第二百六十六章 西施舌,海人蔘(上)——爲新舵主未成年麪包樹賀!

(感謝書友未成年麪包樹10000起點幣打賞,榮升舵主,謹以此章,恭賀之。)

老人採集的沙蟲質量非常高,表皮肥厚,每一道束環的顏色都非常鮮豔且向外凸起。

這就意味着沙蟲非常健康,在砂礫中的活躍程度比較高,吃得更多、消化能力更強,積累的營養也更加豐富。

用比較通俗的話來說,這些沙蟲,是已經鍛煉出三角肌和馬甲線的運動員沙蟲。

沙蟲能夠食用的部分只有一層表皮,那麼理所當然,它的表皮愈厚,則味道愈好。

像這種品質上好的沙蟲,已經完全稱得上是刺身級別,配上芥末蛋黃醬和香醋,那滋味想想都能讓人流出二斤口水。

不過考慮到一衆女人和可憐的姜大公子,林愁不得不放棄了這個誘人的想法。

一簍子沙蟲已經能讓姜大公子師太成這個樣子,要是再來個刺身,連林愁都覺得自己是惡意滿滿的大反派了。

那邊女侍者早已在院落中擺開了各種廚具,鍋碗瓢盆油鹽醬醋一應俱全。

當林愁提出需要一隻雞時,女侍者直接給他帶回了一隻非常漂亮的彩虹榛雞。

而且這隻榛雞還是少見的至少活了七年的雄雞,長矛一般的尾羽七色俱全,雞冠都長到了巴掌大小。

林愁不得不感嘆姜大公子的奢侈,彩虹榛雞在九膳宮一戰中薛陣曾用它爲原材料製作過一道藏鳳,其味道之鮮美連林愁也沒辦法否定。

彩虹榛雞作爲罕見的二階異化生物,速度堪比三階敏捷型進化者,極難捕捉。

它的味道鮮美,有着飛龍的別號,而姜大公子居然把它作爲常備食材?

連林愁製作龍虎鬥時都只能用次一等的七彩榛雞,那味道自然是遠遠不如彩虹榛雞的。

不是林愁以次充好,而是這彩虹榛雞實在是太過罕見了。

彩虹榛雞長足七年之前,只能稱爲七彩榛雞。

雖然速度快的驚人,可也架不住它那風騷至極的鮮豔羽毛和鮮美的味道,凡是荒野上有點追求的異獸,哪個不想吃兩口好的?

敵人遍地,到處都是紅着眼睛等着從它身上啃下一塊肉的吃貨,彩虹榛雞的一生,活得極爲艱難。

林愁決定以最高規格爲這隻彩虹榛雞舉行葬禮,三下五除二,放血、摘毛、去內臟、脫骨一氣呵成,不到一分鐘時間,這隻榛雞已經骨是骨肉是肉、骨肉分離,在案板上堆成兩小堆。

作爲少有的普通人都可以食用的二階異獸,或許其滋味鮮美的代價就是身體內蘊藏的本源少到可憐。

這種低性價比的東西,一般爲進化者們所天然牴觸,就註定了它只會走向另一個極端,成爲上城區的富人們口中的奢侈品。

把雞骨與蔥姜、香葉、草果一同入清水鍋燒開,沸騰後撇去浮沫。

再下去皮和筋膜的雞肉煮十五分鐘,只選兩大塊雞胸肉撈出,其餘一同在鍋內燉成高湯。

雞胸肉撕成細絲,用料酒和紅蔥頭浸泡醃製。

沙蟲同樣切成薄片,撒料酒醃製。

下城區的人們在製作沙蟲時,習慣將沙蟲焯水後再進行製作。

事實上,沙蟲焯水後的口感就會大變樣,不再脆韌,而是“滯”,完全不同。

前者會讓人感覺爽口愉悅,而後者只會讓人覺得費力難咬,一鍋燉出,才能最大限度的保留沙蟲的口感。

當雞湯鍋內煮出鮮亮的橙黃色雞油後,另取一砂鍋。

砂鍋底部蘸雞油均勻塗抹薄薄一層,爆香薑片和小香蔥,至其焦糊後取出丟掉,再放雞絲略翻幾下,倒入雞湯。

無論是雞絲還是沙蟲都是清淡之物,因此林愁額外篦出一小勺雞油倒進了砂鍋中,以保證雞絲的滑嫩。

這也是人們在煮湯時常常犯下的錯誤,多認爲湯色愈清愈鮮,單純的喝湯還好,但是要吃其中的肉,由於缺少了油脂的滋潤,自然會顯得發乾發柴。

如果要避免這種情況出現,一是加入適量的油脂;二就是捨得花上一大段時間來燉煮,保不齊出鍋前還要勾上薄芡。

在湯鍋沸騰後,將沙蟲絲均勻的鋪在湯汁表面,轉微小火燉煮。

保證砂鍋中的湯將沸未沸的狀態即可,湯的溫度大概在九十一至九十六度之間。

這種慢工細活自然由侍者去用心看管,林愁折身回到洗蟶子的大盆前。

一羣人已經把所有的蟶子全部清洗完畢,按照林愁的說法掰去了一片硬殼。

“這樣行麼?”一羣人笑呵呵的問道。

在場的不論是男人還是女人,但凡能收到冷涵請柬的,都是身份和家族相當的二代子弟,什麼時候幹過這種“苦累”活計,從來都是十指不沾陽春水。

但今日可不同以往,冷暴龍都在認真清洗這些小玩意,誰敢不下手幫忙?

忙着忙着,倒有幾分其樂融融的意思,連冷暴龍說話都敢接上一兩句了,不知不覺中,一大盆蟶子就已經見了底。

林愁點點頭,用一個很厚但盤沿很淺的黑鐵製平盤倒了一盤青鹽。

將蟶子依次擺在鹽上,撒上黃酒,蓋蓋上炭爐烘烤。

當盤中開始冒出蒸汽時,林愁將它連炭爐一起上了桌。

至於牡蠣,也已經撬開,只要配上薑絲蔥末調出的醋汁,靜靜感受它的鮮甜即可。

一羣人圍桌而坐,臉上均有幾分急迫——畢竟是自己經手的食材,有一份心血在裡面,意義大的很!

平時高貴的大少爺大小姐們排排坐着,就像是等待分享糖果的小朋友,這場面很有點違和。

“唔,林先生,還要多久?”

“大概兩分鐘,隨吃隨加,不蓋蓋子也沒問題。”

“咦,湯也好了...不喜生食的人也可以用這鹽鍋烤牡蠣。”

冷涵表情淡淡,目不轉睛的看着烤蟶子的平盤。

一羣人小雞啄米一般的點着頭,心裡卻不約而同的冒出來一個想法:

難道冷暴龍的宴會,就只是一場普普通通的宴會?

那種與武器、活體實驗、毆打乃至狩獵無關的宴會?

這他孃的很不科學啊,真是咱們以小人之心度君子之腹了?!

第一百七十八章 快餐一條街第七百九十九章 大佬,我叫黃大山(感謝等吻大盟萬賞!)第九十八章 誰家還沒個傻兒子呢?第一千二百八十章 豆腐(下)第一百九十三章 太平燕(上)第一千三百二十七章 光天化日四狗子第一千一百八十四章 論唯物主義撞鬼第四百四十五章 臉面第七百四十九章 炮轟明光第五百四十四章 婚典(上)第五百七十五章 召喚,本體降臨!第一百七十一章 酒辭第一千二百七十八章 悲催是個什麼形狀?第五百八十八章 紅鰭東方魨和黑蝶貝第五百一十二章 不,我叫尋仇(下)第五百六十九章 那個傢伙又來了第二百四十五章 聽,心碎的聲音(爲新舵主卡俄斯德萊格賀!)第二十二章 系統菜餚:戰斧牛排第七百五十七章 我真傻,真的第六百七十九章 無用哥的心意第六百二十八章 老爺子那怎麼總有好東西第一百零五章 女裝王者第一千一百九十七章 三個臭皮匠第三十五章 狼又來了,狼又走了。(爲第二舵主混亂の四季賀!)第八百六十章 牛肉蘿蔔飯第九百六十二章 鐵骨豬第八百一十一章 碼頭市場(上)第十八章 戰備第一百零五章 女裝王者第一章 九膳宮、小飯館第一千二百四十五章 月鍋第八十八章 十一號市場第二十五章 被困(下)第一千零一十七章 坐上來自己動第三百七十四章 沒有人能拒絕第二百九十八章 出乎意料的平靜——爲新堂主未成年麪包樹賀!第一千二百九十二章 那可是活着的獸耳娘啊!第一千零一十七章 坐上來自己動第兩百一十六章 有時候蚍蜉就得撼個樹第三百一十四章 金風玉露第一百三十章 一劍西來第四百八十二章 水平不在一個維度第七百七十七章 嗯,依然是技術性失誤第四百四十九章 林老闆要養魚了(下)第五百六十章 定價第一千三百七十三章 你嫂子周曰最忙(感謝種花家的哈士奇2萬起點幣打賞)第一百三十四章 城開第七百九十五章 我的箭呢?!第五百五十六章 回家第三百七十九章 第二人格?——爲新盟主君似畫中仙賀!第一百五十五章 走盤珠第七百二十五章 還沒吃第九百五十三章 沉眠於此雪糰子第九百六十一章 葵花小課堂開課啦第一千零五章 我——來大姨媽了?第一千零六十九章 死亡開端第一千三百八十章 餐前禮儀第一千三百一十七章 重蹈覆轍第九百二十七章 原汁原味第一千一百七十三章 掌握了特殊的技巧第六百五十八章 野味兒懂不懂?第五百七十七章 不成敬意第一千二百三十四章 又憋着壞呢?第四百一十一章 都是下酒菜第二十五章 被困(下)第十六章 小趙少爺第七十一章 藏鳳(中)第一百三十六章 海石花椰奶凍(上)第六十一章 俠客行不行?第二百七十章 這是個蛋第一百九十章 血仍未冷第一千一百四十七章 誰踩剎車誰孫子系列第六百七十四章 我是誰,我在哪?第七百三十二章 黑鍋(三更,感謝大萌等吻萬賞!)第三百六十八章 血醬鵝(肥肥的小館求訂閱)第一百三十二章 山爺破階,大赦天下(上)第二百四十二章 靜坐第一千一百二十一章 助攻第四百六十三章 來自於赤祇的秘方(下)第一千二百七十二章 司空獨家定製計劃(二合一)第一千零一十五章 詭異的獻祭(二合一)第九百一十二章 八折管夠第一千三百七十二章 就他第一千二百八十六章 一勺燴南北(下)第一千三百零四章 尾巴的糾結第五百七十章 態度第六百一十三章 明光第一倒黴蛋第一千三百一十一章 餃子第八百五十九章 高腳箐第一千零八十八章 嘰咕!第五百一十章 頹廢愁?第一千二百一十二章 聚能環主機第五百九十一章 燜爐滷鴨第五百八十七章 準備第一千零一十一章 鮑二冷冰冰的一片苦心第五百七十七章 不成敬意第一千一百二十五章 能吃麼?第五百零二章 酒蒸藤壺第一百五十七章 關於夢想的回憶
第一百七十八章 快餐一條街第七百九十九章 大佬,我叫黃大山(感謝等吻大盟萬賞!)第九十八章 誰家還沒個傻兒子呢?第一千二百八十章 豆腐(下)第一百九十三章 太平燕(上)第一千三百二十七章 光天化日四狗子第一千一百八十四章 論唯物主義撞鬼第四百四十五章 臉面第七百四十九章 炮轟明光第五百四十四章 婚典(上)第五百七十五章 召喚,本體降臨!第一百七十一章 酒辭第一千二百七十八章 悲催是個什麼形狀?第五百八十八章 紅鰭東方魨和黑蝶貝第五百一十二章 不,我叫尋仇(下)第五百六十九章 那個傢伙又來了第二百四十五章 聽,心碎的聲音(爲新舵主卡俄斯德萊格賀!)第二十二章 系統菜餚:戰斧牛排第七百五十七章 我真傻,真的第六百七十九章 無用哥的心意第六百二十八章 老爺子那怎麼總有好東西第一百零五章 女裝王者第一千一百九十七章 三個臭皮匠第三十五章 狼又來了,狼又走了。(爲第二舵主混亂の四季賀!)第八百六十章 牛肉蘿蔔飯第九百六十二章 鐵骨豬第八百一十一章 碼頭市場(上)第十八章 戰備第一百零五章 女裝王者第一章 九膳宮、小飯館第一千二百四十五章 月鍋第八十八章 十一號市場第二十五章 被困(下)第一千零一十七章 坐上來自己動第三百七十四章 沒有人能拒絕第二百九十八章 出乎意料的平靜——爲新堂主未成年麪包樹賀!第一千二百九十二章 那可是活着的獸耳娘啊!第一千零一十七章 坐上來自己動第兩百一十六章 有時候蚍蜉就得撼個樹第三百一十四章 金風玉露第一百三十章 一劍西來第四百八十二章 水平不在一個維度第七百七十七章 嗯,依然是技術性失誤第四百四十九章 林老闆要養魚了(下)第五百六十章 定價第一千三百七十三章 你嫂子周曰最忙(感謝種花家的哈士奇2萬起點幣打賞)第一百三十四章 城開第七百九十五章 我的箭呢?!第五百五十六章 回家第三百七十九章 第二人格?——爲新盟主君似畫中仙賀!第一百五十五章 走盤珠第七百二十五章 還沒吃第九百五十三章 沉眠於此雪糰子第九百六十一章 葵花小課堂開課啦第一千零五章 我——來大姨媽了?第一千零六十九章 死亡開端第一千三百八十章 餐前禮儀第一千三百一十七章 重蹈覆轍第九百二十七章 原汁原味第一千一百七十三章 掌握了特殊的技巧第六百五十八章 野味兒懂不懂?第五百七十七章 不成敬意第一千二百三十四章 又憋着壞呢?第四百一十一章 都是下酒菜第二十五章 被困(下)第十六章 小趙少爺第七十一章 藏鳳(中)第一百三十六章 海石花椰奶凍(上)第六十一章 俠客行不行?第二百七十章 這是個蛋第一百九十章 血仍未冷第一千一百四十七章 誰踩剎車誰孫子系列第六百七十四章 我是誰,我在哪?第七百三十二章 黑鍋(三更,感謝大萌等吻萬賞!)第三百六十八章 血醬鵝(肥肥的小館求訂閱)第一百三十二章 山爺破階,大赦天下(上)第二百四十二章 靜坐第一千一百二十一章 助攻第四百六十三章 來自於赤祇的秘方(下)第一千二百七十二章 司空獨家定製計劃(二合一)第一千零一十五章 詭異的獻祭(二合一)第九百一十二章 八折管夠第一千三百七十二章 就他第一千二百八十六章 一勺燴南北(下)第一千三百零四章 尾巴的糾結第五百七十章 態度第六百一十三章 明光第一倒黴蛋第一千三百一十一章 餃子第八百五十九章 高腳箐第一千零八十八章 嘰咕!第五百一十章 頹廢愁?第一千二百一十二章 聚能環主機第五百九十一章 燜爐滷鴨第五百八十七章 準備第一千零一十一章 鮑二冷冰冰的一片苦心第五百七十七章 不成敬意第一千一百二十五章 能吃麼?第五百零二章 酒蒸藤壺第一百五十七章 關於夢想的回憶