老海跑路到臺灣後，前腳安定下來，後腳他就琢磨着重新創業了。
然而他變賣家當帶來的那六百兩銀子在這裡肯定是不夠開店的，所以最後老海調查一圈後，便拿出所有積蓄，再加上去銀行貸的兩百兩銀子，咬牙去車行買了一輛昂貴的觀光馬車和兩匹滇馬，當起了出租車司機。
不想老海這一注卻賭對了。他前腳買了馬車，後腳來大員的旅客數量就打着滾上升，生意紅火的老海很快就還清了貸款。
這之後他又開始了資本運作：把自家的車抵押給銀行，然後又多買了一輛馬車，這樣他當司機的同時又當起了車老闆。
乾淨漂亮的街道上，老海一邊駕車，一邊口沫橫飛地跟客人侃大山，說到興起時，他還破口大罵了一番明國官府的昏暗腐敗，這讓穿着一身薄袍的卜老爺臉色發黑。
然而老爺儘管心裡不爽，但又說不出反駁理由：他很清楚“當行買辦”這種惡政就是導致很多小民破家的元兇。
聽完老海的坎坷創業史後，坐在他身後的方唐鏡不由得興趣大增：他對本地移民的生存方式相當關心，因爲這些情況能折射出本地官府對待治下子民的態度。
然而老海對方唐鏡這種探問卻是輕車熟路了——幾乎所有包得起馬車來此地遊覽的明國大商人，都會從他這裡打聽同樣的內容。
老海告訴方唐鏡：凡是來大員的移民，將軍府都會給安排一份養家的工作，不論男女。所以在這裡是找不到閒人的，一個都沒有。這些移民中大部分人其實還是社會底層，他們揹着房貸和移民欠款，需要每天上工來賺錢。
不過將軍府治下清明，沒有胥吏欺壓，也沒有苛捐雜稅，將軍大人不但管大夥養老，還管生病和小娃娃上學，所以大夥都很有幹勁，覺得日子有奔頭。
接下來老海說到自己：像他這種創業成功的小老闆其實並不多，因爲移民大多數是窮鬼，能拿出第一桶金的人佔比例很少。所以如今能當小老闆的，除了少數他這樣的之外，就是本地的歸化野人了。
說到野人，老海也是蠻羨慕的。這些被剝奪了祖傳獵場和漁場的土著，現在都住進了大房子，而且將軍府還在年初落實了政策：這些人都補償了一筆徵地費。
發銀子還不算，將軍府爲了不讓這幫野人變成乍富乍窮的“拆遷破落戶”，還專門開了班，給野人傳授了炸雞秘方和店鋪裝修圖。現在這幫野人一個個都抖起來了，大街上的啃德雞店和正新雞排都是他們開的。
“不過也無需在意，此輩成不了氣候。”沒有注意到乘客臉上古怪的表情，老海說到這裡，指了指道路兩旁被白色柵欄圍起來的漂亮木屋小區，然後告訴客人：那些野人文化水平低，也就只能做一做餐飲行業了。有錢後的野人最多就是收購各小區的食堂，商業上很保守。
說到最後，老海纔講出了方唐鏡最感興趣的部分：外來闊佬如何在本地立足。
話說在赤崁區政府臨街的一樓大廳，就有招商辦窗口，是專門用來接待明國大商人的對口單位。老海告訴方唐鏡：政府衙門裡的吏員都很客氣熱心，也不會欺哄小民，有事儘管去就對了。
另外老海還告訴方唐鏡，招商辦有一張“負面清單”，將軍府的產業，凡是不再負面清單上的行當，外來商人都可以投資買賣，與將軍合股也行，單幹也行。
......
方唐鏡聽到這裡，突然哈哈一笑，然後將手中的摺扇伸出車外劃了一個圈：“如此說來，這田地也能買賣嘍？”
就在老海一路侃大山的同時，馬車已經駛出了居民區的水泥路，改行在了低一等的煤渣路面上。而道路兩旁的建築，也從整齊的小區變成了綠毯一般的農田，一望無際，直達視野盡頭。
“哈哈哈。”聽完方唐鏡的問話後，老海同樣也大笑了起來——但凡是穿着長袍來包車的，就沒有一個不關心田土，今天這位方老爺也不例外。
“能買賣，能買賣！”老海這時目視前方，掩藏住了自己一臉古怪地笑容：“一畝只須五兩銀，一千五百畝......嗯，那叫......對，一平方公里起賣！都是連片的！”
“嗯？”聽到老海這樣說，連一直在扭頭看風景的卜老爺都動容了。而同樣震驚的方唐鏡也及時問出了老爺心中所想：“當真？連片賣？”
怨不得老爺動容。要知道現在映入大家眼簾的，可是一望無際的“熟田”。卜老爺他們即便坐在馬車上，也能看到這些田地裡各種各樣的農作物在生長，還有那銀線一般的水渠編織在平坦的綠毯中，老遠就能看到閃光。
這種經過整治的熟田可不是荒地，如果真能買來千五百畝的話，對於來自八山一水一分田的福建老爺來說，那可是能傳家的基業！這一刻，埋藏在士大夫血液里根深蒂固的地主基因瞬間爆發，無比飢渴地告訴身體的主人：買地！買地！
“區政府大廳牆上就掛有置地詳略，老爺可去一觀。”老海轉過頭說了一句後，扭回臉後又變得壞笑起來：“不過這田土買來是不得轉佃的，只許自家人耕種！”
“啊！”卜老爺聽到這裡大吃一驚，再也裝不住矜持了，張口便問道：“爲何不許轉佃？”
“將軍不允，說是佃戶擠佔了用工名額。”老海先是歡樂地指了指頭頂，然後說道：“一戶人家便能做的事，爲何要包給佃戶？”
“胡說！這一千五百畝地，一戶人家如何種得過來？”卜老爺這時已經出離憤怒了。
“哈哈哈。”老海這次沒有再轉頭，他怕自己滿臉的嘲諷被卜老爺看到：“別處種不過來，將軍治下便能！”
說到這裡，他伸長脖頸望了望後，便大聲指着遠方說道：“諸位老爺，且看那是何物？”
卜老爺聞聲張望，發現遠方的田地裡，有個冒着黑煙的小點。
“駕！”心情愉快的老海這時再不說話，而是用力抖了抖手中的皮帶繮繩，兩匹溫順的滇馬隨之加快了速度。馬車在煤渣路上又跑了大約十分鐘後，卜老爺他們終於看清了那冒着煙的小黑點。當然，在來到近前後，那個小點已經變成了噴吐着黑煙的大鐵牛。
“籲......”老海這時緩緩降低了車速，將馬匹趕到了路邊的一處涼亭前。停下車後，他先是給兩匹馬套上了料袋，然後又拿出一個摺疊的帆布桶準備下渠打水飲馬。
與此同時，老海指着那輛正在作業的拖拉機說道：“兩位老爺，那便是日耕千畝的大機器了，不妨上前去看。”
不待老海說完，方唐鏡已經開始做下田的準備了。只見他迅速脫掉新買的富貴鳥皮鞋，然後扒掉花花公子短襪，將長袍往腰裡一系，便赤着小腿跳下了車，疾步踩上了路邊的田埂。
然而赤着腳跳上田埂的人不只他一個：卜老爺。
在對待農事方面，傳統士大夫倒是相當嚴謹的。作爲地主階層的代言人，不懂農事的士大夫幾乎沒有。上至朝堂，下至州縣，哪怕是吟詩作畫的清客文人，在稼穡方面同樣是沒有小白的。
所以當兩位老爺看到從前方緩緩駛來的大鐵牛後，他們便趕緊脫鞋進了田。
隨着鐵牛在吼叫和冒煙中來到近前，卜老爺終於看清了此物的玄妙。帶着大塊玻璃的駕駛室，裡面坐的駕駛員，包括鐵牛身後的圓柱狀煤氣爐，這些卜老爺已經在碼頭的機器上見過了，這些都不出他意料。
唯獨令老爺沒想到的是，鐵牛身後那長長的鋼犁。
鋼犁是橫排的，長長的犁身上每隔一段距離就有一把閃亮的大犁刀。然後面前的田土就在卜老爺目瞪口呆中，被那一排犁刀輕鬆翻卷起來，感覺絲毫不費力的樣子。
拖拉機拖着長長的耕犁在卜老爺面前轉了一個巨大的彎後，又一路犁着田往遠處駛去。
卜老爺傻傻站在田頭望着鐵牛遠去後，這才喃喃地說道：“日耕千畝一說，怕是當真的！”
方唐鏡先是臉色凝重地點了點頭，然後他往前走了幾步，蹲在鐵牛犁過的田地裡，伸出手臂插進犁溝試了試：“這入地該有半臂了，好深的犁！”
“嗯，入地深，莊稼病少，好厲害的鐵牛！”跟上來的卜老爺這時抓起田土看了看：“土不行，最多算是中田。”
扔下土塊站起身後，卜老爺扭頭看了看四周圍，然後他又感慨着說道：“算上這水渠，怕是值上田的價了！”
......被鐵牛徹底打臉的卜老爺，最終去水渠洗完腳後，回到了馬車上。
到了這個時候，卜老爺的態度變得溫和了很多。他不但讓卜墨拿出新買的黃鶴樓請老海抽，還拿出桔子汽水請他喝。
這之後老爺便聽到了後續：這大鐵牛掛上犁就能耕田，等莊稼熟了，大鐵牛還能掛上一種專門用來收莊稼的“滾刀”，一日夜便能將數百畝稻子全數放倒。
接下來老海還格外熱情地給老爺科普了脫粒機等等農用設備。
卜老爺現在終於相信：這世上當真是有一戶人家，能種千五百畝田的。