儲存冬菜很重要
15：儲存冬菜很重要
被王二寶一句話弄了個大紅臉，朱海狠狠地瞪了哥們兒一眼：“我怕切不好，讓小陽看着點兒。再說了，哪有你說得那麼邪乎，我也沒覺得那麼難聞。”
楊小陽又不傻，自然聽出王二寶有故意調侃之意，心裡多少有些顫悠，看了一眼臉紅的朱海，自己也禁不住麪皮發熱：“王大哥，朱大哥說你木匠活做得可好了，你能做大木盆嗎？”爲了緩解尷尬滴氣氛，小楊同志使出打岔這一殺手鐗。
聽到木匠活這仨字，王二寶立刻來了精神：“一個木盆有啥難度！說吧，要啥樣的，多大的。王大哥保證給你做得妥妥的！”
楊小陽被王二寶的表情逗得發笑：“我就是想要一個半人來高的大盆洗澡用。天兒冷了可以泡在水裡，免得撩水那麼洗一不小心再着涼。”
“不叫事兒！這活兒我做過，無非就是比普通的木盆大幾號。城裡好幾家大澡盆子都是我給做的，保證沒問題！啥時候要？”王二寶聽到只是做個洗澡盆，立刻就應承了下來。
楊小陽回道：“這也不是急用的東西，你閒着沒事兒的時候再做就行。吶，做一個得多少錢？”
王二寶擺了擺手：“木料我家還有，用沒了到山上砍兩棵補上就成了。也就是搭個工夫。自個兒兄弟，啥錢不錢的，平常我那兒活忙不開的時候，大壯去幫忙我也沒給過他錢。你就讓我天天在你家蹭飯就成了。”
楊小陽被王二寶的話弄得臉又紅了一次，而且這一次完全是因爲突然覺得自己有些要小便宜的感覺。居然忘了王二寶同志的豪爽性情，失策失策。他其實真不想拿人手短來着。當然對朱海那是個例外。“那多過意不去啊。木料手藝時候那也都是錢呢。”
朱大壯聽不得這倆人你來我往的說個沒完，一邊切肉一邊搭茬：“小陽，你跟他不用客氣。他是我磕頭的把兄弟，還不就是你哥？你再跟他計較錢不錢的，他那驢脾氣上來該覺得你瞧不起他，不把他當朋友了。”
楊小陽咧嘴，這朱大壯童鞋說話真是會挑時候，弄得自己都不知道說什麼纔好了。
王二寶同志倒是順着大壯童鞋的話說了下來：“大壯說得對。你要是還提錢那就是管我要飯夥了啊！”
楊小陽趕緊搖頭：“我可沒那意思！我不提了還不成嗎！”說完悶頭繼續搓起了手裡的羊肚兒。跟這倆人聊天有時候還真費勁。難道是自己的智商有些退化了？
用粗麻線把肚和腸子都涼到了院兒裡。今天晚上本來就吃的羊肉，這兩樣是不能吃了。扭頭又看了一眼那些雞鴨的零碎，心裡盤算了一下。前陣子做的那罈子泡椒肯定能吃了，把那些二十多個雞爪子都做成泡椒鳳爪吧。反正朱海和王二寶都很愛吃辣，應該很快就能被消滅掉。那些鴨掌和雞腸鴨腸還是放到一鍋裡滷了吧，今晚就煮，然後在滷子裡泡一宿，明天肯定極入味了。至於那羊蹄就只好明天做了。還得想想怎麼做才能又好吃又夠倆人吃才行吶。
朱海用擀麪杖把幹了的紅辣椒搗成幹辣椒碎，然後遞到楊小陽面前。“這搗着忒費勁了。明兒我去挑塊好石料，做個小手磨得了。”
聽到手磨，楊小陽立刻兩眼放光，趕緊大力點頭：“好好好！！等有了手磨咱天天早上都能喝豆漿了，而且這些香料都磨成粉會更香！”
見楊小陽喜歡得不得了的模樣，朱海決定這手磨是必須必要做的了。而且還得做個極好的才行！“你愛喝豆漿啊，那不早說，豆腐坊有得是，又不用給錢。”
“那咋一樣。他們那豆漿都是磨了好幾次的了，哪能跟第一磨的香濃。再說了，咱家也有豆子，泡一把就夠咱倆喝一大頓的了，還不用記人情多核算。”一邊說一邊把辣椒和孜然都放進肉裡，再在肉中擠了點兒矮桔汁，放上薑汁、蒜水、花椒水、鹽和糖，然後用雙手在盆裡不停地揉着那些羊肉片。
看着楊小陽賣力地揉搓羊肉，王二寶蹲在門口，一邊喝着矮橘子皮和小山楂泡的水，一邊問：“我說小陽，你咋還用手揉啊。弄完了一手都是羊羶味兒，一天都洗不掉。”
楊小陽笑道：“這醃東西啊光用筷子攪和是不行的。要想入味兒好吃，就必須得用手去揉。揉得越久味道就越好吃。”
“一說到吃你就頭頭是道，我看你那小腦袋瓜子裡除了吃就沒別的了。怎麼樣，來我們牛莊也一個來月了，有沒有中意的人吶？有的話告訴我，王大哥去給你說和說和？”王二寶明顯一副調侃的神情盯着楊小陽，那模樣跟媒婆模式全開似的。
“王大哥你說啥呢。我纔來多久啊，哪有心思去想旁的。再說了。我還小呢。”爲自己一副囧樣覺得惡寒不已，楊小陽真是懷疑今天王二寶是不是吃錯藥了。打進門到現在已經是第二次TX自己了。這應該也算是TX吧？抹眼淚。腫麼看着憨厚的漢紙都有着那麼不着調的內在呢！！！！
朱大壯瞪了王二寶一眼：“別擱這兒瞎逗。你當小陽是你呢，臉憨皮厚的！”
王二寶哈哈大笑：“得嘞，不逗了不逗了。我去把桌椅都擺上，不在這兒礙你倆的眼。
由於晚上吃了不少的肉，害得楊小陽半宿都沒睡好覺。藉着月光扭頭瞧着朱海熟睡的臉，忍不住湊近了一些。
還是蠻帥的嘛。棱角分明的臉上五官安排得都那麼是地方。有句話叫什麼來着？對！鼻子是鼻子眼睛是眼睛的。楊小陽覺得如果到了現代，朱海的相貌說不上上等，也肯定是在中上了。只是平時太不修邊幅，又總是一副憨笑的模樣才讓人不覺得有多好看。
發覺到自己的胳膊有些發麻，楊小陽尷尬翻了個身。數落自己不能老是把注意力都放在朱海身上，人家是直的，是稀罕女人的，自己沒希望也別希望，這樣對大家都好都好。這麼想着不一會兒也就睡着了。
第二天睜開眼，楊小陽就覺得陽光特別刺眼睛，穿上衣服蹬上鞋到院子裡一看，已經日上三竿了。估摸着怎麼也有九點多了，朱海也沒說叫醒自己。
走到雞窩和豬圈邊上看了看，果然朱海把它們都喂得了。回到外屋揭開鍋蓋，裡面放着兩塊餅子和一碗昨天晚上用滷湯調製的白菜。摸了摸肚子的確是餓得不行，於是三口兩口就把這點兒吃食都塞進了肚子裡，居然還有些意猶未盡的意思。看來經過這一個多星期的艱苦勞動，自己的身高體重是沒啥變化，飯量明顯見長啊！
掀開小竈上的鍋蓋，一股濃香的味道撲鼻而來。小樣童鞋忍不住夾起一根鴨腸放到嘴裡。“真好吃！比那些填鴨的味道好多了！”心滿意足地又夾了一根鴨掌放到碗裡，然後端到院兒裡坐在板凳上啃了起來。
“小陽你起來拉？”朱海回到家，一眼就看到楊小陽在院子裡吃東西。
楊小陽見到朱海立刻站起身，獻寶似的把自己啃了兩口的鴨掌遞到朱海面前：“朱大哥，你嚐嚐看，絕對好吃！”結果這一舉動剛做出來他就後悔了。尼瑪這是自己啃過的啊！尼瑪自己這腦袋到底是缺啥了啊！你讓人家是吃還是不吃啊！想到這裡他尷尬地傻笑了一下，然後就想收手。“我再去給你拿一個根新的。”
朱海手疾眼快，伸手抓住小陽的腕子，就着對方的手啃了一口本來就沒多少肉的鴨掌。“早起來我就吃了兩根了。嘿嘿。是真好吃，就是肉少。”
楊小陽的臉騰地一下就紅了。這朱大壯的舉動腫麼就那麼……那麼……那個呢！“好，好吃吧。一會兒拿去給王大哥嚐嚐。免得他不信。”
朱海一邊笑一邊把手裡的東西扔到地上：“不用送他自己聞到味兒也會過來。今兒把冬菜都收拾好，明兒我帶你到河裡網魚去。”
低頭看了一眼朱海扔到地上的漁網，楊小陽馬上點頭：“太好了！怎麼收拾？”
因爲土豆是先收的，所以老早朱海就已經放好了。豆角不好存放，已經按照村兒裡的老規矩是把它們穿成串像晾玉米似地掛在院子裡風乾了。餘下來要做的就是把那些碼放在院子裡的大白菜和紅蘿蔔白蘿蔔都放進菜窖裡。
想着今年家裡多了口人，朱海特意多留了不少冬菜，結果導致菜窖塞滿之後，還剩下二十五顆大白菜，十個白蘿蔔。
看着這兩樣只能堆放在院子裡得冬菜，楊小陽扭臉問朱海：“朱大哥，咱家不積酸菜嘛？”
⊙ ttκд n⊙ C 〇 朱海眨了眨眼睛，滿臉都是疑惑：“積酸菜是啥玩意兒？”
原來這裡是沒有酸菜的？“就是把大白菜放到缸里加上水，然後放上一個月，大白菜就會變成酸菜了。”
朱海搖頭：“從來沒聽過。那酸菜好吃嗎？”
楊小陽點頭：“當然啊！在孤兒院的時候每年李師傅都會積上三缸酸菜呢。那時候我一到冬天就天天往酸菜缸那兒跑。恨不得早早吃上酸菜燉肉。可惜後來離開孤兒院，沒有自己的房子所以不能自己積，到了冬天只能去市場上買，那味道差多了。”
看着楊小陽一臉嘆息的表情，朱海就覺得很心疼。兩手扶住小陽的雙肩，他認真地說道：“小陽。記住嘍，甭管日後你到了那兒，這裡都是你家。你想積酸菜就積酸菜，想幹啥就幹啥。要錢要物就跟我說一聲，大哥絕對不會虧了你。絕對會比那李師傅對你更好。”
楊小陽被這煽情的話弄得眼圈微紅，但卻不明白朱海爲啥突然說起李師傅啊？這跟李師傅有蝦米關係麼？
作者有話要說：大壯童鞋的內心已經腐化了………好吧，其實他本來也不是很直，他只是沒考慮過喜歡別人而已…………
俗話說要留住男人的心先要留住男人的胃，小羊羔做得一直都很不錯。大家說呢？
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