楊文龍吃完飯就留下來學習當服務員,因爲他是新來的,所以老闆沒有讓他在前面接待客人,而是在廚房後面幫忙打包。原來這家快餐店的主要業務不是接待散客,而是周圍的一些公司訂餐,現在已經有幾家固定的公司。楊文龍乾的活就是準備各種快餐,然後根據訂餐的菜單分配好,由其他的服務員分別送到各個公司。
一直忙到下午一點鐘,纔將各個公司的快餐完成,接下來就是一些特殊的訂餐。說是特殊,其實也是周圍公司裡的訂餐,只不過他們的菜式比普通的要豐富很多,價錢也高出兩三倍,可能是各個公司裡的老總或者經理的訂餐。
等忙碌完後,已經是下午三點多了,所有的服務員和廚師才吃中午飯。楊豐龍雖然已經吃過了,可是老闆還是讓他再吃點,意思意思。整個快餐店的員工就十個人,兩位廚師,加上楊文龍七個服務員,還有一個負責切菜的墩子。
吃晚飯後,沒有老闆的吩咐,服務員都很自覺的開始打掃衛生。楊文龍也在一旁幫忙,順便認識其他幾個服務員。至於廚師和那個墩子就跑到一邊休息去了,老闆坐在餐廳的角落看着大家打掃衛生。
整個下午就只有兩個小時的休息時間,下午五點鐘就有陸陸續續的人來吃飯。晚飯已經沒有那麼多公司訂餐,大多是來自下班人員,所以送外賣的就少了很多。一直忙到晚上八點的時候,老闆將楊文龍叫到跟前說道:“楊文龍,根據我的觀察,你做事很認真負責,所以明天你就可以來正是上班。現在可以下班了,晚上由他們守着。明天我帶你去兩家公司,如果能將他們的午餐接下來,你就負責送餐。”
“謝謝老闆!”
“不要謝我,這都是你用實際行動換來的。今天可能你感覺很累,可是明天你就會感覺一點都不累。”
“老闆,其實這些活對我來說一點都不累,因爲我來自農村,很小就幫助父母做農活了。”
“那就好,你先走吧!記住,明天早上10點準時在這裡報道,如果遲到會扣你的薪水,知道嗎?”
“好的老闆,我先走了。”楊文龍解下身上的白色圍羣,放好後就離開了快餐店。找到回學校的公交車已經是九點鐘了,學校的大門是晚上十點鐘準時關閉,楊文龍坐了半個小時的車,回到學校才九點半。
來到305室門外就聽到裡面胖子蔡琳的聲音:“星哥,什麼時候再帶我們去緣來酒吧玩啊,裡面的妞太漂亮了,特別是那個跳鋼管舞的辣妹。”
“胖子,你少動歪腦經,那個漂亮辣妹可是星哥未來的嫂子”神棍在一旁插嘴道。
“我知道,我只是說她漂亮而已,又沒有其他的想法,難道誇她都犯錯嗎?”
楊文龍剛走進宿舍,五人的眼睛刷就向他看來,還是胖子最先開口:“喲,咱們宿舍的才子回來了,怎麼樣今天有沒有找到工作?”
“找到了!”
“找到了?做什麼?多少錢一個月?”胖子連續問出兩個問題。
“在一家快餐店當服務員,月薪一千三。”
“在快餐店當服務員?有沒有搞錯,你可是我們付大的高材生。而且還是管理系的,怎麼可能去做服務員呢?”
“呵呵,其實我也是去那裡吃飯的時候,才臨時決定的。那家快餐店很特別,老闆管理員工很有一套。我想在那裡工作主要原因就是想看看,老闆是如何將幾個年輕人管理的服服帖帖的,再說做事也要一步一步的來,我現在還沒有一點工作經驗,基本上是沒有公司願意聘請我這樣的人做管理的。”
“哦,也對,哪家公司會讓一個剛出道的人擔任重要職務,那你就慢慢來吧,我們精神上支持你,呵呵!”胖子永遠都是話最多的一個。其他的人都只是認真的聽楊文龍說,並沒有問他,至於一項接話的張明貴也沒有插上一句。
大家說了一會其他的事,就關燈睡覺了。第二天一大早楊文龍就起牀做晨練,然後洗了個舒服的熱水澡就向工作地點走去。這次他沒有去坐公交車,而是按着自己記憶中的線路步行。有時候不知道怎麼走了,就等這條線路的公交車經過,然後快步跟上找到正確的路。等楊文龍來到快餐店的時候,才九點半,還沒有到上班時間。可是店門已經打開,老闆在裡面忙碌着什麼。
楊文龍走進店裡,幫着老闆整理,其他的人員也陸續到來。十點鐘得時候全部到齊,一個個都換上了工作服,楊文龍也領到一件新的工作服穿上。十個人分成兩排在大廳裡站着,老闆在前面開始安排今天的工作。
“好,大家都很準時,今天我先向大家介紹一個新員工,來楊文龍,你自我介紹一下。”本來這些人都認識楊文龍,可是老闆這樣說,他也只好再次向大家介紹了一下自己,同時也認識了一下大家。
“好了,既然大家都認識了,我就開始安排今天的任務。訂餐時間沒有變,依然是十一點準時趕到各家公司拿到他們的點餐單,十一點半準時回來這裡準備,送餐時間從十一點半到一點”這些時間安排明顯是說給楊文龍聽的。
“楊文龍等一下跟我去兩家新的公司,一定要接下兩家公司的午餐,你們就各自行動,負責自己的幾家公司。還是那句老話,只要你盡力的工作,就不會覺得累,如果有人偷懶大家都會感覺很累。今天你們的表現將決定將來你做人的風格,不要說什麼換個地方換個環境,換個心情,做事就會努力,那些都是廢話。當你養成偷懶的習慣,一輩子都難改掉,好了我就說這麼多,以後我也就不想說了,大家收拾一下準備出發。廚師們將各種菜整理好,有些菜我已經洗好了。”原來老闆天還沒亮就去菜市場買好了菜,而且還將一些菜洗好,當然做這些工作還有老闆娘幫忙,只是楊文龍趕到的時候,老闆娘已經離開,回家照顧孩子上學去了。
從老闆跟大家說的一席話,楊文龍明白了一點,這個老闆的確有管理頭腦。另一方面,老闆做事給大家做了個榜樣,從他天還沒亮就去買菜還有幫廚師們洗菜可以看出。不管是多大的公司,多大的企業,老闆都帶頭做出了榜樣,員工們再偷懶就說不過去了。也就是這些原因讓他們工作的時候不偷懶,都各自完成自己的事,有多餘的時間也幫幫同事。
當大家散開準備去工作的時候,老闆又補充了一句:“大家記住,客人不只是要吃到美味的飯菜,還要吃到開心的飯菜。拿新訂單的時候不要忘記,請把你們不需要付出任何代價的微笑帶在臉上。”
楊文龍跟隨老闆去兩家新的公司,去洽談訂餐的事。因爲事先就約好了,所以一到那家公司,裡面就有人接待他們。不過都是公司的行政經理接待的,並沒有看到公司的老闆,經過十幾分鐘的洽談,老闆拿到了一張新的訂餐單,然後又去了第二家。最後兩家公司都成功的拿到了訂單,而楊文龍將負責這兩家公司。