正文_167、煮酒論道

道酒是葡萄酒,拿方姐的話說,這個酒每天喝一點對身體有好處,軟化血管,可減少心血管方面的發病概率。女人喝長期喝一些的話不但可以軟化血管,更有美容養顏的效果。黃哥搖了酒杯中的酒,到也非常贊成方姐的觀點。也勸說魯力和丁麗也喝一點,不要過量就是。

魯力和丁麗對望了一眼也很是默契的答應下來了,本來兩人今晚也打算喝點酒的,今天對兩人來說也是一個非常重要的日子。

酒好了,菜也在桌上熱氣騰騰,今天本來就是飯店廚師特意設計了一個新菜,方姐幾人來試試看,有什麼意見,看看能不能改進,之後才推出給客人。

一說道正事,林姐到是沒有像剛纔那樣了,夾着菜邊閉目在那不住的品嚐。品嚐完後更是仔細的打量了一下菜式的品相和用料,更誇張的是湊着鼻子還去聞了聞菜餚所散發出來的香味。魯力和丁麗到是沒有這麼講究了,一塊肉吃下去感覺都不錯,挺香的,可要怎麼形容,還真是不知道。一輪菜吃下,魯力到是感覺好你少了點什麼似得。不禁回憶起在徐老那吃的這三個小菜,那還真是精緻,喝道總有些特別,讓人記憶深刻。

看着林姐放下了筷子,像是要發表意見來了。方姐也連忙放下了筷子,有些急切的問道:“林姐,怎麼樣,發表一下意見吧?這裡可就你的嘴巴最刁,也見識最多了。”

魯力也是一陣好奇,不過想想也非常的正常了,一個廳級幹部肯定是經常去吃飯的,見識一定比在坐的這些人要多了。說不定喜歡烹飪,也就更會留意一些菜餚的做法了。

見衆人都盯着自己,林姐到是一幅心安理得的樣子,端起了酒杯輕輕的呷了一口酒。

“這幾個菜都有點特色,先說說這道叫剝絲抽繭的粉蒸肉吧。首先味道非常的不錯,肉裡的油膩完全被下面的米粉給吸收掉了,但是就這樣做的話還是有些單調。你們想想看,不就是肉下面放些米粉嗎?誰都會做,太普通了。雖說味道還不錯,可一看就是不怎麼高檔,同時名字起的也不怎麼恰當,蒸

肉的器具要用農家那種竹製的圓形小蒸籠估計效果會更好,這樣的話還會透着一股子竹葉的清香。如果再配一些清香雅俗的食材放進去一同蒸的話,不知道效果好不好。比如說荷葉啊,竹葉啊。”看着方姐和黃哥在那聽的頭頭是道,魯力也是心生佩服。這林姐還真是這方面的專家啊,不但從食材上講,更是從命名,器具,色香味等全方位去分析,這份功夫真不是一般人能夠做到的。

桌上的五個新菜,林姐是一一的點評了。方姐到是非常的到位,手中不知道什麼時候竟然拿起了紙和筆開始記錄了。見林姐說完了,方姐還一臉意猶未盡的樣子。

“怎麼不接着說呢?就這些?”方姐擡起頭,盯着林姐問道。

看見方姐那模樣,林姐是佯裝憤怒的說道:“你又爲天天上班沒事就想着吃啊?也不看看,有多少事要我去做。加起班來更是沒日沒夜。當初就不應該聽你的誘惑,上了你的賊船。每次試菜都問個不停,好不容易保住瞭如今的身材。再被你這樣試下去,沒幾次我都快成了大胖子了。到時你就高興了。”

“你看看,讓你來嚐嚐新鮮,你還不樂意。我這不是讓你來放鬆一下嗎?天天就知道工作,不能再這麼一個人過了,也沒個人照顧。”方姐安慰的說道。

“算了,不說這些了,咦,怎麼不叫魯力說說看啊?”林姐好像存心想出魯力的醜一樣,竟然點名想讓魯力來評一評看。

聽到了林姐的點名,魯力可不敢接招,連忙站了起來:“林局長,你就放過我吧?我哪懂這個啊,也就知道吃。我吃着每道菜都非常的可口啊!”

聽到了魯力的話,林姐可不高興了:“哼,你小子,你看着我是不是比你方姐老多了,還是更兇了?怎麼對我還學會了打官腔啊,還局長,局長的叫着,不知道也叫我林姐啊!你看看我,我也沒比她老吧?而且比她那黃臉婆不知道漂亮多少倍。”

魯力是站在那一臉的窘相:“那個林姐,我就說說吧!”

魯力坐到位置上看着丁麗也是滿臉笑意

的盯着自己,那眼睛好像也在說道,看看吧,就知道欺負我,現在有人可制的了你吧!

魯力想了想,看了看桌上幾個菜,轉頭對方姐和林姐說道:“兩位大姐,我真是不懂做菜。說的不好你可不要笑話我。”說完指着自己面前的一道菜說道:“這道蘿蔔做的味道到是不錯,不過我到覺得味道太多了。這個時候我總懷念我媽給我做的水煮蘿蔔。用水先煮了幾分鐘,然後放了一點油,水多點放點蔥花和薑絲就行了。我想這樣的話,在大城市裡吃多了大魚大肉,最後的時候上一盤這樣的菜,應該可以讓人產生一絲回憶的。”

竟然說了,魯力也就沒有停下來了,又看了看旁邊的那盤兔子肉對着衆人說了說:“你們看看這兔子肉裡面不知道放了多少種佐料,吃起來兔子原本的味道也已經沒有多少了。我想如果是家裡的野兔的話,吃的就是它的肉脆、味鮮,肯定沒這麼多的佐料來放。現在的人其實想吃的就應該是味道簡單一點,烹飪單純一點,佐料少加點。不是有一句話叫返樸歸真嗎,說的應該就是這個理吧?”

魯力的一席話其實也自己的一點思考,那天在徐老那吃飯前後兩種菜的不同對比,飯後魯力就想了這個問題。其實還是飯前的那三小盤菜更單純些,後面的菜喝道雖然多了,可也就有些失去了本身了。今天林姐這麼一激也就把自己的一些想法給說了出來,反正自己不懂管她們怎麼看呢?

魯力說完了,也坐下來輕輕的呷了一口酒。還別說,說了這麼多話確實有些渴了。一時到沒反應過來,衆人好像都還在盯着自己。

擡起頭來,看了看林姐和方姐,兩人正目瞪口呆的看着自己,一句話也沒有說。

魯力還真有些不好意思:“林姐,說的不好,你可不要見笑。我早說,你還非要我說。”

林姐這才反應過來,自言自語的說道:“原來我總覺得少了點什麼,今天我才明白了,我們的生活其實變得太複雜了。都活在面具下,就連做個菜也都失了本身。真是旁觀都清,當局者迷啊!”

(本章完)

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