經過10多個小時長時間不間斷的練習，陳實也漸漸掌握了開車的訣竅，開始享受起開車的樂趣來了。對陳實來說，開小車還只是一個開始，萬里長征還剛剛開始，走到一半，接下來陳實還有大車需要學。
有了開小車的經驗，學大車，只要膽大心細，多多練習一下，陳實是沒有問題的。接下來的幾天時間，陳實基本上也沒有操心別的事情了，他就和車子較勁了。
小車倒是一直有空餘的，大車全部在工地上。陳實都是藉着大車空閒的時間練習的，而且這些大車司機看到是陳實要用車，也都很配合，陳實又多了很多練習的機會。只是他需要不斷的從一輛車換到另外一輛車，多了在車輛之間來回奔跑的時間。
其實在學會開車以後，陳實對黑子的意見還是挺大的。
這樣不負責任的教練，陳實是第一次的見過。自從把陳實教會開小車以後，黑子就自動消失了。陳實開大車的事情，黑子也是一副無所謂的樣子，“小車都會開了，大車還不容易嗎？”
這就是黑子的理由，理由很強大，陳實只能自己摸索操作，但是對黑子，陳實能夠不抱怨嗎？就連以後黑子當電腦老師的事情，陳實現在也有點不放心了。
黑子這樣的老師，就是典型的放養類型的，完全秉承傳統的師傅領進門，修行在個人的原則。不過這也不是說黑子的這樣的教學方式沒有一點可取的地方，陳實現在上手明顯是非常快的。
其實師父教的只是師父的，教的再好，沒有轉化到自己的東西，那還是白搭。只有自己悟了，那纔是真正的學會。這個道理陳實也是明白，只是現在陳實心中的那口氣不是還沒有理順嗎？當然要挑點黑子的麻煩了。
集中練車的事情也就搞一個段落了，自從陳實學會開車以後，這個開車的興致與日俱增。現在他每天一起牀，收拾完畢後的第一件事情，就是開着小唐的勇士車，圍繞着陳家莊的產業，做一番巡視，就連遠在沙漠中的棗樹林也沒有落下來。
這樣幾天下來，陳實的駕駛技術已經是相當的不錯了，尤其是複雜地形的處理，那可是得心應手。陳家莊這裡最不缺少的就是複雜地形，天天和這些地形打交道，陳實能不熟悉嗎？
只是他的技術還要進一步磨練，至少他還沒有一次是在有很多車輛同時行進的道路上開過車。
只是陳實的駕駛技術是磨練好了，那輛勇士車也磨練的差不多快報廢了。這輛車開回橫木縣以後，估計馬上就有進行大修了。發動機、變速器、差速器、四驅分動箱、方向機這些都需要進行檢查和大修。尤其是勇士的外表，坑坑窪窪的，需要把這些外表面的漆全部弄掉，然後重新噴塗上漆，不然真的是沒辦法看了。
這些事情，陳實當然是不會操心的了，有人操心，他只管把自己的事情給辦好就成。
轉眼就到了7月下旬，陳家莊的忙碌依舊。只是幹活的時候，大家把作息時間稍微調整了一下，大家也沒必要頂着大太陽幹活，現在又不是發揮什麼精神的時候。
以往大家吃過午飯，休息一會以後，就會接着幹活。現在就不需要了，大家把一天的工作往兩頭延伸，中間最熱的時候，休息。
水塘中種植的空心菜是最早成熟的，而且數量不少。陳實只是採摘了一下，作爲大家的菜餚，其餘的又都作爲種苗給栽種了下去。無形中，空心菜的規模又擴大了一些。
只是這些空心菜如果要從陳家莊運輸出去的話，首先一點就是不容易保存。長時間的運輸，加上天氣炎熱，這些空心菜堆積在一起，容易腐爛。需要提供一些額外的措施，才能讓這些空心菜保存的時間長一些。
辦法也有，一是減少中間運輸過程中的時間，只是現在這樣的道路情況，顯然是沒有辦法解決這樣的問題。所以陳實沒有大規模的採摘空心菜上市，而是把這些空心菜作爲母本，接着栽種，這也是沒有辦法的辦法。
等道路修通以後，陳實才會把這些空心菜採摘下來，集中上市。那時候南方運往這邊的空心菜也基本上是不多見了。陳家莊的空心菜也能達到獨佔市場和反季節銷售的兩種目的，把空心菜的利潤最大化。
其實還有一種辦法，就是在運輸這些蔬菜的過程中，在蔬菜的間隙，放置一些冰塊。如果有條件的話，還可以使用專用的冷藏車輛進行運輸，只是這樣的成本就很高了，明顯是不適宜目前陳家莊的情況的。
蔬菜腐爛是因爲蔬菜離開採摘地後，在運輸過程中，細胞無氧呼吸放出熱量再加細菌分解和蛋白酶的分解,所以就看到蔬菜腐爛了。
只要針對蔬菜腐爛的幾個途徑，安排針對的措施，這樣就能找到很好的而且簡單實用的方法。陳實想到的就是利用冰塊吸熱的方法，加上冰塊在吸熱以後，會變成水，給運輸過程中的蔬菜補充水分，達到減緩蔬菜在運輸過程中的腐爛。
而且製冰還簡單，只需要購買幾臺冰櫃就好了，就能大規模的製冰了，方法簡單，成本還不高，完全能支撐從陳家莊到西平市的消耗。這些的前提就是道路修通以後，能夠一天之內快速的直達，不然說什麼也是沒有用的。
不過這個蔬菜長期貯藏保鮮的課題，估計陳家莊以後將要進一步的面對，如果有資金的支撐的話，陳實也會着手進行這方面的工作。
蔬菜長期貯藏保鮮是按蔬菜生物學特性的要求，給予適宜的貯藏環境和條件以維持其正常的新陳代謝，以減少蔬菜品質下降和腐爛損失，延長食用期限。國外已有適應各種蔬菜特性和多層次消費需要的各種方法出現。國外的長期貯藏設施一般設在產地或銷地。蔬菜貯藏前與流通保鮮一樣預先進行挑選和整理，有的還要進行預冷。蔬菜的長期貯藏保鮮方法有以下幾種。
現在陳家莊能夠立即使用的上的，也就是常溫保溼貯藏了。
常溫保溼貯藏是能源最省、成本最低。使用最早和最普遍的民間傳統方法。不必附加輔助設備控制溫度和溼度，只建造能利用自然條件創造適宜環境的棚、窯即可。棚、窯內的溫、溼度依靠自然通風來調節。常溫保溼的棚、窯，一般建在地勢高，地下水位低，通風良好的地方。這種方法，適用於大白菜，結球甘蘭和馬鈴薯、蔥頭、蘿蔔等塊根，塊莖類蔬菜。
還有一種是低溫貯藏，是研究得最完全的一種方法，商業上已推廣應用。這也是今後陳家莊需要推廣應用的。該法可分爲0℃左右的低溫冷藏和低於普遍溫度的低溫貯藏兩種。冷藏庫需要製冷裝置，低溫庫只要通風裝置就行了，底溫貯藏可減少蔬菜呼吸量，降低生埋生化的速度，有減少營養損失，抑制病菌活力的作用。低溫庫的溫度應保持在能除去呼吸熱的水平上，與流通保鮮一樣，把溫貯藏也需要一個冷凍系統，即低溫預冷，保溫運輸和冷櫃出售三者配套，使蔬菜從收穫後處理到消費者手裡一直保持低溫。
日本正在研究一種堆積通風貯藏法，也叫間斷換氣循環式堆積通風貯藏法。這種方法是在低溫條件下，利用蔬菜呼吸和蒸騰作用獲得高溼和高於大氣組成的二氧化碳濃度的條件，同時通過適宜的換氣除去乙烯等有害氣體和防止過溼現象。此法能保持蔬菜品質的外觀，且操作方便，因而受到人們注意。