“吱~吱~”一頭肥壯的大黑豬被綁在石板上，也許它也已經預感到自己的命運，所以開始拼命的吼叫，抱怨着上蒼的不公，絕望之中它又希望這時能夠有一位蓋世英雄，駕着七彩祥雲來拯救自己，只是這時英雄沒有見到，屠夫卻已經舉起了屠刀要對它下手。
“慢！”正在這時，忽然一個正氣凜然的聲音斷喝道，本來已經準備要下刀的屠夫也終於停下了手，這讓本已經絕望的黑豬也猛然爆出一股生的希望，睜大眼睛看着打斷屠夫動作的年輕人類，在它漆黑的小眼睛裡，這個年輕人類好像渾身散着純白的光芒，腳下也依然多出一股七彩的祥雲，這就是自己的蓋世英雄！
“大眼叔你們也太浪費了，豬血也是能吃的，等會把血都流到這個盆子裡！”李休說着從背後拿出一個大盆放在豬脖子下面，剛纔他眼看着劉大眼要下刀了，下面卻沒有接血的盆子，估計大唐的百姓沒有吃血豆腐的習慣，所以這才阻止對方。
盆子放好後，李休示意劉大眼可以下刀了，說起來殺豬是個技術活，必須要找準地方纔能一刀斃命，劉大眼的丈人家就是屠戶，他有時也去幫忙，所以也會殺豬，否則就得請專業的屠夫，雖然用不給錢，但最後下水之類的卻是屠夫的報酬，現在劉大眼動手，這些東西自然就省下了。
“吱~~”這時石板上的黑豬忽然出一股撕心裂肺的吼叫，震得李休不由得掏了掏耳朵，也不知道是不是錯覺，他感覺這時黑豬的叫聲顯得格外悽慘，甚至還有幾分決絕的意味，這讓李休不由得搖了搖頭，看來穿越對自己造成的影響還沒有消退，竟然會出現這麼離奇的幻覺。
劉大眼手起刀落，一刀捅在黑豬脖子上的大動脈上，隨着刀子的抽出，一股暗紅色的鮮血隨之噴了出來，黑豬淒厲的叫聲也慢慢的衰弱下來，掙扎也變得有氣無力，最後終於帶着滿腔的憤怒與不甘離開了人世。
豬死之後，劉大眼立刻在豬腳上割了個小口，並且用長鐵條捅了幾下，這纔開始往裡面吹氣，使得整個豬身都膨脹起來，隨後這才放到開水鍋裡燙豬毛，然後用特製的刮子把豬毛刮下來，因爲豬身裡有氣，被撐得圓滾滾的，十分方便刮毛，而在一些不方便刮毛的地方，還要用熬化的松香倒上去，把豬毛給粘下來。
殺豬是被人瞧不起的賤業，但是每每殺豬之時，周圍都會圍上一大圈的人，這時完全是殺豬匠的表演時間，所有人都被他的一舉一動所吸引，估計劉大眼現在的心情，和後世那些開演唱會的明星差不多，在這裡他們就是焦點。
去了毛的黑豬立刻變得白白嫩嫩，接下來的畫面就有些兒童不宜，整頭豬被吊起來開膛破肚，如果放在後世肯定是兒童不宜的畫面，不過這時可沒那麼多的講究，周圍最高興的就是數莊子裡的孩子，甚至邊看還邊咽口水，看着這些一臉饞相的孩子，李休也不得不佩服他們的重口味，畢竟對着一堆花花綠綠的腸子也能流口水，這可不是一般人能做到的。
打穀場上已經升起了火，一口大鐵鍋架在火上，鍋裡的水已經燒開了，心、肝、腎之類的內臟經過清洗之後，直接扔到大鍋裡煮，另外還有一些豬身上不太好的部位，以及一些大骨頭棒子等，全都6續扔進去一鍋煮了。
李休甚至親眼看到劉大眼把一盆腸子翻過來簡單了沖洗了兩遍，隨後就要倒進鍋裡，嚇的他急忙攔下，按他這麼洗的話，估計熬出來的湯都帶着一股豬屎味，別人可以不在乎，但他可不能不在乎，所以他決定親自處理這些腸子，另外還有豬頭和豬腳，全讓劉大眼給他留着，如果全都扔到鍋裡一塊煮了，那就太糟蹋東西了。
豬腸這東西有人喜歡，也有人看到就噁心，李休屬於前一種，他把豬腸拿到井邊準備親自清道，但是這時劉老大的女兒素娘卻跑過來，死也不讓李休下手，因爲莊子裡的人都認爲李休是讀書人，像這種髒活累活根本不讓他做，最後李休拗不過素娘，只得在旁邊指點着她清洗腸子。
腸子這東西雖然好吃，但清洗起來卻很麻煩，先要撒上面粉把腸子表面的粘膜去掉，然後再用鹽揉搓，這些舉動被旁邊的劉老大等人看在眼裡，一個個心疼的直抽抽，雖然莊子裡有了錢，但他們卻依然十分節儉，一點糧食都不願意浪費，這也幸虧是李休這麼做，否則換成自家的小子，恐怕早就被他們提着棍子打個半死了。
腸子洗乾淨了，李休取出一段，用調好的豬血做成血腸，另外一部分爆炒，當然也是他指揮劉家婆娘做菜，結果做好後立刻得到所有人的好評，眨眼之間就被搶光了。
這讓李休有些得意，以爲自己的廚藝征服了衆人，不過後來他才現，只要是有肉，無論什麼菜都會被人搶光，比如那口大鐵鍋裡的內臟和骨頭，剛一煮熟就被人搶光了，最後連湯都沒留下一點。
看着一個三歲的小娃子抱着比他大腿還粗的豬大骨啃得滿臉流油，李休忽然想起自己小時候，那時條件也不好，每次吃肉都像是過年一樣，那時的心情應該眼前這些莊戶們差不多，只要有肉吃，味道如何已經不重要了。
李休做爲主家，劉老大親自給他盛了碗煮好的豬肉，不過李休接到手裡卻立刻沒有了胃口，因爲碗裡滿滿的全都是大肥肉，連一絲瘦肉都看不到，這倒不是劉老大坑他，而是在這個年代，豬都是散養的，像是養羊一樣滿地路，吃的也是草，所以豬身上都是瘦肉多肥肉少，而且肥肉在古人看來是十分美味的，只有老人或尊貴的人才可以享用。
半個多月不見肉味，李休也很饞，但還沒饞到把大肥肉當飯吃的地步，剛好這時素娘端着一個小盆子，裡面盛着不少肉骨頭，李休最愛啃這個，所以他一把奪過素孃的小盆，然後把自己的肥肉塞給她，剛開始素娘不肯，擔心被爹孃罵，不過李休卻說是感謝她幫自己處理腸子，所以一定要她收下，最後小姑娘這才勉強點頭，拿着大碗跑去和兩個弟弟狼吞虎嚥起來。
一頓熱鬧的殺豬飯後，接下來李休又幫衆人分了豬肉，他是光棍一條，所以只拿了兩斤豬肉，另外還有一個豬頭和四個豬腳，剩下的大塊肉全都分給了劉老大他們。
下午的時候，李休一個人在家把肉剁成肉餡，面已經好準備包餃子，前世他老家位於中原一個普通的小村子，他小時候日子也過得很艱辛，餃子對於他家中來說也是難得的美食，後來生活水平提高了，結果每逢過節，無論什麼樣的節日，家裡都會包餃子，冬至過年就不必說了，連端午、國慶也是包餃子。
今天立冬，如果他還在前世的話，估計家裡也正在包餃子，可惜現在他卻來到一千多年前的大唐時期，餃子這東西還沒有流行起來，不過也沒有關係，反正他現在也沒什麼家人，自己包自己吃，也算是對前世的一種懷念了。
李休最愛吃豬肉白菜餡的餃子，豬肉有了，但是白菜還沒有，他記得白菜好像是兩種蔬菜雜交出來的，以後倒是可以試着搞一搞。李休準備做豬肉蘿蔔餡的餃子，因爲冬天也只有蘿蔔這種蔬菜了，至於用豆芽做餡，一來他還真沒吃過，二來豆芽也太貴了，莊子的情況纔剛剛好轉，還是留着豆芽賣錢吧。
調餡、擀麪皮、包餃子，等到水開了之後下餃子，幾滾這後餃子就熟了，李休老家喜歡吃帶湯的餃子，這時在湯裡放鹽、醋和蔥花，如果有香菜就更好了，等到湯調好後，滿滿的給自己盛一碗，吃口餃子喝口酸湯，原湯化原食，吃多少都不膩。
兩大碗餃子下肚，李休也感覺有些撐，這時已經是黃昏時分，於是他出門沿着小河散步，對面的李家莊子也是炊煙裊裊，家家戶戶都在做飯，空氣中帶着一股淡淡的肉香，仔細傾聽的話，甚至還可以聽到孩子們的笑鬧聲，這讓李休也感覺心中有一種淡淡的幸福。
不知不覺來到黃渠邊，一個身材高大、相貌威武的中年人提着釣具從河邊迎面走來，這個中年人正是當初給李休燒雞的那個馬姓中年人，不過對方似乎對李休沒什麼好感，看到他冷哼一聲就走了，這讓李休也有些無奈的一笑，看來上次自己真把對方給得罪了。
巧遇這個馬姓中年人，李休這才忽然想起來，自己這半個月一直忙着豆芽的事，竟然忘了向劉老大他們打聽對方的來歷了，聽對方之前透露出的信息，他應該是大唐的武將，而且能和李靖在一個鍋裡吃飯，級別也應該不低，只是他實在想不起來初唐有哪位大將姓馬的？
想到這裡，李休本想去劉老大家打聽一下，不過現在正是吃晚飯的時候，他如果現在去了，估計免不了被拉着坐下一起吃飯，所以最後決定還是明天再問吧。
只不過讓李休萬萬沒想到的是，第二天早上他還沒有起牀，忽然被一陣急促的敲門聲吵醒，等到他披着衣服出了房門，卻聽大門外傳來素娘淒厲的叫喊道：“主家，快開門啊，我爹他們出事了！”