“可我都不知道今年能收穫多少生豆，況且，現在距離收穫的時候還早了點吧？”肖銳有些不確定的問到。
“你也看到了，有了特殊營養液的幫助，‘孤島’咖啡的生長週期已經大大短於普通咖啡的生長週期了。”安如初解釋到，“要知道，地球上的咖啡一般需要種植3到5年之後纔開始結果的。”
肖銳表示驚到了，“是啊，‘孤島’咖啡品質已經大大優於地球上的品種，而且還能夠當年直接進入收穫期嗎？”
安如初笑了笑說：“這沒有什麼好驚訝的，我傳給你的好東西能是普通東西嗎？”
她接着說：“你已經預售了200公斤，這就是每畝的產量。我知道你種植了100畝，所以預售的量你應該很清楚了。”
肖銳：“今天賣給陳沫的時候，我其實對於單價並沒有太多的考慮，只是給出了一個我認爲適宜的價格。”
安如初：“我倒是覺得你價格再翻倍也沒關係，不過考慮到市場購買力就是另一回事了。”
“不管怎麼說，準備好吧。咖啡漿果將在7月中下旬成熟。距離現在也就是1個半月了。”
……
最近幾天，國內咖啡圈都在談論一件事。
孤島咖啡預售發佈會。
沒有人想到咖啡豆還能這樣賣。
最近幾年，隨着精品咖啡行業的發展，國內的咖啡烘焙商和咖啡店主最常做的事就是往產區跑，只有保證生豆的質量，精品咖啡的成功才能獲得一大半的保障。
一般來說，決定一杯咖啡的好壞，有一個好的咖啡師和適宜的咖啡器具是非常重要的。但如果這些因素都滿足的情況下，一支好的咖啡生豆就是決定咖啡好不好喝的關鍵！
業內一般認爲，咖啡生豆，決定了一款咖啡豆品質高低的60%的決定因素。
而全球最優秀的咖啡生豆，一般來自幾個主要的咖啡產區，埃塞俄比亞、肯尼亞、危地馬拉、哥斯達黎加、巴拿馬、印尼等等，而往往越好的莊園，每年產出的生豆也是越稀少，價格也就越昂貴。
自從今年的全國咖啡師大賽以來，這個格局打破了，因爲安靜所用的冠軍豆的來歷是保密的。
這讓大家都很不解，一般參賽者會大篇幅宣傳自己的參賽豆來自某某著名產區，是高品質的精品豆，以獲得比賽的相應加分；還有一些參賽者本身就是莊園的擁有者，也會對自己家的咖啡豆大加宣傳，以獲得更好的市場認知。
唯獨代表山隱咖啡參賽的安靜，竟然對自己的參賽豆的來歷保密，大家也是大跌眼鏡。
但安靜硬是憑藉這款咖啡豆超高的品質，贏下了本屆比賽。
所以，當山隱咖啡在業界發出消息，即將舉辦‘孤島’咖啡的預售發佈會時，國內咖啡圈都沸騰了，每一個業內人士都想買一些‘孤島’咖啡的生豆，來看看這款咖啡到底有多麼神奇。
冉小遠雖然聽肖銳的話，發出了預售發佈會的消息，但心裡其實還是沒底。
“我們的價格可一點也不便宜啊，雖然大家都想要這款豆子，但大家會花這個錢嗎？”冉小遠問肖銳。
肖銳：“其實我也不是特別確定，但以‘孤島’咖啡現在的知名度，這並不是一個離譜的價格吧。”
肖銳想了想：“況且，我覺得‘孤島’咖啡這一批產自地球環境，說不準會帶來更多意想不到的神奇風味呢？比以前的更好也說不定啊~”
“況且，陳沫買咖啡豆的貨款已經打過來了，40萬，我已經預定好了國家會展中心，就是全國咖啡師大賽的舉辦場地來辦這次預售發佈會，定金已經交了。”肖銳一攤手，意思是也改不了了。
“好吧，那就全力以赴把。”冉小遠也躍躍欲試。
……
預售發佈會當天，陳沫的飛羽咖啡，小白的水穿石咖啡，以及國內一些主要知名的咖啡品牌悉數到場。
甚至歐美一些大的咖啡連鎖銷售商，也到場參加此次發佈會，都不知道他們從哪兒得到的消息。
畢竟，中國並不是咖啡產業的大國，中國的咖啡豆也從來沒有一支在任何國際大賽上獲獎或賣出高價。
要說，肖銳他們的這個時間選得還是挺好的。全國咖啡師大賽過去還沒有多久，‘孤島’咖啡名頭剛剛打響，風頭正勁。
再加上現在正值6月，世界各大咖啡產區的咖啡還沒成熟，現在各大咖啡店用的都是上一年的存貨，正屬於有些青黃不接的時候。現在已經過了各大產區的當季豆上市時候的熱鬧和新鮮，而某些特別受歡迎的單品也可能已經斷貨。
此時，一款中國的冠軍豆提前出場，不能不在略顯冷淡的中國乃至全球咖啡市場掀起一陣熱潮。
發佈會馬上就開始了，肖銳、安靜、冉小遠在後臺做最後的準備。
冉小遠有些緊張的說，“好多大腕兒都來了，我這咖啡行業的新人還真是受寵若驚呢！”
肖銳拍拍冉小遠的肩膀說：“對於我們倆來說，你算資深的。”
安靜也興奮的給冉小遠打氣，“加油，‘孤島’咖啡一定會大受歡迎的！”
會場裡，咖啡業界的半壁江山也都悉數到場了。
大家正好借發佈會開始前的時間相互交流一下。
“喲，老李，你也來啦。你們的太古咖啡今年發展勢頭不錯啊，一口氣又在帝都開了兩家店啊！”
“嗨，老張，你也不錯啊，聽說最近剛剛融了個B輪？”
“小王，好久不見啊，你這個老總怎麼都不去店裡了？”
“你好啊，小強，這不剛跑了一趟中美洲那邊的產區嘛，收購了一個種植園。”
……
要說這兩年，也算中國咖啡產業的爆發期了。
10年前，人們對於咖啡的概念可能也就僅僅限於雀巢，一袋即溶咖啡衝上熱水，辦公室裡端一個小杯子，顯得異常高端。
此時，發佈會時間已到，冉小遠先行走上了講臺！