如果江小寒知道老爺子現在的想法，肯定會確定一件事。
盲目自信也是會有遺傳的。
就像當初老媽認爲自己的廚藝全都是在她耳濡目染下培養出來的，老爺子現在的想法簡直跟老媽沒什麼區別，神特麼老蘇家的基因強大。
江小寒真的搞不懂他們哪來的信心。
不過這樣也好，倒省得江小寒麻煩了。
要是周圍的人整天懷疑這懷疑那的，那江小寒估計要煩死，他可沒那麼多心情去扯謊找理由。
“這菜單，是不是太簡單了點？”
在老爺子還在看菜單的時候，蘇文又忍不住開口說了一句。
價格方面他是沒辦法說些什麼了，畢竟剛剛纔被自家老爺子給扎心一波，不過對於江小寒列出的菜式，蘇文覺得自己不得不說一下菜式。
清炒白菜也就算了，後面的西紅柿雞蛋和蛋炒飯又是什麼鬼？
不僅僅是這些，江小寒列出的菜譜裡面，大多都是簡單到不能再簡單的家常菜，大街小巷上大多數人都會做。
說好的蘇家菜呢？
如果只是這樣也就算了，關鍵再加上後面貴得嚇人的價格，蘇文就有些不淡定。
一份清炒白菜，998！
一份西紅柿炒雞蛋，998！
一份簡單的黃金蛋炒飯，998！
……
他們這裡是私房菜館，不是黑心菜館啊！
價格方面蘇文剛纔已經吐槽過了，老爺子說江小寒值這個價，蘇文也就不說什麼了，畢竟老爺子在這方面纔是行家。
可這菜式……
蘇文懷疑，自己的外甥就是抱着偷懶的想法，專門挑一些最簡單的來做，又把價格定得那麼高，這樣他就可以名正言順偷懶了。
蘇園可不是他一個人的蘇園，江小寒這小子手裡也有着一半的所有權，作爲老闆且正式掌勺的廚子，他怎麼可以這麼不上心？
作爲長輩，蘇文覺得自己有義務督促自己的外甥，不能讓江小寒年紀輕輕就學會偷懶。
年紀輕輕正是奮鬥的階段，不努力一點怎麼行？
哪知道，蘇文的話剛出口，老爺子的目光就隨之而來，那恨鐵不成鋼的眼神看的蘇文一愣。
“越是簡單，才越考驗一個廚師的功底，這麼簡單的道理多少年前就告訴過你了，你到現在還沒記住？”絲毫不給面子地批評了一句，老爺子將手上那張菜單重新拿給蘇文，一錘定音道：“就按這個來！”
“啥？”
蘇文都快傻眼了。
老爺子就這樣同意了？
這也太隨意了……
蘇文很受打擊，尤其是看到一旁江小寒幸災樂禍的樣子，恨不得把江小寒綁起來揍一頓。
這小子……
自己可是他的舅舅，一點面子都不給。
早知道以前就不對他那麼好了。
沒有辦法，在老爺子的支持下，江小寒的專屬菜單就這樣出來了。
看着拿在手上的這份菜單，蘇文甚至想，是不是也把自己的那一份專屬菜單升升價，不能讓自己的外甥給比下去，但看着一旁泡着茶的老爺子，蘇文最終還是選擇了放棄。
因爲他知道，自己要是那樣做了，說不定又要挨批了。
目光再次落回江小寒的身上，蘇文鬱悶。
他真的搞不懂，這小子怎麼就這麼深藏不露，廚藝進步到了讓他望塵莫及甚至絕望的程度。
這小子才幾歲？
能不能給他這個舅舅留點活路？
有江小寒這個外甥在，蘇文感覺自己在老爺子面前已經沒有半點存在感，還被嫌棄。
壓力山大……
……
臨近中午。
客人很快就要上門了，作爲蘇園裡掌勺的廚師，江小寒和蘇文都要提前做準備，把今天要用到的食材給準備好。
大部分上門的食客都是提前預約好的，預約的同時有的會提前點餐，畢竟一些特殊的菜不是一天就能做好的，有的需要提前幾天開始準備，而有的食材也需要提前進行處理，不然當天會來不及。
今天是江小寒出師並正式掌勺的日子，意義重大。
至少，在蘇文和蘇老爺子看來如此。
江小寒倒也沒感覺什麼，不過今天是他第一次給除家人以外的人下廚，所以他也有點期待。
對於沒嘗試過的事情，大多數人的心裡總會有不少新鮮感，江小寒也不例外。
今天老爺子沒有走，他留下來想看一下江小寒的表現。
對於江小寒那份菜單，老爺子也不確定有沒有人會點，畢竟那價格的確高了點，雖然老爺子覺得江小寒值得這個價，但別人未必會認可，尤其是那些不懂行的人。
廚藝無價！
到了一定的程度，價值已經不是簡單用平常的認知去衡定了。
當然，覺得值或者不值，就看食客自己和具體好不好吃了。
沒多久，就有第一批客人上門了。
對方明顯是熟客，看到在茶桌上泡着茶的蘇老爺子，明顯愣了一下。
對於蘇老爺子，他們並不陌生，但在這裡見到他的機會實在是太少了，除了蘇園開業那段時間，蘇老爺子並不經常出現在這裡。
只要瞭解蘇園的人，都不會不知道蘇園裡蘇文的廚藝固然不凡，但真正厲害的卻是很少出手的蘇老爺子。
只可惜，蘇老爺子平時很少出現，更不用說親自下廚了。
恭敬地和蘇老爺子問了聲好，幾個人便在張莉的帶領下前往樓上的包廂。
“今天老爺子下廚？”
很快，當張莉拿出兩份菜單，立馬就有人問了。
作爲熟客，他們自然知道蘇園裡有兩位大廚，一是蘇文，二是蘇老爺子，兩個人都有一份專屬的菜單。
平時他們來的時候，一般拿上來的都只是蘇文的那份菜單，而今天卻是難得地拿了兩份上來，再加上剛纔在樓下看到正在泡茶的蘇老爺子，他們很自然地就聯想到這些。
想到這裡，他們頓時就興奮了起來。
如果今天蘇老爺子出手的話，那他們就有大有口福了。
並不是說蘇文做的不好吃，只是一山還比一山高，和蘇老爺子比起來，蘇文這個掌勺的大廚畢竟還是年輕了點，差了點火候。