王把頭繼續說:“這種魚沒有刺,身子上就一根軟骨,肉非常的鮮美,烤着吃、燉着吃都非常的好吃,特別是燉出來,都是蒜瓣肉。”
我說:“把頭,這個東西,看樣子也吃人,我覺的還是不吃的好,你想想它們吸在人的身上,吃着人肉多嚇人。”
王把頭笑着說:“吃人被人吃,這都是因果循環而已,這長白山吃人的野畜多的是,還不照樣被人吃。”
我們一想也是,不過我是不想吃那怪魚,王把頭找來一根木棍,穿在魚頭上,然後轉着圈烤,我們坐在火邊上,想盡快的把衣裳烤乾了,也轉着圈烤火。一邊轉圈一邊嘮嗑,王把頭又給我們講起了長白山的規矩,當說到女人不能進山時,王把頭搖搖頭說:“我放山這麼多年,這一次是最沒有按山規放山的,說實話,你們兩個女娃我早就看出來是女的了,本來不想放這次山,是你們的義氣讓我感動,我前半生放山,因爲認識幾個字,後半生做了鬍子,又殺過人,算是看透了生死,所以才冒這次險,領着你們放山。
在青狼寨打槍試膽,楊兄弟俠骨柔情,濯兄弟大義凜然,山神廟殺了獨眼狼,受到山神爺的護佑,正是你們的義氣,讓我這個老頭感動,所以我對你們兩個女娃視而不見,不是我藐視行規,而是還把你們當兄弟。”
王把頭說完讓我們很感動,這時魚頭烤熟了,一股子香氣瀰漫,味道非常的特殊,王把頭讓我們嘗魚頭,我們不想嘗,可是王把頭非要我們嘗,於是我嚐了一些,一小口咬下去,細膩的肉彷彿到嘴裡就化,這種和別的魚不一樣。嚐到七星子魚好吃了,再想找七星子魚,已經晚了,那些魚在我們上岸的時候,都給揪下來,扔到了水裡,現在水裡的七星子魚已經沒有影了,想必不是沉底了,就是被別的七星子魚吃了。
沒有七星子魚吃,我們還有狍子和那條鯉魚,這時我們身上的衣服已經烤乾了,就準備回去在木屋前支鍋,燉狍子肉和烤狍子肉吃。起身拿上槍,去找那條魚的時候,魚已經跑了,我們沒有心思再抓魚,只好往回走,剛走到樹林,看見樹林裡有許多蘑菇和木耳,東北的蘑菇多,多的讓人眼花繚亂,不過蘑菇沒有經驗的人,是不能隨便採的,因爲有些蘑菇有毒。
我們不知道哪個是毒蘑菇,就請王把頭採蘑菇,我們幾個人去摘木耳,東北的木耳又大又肥,鮮嫩多肉,我想吃起來一定香脆。我們採着採着,發現有許多像豬嘴一個的木耳,這個木耳比我們採的那些木耳還要厚,我們一看都樂壞了,摸在手裡滑滑嫩嫩的,這木耳要是吃起來,一定很有咬頭。
於是我們就把這種木耳多采了一下,採好了木耳和蘑菇,王把頭把蘑菇交給我們,讓我們到水邊上清洗,他和師弟回去支鍋。我們這次有了經驗,沒有到湖泊邊,而是在泉水邊上洗,等我們洗好了之後,王把頭他們的鍋已經支起來了,王把頭和天寧把那隻狍子擡回來,用一把小斧子砍下來兩條後腿,放到了鍋裡,把我們蘑菇和木耳放進去放上鹽,我們到屋裡拿出兩個木桶提來水,弄來水王把頭在另一個鍋裡下上小米做小米飯。
這時就該燒鍋了,不過這個燒鍋的事情,不用我們幹,濯清漣和羅熙菡在那裡燒鍋,我們跟着王把頭烤狍子,先用大樹幹燒木炭,等木炭差不多沒有明火了,我們砍來樹枝,選出帶叉的做成支架,然後把狍子用木棍穿起來,放在炭火上慢慢的烤,這時王把頭用小刀把狍子割開一道道口撒上鹽。吃這個東西不能急,小火慢烤出滋味,慢慢的狍子肉開始往下流油,一滴滴的滴在木炭上,引起一陣陣明火,香氣也隨着瀰漫起來。
狍子肉由開始的肉紅色,變成了金黃色,油汪汪的,看着就誘人,這時的小米飯和燉狍子肉也好了,我們沒有敢先吃,因爲需要敬山神爺,只有山神爺吃了之後,我們纔敢吃。王把頭先用刀子把狍子肉片下幾塊,放在樹葉上,然後把小米飯和燉狍子肉,也弄了些放在樹葉上,我們端着樹葉,恭恭敬敬的走到山神廟的跟前,把樹葉供上之後,然後在王把頭的帶領下,給山神爺磕頭。給山神爺上完供,我們回去,拿出碗筷圍在烤狍子的周圍,王把頭用獵刀片下一塊塊狍子肉,放到了我們的碗裡,我迫不及待的拿起一塊狍子肉嚐了嚐,香氣十分的濃郁,外焦裡嫩,狍子肉和別的肉不同,全都是瘦肉,越嚼越香,吃完烤的狍子肉,我們就去吃燉狍子肉,燉狍子肉加上蘑菇和木耳也非常的好吃,特別是像豬嘴一樣的木耳,吃起來特別的有咬頭,比彆着蘑菇、木耳都香,那狍子肉在蘑菇的作用下,也變的清香無比。
吃着吃着我就看見天寧不住的揉嘴,臉好像在抽動,我說:“師弟你怎麼回事?怎麼老揉嘴呀?”
天寧說:“奇怪了,我的嘴怎麼癢癢起來了,還有就是渾身發熱,臉老是抽筋,是不是吃着狍子肉吃的?你們的嘴癢不癢?”
我說:“沒事,我的嘴沒有事,清漣、熙菡你們有沒有事?”
羅熙菡說:“沒事,這狍子肉香,木耳有嚼頭,吃起來好吃爽口、勁道。”
濯清漣也說沒有事,我們沒有管天寧,三個人在那裡繼續吃,天寧也沒有吃,這時王把頭拿出幾瓶子高粱酒,讓我們過去吃烤狍子喝酒。天寧沒有過去,還在那裡揉着嘴,等我們正喝着酒吃着肉嘮嗑的時候,天寧過來了,甕聲甕氣的說:“你們看看我的嘴怎麼回事,我感覺怎麼腫了?”
我們一看天寧的嘴,當時就有點發愣,只見天寧的嘴整個的腫了一圈,而且還歪斜了,我們看後都笑起來,天寧說:“別笑,別笑,我正難受哪。”
王把頭一看天寧的樣子,想了想就問天寧吃什麼了,天寧說:“我沒有吃什麼,就和師兄他們一起吃狍子肉了。”
王把頭一聽趕緊說:“你們煮狍子肉的時候,加什麼東西了沒有?”
我說:“沒有胡亂加什麼東西,除了蘑菇,就加進去木耳了。”
王把頭一聽木耳,就趕緊的朝鍋那邊跑去,到了鍋邊上,用勺子放鍋裡攪,然後撈出一些東西,說:“怪不得,你們這是吃豬嘴蘑了。”
我一聽豬嘴蘑,感到有些奇怪,我們沒有胡亂加蘑菇,想到這裡我趕緊的跑到王把頭的身邊,看着王把頭說的豬嘴蘑,發現他勺子裡豬嘴蘑,正是好吃的木耳,我就說:“這不是木耳嗎?”
王把頭搖搖頭說:“這個不是木耳,是豬嘴蘑,這豬嘴蘑因爲像是豬嘴,所以叫豬嘴蘑,其實還有一個原因,那就是吃了鮮的豬嘴蘑之後,嘴脣就會又腫又脹的,而且還歪斜,就像是拱歪嘴的豬。”
天寧一聽,趕緊說:“那吃了這種蘑菇會不會毒死?”
王把頭說:“這個倒不會,凡是吃了豬嘴蘑的人,很快會變成豬拱嘴,見不得太陽,渾身像針扎一樣難受,只要避着太陽,三五天就沒事了。我們這嘎達,採回來的豬嘴蘑一邊不先吃,想吃豬嘴蘑了,就先在竈膛裡扒出草木灰,兌上水泡豬嘴蘑,然後在慢慢的清洗乾淨,然後再用鹽水洗一下,這樣一來,豬嘴蘑纔算是沒有了毒,吃起來有嚼頭。你們那樣吃法,不腫嘴纔怪。”
說完之後,從身上拿出一瓶藥來,對着天寧說:“小兄弟你跟我來,聞聞這個,就能解你的毒。”
天寧一聽趕緊的跟過去,只見王把頭打開瓶子蓋,神神秘秘的,不讓我們聞到,不知是什麼好東西,這時天寧聞了一下,當時就跑,跑了幾步抱住了一棵大樹。