92.第92章 豆腐

“……也不知道趙舅爺對婉姐兒是不是有什麼誤會,自林公逝後就時有衝突。婉姐兒之前是閨閣千金,她兄嫂又疼她,從未讓她沾手外事,竟也未及時發覺。”

尚老夫人一時茫然,不知謝夫人這番話是什麼意思,

謝夫人繼續道:“或許這讓趙舅爺覺得林家傲慢,近月來竟然聯合其他書商針對起林家的書局來,”

謝夫人嘆氣說:“兩家都是故舊姻親,何必鬧得這麼難看?若趙舅爺有什麼不滿可以和婉姐兒說嘛,林公逝後,她們姑侄二人除了那份爵田便就只有書局這份產業了,若是逼得她們把書局也關了,那以後……”

謝夫人話未說盡,但尚老夫人卻聽出了她的言下之意。

趙勝連有姻親關係的弱質女流都不放過,可見他的人品。何況,林玉濱還是她外孫女呢,趙勝不看林家的面兒,竟也不顧忌尚家嗎?

等尚二太太取了尚老夫人要的茶葉過來,倆人已經結束了這個話題,又言笑晏晏的說起最近時興的首飾和衣服了。

謝夫人自兒子死後就不再關注這些了,但她眼光在這兒,老太太一說她就能接上,倒也不冷場。

尚老夫人看到二兒媳過來就問,“林姑姑和玉濱她們呢?可別怠慢了貴客。”

一兩個月總要來一趟的客人算什麼貴客?

尚二太太笑道:“在花園子裡呢,丹蘭幾個姐妹陪着,我想着她們年輕姑娘肯定不耐我們在跟前約束,所以就讓她們自己去玩了。”

“雖然如此,但也得去看看,好盡地主之誼。可不要怠慢了林姑姑。”

“是,兒媳一會兒就去看看,”尚二太太見她沒其他吩咐了,便看向謝夫人笑道:“夫人難得來一次蘇州,可要好好玩兒。不若我做東,請幾位夫人一起陪您出去走走?”

謝夫人淡笑道:“二太太的好意我心領來了,我此來蘇州是爲修養身體,倒懶得動彈。”

尚二太太便關切的問,“可是身上有何不適?我們家倒認得一個太醫,或許可以幫您請請。”

尚老夫人忍不住咳了一聲,不悅的瞪了她一眼。

謝夫人臉上的笑容更淡,“不過是些小毛病,尋常大夫調理調理便好,用不着請太醫。”

尚二太太臉色一僵,低頭避過婆婆的目光。

用過下午茶,林清婉等人便告辭,尚二太太頗有些不捨的請謝夫人有空常來做客。

話語不知比邀請林清婉的客氣真摯多少分。

林清婉詫異的挑眉,上了馬車便問道:“我怎麼聽着她似乎是有事要求母親?”

謝夫人淡笑道:“無事獻殷勤,非奸即盜,雖不知我身上有何可求的。”

謝夫人掃了眼外面的街道,挑眉問,“這不是出城的路,怎麼,要去逛逛?”

“我想去饕餮樓看看。”

“饕餮樓?”謝夫人蹙眉,“誰家這樣大的口氣,敢取這樣一個名字?”

“自然不是無權無勢之人,”說着話,馬車漸漸靠邊停下,林清婉撩開簾子看向斜對面,饕餮樓里人來人往,很是熱鬧,她對車伕道:“去,將他們家招牌的幾樣菜都點了,我們晚上也嚐嚐這饕餮樓的手藝。”

謝夫人也向外看,正覺得對面的酒樓眼熟,林玉濱已經驚訝道:“那不是我們家的一品樓嗎,一直沒有改名的,怎麼現在換名字了?”

“換了一個東家,自然也要換名字的。”

一品樓在蘇州已經形成一個品牌,所以當時林清婉是連着名字一起賣的。

錢商賈買下後也的確沒有改名,加上酒樓的大廚都是原先的,所以客人並未流失。

趙家能從對方手上買下“一品樓”,不是做了冤大頭給了大價錢,那就是以權壓人。

林玉濱還一頭霧水,謝夫人已經猜到:“是趙家的手筆?”

林清婉頷首。

林玉濱很不開心,板着小臉坐在一旁不說話。

待回到家看到一桌子的饕餮樓的菜更不開心了,林清婉卻拿起筷子夾了被放在中間的燉豆腐給謝夫人。

謝夫人嚐了嚐,頷首道:“不錯,滑膩可口,還有股豆香味,這叫什麼?”

“叫豆腐。”

謝夫人恍然,“曾聽人說過,淮南王劉安曾偶得一美食,可惜典籍中少有記載,淮南一帶倒有幾個手藝人會做,但這些年戰亂,也不知流落到了哪裡。趙勝能找到他們,倒也是本事。”

林清婉放下筷子,笑道:“是有本事。”

謝夫人見她眼角眉梢都帶着笑意,便不由問道,“這麼得意,莫非你也知道這豆腐的做法?”

林玉濱立即看過來。

林清婉矜持的點頭道:“不巧,我還真會。”

謝夫人不信,一臉懷疑的道:“就憑你那廚藝?”

“自然不是。”林清婉起身去藏書閣,從裡頭抽了一卷書交給白梅和白楓,倆人捧着回到花廳。

林清婉指着書道:“這是《淮南子》。”

謝夫人翻了翻,翻白梅手裡的那捲還沒什麼,待看到白楓手裡的那捲則有些驚詫,“這是那外卷?”

林清婉頷首,“不錯,我們林家正好收藏有整卷,偶爾看到,甚爲驚奇。”

《淮南子》是劉安和他的門人做的,分爲內卷和外卷,到她所在的那個時代已經只剩下內卷。

內卷二十一篇,以道家思想爲主,糅合了儒法陰陽各家的學說,作爲歷史研究生,林清婉自然也是拜讀過的。

而外卷三十三篇則是雜說,因爲時人和後人都不看重,故何時遺失的已經不可靠。

當初整理藏書閣時看到這卷完整的“淮南子”,林清婉還高興的拿出來當練字般的抄了兩卷,分開放置。

只希望後世不再遺失外卷。

外卷裡便記載有豆腐的做法。

當然,就算不記載她也會做,畢竟在農村生活過,每逢節日大家都愛做豆腐。

祖父爲了不讓她眼巴巴的看着別的孩子,所以也常跟風一起做,雖然最後做出來的豆腐有些一言難盡,但也讓她跟着村裡的嬸嬸們學會了怎麼做又嫩又滑又香的豆腐。

可有了這本書便少了許多麻煩。

林清婉將記載了豆腐做法及來源的那頁紙抄出來交給白梅道:“讓廚娘泡上十斤豆子,明兒我們學着做豆腐。”

“難道你要跟趙家鑼對鑼,鼓對鼓的打擂臺?”謝夫人眉頭微皺,硬碰硬可不是什麼好方法。

林清婉就笑道:“當然不是,我又不開飯館,怎麼跟他們鑼對鑼?”林清婉調皮的眨眼道:“只不過是偶然發現了一道美食,所以想着做出來嚐嚐罷了。”

謝夫人和林玉濱忍不住對視一眼,她們可不相信她會那麼簡單,不然她爲什麼那麼高興?

高興到臉上的笑容就沒有斷過。

但林清婉要做什麼卻也沒告訴她們,倆人見她不想說便也不再追問,只等着看便行。

林清婉當天晚上叫人泡了豆子,第二天就叫人把豆子磨出來,還特意要求他們到村裡石磨那裡去磨。

地裡的水稻剛收割完,林清婉給短工們放了五天長假,現在穀場那裡晾曬穀子的只有莊戶、長工和佃戶們。

見別院的人提了個桶來磨東西,機靈的立即跑過去幫忙,不一會兒就在石磨那兒裡三層外三層的圍了圈兒。

方大同也來湊熱鬧,反正現在地裡放假不用幹活,只要看着穀場的稻穀不讓鳥兒吃,也不給雨淋着就行。

有主動給廚娘推石磨的,也有人在一旁搗亂,不住的問一些稀奇古怪的問題,比如,“東家是不是每天都用盆盛着牛羊肉吃?”

再比如,“東家是不是吃餅的時候吃一個扔一個?”

方大同見他們說的不像話,揮手趕人道:“去去去,東家的事也是你們能問的?”

大家鬨笑起來,散去一些,但沒過一會兒又湊上來問,“磨這豆子做什麼,還是稀,一股豆腥味,東家也吃豆子?”

廚娘翻着白眼道:“你們做了有豆腥味,我們做了可沒有。”

她驕傲的道:“這是一道古食,是姑奶奶從古籍上看來的,聽說最先還是一位王爺做出來的呢。”

大家驚歎,“王爺還吃豆子?我以爲只有我們賤民纔會吃呢。”

廚娘瞥了他一眼道:“那俺們還吃青菜呢,難道主子們便不能吃了?哼,姑奶奶可是說了,這豆腐是好物,讓我學會做後每隔兩日都要給府裡做一次呢。”

“好了,好了,你們也甭搗亂了,趕緊把豆子磨成漿,我還等着用呢。”廚娘催着大家趕緊推磨。

這下大家也不敢耽擱了,都瞪大了眼睛看這豆腐要怎麼做。

豆漿磨好,廚娘便叫方大同幫忙提好別院,大家看不到下一個步驟,紛紛惋惜。

不過想想也是,畢竟是古方,東家怎麼會讓他們知道呢?

方大同也是一樣的想法,把東西提到廚房後便要退下,林清婉就叫住他道:“方大叔,一會兒壓豆腐需要幾個木架子,您幫忙做一做吧。”

然後方大同便在廚房邊上看着林清婉一點一點的教廚娘煮豆漿,點豆腐,然後再幫着一起將豆腐壓上。

他不想記的,但那步驟總在他腦海中迴盪,怎麼也散不去。

206.第206章 疑405.第405章 真假19.第19章 前奏156.第156章 惺惺相惜205.第205章 庇護279.第279章 暴露348.第348章 說客378.第378章 婚禮(二)410.第410章 準備107.第107章 準備206.第206章 疑206.第206章 疑241.第241章 困境241.第241章 困境504.第504章 四得288.第288章 思量28.第28章 宣旨72.第72章 端午501.第501章 更替382.第382章 聽戲452.第452章 轉送147.第147章 結識333.第333章 裝533.第533章 下葬49.第49章 請教139.第139章 交易55.第55章 過年111.第111章 善後468.第468章 進攻316.第316章 百家求女99.第99章 恩怨(上)106.第106章 異動201.第201章 交心28.第28章 宣旨475.第475章 脫身17.第17章 察言225.第225章79.第79章 自作自受138.第138章 插隊252.第252章 心口疼528.第528章 迴光返照56.第56章 年禮165.第165章 告誡178.第178章 報復247.第247章 點撥20.第20章 拍賣255.第255章 放榜527.第527章 崔正379.第379章 婚禮(三)234.第234章 低估135.第135章 抄書342.第342章 斬草436.第436章 發展220.第220章 請求49.第49章 請教494.第494章 回蘇31.第31章 離間23.第23章 加厚199.第199章 禮物332.第332章 營救385.第385章 兩頭485.第485章 同意304.第304章 倒黴289.第289章 反應509.第509章 送行155.第155章 邀請399.第399章 和談(二)175.第175章 打擊436.第436章 發展156.第156章 惺惺相惜235.第235章 兇猛攻勢396.第396章 聯繫419.第419章 信218.第218章 報仇299.第299章 哪兒去了363.第363章 成長440.第440章 恩愛375.第375章 下聘363.第363章 成長18.第18章 激動105.第105章 矛盾261.第261章 變化2.第2章 認識536.第536章 開始229.第229章 避開77.第77章 鄙視398.第398章 談判(一)518.第518章 奏疏176.第176章 評價446.第446章 譏諷327.第327章 護身符487.第487章 守靈350.第350章 第三百五十張 趁火打劫208.第208章 搗亂212.第212章326.第326章 王宴417.第417章 醒來233.第233章 賞賜338.第338章 歡聲44.第44章 強勢
206.第206章 疑405.第405章 真假19.第19章 前奏156.第156章 惺惺相惜205.第205章 庇護279.第279章 暴露348.第348章 說客378.第378章 婚禮(二)410.第410章 準備107.第107章 準備206.第206章 疑206.第206章 疑241.第241章 困境241.第241章 困境504.第504章 四得288.第288章 思量28.第28章 宣旨72.第72章 端午501.第501章 更替382.第382章 聽戲452.第452章 轉送147.第147章 結識333.第333章 裝533.第533章 下葬49.第49章 請教139.第139章 交易55.第55章 過年111.第111章 善後468.第468章 進攻316.第316章 百家求女99.第99章 恩怨(上)106.第106章 異動201.第201章 交心28.第28章 宣旨475.第475章 脫身17.第17章 察言225.第225章79.第79章 自作自受138.第138章 插隊252.第252章 心口疼528.第528章 迴光返照56.第56章 年禮165.第165章 告誡178.第178章 報復247.第247章 點撥20.第20章 拍賣255.第255章 放榜527.第527章 崔正379.第379章 婚禮(三)234.第234章 低估135.第135章 抄書342.第342章 斬草436.第436章 發展220.第220章 請求49.第49章 請教494.第494章 回蘇31.第31章 離間23.第23章 加厚199.第199章 禮物332.第332章 營救385.第385章 兩頭485.第485章 同意304.第304章 倒黴289.第289章 反應509.第509章 送行155.第155章 邀請399.第399章 和談(二)175.第175章 打擊436.第436章 發展156.第156章 惺惺相惜235.第235章 兇猛攻勢396.第396章 聯繫419.第419章 信218.第218章 報仇299.第299章 哪兒去了363.第363章 成長440.第440章 恩愛375.第375章 下聘363.第363章 成長18.第18章 激動105.第105章 矛盾261.第261章 變化2.第2章 認識536.第536章 開始229.第229章 避開77.第77章 鄙視398.第398章 談判(一)518.第518章 奏疏176.第176章 評價446.第446章 譏諷327.第327章 護身符487.第487章 守靈350.第350章 第三百五十張 趁火打劫208.第208章 搗亂212.第212章326.第326章 王宴417.第417章 醒來233.第233章 賞賜338.第338章 歡聲44.第44章 強勢