第279章 飯菜裡的頭髮

『章節錯誤,點此舉報』 整整一下午,訓練員都帶着子菁在酒店內做測評實習。

起初她們檢測了客房部和露天環境。

然後是洗衣部、熱水供應部以及倉庫。

最後,纔是廚房和餐廳。

進餐廳之前,訓練員和子菁都戴上了髮套,把頭髮嚴嚴實實地包裹了起來,然後還穿上了塑料薄膜的隔離衣。

“能幫我看看我身上還有頭髮嗎?”子菁問訓練員。

她記得剛剛那個男人有把自己身上的頭髮扯下來。

而頭髮,是廚房的大忌。

訓練員把子菁從上到下360度無死角檢查過後,才滿意地點頭:“沒有了。我們進去吧。”

可能因爲是測評公司的定點實習酒店,所以這家五星級酒店的廚房幾乎沒有任何挑剔的地方。

但訓練員還是拿着白色的紙巾,從手所能接觸到的地方,全都用紙巾去擦拭。

最後,她舉着一塵不染地紙,對英子菁說道:“這就是標準。地上,牆上,桌上,不能有任何的油污或者灰塵。廚房裡所有的廚師和助手都應該有隨手清潔的好習慣。當然,如果酒店忙不過來的話,會有人專程負責隨手清潔。記住,細菌和污漬是一個廚房堅決所不允許的。不論是冷廚房還是熱廚房。”

有廚師把做好的菜放在了傳菜口,立刻有傳菜員按照單子上的要求把菜取走了。

子菁見那是一盤色香味俱全的烤牛肉拌松茸沙拉,忍不住覺得肚子有點不高興了。

“差不多了,今天的訓練就到這裡吧。”訓練員笑着看了子菁一眼,“也到下班的點了,我們各回各家吃晚飯吧。當然你要想試試這裡的味道,可以用我的員工折扣,打八折。”

“你有員工折扣?”子菁覺得這倒是新鮮事。

“當然,”訓練員笑,“你以後也會有的,測評員在荷系所有酒店消費都是可以享受不同程度折扣的。”

“福利真好。”子菁忍不住聳肩。

這些好事以前當神秘試睡員的時候,簡直是聞所未聞。

公司對於神秘測評員的要求是絕對的乾淨和廉潔,不能和所有下屬酒店人員有接觸。

而公開測評員不但可以正大光明的接觸,還可以正大光明的享受消費折扣。

……子菁真覺得隱形部就是撿來的孩子。

兩人正說笑着準備出去。

傳菜口突然傳來了餐廳經理有些生氣又有些嚴厲地聲音:“你們怎麼搞的!剛剛客人在飯菜裡吃出了頭髮!是不是有人沒戴帽子!”

子菁和訓練員一同看過去。

餐廳經理也看到了她們,應該是熟識,所以她對訓練員禮貌地點了一下頭。

“發生什麼事了?”訓練員走過去,問餐廳經理。

餐廳經理嘆氣,顯得有些無奈:“剛剛有個客人,點的菜裡吃出了一根長頭髮,現在正大發雷霆,要酒店給她賠償,否則就要把我們曝光給報社。”

頭髮……

長頭髮……

不知道爲什麼,子菁聽到這個重點,心裡突然有點不好的預感。

訓練員已經回頭看了廚房內部一遍。

酒店廚房很大,分好幾個不同的加工間,但是訓練員記得很清楚,這裡好像沒有女員工。

除了她和英子菁。

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