今天他準備做的就是汽水。
沒錯,就是後世佔據飲料市場80%的汽水。
你可以說你不喜歡喝汽水,但你不能夠否認,汽水真的很好喝,汽水也成爲我們日用的一種常見飲料了。
目前,在天朝,主要的汽水飲料有:可口可樂,百事可樂,屬於可口可樂旗下的雪碧,還有七喜。
這些都是大品牌的汽水。
不過,江天打算搞的並不是這些傳統汽水,而且鹽汽水。
“我一口鹽汽水噴死你!”
“那個年代,打遊戲還是插卡的,小虎隊還是在一起的,鹽汽水還是有的賣的,葛憂還是有頭髮的!”
相信當你看到這個的時候,還是很有味道的。
江天印象最深刻的鹽汽水應該就是鹽碘了。
是叫鹽碘吧。
反正名字就是這樣。
那種鹽汽水,似乎還是國家運動會專用飲料來着。
江天就打算搞這樣的鹽汽水飲料。
這樣的飲料早在很早之前就已經被開發出來了,跟奶茶一樣,完全就不想要什麼專利了,也就是說,你可以隨便搞,不需要付什麼專利費之類的。
所以,江天還是很放心的。
鹽汽水怎麼做?
這個他恰巧就知道。
沒辦法,前世爲了應付高考,尤其是考那些化學什麼的,就老是要用到一些元素啊,而在汽水的飲料瓶上,一般就有對那個牌子的飲料的材料的一份報告。
比如蛋白質含量多少啊。
水的含份是多少什麼的。
對了,水的化學式是什麼來着,HO2,是吧。
還是H2O?
好像還有雙氧水什麼的。
不過雙氧水的用處並不是用來吃的,這個常識江天還是懂的。
鹽汽水配置的主要材料其實也沒有我們想象中的那麼複雜,主要有三個,小蘇打,檸檬酸,白砂糖。
當然,你都說是鹽汽水了,自然是少不了鹽和乾淨水的。
江天去市場將這些材料都買來了之後,就沉浸在自己的研發時間裡。
最開始他配置的是【小蘇打30g,檸檬酸30g,白砂糖30g,鹽10g,乾淨水就1L】
然後再添加兩種輔料【食醋和檸檬香】
這樣,一瓶新出的鹽汽水就出來了。
不過氣倒是能夠看到氣,只是,不知道是不是江天的小蘇打放的太多了,所以喝起來,水的味道有那麼一點點的怪。
小蘇打是沒有什麼毒的,使用也不用擔心。
只是,江天印象裡的鹽汽水並不是這個樣子的,所以,他的第一次配置就成功地宣佈失敗了。
但是他並沒有氣餒,開玩笑,當初在配置奶茶的時候,他不知道花了多少次呢。
飲料是自己配置出來的。
對於材料什麼的都是很放心的。
裡面有沒有添加劑什麼的,只有自己心裡面清楚。
構建安全飲料世界,人人有責。
……經過了無數次的配置之後,最後江天就配置出了鹽汽水的大概出來了。
【主料:小蘇打10g(小蘇打雖然說是重要的材料,但是因爲其味道以及產生的反應效果,所以在下的時候,並不需要放那麼多,這也是之前江天老是配置不好的原因,他掉進了一個陷阱裡面,認爲既然小蘇打是主要材料了,那麼它的量自然就會很多,這其實不是的)
檸檬酸15g~20g
白砂糖40g~50g
食鹽4g
乾淨水800ml
輔料:食醋2g
檸檬香2g
……】
大體的配置方案就是這樣。
而步驟也很簡單,準備完材料之後,就先在鍋裡面注入清水,然後依次加入白砂糖和食鹽,這兩樣是最先加入進入的,開火煮水,等到水沸騰之後,稍微過濾那麼一下,畢竟,搞不來這裡面參雜什麼物質,是吧。
然後就加入食醋已經檸檬酸,拿個大湯勺就攪拌均勻,等這配置好的溶液冷卻。
將這些冷卻好的水放進冰箱裡去冷凍,這個就得注意一下時間了。
江天之前就是沒有怎麼去注意,然後就老是在這一步失敗。
前前後後試了十七八次才知道要怎麼做。
總之就一句話,你放在冰箱的冷凍箱裡面,要計算好時間,不要讓去結冰,最好的結果就是在結冰之前將拿出來。
然後就準備一個裝奶茶的杯子,放進小蘇打,然後再將那些冷凍好的水(溶液)倒進去,攪拌均勻。
這樣的話,一杯嶄新的鹽汽水就差不多好了。
可是這樣也浪費了江天將近兩三天的時間。
當然,在開發鹽汽水的同時,他也搞了一下檸檬水。
這樣算起來的話,天天奶茶店裡擁有的產品就有六種了【原味奶茶】【珍珠奶茶】【紅豆奶茶】【綠豆奶茶】【鹽汽水】【檸檬水】。
檸檬水和鹽汽水的定價都是八毛錢,大杯一塊錢。
其他奶茶也陸陸續續增加了大杯模式,一杯也就增加了五毛錢。
但是你看了大杯的容積以及小杯的容積之後,估計大多數在選擇的時候,都會毫不猶豫地選擇了大杯。
僅僅只是增加了五毛錢而已,結果那奶茶就差不多就原來小杯的一半加上一個小杯。
這其實已經很不錯了。
當然,你要是資金不足的話,你也可以選擇小杯的。
這也不會讓人說什麼。
鹽汽水和檸檬水的推出果然不出江天的意外,第一天的時候,那些顧客還存在一些猶豫,不過等到他們之中有人嘗試了一下之後,立馬就愛上了這兩款飲料。
鹽汽水自然是以當下年輕人最喜歡的飲料作爲基礎的。
而且,鹽汽水,是吧,比汽水多了一個字,那就說明比汽水好啊。
檸檬水嘛,這個也是很有市場了。
至少,有不少人是喜歡喝檸檬的,比如江天,當他喝檸檬水的時候,總感覺那水在刺激着自己的喉嚨,尤其是經過了冰箱的降溫之後,喝起來口感極爲不錯。
當然,最主要的,這兩款飲料便宜。
一小杯只需要八毛錢。
想想就知道多划算。
所以,第二天一天的時間,僅僅只是錫鎮中學這邊的分店而已,就賣出去了一百瓶鹽汽水以及一百瓶檸檬酸。
厲害吧。
現在江天知道爲什麼有些人將自己的商品定價的那麼低,卻還是能夠賺錢的了。
如果賣的很少的話,那是虧的。
可是耐不住有人喜歡便宜一點的東西啊,薄利多銷,在量多的情況下,你賺到的錢也就多了。