周安低頭看了看桶裡的魚，輕笑點頭，讚道：“唔，不錯！不錯！這魚背烏黑，魚鱗銀白，魚眼有神，一看就是野生的，不錯不錯！三叔，這些魚，你晚上打算吃啊？”
講別的東西，周安未必內行，但說到吃的東西，他很在行。
周太明斜他一眼，“你這個大師傅在，還好意思問我怎麼吃？這些魚交給你了！你怎麼燒，我們晚上就怎麼吃！你晚上不急着走吧？”
“不急不急！”
周安笑吟吟地說着，又掃了眼黑着臉坐在八仙桌那兒喝涼白開的父親，眼珠轉了轉，決定試探一下。
“嗯，三叔！”
“嗯？什麼事？”周太明。
周安對他挑了挑眉，又瞥了眼自己父親，“剛纔有人去筲箕壩找你們，你們看見沒有啊？”
提到周太清，他還是不想稱一聲“二叔”。
周太明聞言，冷哼一聲，也掃了眼周太虎，道：“嗯，看見了！帶着個小寡婦，去跟你爸說他們要結婚，嘁！醜死人的一個小寡婦，他還得意得很，被我和你爸罵走了！怎麼？你也看見他們了？”
周安目光留意着父親的表情。
他看見父親臉色果然變得更黑了，還發出一聲不豫的冷哼。
“醜死人的一個小寡婦？你怎麼知道人家是寡婦？你問了？”
周安有點好笑，心知肯定是三叔故意貶低，那徐韶華雖然說長相普通，但也絕對說不上醜，而且氣質也很不錯。
但他無意爲她辯解。
周太明冷笑兩聲，“長了一張寡婦臉不是寡婦是什麼？還用問？”
周安無語。
周太虎擡頭瞪周太明一眼，斥道：“你嘴怎麼這麼碎？吃了糞啊！講話這麼臭？幾十歲的人了，講話一點都不注意影響！”
“我？我講話不注意影響？不是！老大，你自己講話比我臭多了吧？你有什麼資格這麼說我？”
周太明被氣笑，指着自己爭辯。
周太虎回以冷笑，“你跟我比？老子沒進過學堂門，是大老粗，你也沒進過學堂門，你也是大老粗？你還有臉跟老子比？”
……
周安見這兄弟倆開始沒下限的鬥嘴，與母親無奈相視一眼，彎腰拎起地上的魚，大步往廚房走去，邊走邊說：“我去做飯，你們繼續！”
田桂芳撇撇嘴，也往廚房走去，從周太虎身後經過的時候，一巴掌拍在他肩頭，啐道：“你少說兩句！吵什麼吵？”
……
廚房裡。
周安哼着小曲，嫺熟地刮鱗去腮、剖肚掏腸，殺魚的活，他做的熟練極了，田桂芳過來看了兩眼，就去拿蔬菜出來擇，邊擇邊跟周安嘮嗑。
“兒子，你以後可別跟你爸他們學，他們兄弟幾個脾氣一個比一個差，講話一個比一個難聽，你可不能學啊！”
周安輕笑，“媽！你想多了，有他們幾個反面榜樣在，我怎麼可能學他們？”
田桂芳笑了笑，她是坐在秧凳上擇菜的，此時擡眼看他一眼，點頭，“嗯，你不學他們就好！”
頓了頓，轉換話題，“對了，你最近生意怎麼樣了？沒虧錢吧？”
周安又有點想笑，老媽總是擔心他做生意賠錢，而他上個月賺的淨利潤就將近一百萬。
“沒有！虧什麼錢，生意還行！”
他沒有說具體賺了多少，他怕自己說了，爸媽接連幾天就睡不好覺了。
自己父母，自己瞭解，他爸媽窮了大半輩子，三年前，對他們來說，一萬塊都是一個要命的數字，如果今天告訴他們自己現在一個月就能賺將近一百萬，哪怕現在廚房裡只有他和老媽，老媽聽了，今晚也肯定會忍不住告訴他爸。
然後今晚他倆絕對會失眠。
失眠的時候，他們大概會想些什麼，周安都能猜到一些。
比如：老爸很可能躺在牀上跟老媽回首前半生的窮苦、坎坷，說着說着，可能還會掉幾滴眼淚。
比如：老媽可能就會想一定是家裡祖宗保佑，很可能半夜就要跟他爸建議重修祖墳，好好給祖宗多上點貢品，並多燒點紙錢。
說不定過兩天，還會特意把他叫回家，參加祭祖，叫自己多向祖宗磕幾個頭。
再然後，老爸估計會膨脹，周安知道他爸生性好強，以前常說的一句話就是“人強命不強”。
可以說他老爸壓抑了大半輩子，一旦得知他兒子現在這麼能賺錢了，以後在村裡走路估計都用鼻孔看人，很可能會尋找各種機會，找人哈牛皮。
他不希望自己爸媽心態突然變化太快，給人一種暴發戶、小人得志的壞印象。
他還是喜歡低調。
就像現在這樣，他負責賺錢，爸媽在家舒舒服服地養老，對人不再自卑，也不顯猖狂，他覺得這樣挺好。
周太清今天回來，被父親和三叔罵走，讓周安心裡很高興，所以他今天親自下廚做菜，也做得心甘情願、高高興興。
小兩斤重的家魚被他切成塊，用水辣椒加薑片和醬油碼味，半斤重左右的幾條大鯽魚和大翹嘴，他簡單在魚身上劃了幾刀，就下油鍋煎至兩面金黃，準備紅燒。
正所謂：難者不會，會者不難。
他現在做菜的手法，比以前更加簡潔和嫺熟了。
做這樣的野生魚，他也不放太多種亂七八糟的調味料，去腥只用薑片和料酒；提味只用辣椒、鹽、雞精和味精；上色除了辣椒就是醬油；肉質口感的提升，他只用了點熟豬油。
出鍋的時候，甚至懶得調水澱粉來勾芡，只灑一點蔥花就完事。
但不管是家魚做成的紅湯漂魚，還是紅燒出來的鯽魚和大翹嘴，都紅得漂亮，香得誘人。
等他晚餐做好，端菜從廚房出來，周太明和他爸正在客廳喝茶，徐靜惠也在徐母的攙扶下，正好從門外進來。
進門時徐母還笑呵呵地說：“本來都說好了今晚都在我們那裡吃，結果還是來到她大嫂這裡，真是不好意思了！”
田桂芳這時也正好端着紅燒魚從廚房出來，聞言，笑呵呵地說：“這要什麼緊呀？都是家裡人，在你們那裡吃，跟在我這裡吃不都一樣嗎？來來！快坐快坐！飯菜正好做好了……”