霍馳將所有的姜柳果實切成細絲之後,小心地留下了一些,然後將其他的姜柳絲全都扔進了廚房的大盆裡。
撒入食鹽後霍馳用鍋鏟將這一大盆姜柳絲攪拌均勻,滲出水分之後小心地倒掉。
再向大盆裡加入比例爲4:3的醋和糖,充分攪拌均勻後放在一旁,一大盆異界花園谷版涼拌姜柳絲·生便完成了。
接下來就要準備這些雞了,蘇青青已經將雞全都切好並且再次清洗瀝乾了。
而肖健也已經把清洗乾淨後的橘狳陳化外殼掰成了小碎塊。霍馳將橘狳陳化外殼放在鼻子下面聞了聞,氣味芬芳醇厚,一種淡淡的柑橘香氣縈繞在鼻尖。
橘狳橘狳,怪不得會有橘字,原來是有柑橘香氣,這種陳化的橘狳外殼,與陳皮還真有幾分相似之處。
霍馳拿出來另一個盆,在裡面放入了糖、鹽、生抽攪拌均勻,加入橘狳陳化外殼,再將留下的姜柳絲放入大半,繼續攪拌均勻備用。
將這些雞塊平鋪在了大盤子中,淋上姜柳橘狳殼汁,上鍋蒸!這是最簡單卻又是最費時的工作。
畢竟三十多隻雞的雞塊不能一鍋蒸熟,幸好土竈的火力尚可,每鍋蒸上個二三十分鐘,蒸了兩大鍋之後,這些雞也就全都熟透了。
霍馳將蒸好的雞塊放進了洗淨的大盆中,熱氣騰騰的雞塊散發着陣陣香氣,令廚房外面那些臉色蒼白的教士們再次擡起了頭來。
一大盆異界花園谷版橘狳殼蒸雞便完成了。米飯也早就燒好了,霍馳卻還有一點點的姜柳絲沒有做完呢。
爲了讓教士們中毒,霍馳的涼拌姜柳絲是全生的,雪豹隊一會也要吃飯,當然不能用生的姜柳絲。
霍馳燒了一些開水,將剩下的姜柳絲倒入了鍋中,斷生之後,把姜柳絲撈出過涼水瀝乾。
加入鹽稍稍攪拌,瀝乾滲出水份之後,依舊按照4:3的比例加入醋和糖,攪拌均勻,一小盤異界花園谷版涼拌姜柳絲·熟便完成了。
“教士們,可以開飯了,和我們一起把飯擡出去吧。”霍馳招呼那些教士,教士們默默地走了進來,幫着雪豹隊把飯菜向食堂擡去。
“咕嘟,咕嘟。”霍馳聽到和自己一起擡蒸雞的教士在不斷地發出吞嚥口水的聲音,平時只吃煮豆子和醃黃瓜的教士聞到了蒸雞的香味,當然會饞得不行。
其實教士們平時吃雞基本上是烤和水煮,蒸的也有,但是他們的烹飪手段單調,也就是放一些鹽。因此,當他們聞到了霍馳的蒸雞散發着如此的香氣的時候,真是太饞了。
等霍馳走進了食堂,這才發現,長老們已經喊來了所有的教士,食堂裡坐滿了光頭的大鬍子們,當然還有幾個十分低調的女教士坐在了角落裡。
“謝謝你們,好香啊。”一個長老在大家把東西放到了餐桌上之後,主動走了過來,認真地向雪豹隊的衆人道謝。
“別客氣,讓大家來吃吧,我們給你們裝飯。”秦朗淡淡地說道。
“裝飯我們來吧,你們先去吃吧,忙了這麼久,我們真過意不去。”長老面帶愧意。
雪豹隊也不推辭,裝好飯菜,帶上了霍馳單獨製作的熟姜柳絲找了個沒人的餐桌坐了下來。
教士們分發着霍馳與雪豹隊衆人制作的食物,他們安安靜靜,一百多人排着隊,很快就分發完畢了。
霍馳伸着頭看了一眼那幾個大盆,發現裡面的食物所剩無幾,幸好自己多做了一些,不然會有人沒飯吃的。只是,飯不夠吃沒事,必須保證每個教士都能吃到姜柳絲才行。
應該都分配到姜柳絲了吧?霍馳掃了一眼感覺每個人都在低頭吃着,應該沒什麼問題。
“涼拌的姜柳絲味道好棒,我喜歡。”蘇青青覺得嫩黃的姜柳絲非常對胃口,忍不住多吃了好幾口。
“霍馳。。。”蘇青青吃了幾口之後低聲道:“我多吃些這個,沒事吧?”
霍馳嘴角微微上翹:“沒事,咱們的都是熟的。”
蘇青青俏皮地眨了眨眼,表示自己放心了,霍馳看着頗爲放鬆的蘇青青,感覺自己也放鬆了下來。
“嗯,雞也很味美。”秦朗還是邊吃邊記錄自己的感受,小本子上的油漬似乎又更多了一些。
“好吃,好吃!”傅澤一邊四下裡張望,一邊還是忍不住讚歎不已。
“哇,霍馳,你這雞做得太棒了,你看,不費勁,骨頭全下來了。”肖健樂呵呵地吃着雞塊,弄得滿嘴的汁水。
什麼叫雞做得太棒了,聽着怎麼這麼彆扭呢?霍馳搖了搖頭:“味道呢?”
“味道還用說,你做的啊,有難吃的嗎?”肖健立即表態。
這還差不多!霍馳點點頭,看了看那些教士。他們因爲常年吃飯都是如此安靜,這次意外地吃到了如此美味的蒸雞,竟然有些按捺不住了。
有些年輕的教士甚至發出嗯嗯啊啊的讚歎聲。只不過,他們爲了讓自己的聲音聽起來不那麼大,盡力地壓抑着,令聲音聽起來有點不可描述的怪異感覺。
霍馳看到那幾個鬍子雪白的長老也吃得一臉的滿足,稍感放心,他們能把飯菜吃光就行了,一會毒性一發作,雪豹隊就趕緊帶着你們走人。
既然你們都吃上了,我也該完成了任務了。霍馳首先嚐了一口涼拌姜柳絲,斷生的姜柳絲依舊散發着生薑的辛香味道和淡淡肉桂味。
放入口中的姜柳絲迅速被口腔的熱量激發出了更多辛香氣味,而那肉桂味道也變得濃郁了不少。
姜柳絲斷生之後經過冷水,雖然可能沒有全生的姜柳絲那麼脆,但是霍馳仍舊覺得,這些姜柳絲入口還是挺脆嫩爽口的。
酸甜的調料汁裹住了姜柳絲,每一口都是酸甜生香,令人回味無窮。涼拌姜柳絲真是一道開胃爽口的小菜,霍馳感覺自己的胃口完全被這些姜柳絲激活了。
再嚐嚐蒸**,霍馳用自備的筷子扒下了一大塊帶皮的雞肉,雞肉早已軟爛,輕輕一撥,雞肉馬上掉了下來。
今天第三章奉上~明天繼續~年糕求訂閱~求月票~