騎着自行車從麗晶大酒店出來，譚光不禁停車駐足，回頭又看了兩眼白牆黑瓦的麗晶大酒店。
這棟五層樓高的三星級酒店，是他供職數年的地方，回首過往，他雙眼微眯，幾年前，他帶着簡單的行李包跟師父踏上北上的火車，第一次離開生他養他的粵省，前往一個他以前從未聽過的小縣城。
那裡有什麼等着自己？跟師父去那裡真的明智嗎？
當時他心頭一片茫然。
師父是被熟人介紹過來的，高薪聘請，而他跟隨師父而來，工資雖然比在粵省多兩百，但絕對稱不上高薪，拿高薪的是他師父。
儘管心頭茫然，儘管背井離鄉，儘管沒有高薪，但他還是毅然決然跟來了。
因爲能拜一個真正有手藝，又願意教自己真本事的師父不容易，他怕自己不跟來，從此自己就再也拜不到一個好師父。
結果，他師父早就離職回粵省，而他卻還留在這座小城。
師父走的時候，問過他要不要一起回粵省？
他思前想後，慎重考慮一天一夜後，決定不再跟着師父跑了。
因爲他已經喜歡上這座不起眼的小城，也因爲他覺得是時候離開師父，獨自闖蕩！
跟着師父，固然不用愁很多事，比如找工作，比如不用擔心廚房裡有誰排擠自己，可他想掙錢，想得到更多磨鍊自己手藝的機會。
而他如果繼續跟着師父，是！他不用愁去哪裡找工作，師父會帶着他，師父去哪裡掌勺，他就跟過去打下手。
但工資呢？
師父雖然教他不少手藝，可師父出去聯繫工作的時候，永遠是打包出售，師徒倆的工資一起談，師父會跟人說：“一個爐竈和一個打荷，一起多少錢？”
最後談下來的薪水，兩個人可能有七千、八千？
但師父給他的，永遠是一人吃飽、全家不餓的標準。
他想存點錢，就只能節衣縮食。
往事如煙，一眨眼，幾年過去了，他今天又做了一個決定，從好不容易站穩腳跟的麗晶大酒店離職，去一家小店上班。
他不知未來自己會不會後悔今天這個決定。
但，他抗拒不了那個少年給他開的高薪，他想盡快攢夠錢，買房娶範小鷗。
咬了咬牙，譚光騎車離開。
既然已經辭職，麗晶大酒店的宿舍他自然是不能住了，得回去收拾行李，但在那之前，他需要打一個電話給周安。
他正式遞辭職信前一天，就和周安電話溝通過，包食宿。
接到譚光今天就能正式上班的電話，周安心情很好，住宿？他租的三室兩廳可以擠一擠，目前只有他、田律和周劍三個人住，加一個譚光完全可以。
小劍還未成年，跟自己住就行了，未成年人要什麼自己房間？
電話裡，周安滿口表示自己這裡有空房間，自己馬上開車過去幫忙搬行李。
對於譚光即將上崗，周安是由衷的高興。
不僅因爲譚光做事做人都很認真，譚光負責素菜和小炒他放心，還因爲譚光一旦上崗，他每天就不用那麼忙了。
話說，老闆當得像他最近這麼累，也是沒誰了。
通話結束，周安馬上就笑吟吟地拿車鑰匙去給譚光搬家。
積極性很高，堪稱中國好老闆。
……
譚光的變態，周安是領教過的。
這天晚上，輪到狂暴小龍蝦店裡所有員工領教。
下午四點十幾分，譚光不苟言笑地走進店裡，當時店裡夏文靜在擦吧檯，小霞、小萌在抹桌子、板凳。
看見面白無須、頭髮短得跟光頭似的譚光走進店裡，夏文靜馬上露出笑容，“譚師傅，早啊！”
上次譚光來店裡跟周安說同意來這裡上班的時候，她們都見過。
因爲譚光受聘的是掌勺師傅，所以大家對他印象都不淺。
“早！”
面對夏文靜熱情的招呼，譚光面色淡然微微點頭。
“早！譚師傅！”
爲人機靈的小萌跟着揮手，手裡抓着擦桌子的抹布，如果換成手絹也許很美，但抹布嘛……
譚光冷眼瞥她一眼，目光在她手裡揮舞的抹布上掃了下，微微頷首，一字未回。
嚇得本來也想跟風打個招呼的小霞趕緊噤聲。
譚光目不斜視地走進廚房。
……
幾分鐘後，所有員工聚在一起吃工作餐的時候，夏文靜她們忍不住頻頻瞄向面色淡然吃飯的譚光。
其實不僅她們，田律、大羅、小江、大憨和黎阿姨等人也都忍不住往譚光身上打量。
因爲譚光渾身上下太整潔了，雪白的廚師服整整齊齊穿在身上，腰間的黑布圍裙也系得規規整整，一絲不苟。
這個季節，天熱，包括周安在內，廚房裡所有人廚師服最上面一兩個釦子都沒扣，可譚光卻扣着每一個釦子，寬鬆的廚師服，硬是被他穿着筆挺的感覺來。
“譚師傅，你不熱嗎？”
黎阿姨忍了一會，終於忍不住開口。
除了周安，其他人都一樣好奇。
譚光不緊不慢地吃飯、夾菜，有條不紊，聞言，眼瞼微擡，淡淡問：“什麼意思？”
黎阿姨指了指他衣領釦子，“這麼熱的天，譚師傅你釦子扣的這麼嚴實……”
譚光面色依舊淡然，“穿衣服把釦子扣好有什麼問題？這位阿姨，你該檢討的是你自己！這麼大年紀，應該是做媽媽的人了吧？你平時也是這麼教育你孩子的嗎？”
頓了頓，目光一瞥黎阿姨身上的工作服，譚光下巴微擡示意，“倒是你，看看你工作服上的污漬，你工作服幾天沒洗了？你知道我們是做什麼的嗎？餐飲！你是一名餐飲從業人員，還是一位做媽媽的阿姨，你工作服都洗不乾淨，你怎麼讓店裡的顧客相信你洗的菜和碗碟是乾淨衛生的？”
譚光語氣不疾不徐，並不疾言厲色。
但他這一字一句，卻像一記記耳光一樣扇在人臉上。
小霞心虛地埋頭吃飯，頭也不敢擡，一隻手悄悄捂住腰間的一塊油污；小萌驚訝地吐吐小舌頭，也趕緊低頭，不敢再看譚光；小江不動聲色地將衣領敞着的兩個釦子扣好。
黎阿姨臉色脹紅，張口想反駁，但仔細一想譚光剛纔的話，卻發現他每一句話都在理上，她一時竟找不到反駁的理由。
這一刻，她絕對是後悔的。
後悔自己嘴賤，別人都不開口，自己爲什麼要招惹這個馬蜂窩？一個男人，身上比女人還乾淨不算，嘴巴還這麼能說。
周安在一旁微笑吃飯，他就知道譚光一來，店裡的風氣肯定會變。
（ps：今晚還有兩章）