李明達的馬車進入登州,不需要盤查,直接進入,大概在登州的主幹道上只要稍微走個十分鐘左右,你就會看到一個顯著的建築羣。
這個建築羣,由東、西、頁、北、中五座三層樓閣所組成的庭院式的建築羣體。
在佈局上採取以東--西縱樓爲主,向縱深延伸的形式。東樓爲臨街商店。
東樓的屋頂由4個九脊殿(歇山式)、30個翼角、12條屋脊組成了整體屋面,其建築靠造型,顯得錯綜變化。
這裡就是登州的銷金窟,第一樓!
這家第一樓的幕後老闆當然就是登州王李佑了,自從登州發展成爲了貿易的中心港口之後,大批的豪商就開始匯聚到了登州。
李佑爲了掏空這些豪商的錢,也是煞費了苦心,前後建立了賭場,遊樂園,酒店等等很多的娛樂場所,第一樓也是在這個時候應運而生。
第一樓不僅建築華麗、壯觀,每到夜晚,燈燭齊明,光華燦爛,更使“第一樓燈火”成爲登州一大盛景。更重要的是這個酒樓從嚴格意義上說,並不是一座純粹的酒樓...飲宴的場所,她擁有大唐第一流的藝伎。
按唐代的規定,藝伎陪酒、陪宴、陪遊、陪歌舞、彈唱是被允許的,所以叫做伎,不叫做妓,伎就是具有某種技藝專長,尤善歌舞,但是並不對男人提供服務的女子。
和妓有本質的區別。
第一樓中的藝伎個個都是貌美如花,才思動人,但是你只可遠觀不能褻玩,如果你敢褻玩,那麼就要準備好,腿被打斷的覺悟。
這些藝伎,個個擅歌舞、書畫,爲人溫柔體貼,笑容滿面,不少豪紳拼了命的往裡面送錢,李佑這個從現代來的壞人,又開始搞起了票選最美花魁的遊戲。
想要支持自己心目中的藝伎成爲花魁,那就必須要購買銀子做的雪花,一枚雪花一貫錢,最多的一位花魁,直接收到了一百萬朵銀子雪花,你就說說,需要多少錢吧。
當然了,除了這些,第一樓的的服務,飯菜,環境都是最好的。
李愔從李明達的四輪馬車中下來,擡頭看了看眼前的第一樓,這登州的第一樓,樓高三層,下面還有兩層石砌臺基,總高度有五層樓。
這個高度在登州可以算是非常了得,周圍街景一覽無餘。
酒樓不僅高,門面裝飾也非常“豪橫”。
門前用長木杆搭起與樓齊高的“綵樓歡門”,每一層搭出山形花架,裝點上花鳥飾物,再在檐下垂掛絲綢流蘇,精巧又華麗。
酒樓門口或屋頂上,還掛着高聳的“望子”,又稱“青帘”或“酒旗”,多用青白布製成,上面寫有酒樓的宣傳廣告,很遠便可望見。
此外,高檔酒樓大門兩側還會裝一排木質柵欄,用來攔擋行人和車馬,這種特製的柵欄被稱爲“櫃馬叉子”,唐代是隻有官府門前能用,可見第一樓的牌面之高。
走到酒樓門口,千萬別慌,裝作常客的樣子,穩當地走進去。
門口會有兩個帥氣的小廝招呼你,相當於今天的門童迎賓。
他倆“頭戴方頂樣頭巾,身穿紫衫,腳下絲鞋淨襪”,俯首躬腰將你引導到座位。
如果你想體會市井的熱鬧,坐在大廳就好了。大廳裡有很多張大小不一的桌子,名曰“座頭”。如果你想和朋友邊吃邊聊點私事,那就上樓上的“閣兒”,也就是包房。
李愔一行人當然是去包廂了,李愔也是輕車熟路,因爲來了大概兩三次了,但是即便是李愔,也沒有來過多少次,畢竟這裡的價格,高的有點嚇人。
入座後,先來服務的是“過賣”,即點菜的夥計。
過賣很有眼力見兒,而且記憶力非常好。幫你點完菜後,他會將所點菜品一次性傳唱給“鐺頭”,即廚師長。二人配合十分默契,所有菜品只須傳唱一遍即可。
接下來,專管點酒的酒保會過來爲你服務。
要知道只有第一樓有酒保,其他的大唐酒樓都沒有這樣的服務,不過,和現代不一樣,第一樓裡菜和酒是分開點的,過賣和酒保各司其職,保證服務的專業性。
其實這也是李佑的壞之處,就是爲了多多的撈些錢而已,嘻嘻...!
酒菜點完,稍息一會兒,“行(xínɡ)菜者”就會爲你上菜。
這些行菜者端菜可是絕活,左手捧三個碗,右臂展開能託二十個碗,並且保證不會上錯。高檔酒樓對服務品質的要求極高,假如菜名報錯或菜上錯桌了,行菜者會被扣工資甚至開除。
菜上來後,就要輪到“量酒博士”出場了。
雖稱博士,但他們並非學者,只是負責打酒、量酒、篩酒的服務員。博士是大家對他們從事專業的尊稱,類似今天理髮店裡的“託尼老師”。
上酒菜的過程中,過賣也不會閒着,他們會觀察桌上的菜品變化,不斷爲你換菜。
當你舉杯飲酒時,會爲你換上“細菜”,也就是開胃小菜。換完細菜後,高檔名菜就會壓軸上場,讓你整場飯局的吃喝很有層次感。
第一樓除了吃喝之外,還有外賣小哥,這些外賣小哥一直都會等在第一樓旁,等待爲顧客提供有償跑腿服務的機會。如果你想加點外面的菜品,外賣小哥就會幫你去買,相當於今天的送餐小哥。
從中可以看出,第一樓酒樓的經營之道很是大氣,並不會“謝絕自帶酒水”。
等你酒到酣處,有人助興嗎?
當然有。
第一樓爲了給顧客提供全方位的服務,允許歌者在酒樓賣藝,時人稱爲“趕趁”。常見的賣藝項目是彈唱,另外還有吹簫、彈阮、鑼板、散耍等。客人們在品嚐美酒佳餚之時,“隨意命歌者歌唱,雖飲宴至達旦,亦無厭怠也”。
但是這價格嗎...也是十分美麗的,一次至少要十貫,嘿嘿,賺的就是這種錢,第一樓的賺錢的目標很明確,就是有錢人的錢,你要是沒有錢,那就別來第一樓。
李愔,李明達,李象,李厥,李衡,一頓飯吃下來,一共花了三百二十貫,說真的,付錢的時候,李愔的心頭都在滴血呀。
一直問收錢,自己是齊王李佑的親弟弟,能不能打個折,沒有辦法,賬房只好免去了二十貫,這次一共付了三百貫,真的是太可怕了。
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