第二千零一十八章 這就是蛋黃酥了

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把兩個孩子哄睡了,麥格纔回到自己房間開始查看起系統給他發佈的任務獎勵。

初級甜品師這種稱號他其實並不在意,反正這東西只有他自己能夠看到,他比較在意的是那甜品大禮包之中有什麼。

點開大禮包,五個經驗包隨即跳了出來:綠豆糕、紅豆糕、雙皮奶、芒果班戟、蛋黃酥!

“喔噢,還真是大禮包啊。”麥格眼睛一亮,一次性獲得五個食譜這種事情,還是第一次,難得系統如此大方。

綠豆糕、紅豆糕之類的甜點他覺得普普通通,但蛋黃酥卻是他的大愛啊,沒想到系統竟然在大禮包裡塞了一份。

“完美,相當完美。”麥格滿意的點了點頭,先把綠豆糕的菜譜給點了。

完整而又詳細的菜譜,還有糕點大師們的獨家經驗和技巧,瞬間涌入他的腦海中。

“合格和完美,果然還是有着極大的差距,這一次,倒是系統難得的寬容了。”麥格睜開眼睛,自語道。

越是瞭解,越是敬畏,麥格在獲得了大師們的經驗之後,立刻發現了他自認爲完美的綠豆糕,其實只能算是粗糙的次品。

不過有了他自己苦心鑽研的經驗,上手必然容易許多,所以他沒有急着進廚神試煉場,而是接着點開了蛋黃酥的經驗包。

“這……也太難了吧?”過了許久麥格才睜開眼睛,目光還有些恍惚。

如果說綠豆糕的難度是1,那蛋黃酥的難度係數值應該就是5了。

無論是配料的數量,過程的複雜程度,還有各種技巧,都讓麥格有點發憷。

畢竟他還是一位相當新手的甜點師,甚至連入門都算不上,他已經預料到自己將要面對的困難。

“來吧,接受挑戰。”麥格躺好,閉上眼睛推開了廚神試煉場的大門。

這注定是一個漫長的夜晚,對於麥格來說。

第二天麥格一睜開眼睛,又對上了四雙眼睛。

“你醒了啊。”伊琳娜笑吟吟的看着他。

“太陽公公都曬屁股了哦。”艾米也是笑眯眯的說道。

麥格還沒有從蛋黃酥的噩夢中回過神來,眨了眨眼睛,側頭看了一眼牀頭的鬧鐘。

“十一點了!”麥格微微一驚,這何止是太陽曬屁股,這都中午了。

“額,好像有點睡過頭了。”麥格坐起身來,把趴在他手臂上睡覺的醜小鴨放到一旁,有點小尷尬道。

“何止是有點,怎麼都叫不醒,我都差點打算給你治療一番了。”伊琳娜撇撇嘴。

“可能太累了。”麥格左顧言他。

在廚神試煉場裡,他對於外界的感知都是封閉的,系統如果沒有感受到威脅,是不會對他進行提示的,所以他根本沒有聽到伊琳娜的呼喚。

“你們餓了吧,我去給你們做早……午餐。”麥格從牀上爬起來。

“我們吃過早餐了,昨天晚上你還剩下不少綠豆糕,冰箱裡也有牛奶。”艾米摸了摸肚子:“不過現在又餓了呢。”

“走吧,下樓,一會吃過午飯,我給你們做新的甜點。”麥格笑着摸了摸艾米的腦袋。

“新的甜點?”

“嗯,睡了一個好覺,做了個好夢,在夢裡學的。”麥格點點頭。

“真的假的?做夢都能學做菜嗎?”伊琳娜半信半疑的看着麥格。

“不信的話,一會你們就知道了,而且我還把綠豆糕改良了,今天讓你們嚐嚐什麼叫做真正的綠豆糕。”麥格自信滿滿的出門去。

吃過午飯,麥格休息了一會,便進了廚開始搗鼓綠豆糕和蛋黃酥。

學成之後,系統給他發放了全新的模具和烹飪工具,還有一個專用的烤箱。

綠豆糕比較簡單一些,不過準備起來比較繁瑣,好在昨晚他就泡了一些綠豆在冰箱裡,拿出來直接去皮就可以開始製作綠豆糕,省卻了大部分等待時間。

而蛋黃酥的製作則要複雜的許多。

伊琳娜站在廚房門口,看着麥格從冰箱裡取出一樣樣食材和配料,有些奇怪道:“你什麼時候買的這些東西?昨天出去逛的時候也沒見你買啊?”

麥格的手微微一僵,這麼久了,她終於還是對冰箱裡莫名出現,取之不盡的食材產生懷疑了嗎?

“哦,我知道了,一定是你去買綠豆酥的時候買了。”就在麥格想着該怎麼解釋的時候,伊琳娜自己已經給他找了一個完美的理由。

“是的,就是這樣。”麥格點頭。

蛋黃酥的複雜在於它有四層結構,最外面的一層是油皮,也就是那層泛着油光的誘人酥皮,油皮裹着油酥,用擀麪杖將他們反覆擀出層次,再用紅豆沙裹上鹹蛋黃,按到擀好的油皮和油酥之中,表面還要再刷上一層蛋黃液,頂上撒一小撮黑芝麻,這餅胚才能進烤箱。

而這烤制還有個三刷三焗的講究,這烤蛋黃酥不是一蹴而就的,蛋黃酥表層的蛋液要刷三遍,也就是要出爐復烤三遍,金黃酥脆的蛋黃酥才能正式出爐。

整個過程就像是一場藝術表演,兩個孩子不知道什麼時候也來到了餐廳門口,入神的看着麥格的表演。

“父親大人真的好厲害。”艾米微微張着嘴巴,眼睛裡滿是崇拜。

安妮的表情也有些相似,看着麥格的目光同樣滿是崇拜。

伊琳娜靠着門框,饒有興致的看着麥格,不知爲何,放下長劍,拿起了菜刀,待在小小的廚房裡安靜做菜的麥格,卻讓她有種安心又可以依靠的感覺,就像是無根的浮萍,突然一下子找到了可以停靠的港灣。

“叮!”

烤箱發出了一聲提示音。

麥格關掉烤箱電源,打開了烤箱門。

“好香啊!”

一股奶香味伴着蛋酥香味頓時充斥着廚房,並且強勢的向着廚房門口涌來,讓在廚房門口守候着的三人皆是眼睛一亮。

麥格在三人的矚目下從烤箱中端出了一整盤蛋黃酥,金黃色色澤,表面泛着一絲油光,頂上點綴着顆顆芝麻,看起來極爲誘人。

“這就是蛋黃酥了,不過要稍微涼一會才能吃。”麥格笑着端着蛋黃酥走了出來。

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