第二百六十六章 西施舌,海人蔘(上)——爲新舵主未成年麪包樹賀!

(感謝書友未成年麪包樹10000起點幣打賞,榮升舵主,謹以此章,恭賀之。)

老人採集的沙蟲質量非常高,表皮肥厚,每一道束環的顏色都非常鮮豔且向外凸起。

這就意味着沙蟲非常健康,在砂礫中的活躍程度比較高,吃得更多、消化能力更強,積累的營養也更加豐富。

用比較通俗的話來說,這些沙蟲,是已經鍛煉出三角肌和馬甲線的運動員沙蟲。

沙蟲能夠食用的部分只有一層表皮,那麼理所當然,它的表皮愈厚,則味道愈好。

像這種品質上好的沙蟲,已經完全稱得上是刺身級別,配上芥末蛋黃醬和香醋,那滋味想想都能讓人流出二斤口水。

不過考慮到一衆女人和可憐的姜大公子,林愁不得不放棄了這個誘人的想法。

一簍子沙蟲已經能讓姜大公子師太成這個樣子,要是再來個刺身,連林愁都覺得自己是惡意滿滿的大反派了。

那邊女侍者早已在院落中擺開了各種廚具,鍋碗瓢盆油鹽醬醋一應俱全。

當林愁提出需要一隻雞時,女侍者直接給他帶回了一隻非常漂亮的彩虹榛雞。

而且這隻榛雞還是少見的至少活了七年的雄雞,長矛一般的尾羽七色俱全,雞冠都長到了巴掌大小。

林愁不得不感嘆姜大公子的奢侈,彩虹榛雞在九膳宮一戰中薛陣曾用它爲原材料製作過一道藏鳳,其味道之鮮美連林愁也沒辦法否定。

彩虹榛雞作爲罕見的二階異化生物,速度堪比三階敏捷型進化者,極難捕捉。

它的味道鮮美,有着飛龍的別號,而姜大公子居然把它作爲常備食材?

連林愁製作龍虎鬥時都只能用次一等的七彩榛雞,那味道自然是遠遠不如彩虹榛雞的。

不是林愁以次充好,而是這彩虹榛雞實在是太過罕見了。

彩虹榛雞長足七年之前,只能稱爲七彩榛雞。

雖然速度快的驚人,可也架不住它那風騷至極的鮮豔羽毛和鮮美的味道,凡是荒野上有點追求的異獸,哪個不想吃兩口好的?

敵人遍地,到處都是紅着眼睛等着從它身上啃下一塊肉的吃貨,彩虹榛雞的一生,活得極爲艱難。

林愁決定以最高規格爲這隻彩虹榛雞舉行葬禮,三下五除二,放血、摘毛、去內臟、脫骨一氣呵成,不到一分鐘時間,這隻榛雞已經骨是骨肉是肉、骨肉分離,在案板上堆成兩小堆。

作爲少有的普通人都可以食用的二階異獸,或許其滋味鮮美的代價就是身體內蘊藏的本源少到可憐。

這種低性價比的東西,一般爲進化者們所天然牴觸,就註定了它只會走向另一個極端,成爲上城區的富人們口中的奢侈品。

把雞骨與蔥姜、香葉、草果一同入清水鍋燒開,沸騰後撇去浮沫。

再下去皮和筋膜的雞肉煮十五分鐘,只選兩大塊雞胸肉撈出,其餘一同在鍋內燉成高湯。

雞胸肉撕成細絲,用料酒和紅蔥頭浸泡醃製。

沙蟲同樣切成薄片,撒料酒醃製。

下城區的人們在製作沙蟲時,習慣將沙蟲焯水後再進行製作。

事實上,沙蟲焯水後的口感就會大變樣,不再脆韌,而是“滯”,完全不同。

前者會讓人感覺爽口愉悅,而後者只會讓人覺得費力難咬,一鍋燉出,才能最大限度的保留沙蟲的口感。

當雞湯鍋內煮出鮮亮的橙黃色雞油後,另取一砂鍋。

砂鍋底部蘸雞油均勻塗抹薄薄一層,爆香薑片和小香蔥,至其焦糊後取出丟掉,再放雞絲略翻幾下,倒入雞湯。

無論是雞絲還是沙蟲都是清淡之物,因此林愁額外篦出一小勺雞油倒進了砂鍋中,以保證雞絲的滑嫩。

這也是人們在煮湯時常常犯下的錯誤,多認爲湯色愈清愈鮮,單純的喝湯還好,但是要吃其中的肉,由於缺少了油脂的滋潤,自然會顯得發乾發柴。

如果要避免這種情況出現,一是加入適量的油脂;二就是捨得花上一大段時間來燉煮,保不齊出鍋前還要勾上薄芡。

在湯鍋沸騰後,將沙蟲絲均勻的鋪在湯汁表面,轉微小火燉煮。

保證砂鍋中的湯將沸未沸的狀態即可,湯的溫度大概在九十一至九十六度之間。

這種慢工細活自然由侍者去用心看管,林愁折身回到洗蟶子的大盆前。

一羣人已經把所有的蟶子全部清洗完畢,按照林愁的說法掰去了一片硬殼。

“這樣行麼?”一羣人笑呵呵的問道。

在場的不論是男人還是女人,但凡能收到冷涵請柬的,都是身份和家族相當的二代子弟,什麼時候幹過這種“苦累”活計,從來都是十指不沾陽春水。

但今日可不同以往,冷暴龍都在認真清洗這些小玩意,誰敢不下手幫忙?

忙着忙着,倒有幾分其樂融融的意思,連冷暴龍說話都敢接上一兩句了,不知不覺中,一大盆蟶子就已經見了底。

林愁點點頭,用一個很厚但盤沿很淺的黑鐵製平盤倒了一盤青鹽。

將蟶子依次擺在鹽上,撒上黃酒,蓋蓋上炭爐烘烤。

當盤中開始冒出蒸汽時,林愁將它連炭爐一起上了桌。

至於牡蠣,也已經撬開,只要配上薑絲蔥末調出的醋汁,靜靜感受它的鮮甜即可。

一羣人圍桌而坐,臉上均有幾分急迫——畢竟是自己經手的食材,有一份心血在裡面,意義大的很!

平時高貴的大少爺大小姐們排排坐着,就像是等待分享糖果的小朋友,這場面很有點違和。

“唔,林先生,還要多久?”

“大概兩分鐘,隨吃隨加,不蓋蓋子也沒問題。”

“咦,湯也好了...不喜生食的人也可以用這鹽鍋烤牡蠣。”

冷涵表情淡淡,目不轉睛的看着烤蟶子的平盤。

一羣人小雞啄米一般的點着頭,心裡卻不約而同的冒出來一個想法:

難道冷暴龍的宴會,就只是一場普普通通的宴會?

那種與武器、活體實驗、毆打乃至狩獵無關的宴會?

這他孃的很不科學啊,真是咱們以小人之心度君子之腹了?!

第一千三百八十二章 又是充實的一天第七十五章 亂拳打死老師傅(中)第四百九十三章 光棍節特別篇(上)第一千一百四十章 業務拓展系列(二合一)第六百三十七章 大舅哥,您還有妹妹麼?第一千三百二十一章 刀片山第四百四十八章 林老闆要養魚了(中)第五百九十章 直播年夜飯(下)第六百八十章 形勢第九百四十八章 你管這叫精緻?第四百一十七章 明光特色旅遊項目(下)第一百六十四章 慣例第二百七十七章 春江遲魚(下)第二百六十二章 當他彎腰的時候,你就已經輸了——爲新舵主等吻賀!第八百零五章 猶豫第六百三十六章 能解決問題的小混混第四百三十五章 上船第四百八十章 夏大傻帶來的好玩意兒第二百八十二章 愛譴責人士表示強烈狗(下)第五百八十章 隨船出海第九百五十二章 遊戲體驗極差!第一千二百五十一章 請立即離開!第一千一百七十三章 掌握了特殊的技巧第一千二百零一章 這個人是傻的第一千三百四十八章 海島燒烤第六百四十五章 我在末世拍電影(上)——爲白銀大萌等吻小姐姐賀!第一千二百八十九章 體質重置第一千二百九十九章 各自的腦洞第五百九十章 直播年夜飯(下)第一千一百六十七章 試菜第六百三十七章 大舅哥,您還有妹妹麼?第一千零一十一章 鮑二冷冰冰的一片苦心第一千零三十八章 他是不是想泡我第一千一百四十一章 找到了(感謝等吻大萌萬賞!)第九百九十五章 就像藍天白玉晴空萬里(二合一)第一千二百章 新品種:辣椒酒第四百零七章 接招!(下)第一百零一章 蜜汁烤肉花鰱湯第八百四十一章 除了鹹魚我一無所有第六百九十四章 人家名字都和咱們不一樣第三十二章 狼來了第三百一十六章 等(五更!)第一千零四十六章 這條大鯢中暑了第四百九十六章 就怕賊惦記第一千零二十八章 整個世界都是我的牆角第二百八十九章 霧第五百六十六章 蘭博雞尼第一千三百五十九章 帝王蟹三件套第二十八章 竟有如此厚顏無恥之人?第一千零三十章 閒話第一百五十四章 禮物和禮物(三千中章,謹慎觀看)第八百五十三章 一隻穿雲雞第五百三十五章 實力派第九百五十章 不像我難道像你第一百九十章 血仍未冷第六百八十四章 蘿莉的家蘿莉的媽(爲新掌門六道輪迴賀!)第六百六十八章 吃出個知己第一千章 羊角辮的口味第三百七十五章 庸俗!第二百四十八章 你們都太天真了第一百八十七章 這是什麼武器!第七百八十八章 黔驢技窮第九百四十九章 ******第九章 第一個任務第一千三百二十九章 平底鍋嵌棗的三等殘廢第一千一百四十七章 誰踩剎車誰孫子系列第三百七十五章 庸俗!第一千一百三十四章 坐而論道?第三百三十一章 威第七百九十九章 大佬,我叫黃大山(感謝等吻大盟萬賞!)第七百零八章 算計第一千三百七十四章 閒話第一千二百章 新品種:辣椒酒第五百九十二章 我們不一樣~第六百六十八章 吃出個知己第一千三百六十三章 這就是成年人的世界嘛?第七百五十四章 誰給你的自信?第八十一章 家事(爲堂主?麻麻賀!)第七百三十七章 關於尊嚴的問題(八更!)第八十三章 失蹤的盆栽第二百八十章 愛譴責人士表示強烈狗(上)第七百零九章 近在眼前第五百七十九章 豬肚雞脆肉鯇火鍋第五百六十七章 人生贏家第七十一章 藏鳳(中)第六百三十八章 給個鏈接唄~(過年也加更的觀)第一百九十八章 就這麼綠了?第三章 論如何正確撲倒二階活屍第五百一十六章 薛陣的第三道菜,罐肉第一千三百五十八章 都得死!第一千三百五十七章 不是鳥的問題,還能是鳥的問題?(下)第五百六十三章 你膨脹了第五百五十一章 女王大人,召見?第一千二百七十五章 如我黃大山一般的真正強者第九十三章 收費執法與流血衝突(一)第一百一十六章 完美下酒菜第二百零六章 龍虎鬥(上)第二百零四章 獰貓第三百二十七章 擼串與研討會(二合一)
第一千三百八十二章 又是充實的一天第七十五章 亂拳打死老師傅(中)第四百九十三章 光棍節特別篇(上)第一千一百四十章 業務拓展系列(二合一)第六百三十七章 大舅哥,您還有妹妹麼?第一千三百二十一章 刀片山第四百四十八章 林老闆要養魚了(中)第五百九十章 直播年夜飯(下)第六百八十章 形勢第九百四十八章 你管這叫精緻?第四百一十七章 明光特色旅遊項目(下)第一百六十四章 慣例第二百七十七章 春江遲魚(下)第二百六十二章 當他彎腰的時候,你就已經輸了——爲新舵主等吻賀!第八百零五章 猶豫第六百三十六章 能解決問題的小混混第四百三十五章 上船第四百八十章 夏大傻帶來的好玩意兒第二百八十二章 愛譴責人士表示強烈狗(下)第五百八十章 隨船出海第九百五十二章 遊戲體驗極差!第一千二百五十一章 請立即離開!第一千一百七十三章 掌握了特殊的技巧第一千二百零一章 這個人是傻的第一千三百四十八章 海島燒烤第六百四十五章 我在末世拍電影(上)——爲白銀大萌等吻小姐姐賀!第一千二百八十九章 體質重置第一千二百九十九章 各自的腦洞第五百九十章 直播年夜飯(下)第一千一百六十七章 試菜第六百三十七章 大舅哥,您還有妹妹麼?第一千零一十一章 鮑二冷冰冰的一片苦心第一千零三十八章 他是不是想泡我第一千一百四十一章 找到了(感謝等吻大萌萬賞!)第九百九十五章 就像藍天白玉晴空萬里(二合一)第一千二百章 新品種:辣椒酒第四百零七章 接招!(下)第一百零一章 蜜汁烤肉花鰱湯第八百四十一章 除了鹹魚我一無所有第六百九十四章 人家名字都和咱們不一樣第三十二章 狼來了第三百一十六章 等(五更!)第一千零四十六章 這條大鯢中暑了第四百九十六章 就怕賊惦記第一千零二十八章 整個世界都是我的牆角第二百八十九章 霧第五百六十六章 蘭博雞尼第一千三百五十九章 帝王蟹三件套第二十八章 竟有如此厚顏無恥之人?第一千零三十章 閒話第一百五十四章 禮物和禮物(三千中章,謹慎觀看)第八百五十三章 一隻穿雲雞第五百三十五章 實力派第九百五十章 不像我難道像你第一百九十章 血仍未冷第六百八十四章 蘿莉的家蘿莉的媽(爲新掌門六道輪迴賀!)第六百六十八章 吃出個知己第一千章 羊角辮的口味第三百七十五章 庸俗!第二百四十八章 你們都太天真了第一百八十七章 這是什麼武器!第七百八十八章 黔驢技窮第九百四十九章 ******第九章 第一個任務第一千三百二十九章 平底鍋嵌棗的三等殘廢第一千一百四十七章 誰踩剎車誰孫子系列第三百七十五章 庸俗!第一千一百三十四章 坐而論道?第三百三十一章 威第七百九十九章 大佬,我叫黃大山(感謝等吻大盟萬賞!)第七百零八章 算計第一千三百七十四章 閒話第一千二百章 新品種:辣椒酒第五百九十二章 我們不一樣~第六百六十八章 吃出個知己第一千三百六十三章 這就是成年人的世界嘛?第七百五十四章 誰給你的自信?第八十一章 家事(爲堂主?麻麻賀!)第七百三十七章 關於尊嚴的問題(八更!)第八十三章 失蹤的盆栽第二百八十章 愛譴責人士表示強烈狗(上)第七百零九章 近在眼前第五百七十九章 豬肚雞脆肉鯇火鍋第五百六十七章 人生贏家第七十一章 藏鳳(中)第六百三十八章 給個鏈接唄~(過年也加更的觀)第一百九十八章 就這麼綠了?第三章 論如何正確撲倒二階活屍第五百一十六章 薛陣的第三道菜,罐肉第一千三百五十八章 都得死!第一千三百五十七章 不是鳥的問題,還能是鳥的問題?(下)第五百六十三章 你膨脹了第五百五十一章 女王大人,召見?第一千二百七十五章 如我黃大山一般的真正強者第九十三章 收費執法與流血衝突(一)第一百一十六章 完美下酒菜第二百零六章 龍虎鬥(上)第二百零四章 獰貓第三百二十七章 擼串與研討會(二合一)