第一千七百九十六章共和涼菜卷

老人卻並沒有受周遭環境的影響,只是怡然自得地將一塊招牌從小推車的下面拿出來擺到車子的前面。

【魯地小吃:共和涼菜卷】

招牌上面就只有這幾個大字顯得十分大,周圍並沒有一些花哨的點綴,就像老人穿的廚師服一樣,乾淨整潔沒有一絲褶皺和多餘的痕跡。

沒有看到招牌,袁州就莫名地知道這個老人應該就是殷雅說的那個小吃,態度和行爲,實際上可以從側面看出一個人的廚藝。

隨即老人擺出的招牌也證實了這一點,袁州猜的果然沒錯。

敏銳的五官讓袁州聽到了遠處傳來的騷動,就覺得這一定是衝着老人來的,想到之前答應殷雅要多買一點的,立刻邁着大長腿就朝着老人的攤子而去。

“小夥子打算來幾份呀?”老人見到袁州過來,手腳利索地挽起袖口,帶上一次性手套,笑眯眯地看着袁州。

“來三份吧,這個看起來就很講究。”袁州看了一眼小攤上的幾個盆道。

小攤上總共有六個盆和一個調料盤,上面乾乾淨淨地擺着涼菜卷需要的材料,翠綠的芹菜,紅彤彤的胡蘿蔔,白森森的大白菜幫子,都被切成了極細絲,整整齊齊地碼在盆子裡,紋絲不亂,讓袁州看得十分舒服。

還有掐頭去尾的‘如意金箍棒’,綠豆芽以及香菇粉絲等等,一看這些處理的食材就知道廚師的刀工相當出色,雖然以袁州的眼光還是可以看出一些不足,但是能夠看出廚師準備這些配菜時候的用心專注。

“哈哈哈,小夥子有眼光呀,我這裡的涼菜卷可是御香軒以前的招牌菜。”聽到有人誇讚自己的手藝正宗,老人臉上的笑容深了兩分,顯得格外高興。

沒有一個廚師在聽到有人欣賞自己的手藝而不高興的,老人自然也是俗人。

“您的手藝的確很好,御香軒?就是那個以魯菜出名的傳承百年的老字號飯店?”袁州一本正經的說出自己的感受。

對於老人所說的御香軒,袁州也是有印象的,畢竟周世傑擅長的就是魯菜,對於週會長,袁州一直都是當做長輩來尊敬的,即使現在系統並沒有發佈任何關於魯菜的任務,但是不妨礙他了解練習。

御香軒成立於清末時期,是一位擅於魯菜的御廚在時局動亂的時候舉家遷徙來到天府之國所開的。

以正宗魯菜而聞名的酒樓,在蓉城要吃比較正宗的魯菜就去這家店,更何況還聽週會長提過兩句,那就更證明其的江湖地位。

“小夥子也聽過御香軒呀,我是御香軒以前負責涼菜的大師傅,這個涼菜卷就是我的拿手好戲,小夥子可得好好嚐嚐。”老人聽到袁州知道御香軒,那更是激動。

雖然不是‘老鄉見老鄉,兩眼淚汪汪’,那也是‘路逢知己話不嫌多’,一老一少很快就聊了起來。

不過幾分鐘以後,袁州就站到了旁邊,因爲一下子就圍了很多人上來,不少人還跟胖老頭打招呼,那熟稔的架勢一看就都是常客。

自動退到一邊,一邊等着殷雅,一邊看着老人動作標準,熟練地給每一個客人包着涼菜卷。

“踏踏踏踏”

“木頭不好意思,臨走有個緊急的文件要處理,等很久了吧?”殷雅急急地從巷子口走過來,看到袁州已經站在那裡了,更是疾走幾步。

“沒有等很久,小雅你慢一點。”袁州提着一個塑料袋,迎上殷雅,讓她可以少走兩步。

“你已經買好了嗎?”殷雅注意到袁州手上的東西,眼睛彎了彎,露出一些笑意。

朝着那邊已經快被淹沒的胖老頭看了看,殷雅有些好奇地看了看袁州手上的塑料袋,是什麼東西讓那麼多人排隊?

“我們回小店加個餐,現在正是下午茶的時間。”袁州擡手看了看錶,發現才四點零五,還有不少時間可以跟殷雅呆在一起。

“木頭!”殷雅是想到了自己之前的下午茶是大魚大肉,那叫一個豐盛。

“放心,時間肯定夠的,我今天準備了櫻花慕斯,小雅可以嚐嚐,跟之前的櫻花湯完全是不一樣的口感。”袁州很淡定。

“那我們快走吧。”殷雅果斷道。

櫻花湯是之前袁州專門慶賀殷雅升職研製的鮮花宴中的一款,不屬於任何菜系,菜單上也沒有,殷雅很喜歡吃。

只要一想到之前櫻花湯那個微鹹帶着花香的口感就忍不住口舌生津,殷就忘掉一秒鐘之前還在擔心腰上會不會變粗的事。

兩人並排走在回小店的路上,兩人都沒說話,有的情侶在一起喜歡說個不停,而有的情侶在一起,兩人不說話,安安靜靜的呆着也挺快樂。

直到回小店,殷雅纔開口:“木頭,賣小菜那個老人是不是年紀很大了,你說那麼大年紀還要做東西出來賣也太辛苦了,也不知道是不是他的子女不夠孝順。”

“小雅覺得那個老人很辛苦嗎?”袁州詢問

“難道不是嗎?”殷雅眨眨眼睛,有些不明所以。

袁州頓了頓沒有說話,不過眉宇之間,透露着一點思量。

“嘶啦”

打開包裝袋,袁州將其中兩個雪白的盒子放到小桌子上,就放在櫻花慕斯旁邊。

裡面是一盒兩個涼菜卷,薄如蟬翼的春捲皮包裹着綠的芹菜,紅的胡蘿蔔,白的豆芽,黑的香菇,還有有些白色夾着淡綠的白菜幫子,皮的邊緣還透着一抹淡淡的黃,看起來十分可口。

“看起來真是不錯。”殷雅誇獎道。

“當然不錯,這是歐陽大廚的拿手絕活,雖然因爲年紀大了,可能力道這些如年輕,導致刀工有不如人意的地方,但已是這個年齡段最好的了,歐陽大廚很棒了。”袁州給予好評。

“呀,木頭你很厲害呀,都知道那個老人的名字了。”殷雅有些驚訝。

從歐陽大廚的穿着打扮以及行事風格,袁州都十分欣賞這位廚藝前輩。

兩人開始吃,中途殷雅明白了爲什麼剛纔袁州頓了頓,這位賣小吃的歐陽廚師,並不是因爲兒女不孝纔出來做活,而就是喜歡做東西給別人吃,是種樂趣,辛苦是辛苦,但肯定是開心的,從他還穿着自己以前的廚師服就能看出。

……

第二百五十二章 主線任務和支線任務第一千四百四十一章 點心會開始第一千六百六十六章 名廚聯合分會主席袁州第一千七百七十三章 翻譯菜單第八十二章 沒有到極限第一千一百六十一章 姜嫦曦的禮物第二百三十二章大師似雲來第三百零八章袁州小店的影響力第六百零九章 自己動手豐衣足食第八百四十五章 什麼好處?第一千九百四十五章 不是廚師能辦到的第二千一百八十章 比我還能吹第一百五十二章 下酒菜第五百一十五章 刷到負分!第九十二章 外賣的想法第一千五百七十八章 任職演說第一百四十一章 火鍋開始第五百七十九章 謠言第二千三百九十五章 突如其來小驚喜第三百四十五章 如何拉仇恨第一千九百一十八章 年味桃溪路第九百七十七章 商業互吹第一千零四十一章 熗菜心第二百四十七章廚師之心第八百五十二章 沒發現的一條龍第二百四十七章廚師之心第五章 西班牙王室第一千零七十二章 米湯第四百三十八章 有本事你說第一千四百八十九章 叫阿姨第二千一十章 菜品撞車第二千三百七十三章 墩子第八十五章喜大淚奔的事第三百一十章 一個拉動區域GDP的男人第八章 抽火鍋第二千一百四十一章 不當人了第二千一百八十八章 沒心態了第一千兩百九十章 浪漫用心!第二千一百四十章 挖人想法第二千二百九十四章水煎包第五百章 烏龜殼=袁州小店(上)第七百零二章 儲蓄罐第一千六百四十五章 你成功的引起了我的注意第一千六百二十五章 送給你第八百五十三章 烤魚第八十六章 碧玉一截第三百七十一章看我裝逼第二千三百八十八章 加快速度的魔力第二千三百五十章 筆記本第二千一百六十八章 減肥很簡單,吃吃吃第一千五百零九章 楚梟的手機第九十一章 緣由第三百九十二章大張旗鼓的拜師第一千一百六十三章 鄉廚活動進行中第一千九百七十一章 邀請小夥伴們第一千五百四十二章 爲師盡力第八百七十九章 挺好的第一千九百六十四章 薰兔子第四十一章夏瑪的小心思第二千一百二十九章 猴兒酒來了!第一千八百五十三章 s+廚藝天賦第一千五百四十四章 安保等級第九百零五章 你對木工不感興趣吧? (第三更)第一千五百六十章 簡單的食材和名字第三百零二章 李靜(非常謝謝海魂衣的白銀,菜貓拜謝)第三百五十四章 外國人的驚奇第一百九十四章 烏海的小算盤第一千兩百七十二章 無慾無求於道一第一千七百六十四章 不期而然的偶遇第一千三百四十一章 來找茬第一千九百六十一章 刷好感度第八百五十六章 魚一樣嗎?第一千四百零五章 正宗黔菜第一千九百九十六章 移動GDP第二百三十九章被耽誤的天賦第二百五十三章 豐厚的任務獎勵第八百七十九章 挺好的第一千八百七十章 有異樣第八百八十八章 聽說的菜第一千八百七十八章 袁州打call第四百四十六章 打假專業戶第一千兩百三十九章 撿剩菜第一千八百九十五章 墨老頭和童阿姨第一千三百二十一章 真的沒事,沒事的第六百零一章 主動請客的袁州第一千八百七十七章 袁州的辦法第一千九百八十六章 是個人第一千九百八十八章 一個人頂廚師團隊第八十九章 誤會解除第九百七十章 我不愛吃雞翅第一千七百七十章 第一階段交流第八百二十六章 崩潰的三人組第二千二百九十八章一頓舒心的飯第一千四百五十六章 提前進入老年生活第一千六百七十二章 上天嗎?第一千零八十六章 炸裂的食客第三百九十一章 來自國外的抵制第一百六十七章 獎勵領取第一千五百六十一章第一百六十七章老父親的心
第二百五十二章 主線任務和支線任務第一千四百四十一章 點心會開始第一千六百六十六章 名廚聯合分會主席袁州第一千七百七十三章 翻譯菜單第八十二章 沒有到極限第一千一百六十一章 姜嫦曦的禮物第二百三十二章大師似雲來第三百零八章袁州小店的影響力第六百零九章 自己動手豐衣足食第八百四十五章 什麼好處?第一千九百四十五章 不是廚師能辦到的第二千一百八十章 比我還能吹第一百五十二章 下酒菜第五百一十五章 刷到負分!第九十二章 外賣的想法第一千五百七十八章 任職演說第一百四十一章 火鍋開始第五百七十九章 謠言第二千三百九十五章 突如其來小驚喜第三百四十五章 如何拉仇恨第一千九百一十八章 年味桃溪路第九百七十七章 商業互吹第一千零四十一章 熗菜心第二百四十七章廚師之心第八百五十二章 沒發現的一條龍第二百四十七章廚師之心第五章 西班牙王室第一千零七十二章 米湯第四百三十八章 有本事你說第一千四百八十九章 叫阿姨第二千一十章 菜品撞車第二千三百七十三章 墩子第八十五章喜大淚奔的事第三百一十章 一個拉動區域GDP的男人第八章 抽火鍋第二千一百四十一章 不當人了第二千一百八十八章 沒心態了第一千兩百九十章 浪漫用心!第二千一百四十章 挖人想法第二千二百九十四章水煎包第五百章 烏龜殼=袁州小店(上)第七百零二章 儲蓄罐第一千六百四十五章 你成功的引起了我的注意第一千六百二十五章 送給你第八百五十三章 烤魚第八十六章 碧玉一截第三百七十一章看我裝逼第二千三百八十八章 加快速度的魔力第二千三百五十章 筆記本第二千一百六十八章 減肥很簡單,吃吃吃第一千五百零九章 楚梟的手機第九十一章 緣由第三百九十二章大張旗鼓的拜師第一千一百六十三章 鄉廚活動進行中第一千九百七十一章 邀請小夥伴們第一千五百四十二章 爲師盡力第八百七十九章 挺好的第一千九百六十四章 薰兔子第四十一章夏瑪的小心思第二千一百二十九章 猴兒酒來了!第一千八百五十三章 s+廚藝天賦第一千五百四十四章 安保等級第九百零五章 你對木工不感興趣吧? (第三更)第一千五百六十章 簡單的食材和名字第三百零二章 李靜(非常謝謝海魂衣的白銀,菜貓拜謝)第三百五十四章 外國人的驚奇第一百九十四章 烏海的小算盤第一千兩百七十二章 無慾無求於道一第一千七百六十四章 不期而然的偶遇第一千三百四十一章 來找茬第一千九百六十一章 刷好感度第八百五十六章 魚一樣嗎?第一千四百零五章 正宗黔菜第一千九百九十六章 移動GDP第二百三十九章被耽誤的天賦第二百五十三章 豐厚的任務獎勵第八百七十九章 挺好的第一千八百七十章 有異樣第八百八十八章 聽說的菜第一千八百七十八章 袁州打call第四百四十六章 打假專業戶第一千兩百三十九章 撿剩菜第一千八百九十五章 墨老頭和童阿姨第一千三百二十一章 真的沒事,沒事的第六百零一章 主動請客的袁州第一千八百七十七章 袁州的辦法第一千九百八十六章 是個人第一千九百八十八章 一個人頂廚師團隊第八十九章 誤會解除第九百七十章 我不愛吃雞翅第一千七百七十章 第一階段交流第八百二十六章 崩潰的三人組第二千二百九十八章一頓舒心的飯第一千四百五十六章 提前進入老年生活第一千六百七十二章 上天嗎?第一千零八十六章 炸裂的食客第三百九十一章 來自國外的抵制第一百六十七章 獎勵領取第一千五百六十一章第一百六十七章老父親的心