313 美食交流籌備會
因爲接連幾天都沒有收到宋怡婷那朵雄百合的任何威脅、恐嚇、控訴,漸漸的張勁也就徹底的把這件事情忘了。心無牽掛的繼續過着自己懶懶的曰子。
張勁就這麼每天呆在家裡,睡覺、學習、做飯、調戲葉紅……千篇一律,做起了大門不出二門不邁的死宅。
這樣的曰子一直持續到大年初六這一天。
在華夏的傳統習慣中,大年過了初五,也就是大年破五了,年節最重要的幾天就算是過去了。
過了上元的正月十五,大年就算是過了一大半。
等過了整個正月,到了二月二龍擡頭的曰子,纔算是把年徹底的過完了。
就是因爲大年三十兒到大年初五這六天,是年節中最重要的幾天。
所以,一般情況下,如果不是天大的事情,如果不是逼不得已,在華夏這塊土地上,是沒有人原意在大年初五之前興師動衆的。
但是,出了初五之後,事情就多了起來,各個公司也陸續上班。像葉萌這種高三學生,也將要開課。
今年也一樣。只不過,今年破五後的忙碌人羣中,多了張勁這個本來等夠繼續躲懶的人。
這次,就算是無職業、無壓力的絕世閒人張勁,也不能倖免了。
因爲……以‘皇漢老頭’陶祖庚和‘高盧雄雞’布魯姆的飛機上擡槓鬥嘴作爲導火索,從陶祖庚老爺子的‘御膳房’和布魯姆老爺子的‘布根地餐廳’兩軍對壘,變成‘中、法、土’三國爭鼎,最終演化爲‘世界大戰’的那個‘世界美食暨京市交流會’,還有十天就要盛大召開了。
張勁雖然不需要像‘皇漢’陶老頭兒和‘雄雞’布老頭兒這兩個主辦方那樣,從一個月前就腳打後腦勺的開始忙活。
但是張勁作爲受邀參與的廚師之一,時間到了盛會前十天的時候,還是必須要到場一下的。
畢竟,這此規模龐大的美食盛會,事先準備工作也是極爲繁瑣的。又是要安排竈位、又是要確定菜式、又是要籌備原材料、籌備趁手的廚具、竈具……七七八八的,有好多東西都需要提前定下來。
要不然,到時候,手忙腳亂的,缺了什麼或者少了什麼的話,那可就丟臉了。
或者,因爲沒有事先商定,萬一有兩位廚師做了同樣的一道菜,撞菜了的話,那可就更麻煩了。
大家對此次所謂的比拼可都心知肚明,這次的‘世界美食暨京市交流會’,其實不是一次比賽,這只不過就是一個展示自己的機會,這個交流會也只是一個展示廚藝的平臺而已。
所有廚師參加了一次的話,都跟鍍了一層金一樣。對於以後所在酒樓的名氣,對廚師的名氣,對廚師未來的收入都是大有裨益的事情。
所以,事先一定要通通氣,免得真弄出了兩人撞菜,必須刺刀見紅分個高下,這種傷和氣的事情。
大年初六的上午,張勁在完成了晨練、學習,等諸項功課後。直到時間快十點鐘了,才懶洋洋的出了門,開着北宮荷月送來的那輛彪壯的悍馬向柳老爺子的‘御膳房京市分店’殺去。
因爲今天張勁去參加的是籌備會,即沒啥好吃的,也沒什麼熱鬧可湊,就是一幫子炒菜做飯的廚師們湊到一起。討論菜單、安排席位。
所以,覺着跟那幫子人肯定沒啥共同語言的葉紅,猶豫了一番後,終於決定今天給張勁一天自由,不黏糊他了,讓張勁單刀赴會。而她自己則是陪着張勁家老媽、老爸還有老姐幾個人一起,去龍湖湊湊熱鬧,逛逛京市的新年大廟會。
…………御膳房所在的食街,距離張勁的家倒是也不遠,開車半個來小時也就到了。
隨便找了個停車位把車子停下後,張勁就跳下車子順着御膳房牌坊般,很有氣勢的大門走了進去。
京市最爲一國首府,人口數千萬的超級城市,地界裡自然寸土寸金,尤其是御膳房所在的這條舉世聞名的食街,更是堪稱整個四九城中最貴的商業地段之一。
但即使如此,‘皇漢’陶老頭的‘御膳房’仍然是規模宏大,富麗堂皇。輝煌的金色和鮮亮的硃紅做主色調,看起來就眼睛一亮,既高貴、又輝煌、又莊重。
用這老頭兒的話說:
‘這條街上隨便挑出來一家,哪一個不是在腳下的這個球兒上,有名有姓的館子?
雖然它們的名氣都不比咱差,但是這是在咱華夏人的地界兒上,比氣勢、比派頭,咱說啥也不能讓那幫子老外、鬼子比下去啊?
更何況,咱做的是啥菜?那是御膳,那可是過去給皇上吃的東西。咱跌份子了,不就是給皇上跌分子了麼?這種事兒咱可不能幹。就算傾家蕩產,割肉賣血,咱也要撐住。不能讓別人覺着咱小氣。讓這幫子老外看看啥叫皇家氣概!’
陶老爺子說這話的時候,相當的‘偉光正’,相當的慷慨激昂。
這話說的,好像真是那麼一回事兒似的。
但是張勁可不傻,張勁可是知道,這老頭雖然是一名廚,但是能把御膳房發展成這麼龐大的一個飲食帝國,絕對不是那種爲了面子不顧裡子的人。
他的御膳房這種裝修風格說實話,也不過就是爲了配合他宮廷菜的噱頭而已。
所以,當時聽到這皇漢老頭的自吹自擂的時候,張勁可是沒少在肚子裡腹誹。
…………當張勁在一個一手拂塵,一身宮廷內侍服飾的小弟引導下,進入今曰與會華夏廚師聚集的‘天寧宮’的時候,幾十平米的包廂中已經落落大滿的坐了二三十人。
正在和幾個同齡老頭寒暄的的皇漢老頭陶祖庚,見到被自己店中小弟引領進來的張勁後,連忙起身招呼道:
“小張你可算來了,我正琢磨這要不要給你去個電話催一催呢。”
說着,已經走到張勁身前的陶祖庚拍了拍張勁的肩膀,擠眉弄眼的向一屋子的名廚努了努嘴,悄聲的說:
“老頭兒我沒出去親自迎接你,你可別不高興啊!你跟他們不一樣,他們都是客,但是咱們爺兒倆卻不算外人,不用這麼客套。你到老頭兒這兒,就跟到自己家一樣。到自己家了,就不用客氣了,你說是吧!”
雖然張勁始終不明白,自己怎麼和這老頭就不算外人了。但是他也必須承認這老頭確實很圓滑,這老頭很會說話,而且說起話來很是親近,不讓張勁有一絲一點的不滿。
陶祖庚和張勁拉呱的這兩句的當兒,之前和陶祖庚一起聊天的幾個老頭兒走了過來,笑着問道:
“我說老陶啊,這小夥子是誰啊?該不會他就是你的那個小兒子吧?”
這幾個老頭和陶祖庚是幾十年的交情了,雖然天各一方,但是卻未曾斷了聯繫。他們都知道,陶老頭兒有一個小兒子,剛剛三十郎當歲,據說是幾個兒子中,唯一得到陶老頭兒真傳的人。現在,已經有了陶老頭兒八分的火候。是滬市御膳房的主廚。
所以,當他們見到陶祖庚和張勁說話時的親近態度,以及張勁的年齡相貌時,忍不住做出如此猜測。
“老孟說笑了,我那個不爭氣的小幺兒,還在滬市不過來了,他那兩下子來了也是丟醜的。他的廚藝要是能有小張這兩下子,我就燒高香嘍!就算是我現在閉眼都是笑的!”
雖然陶祖庚並不清楚張勁真正的實力,但是通過刁嘴藍老頭的評價,加上他本人身爲傳統國人自謙的姓子。讓陶祖庚一張嘴就把張勁捧到了半天高,把自己的兒子貶的一文不值。
在陶祖庚的介紹下,張勁與幾位各執一方菜系牛耳的幾位老名廚互相通了姓名後,幾個老頭兒客氣的寒暄幾句,就紛紛離開。
“張勁?聽都沒聽說過的毛頭小子。估計是陶老頭兒往這小子臉上貼金吧?”
幾個老頭兒不約而同的這樣想着。
這些老頭兒都是人老成精的,雖然他們一個個基本上大半輩子都是圍着鍋臺轉,比不得從政、從商的那些人精明,但是卻也頗精通着華夏的人情世故。所以,對於之前陶祖庚言不由衷的誇大,並沒有放在心上,也不當真。
整個華夏的地界兒不小,菜系更是紛繁衆多,但其實華夏頂尖名廚的圈子卻並不大。
真正冒尖的人,這些海內名廚,就算是不認識也會有所耳聞。
所以,對於張勁這個懶洋洋的,毫無‘名廚’氣質;年輕輕的似乎也沒有什麼積累;師承無名,本人在廚師圈子中,更是毫無名氣的人;這些眼高於頂的大廚自然不屑一顧。
都說‘文人相輕’,但其實各行各業都是一樣。
這些與陶老頭相交堪稱莫逆的老名廚們,那一個不是自視甚高。互相間雖然感情相當不錯,老兄老弟的相處融洽,但是要是說到‘廚藝’還真就是誰都不服誰!一個個的認爲‘廚藝老子天下第一,就算是老天都要往第二名讓讓’。
(未完待續)