大巴開出營區，剛到了山下，王愛國就下車了。
別人可能是來玩的，但是王愛國是有任務的。
等車輛開走後，王愛國走向了畢姥爺的火鍋城。
來到火鍋城後，王愛國一看火鍋城上的招牌，頓時眼睛一亮。
“哎喲，這畢姥爺速度還挺快啊，話說現在這‘沙田火鍋城’確實還比以前要好聽一點。這個沙田感覺聽起來像花田一樣，要不然改成‘沙田喜事火鍋城’？”
就在這樣想的時候，王愛國已經走進了火鍋城裡。
火鍋城一般來說都不可能大早上就開門，一般的營業時間都是11點開始到晚上12點左右。
而畢姥爺他們會更加拼命一些，畢姥爺他們的火鍋城是早上10點就開門，一直營業到晚上3點。
王愛國一走進來後，幾個正在擦桌子的老阿姨就目光灼灼地瞪向了王愛國。
王愛國被大家瞪得有點不太舒服，於是不好意思地開口道：“那啥幾位阿姨……”
“我們不是老闆，您要是來收保護費的話，請晚點再來，我沒錢！”一個阿姨非常耿直的對王愛國說道。
然後王愛國就陷入了沉思之中。
難道我看起來就真的那麼像收保護費的嗎？
就當王愛國不知所措的時候，從餐廳的廚房後面傳來了畢姥爺的聲音。
然後一會兒后王愛國就看到畢姥爺和沙姥爺一邊穿着圍裙，一邊用抹布擦着手走了出來。
“我就說嘛，應該弄一點老油，我們弄一個老油的過濾器，直接就晚上把鍋底再放進去過濾一下就可以了！”
“我們好歹也是退伍軍人，做這樣的事情，你不虧心嗎？”
“這不是虧不虧心的事情啊，過濾器本來就可以過濾那些雜質啊，出來的油也是清油啊，雖然是重複利用了，但是不重複利用這油不香啊！”
二人一邊走一邊爭吵着，王愛國大概是聽了一下，然後有點愣神，不太清楚事情是怎麼回事。
而就在二人走到餐廳的正中央的時候，終於二人發現了王愛國。
然後畢姥爺臉上露出了笑容，快步走到了王愛國的身邊，一臉興奮的道：“胖子你終於來了，看一下我們新的裝修如何？”
王愛國環顧了四周，火鍋城的格局基本上沒有變，但是裝修確實有動了一些，比如說門頭，招牌換成了紅色，上邊還有海鮮和辣椒，體現出了這家店的特色，加上新改的名字，現在的火鍋城確實要比之前的好了很多。
而餐廳內部呢也做了一些改動，比如說貼了一些牆紙。
藍白相間海浪的牆紙，確實營造出了一種海軍的風格。
當然這不是最重要的，最重要的是畢姥爺確實騰出了一大面牆，上面寫着‘部隊心情牆’。
看到這一幕，王愛國點了點頭：“現在看着順眼多了，話說剛纔你們吵什麼呀？。”
提到這話題，畢姥爺和沙姥爺互相對視了一眼，然後拉着王愛國悄悄到了一個角落裡。
“事情是這樣的，我們從以前的學生那裡找到了一個老火鍋鍋底的配方，但是裡面有一點非常的困難，就是老火鍋需要老油！”沙姥爺輕聲說道。
聽了沙姥爺的話，王愛國楞了一下，疑惑的問：“老油？老油是什麼油？”
“嚴格來說老油就是反覆利用的油，也就是每天別人吃完的鍋底，重新收集起來，然後通過過濾器過濾出的新油。”
沙姥爺說着嘆了口氣，繼續道：“我之前有實驗過老油，這個老油確實會讓鍋底比較香，所以我打算進一臺過濾油的機器，將每天的油收集起來，第2天重新使用。”
沙姥爺說完之後，畢姥爺就皺着眉頭道：“雖然理論上來說這種過濾器過濾出來的油，應該還算是比較乾淨的。但是我還是覺得做這樣的事情不好，畢竟那也是別人吃剩下來的。這要是給別人知道了，咱們的店的招牌肯定就要被砸了。”
畢姥爺這樣一解釋，王愛國頓時就明白他們吵架的點在哪裡了。
畢姥爺絕對就是個實在人，他是不會做這樣的事情，但是沙姥爺的也是有道理的，過濾器過濾出來的油實際上也算是乾淨的。其次就是客觀來說，沒有這個老油鍋底就可能做不香。
思考了片刻後，王愛國道：“那這樣吧，你們先把鍋子端上來我聞一下，看看到底差多少？”
“好。”畢姥爺和沙姥爺同時點點頭，然後又走向了廚房。
過了大約20分鐘，二人各自端了一盆底料走了上來，王愛國左右看了看，發現的樣子是差不多，但是聞起來，沙姥爺的確實會稍微的香那麼一點點。
看到王愛國在聞味道，沙姥爺眉頭皺了皺道：“因爲沒有機器的關係，我們這點老油都是問別人買的。而效果也顯而易見，它確實會香一些。”
“賺錢雖然很重要，但是我們也不能因爲賺錢而昧着良心！”一聽這話畢姥爺不樂意了，皺着眉頭對沙姥爺說到。
然而沙姥爺也不甘示弱，同樣反駁道：“那你吃一下味道，味道一模一樣，根本沒有什麼異味，而且我們開店就是爲了賺錢，這生意不好，也沒人替我們負擔這個費用啊！”
眼看二人又要吵起來，王愛國連忙擺擺手道：“畢姥爺，沙姥爺，你們先不要那麼激動，這個東西未必只有一種處理方案。”
“今天我來是幫你們處理一下別的事情，至於這個油的事情我們可以先放一放，我覺得不一定一定需要老油才能做出香味的，我們完全可以通過香料的調製達到這個效果，你們給我點時間，回頭我稍微研究一下。”
說完王愛國從自己的揹包裡拿出了一本本子，然後遞給了畢姥爺。
“這個事情先放一放，我們先解決眼前的問題，今天我過來的主要原因是想把你們的‘部隊心情牆’給弄起來。前兩天把以前我們新兵營的一些事情整理了一下，然後寫成了一個個小段子。我打算把這些故事全部貼在心情牆裡，但凡只要有人看到這些，應該都會覺得很有意思”