面這種東西，在二十一世紀是大街小巷隨處可見的，種類自然也是數不勝數的。但由於晏梓傾資金不足，她打算一樣一樣推出她所熟悉的麪條類型，而被她排在第一的便是最爲常見，做起來也十分簡單，原材料也用得不多的臊子面。
她跟林大嬸到街上買了不少豬肉，事先就將臊子做好放到一邊，等到吳大夫跟李掌櫃到了之後，她將麪條下鍋，火候掌握得很精確，撈出過放進配好佐料的碗中，加湯後放上半勺臊子，最上面撒上綠油油的蔥花，一碗臊子面就做成了。
將熱騰騰的兩碗臊子面放到二位面前，晏梓傾說道：“請多多指教。”
雖然林大嬸在前一天晚上已經吃過了，可現在看到那冒着熱氣的臊子面，她還是不自覺的吞了吞口水。
吳大夫之前吃過晏梓傾做的麪條，比眼前這個臊子面還要豪華，肉多湯足。所以儘管這碗臊子面依舊美味非常，他卻吃得十分淡定。而李掌櫃的反應就要誇張的多了，基本是吃一口就誇讚一句，不知不覺一碗三兩多面下肚後，他還覺得意猶未盡。
“這真的是麪粉做出來的東西？怎麼能這麼好吃？”最重要的是，錦國人吃了這麼多年的麪粉，卻沒人把能做出麪條來。
“是的，李掌櫃，用您專業的眼光來評價一下，順便給這碗麪估個價吧。”晏梓傾心中其實已經根據豬肉，白菜以及麪粉的價格想了個大概，不過還是像聽聽當地人的意見。
“我個人很討厭麪粉，以及一切用麪粉做出來的東西，不過你這個麪條讓我很震撼，吃了你這碗麪，不亞於在我的大富貴樓裡吃了一道頂級的好菜。價格自然也跟我那裡的特色菜不相上下了。”李掌櫃的評價非常高，價格開的也很高。
大富貴樓裡，一道普通的葷菜都高達五十兩，更別提他們的特色菜了。而李掌櫃竟然把一碗臊子面跟他酒樓的特色菜齊平。
晏梓傾笑了笑，她還沒開口，吳大夫卻聽不下去了。
“你這個老東西，她這一碗麪賣一百多文，誰還會去吃啊？換句話說，除了大富貴樓跟百味樓的規模敢坐地起價，別的地方敢喊這麼高的價格麼？何況這還是一碗麪條。”他這麼說倒不是嫌棄晏梓傾的麪條，而是因爲李掌櫃的說法實在太不切實際了。
麪條做得在好吃，終究是一碗麪，別人一聽到跟面有關，這樣東西瞬間就變得樸實無華了。
“謝謝李掌櫃的肯定，不過吳大夫說的沒錯，這只是一碗麪而已，不值這麼多，而且我是做老百姓生意的，價格太高不合適。”麪條的消費羣體是普通的老百姓，跟去大富貴的那些人不能比的。
“依我看，價格就定在二十文左右吧，這樣大家都能吃上，不會想那老東西那裡，一般的老百姓只能望而卻步。”吳大夫一有機會都會諷刺一下李掌櫃。
但李掌櫃完全不在意，“二十文左右？太便宜了吧？”這樣的價錢還不夠在他的酒樓裡吃一碗米飯呢！
晏梓傾點點頭，她的想的也是這個價格。
一斤麪粉五文，一斤豬肉二十八文，調料那些雖然不便宜，但每一碗的用量不多，可以暫且忽略，小白菜一文錢兩斤，蔥花就更便宜了，簡直跟白送的一樣。
她打算將麪條分爲大中小三種份量，大碗的三兩，也就是剛纔給二老吃的那種，中碗二兩，是平常食量的人吃的，小碗一兩是給那些食量小的人準備的。
就以一碗二兩的面爲例，一斤麪粉可以煮五碗，也就相當於面的本錢是一文，一斤豬肉做出來的臊子大概供應十碗麪，成本也就三文錢不到，再加上每碗的調料成本，就算兩文好了，這樣總共也才六文錢的成本，再加鋪面費用跟人工費用四文，最後一碗麪的成本是十文錢。
所以二十文左右真的一點都不虧，每碗都要淨賺一倍的錢。
三人討論一番後，最終確定價格爲：小碗的十八文，中碗的二十文，大碗的二十五文。
價格決定後就是開張
大吉的日子，這個晏梓傾本人是沒什麼將就的，可吳大夫非說要找人幫忙看看，讓她彆着急。
李掌櫃也深表同意，覺得開張是個大事兒，日子必須要選好。而一說到開張，這店名自然也是不能落下的。只是晏梓傾一直沒有提這事兒，二老以爲她忘記了。
“店名我已經想好了，就叫傾城食府。”晏梓傾說道。
“傾城食府？”兩人都點着頭默唸了一遍，覺得晏梓傾這店名取的不錯。
“不過你是開的麪館，怎麼叫食府呢？”李掌櫃問完後，心裡有種不好的預感。
晏梓傾也不避諱，直言道：“李掌櫃，不怕你不高興，我本意就是像開飯館的，只是我現在條件不夠，就只好先開一個麪館，等到我開面館賺夠了本錢，還是會開回飯館的，所以這個店名不僅僅只是爲賣面而取的。”
李掌櫃做了幾十年的生意，自然是明白的，掙錢的機會誰不想要？況且晏梓傾本來就有實力，此刻她沒有直接開飯館就已經是給他很大的面子了。
“我理解的，到時候還請丫頭手下留情，給老夫一條活路啊。”李掌櫃謙虛道。
“李掌櫃言重了，我這邊還早呢！”她現在掙的錢都是要給林大叔跟林衍治病的，至於本錢，她暫時還沒想那麼多，只是想把話挑明白了，不想李掌櫃心裡不舒服。
第二天吳大夫就告訴晏梓傾日子已經選好了，是在十天之後的八月十二日。
十天時間不算長，不過晏梓傾也沒有閒着，在此期間，她利用李掌櫃的大富貴樓，好好的在那些有錢人中宣傳了一番她即將要賣的臊子面。
八月十二日之前，凡是在李掌櫃店裡消費滿五百文的食客，便會送桌上每人一碗臊子面。在短短的十天內，大富貴樓的火爆程度又比之前還多了一倍，酒樓裡樓上樓下的座位都不夠做，能拼桌的儘量拼桌，不能拼桌的只能在外面排隊，爲的就是想點滿五百文的菜後，再吃一碗白送的臊子面。
（本章完）