實際上,趙新有些看不懂虞曉味,身爲對手,她不是應該集中自己的,怎麼還總幫他,雖說趙新現在覺得自己明明和虞曉味一起開始的,虞曉味第二道菜都開始了,自己第一道菜還在精雕細刻中。
但是趙新也並不着急,在他看來,虞曉味做飯固然很快,時間安排的也不錯,但是隻有慢工才能出細活,他肯定要在味道上超過她。
虞曉味切一些肉絲,將切好的肉絲用料酒和鹽稍微醃一下,而挑好也洗乾淨的韭菜切成小段,然後她剛剛在泡粉條的時候也泡了木耳,這會兒木耳被切成絲,粉條被切成和韭菜差不多長度的段。
雞蛋打散攤成蛋皮,然後放在一邊稍冷之後再切絲。
趁着雞蛋還沒冷的時候,虞曉味將鍋內放油,然後蔥薑蒜爆鍋,之後大火爆炒豆芽,再將豆芽撈出來,然後重新放油,把肉絲進鍋翻炒,倒入醬油,再把剛剛炒過的豆芽倒進去。
這個時候了,虞曉味已經把放冷的蛋皮快速的切成絲,連同肉絲和木耳絲還有細粉條一起倒進去翻炒,最後加進韭菜的時候撒一些鹽,虞曉味又倒了一點蠔油。
等感覺韭菜變軟,虞曉味這道炒合菜就算做好了。
菜香味兒在廚房內蔓延開來,原本並不怎麼在意,只是專心做自己的趙新,終於忍不住朝着虞曉味這邊偷看了一眼。
不過虞曉味卻並沒有看她,她盛好了炒合菜之後,看了一眼時間,往鍋里加了一些鹽,然後將火調到最大。
大火快速的收汁,玉米燒雞腿的香味也噴涌出來。
“你們做什麼了,這麼香?”在門口幫廚的幾個人裡,因爲剛剛和虞曉味搭話最多,實在忍不住的張齊,朝着裡面問道。
“一會兒你們也嚐嚐,順便給我倆做個評委。”虞曉味兩道菜都做完了,也算是一身輕鬆,所以聽見這話之後朝着張齊笑着回道。
“這個活兒可是便宜我們了,不管什麼結果,我們先謝了。”張齊知道,本來這個任務,虞曉味他們沒必要給他們嘗任何菜的,現在能允許試吃,簡直都是意想不到的。
“要不先嚐嘗我做的?”虞曉味猶豫了一下,因爲此時趙新連第一道菜還沒弄出來。
聽見虞曉味的話,趙新倒是頗爲自信:“當然可以,別回頭等我的菜出來你的冷了,說我佔便宜。”
“那就請幾位炊事班的師傅們嚐嚐看吧!不過先不用點評,一會兒嘗過趙炊事員的菜之後一起評好了。”虞曉味將菜撥了一部分出來,剩下的她還要一會兒找機會收起來,等隊員們回來給他們吃呢。
“來來,都過來嚐嚐看,小李也來嚐嚐吧!”炊事班長許長順朝着小李也招呼道。
小李本來也想過來,但是又有些不好意思,自己已經不用走動,就坐在這裡挑菜,哪還有臉去吃東西,可是現在班長招呼,小李擡頭看看。
虞曉味也笑着招呼道:“小李也來嚐嚐看,大家的口味不同,也更能判斷。”
有虞曉味這句話,小李也起身走過來。