第1337章 萬元戶女主的短命堂妹(18)

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次日早上,徐茵準時來到飯店。

趙師傅已經在了,坐在長條馬凳上抽菸:“小徐,我們又多了個新同事,經理讓她這個月跟着我們幹,下個月看具體情況再重新分組搭班。”

徐茵點點頭,沒有意見。

趙師傅卻似乎有些愁緒:“你還沒見過新來的同事吧?年紀比你大五歲,性子挺活潑的,就是吧……”

頓了頓,他嘆了口氣:“幹啥啥不會,只會口述一些創新菜的做法,偏偏挺得經理喜歡,不出意外,是想把她留下來培養成二廚。”

正說着,新同事來上班了。

“趙師傅!早上好!這位想必就是小徐吧?你好你好!”

金秀珠笑容燦爛,一進門就和趙師傅打招呼,看到徐茵也很熱情。

“到點了,開工。”

早餐時間,國營飯店最忙的是洪師傅那邊,基本都是來吃饅頭、包子、麪條、粥的,趙師傅忙也是忙政府機關的一些訂單,徐茵則負責照着趙師傅擬寫的菜單,清點供應商送來的食材,有需要臨時採購的,騎自行車去菜場採購,爲中午營業做準備。

兩人搭班一個月,基本都是這麼分工的。

金秀珠的到來,讓兩人都有些不適應……

“趙師傅,今天不是訂了一批牛蛙嗎?到了嗎?還沒到呀?”

“小徐,我跟你說,我們飯店今天要推出一道新菜——幹鍋牛蛙,一準吸引顧客。其實我更看好小龍蝦,可惜現在沒有養殖的,不過經理答應我,張貼一張收菜啓事,回頭要是有人把田間溝渠抓到的小龍蝦送來飯店,你們記得收下哦!麻辣小龍蝦絕了我跟你說!”

“小徐你吃過美蛙魚頭嗎?不是田雞,是牛蛙,牛蛙肉比田雞肉鮮嫩肥美,魚頭最好用江裡的包頭魚,鍋底也不是普通的火鍋底料,而是用多種調料加中藥熬製的,美味不傷身,鍋底熬好後加入鮮美的魚頭,熬出香味後再加入牛蛙,那味道絕了我跟你說!”

“……”

趙師傅抽空瞥了金秀珠一眼:“小金,你別光說不幹,幫小徐把送到的食材清點一遍,歸置好,缺啥去菜場買回來。”

金秀珠俏皮地吐吐舌,小聲對徐茵說:“抱歉啊,我以前沒在飯店幹過,不太懂這一行的流程。”

“沒事,熟悉熟悉就好了。”徐茵笑笑。

這時,經理聯繫的長途車司機,幫忙把鄰省採購的一百隻牛蛙送來了。

這年頭,牛蛙養殖還沒形成規模,從臺島引進後,只在少數幾個省做養殖試點。

各地的國營飯店、招待所以及國企食堂,對牛蛙的需求量不大,保守地區甚至排斥這類食材。

“我跟經理聊了很多牛蛙的吃法,有泡椒牛蛙、香辣牛蛙、幹鍋牛蛙、饞嘴蛙……哦對了,還能搭配魚頭燉美蛙魚頭火鍋,一不小心把經理說饞了哈哈……可惜本市買不到牛蛙,昨兒湊巧在街口看到有人賣田雞,我尋思牛蛙、田雞差不多,就讓經理把田雞買了,中午做了一鍋幹鍋田雞,趙師傅昨天中午也在,味道是不是很好?”趙師傅忙着趕機關單位訂的一批早餐盒飯,沒空搭理她,金秀珠也不在意,繼續拉着徐茵說,直到司機把貨卸到廚房後門,讓飯店清點簽收。

徐茵把兩個竹筐的蓋子都打開,裡頭各是五十隻牛蛙,安靜地擠在一起,兩側腮幫一鼓一鼓的。

金秀珠嚇得連連後退:“哎呀!怎麼是活的呀?不能殺好了送來嗎?”

“……”

對於她的一驚一乍,趙師傅已經體會兩天了,此刻木着臉一言不發。

送貨司機愣了愣:“活的才新鮮啊!找我捎貨的,沒聽說誰喜歡死的。”

金秀珠辯道:“不是要死的,是要活殺的。就是把鮮活的牛蛙殺好了送過來。”

“從來沒這樣的規矩。”司機嘀咕了一句,衝趙師傅說,“老趙,你們飯店要的牛蛙放這兒了,我趕着去設備廠卸貨,回頭再來結款。”

趙師傅應了一聲,隨後吩咐徐茵和金秀珠兩人把中午要用的牛蛙剝了。

“讓我剝?”金秀珠震驚得眼珠子差點瞪爆。

她穿越前就是個快播平臺的美食博主,和粉絲們分享分享美食,去米其林三星餐廳或是黑珍珠上榜餐廳就餐時,開個直播,偶爾下廚照着菜譜做幾道簡單的菜餚,食材都是線上購買、送貨到家的,魚蝦這些都是花點加工費,請店裡幫忙料理好的。

即便如此,像龍蝦、牛蛙、美蛙魚頭這些,她也只去店裡吃,自己從來沒做過,但大致做法還是知道的,所以昨天口頭教大師傅怎麼做,做出來的口感和她以前吃過的大差不差。至少經理很喜歡。

除了國營飯店,她實在想不出還有什麼崗位適合她。

她魂穿的這具身體,原生家庭窮得要命,當爹媽的天生涼薄,據說當年還幹過偷龍轉鳳的腌臢事,可惜沒幾年就被掉包家庭發現了,只得把嫌棄的閨女領了回來。

隨着閨女一年年長大,兩口子見她出落得還可以,就動了嫁閨女換彩禮的心思。

沒想到閨女自己處了個對象,還暗暗策劃和對象私奔。兩口子發現以後,就把閨女囚禁在家,不到出嫁不許出門。

她穿來的時候,正是兩口子打算把她嫁給一個腦滿腸肥年過四十的老鰥夫、原身絕望至極割腕自殺的當口,原身沒死成,她成了原身。

金秀珠纔不會任由兩口子作踐自己,她假裝心死了,不再反抗,鬆懈了兩口子的警惕,然後趁夜黑風高,偷了鰥夫給的彩禮錢逃離了那個可怕的家。

來到市裡後,她不知何去何從。

這個年代的工作單位都是國營的,崗位一個蘿蔔一個坑,不招工的時候,想進去比登天還難。就算招工,估摸也輪不到她。

想想自己穿越前的主播職業,和這個時代接軌的好像只有美食,而論這個時代的美食高地,似乎只有國營飯店。於是抱着試試的心態,找上了國營飯店的經理,想碰碰運氣。

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