漸沒落,直到北宋年間,蘇軾發明東坡肉後,豬肉才重新開始受歡迎起來。

既然豬肉沒有那種腥臊味兒,李澤軒就打算多弄幾道關於豬肉的名菜,他來到唐朝這麼久,還沒吃過豬肉呢,李家是大富之家,李夫人當然不會給兒子吃豬肉了。

一個時辰後,李澤軒看着眼前的紅燒肉、紅燒獅子頭、東坡肉、回鍋肉四道豬肉名菜,滿意地點了點頭,唯一不足的是,唐朝還沒有粉條,做不了豬肉燉粉條啊!

“二虎,我聽說雲兮樓花兩倍高價挖你,你爲什麼不走啊?”

李澤軒見王二虎累的滿頭大汗,就貌似隨意地問道。

王二虎聞言,神情立馬嚴肅了起來,不再像之前那樣嘻嘻哈哈,他用袖子擦了擦臉上的汗水,異常認真地躬着他那胖胖的身子說道:

“爵爺,俺王二虎雖然沒讀過書,但是忘恩負義的事,俺肯定做不出來的。

俺以前只是個普通的廚子,爵爺您看得起俺,教了俺做啃的雞,劉掌櫃後來也給俺漲了好多工錢,俺家裡的婆娘和娃娃都有新衣服穿了,俺娘也有肉吃了,這一切都是爵爺您帶給俺的。

俺要是做出那種忘恩負義的事情,俺王二虎還是個人嗎?不僅是俺,這醉仙樓裡這麼多廚子,要是有一個人敢背叛爵爺,俺王二虎第一個跟他拼命!”

王二虎說着說着就有些激動,每一句話都擲地有聲,李澤軒心裡也有些被這樸實的漢子感動到了,他連忙拍了拍王二虎的肩膀,安撫了一下他的情緒,說道:

“二虎,你是好樣的,你放心,你跟着本爵爺,絕對不會吃虧的,你家裡今後的日子只會越過越好!”

王二虎重重地點了點頭,說道:“爵爺,二虎都明白。”

………

李澤軒帶着幾個小廝,把那四道豬肉菜端了出來,當然還有一壺冰鎮的神仙醉,是程處默這貨過來時從他家裡順過來的,照他的說法,去醉仙樓下館子,豈能無好酒。

“小軒,這都是啥肉啊,爲何這麼香?”

程處默跟只賴皮狗似的,用他那鼻子在餐盤旁邊使勁地嗅,李澤軒連忙把他推開,他怕這二貨口水掉到裡面了,那樣的話他還怎麼吃。

“這都是豬肉,想必丑牛你不吃豬肉的吧?”

“啊,這是豬肉?豬肉怎麼能這麼香?”程處默不敢置信道。

“沒錯,這全是豬肉,我們盧國公的大公子,肯定不會吃這賤肉吧?”

李澤軒揶揄道。

程處默立馬大叫起來:“放屁,老子纔不管這是什麼肉,這麼香的肉,它就是老鼠肉俺老程也給吃了。”

臥槽,這王八蛋吃飯的時候不倒老子胃口會死啊,李澤軒真想一腳把他踹出去。

“劉叔,您也過來嚐嚐這肉還有這酒,兩天後我們醉仙樓就推出這個。”李澤軒衝劉掌櫃招呼道。

劉掌櫃在一旁早就饞的口水直流,聞言連忙激動地千恩萬謝道:“多謝少爺!”

三人坐定,劉掌櫃很有眼色地給程處默和他自己斟了一杯酒,他知道李澤軒不喝酒,就沒斟。

這神仙醉一暴露到空氣中,頓時就有一股極爲濃郁的酒香,飄滿了整個一樓大廳,香味兒之濃,甚至蓋過了桌上的東坡肉等豬肉名菜。

坐在旁邊的幾位食客,之前那些豬肉端出來時,他們聞到那味兒,就已經饞的不得了了,這時又聞到了這股濃郁的酒香,一個個紛紛放下筷子,望向這邊,猛咽口水。

他們倒是想過來討點東西吃,可是李澤軒他們都認識,人家是爵爺,他們實在不敢冒犯,因此只有在一旁眼饞的份。

大廳內突然陷入一片詭異的安靜,這時那些食客咽口水的聲音就顯得格外刺耳。李澤軒擡頭一看,看到那些人渴望而又畏懼的眼神,這才明白過來,他對劉掌櫃說道:

“劉叔,廚房裡還有些菜沒盛完,你去給讓人去給這些食客都分一些。還有我們這酒,一人給他們分一杯,這些都是我們醉仙樓最爲忠實的顧客,這頓就當我請大家了。”

李澤軒這話說的很大聲,那些食客都聽到了,一個個反應過來後,紛紛拱手感謝道:

“多謝爵爺,這醉仙樓,我們日後肯定常來!”

“對對對,以後我們一定常來!”

“爵爺真是大氣!”

………

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