第691章 隔夜米飯
眼瞅着明天就要去縣城把這雞蛋炒米飯教上去，白水柳在家裡，又做了一盤出來，請家裡頭嘗一嘗滋味。
看起來是跟平常的炒飯沒什麼區別，一樣的白米飯，黃色的蛋花，紅色的胡蘿蔔丁, 碧綠的蒜薹丁。
幾個孩子接連吃了好幾天的炒米飯，這會兒也是有些興致缺缺。
但一想到關係到白水柳廚藝比試的事兒，四個孩子還是勉強打起了精神，各自從那盤子裡頭舀了一些炒飯來吃。
嚼上一口，四個孩子的表情頓時不一樣了。
“有沒有覺得，這回的炒飯，更好吃一些？”
“嗯，是呢，比先前吃的炒飯都好吃呢。”
“大姐, 你這炒飯是不是跟平時炒的不一樣啊，怎麼這麼好吃……”
顧云溪，白立夏，白竹葉三個人在這裡圍着白水柳說道了起來。
一旁的白米豆到是什麼話都沒有說，只是默默的拿了勺子，從那盤子裡頭，又扒了些米飯到自己碗中。
白水柳抿嘴直笑，“這就是我做出來的炒飯啊，跟平時做法差不多，不過這米飯這回用的是隔夜的米飯，不是現蒸的。”
“隔夜的米飯？”顧云溪有些詫異，“不會壞掉嗎？”
“不會，我特地擱在水盆裡頭冰着，米飯不會壞的，這隔夜的米飯有些幹了，再配上這些調料和雞蛋的時候，更容易入味呢。”
白水柳笑答，又眼巴巴去瞧蘇木藍, “娘，你嘗着我這次的炒米飯做的怎麼樣？”
“十分不錯。”蘇木藍十分認可，連連點頭，“能想到用隔夜飯，這是十分關鍵的地方，看來我家水柳對廚藝是既有天賦，又肯用心，娘覺得這回比試，你一定沒問題的。”
蘇木藍是一開始就知道隔夜飯做炒飯更好吃的說法，卻並沒有直接告訴白水柳，只是在試吃白水柳所做的炒飯時，提及這炒飯口感有些綿軟黏膩，米粒兒口感不夠筋道，滋味也浮於表面。
算是指出這炒米飯缺點的同時，給了白水柳一個提示。
這也算是蘇木藍對白水柳的一個細微考驗，讓她去用心鑽研，去想辦法解決，甚至一遍一遍地嘗試，最終達到自己想要的目的。
這是身爲一個廚子，乃至成長道路上必須具備的。
“嗯。”
見蘇木藍對她做的蛋炒飯也十分認同，白水柳咧嘴笑了笑，興沖沖點了點頭。
一旁的顧云溪，香噴噴地吃着那美味的炒米飯，想了一會兒，拽了拽白水柳的袖子，“水柳姐，這廚藝比試，是要拿炒好的米飯去比試，那到時候是不是得現場炒？”
“我記得當時說的是要把炒好的米飯帶過去，第一輪的話，是不準備爐竈鍋鏟和食材調料的，明天的話，我在家炒好了飯，再帶去縣城。”白水柳答道。
“這從家裡頭帶去縣城，就得走半個多時辰的路，到縣城後怕是還得再排一下隊，細算一下只怕得兩個來時辰呢，這炒好的米飯，到時候不就涼了嗎？”
顧云溪納悶的問，“涼了的炒米飯，會不會就不好吃了？”
(本章完)