她不怕那些人素質不好，因爲在這規矩大於天的古代，等級地位的差異之下，只要她將培訓制度完善，就不怕那些人拖後腿。
“嗯，大園子裡有兩個小偏院，可以各住四十人，不過咱們的人太多，怕要另外安排了。還有大小管事、護院、長隨、雜役、廚房一應人員……”
方誌義表示理解，雖然他們只是以一座大園子作爲營業平臺，可畢竟是經營項目多的生意，各方面需要的人手都很多。
雖然八大院子裡也有分屬各院的下人屋子，可他們不是要做生意麼，又不是住家，那些屋子自然另有安排了，是不能讓人去住的。
方小福這才意識到，當初只要多招人，卻未在食宿的問題上多思量，如今安排下來，總是有很多麻煩。
這也難怪，最近一直忙着安排手袋活兒的事，閒時就完善一下大園子生意的各方面計劃，在思慮上總難免會出現斷片的情況。
“住不下的就住到別苑去吧，反正別苑裡也有幾個院子，還有下人住的小偏院，都可以利用起來的。”
聽她這麼安排，方誌義自然不會反對。
他本來也想着，這別苑最便利了，空屋子多，離大園子又近，到時候他們倆口子肯定也會住在那裡，也便於管理。
只是這別苑到底是文先生給小七兒的嫁妝，他一個夫家叔叔自然不好將這個想法說出來的。好在小七兒明理兒，自己想到這上面來了。
談好了人員安排，接下來就只要繼續招人了。當然，主要是以買爲主。然後統一培訓或者分批培訓，反正時間還早着，可以慢慢完成。
接着討論的話題主要就是經營項目和策略了，還有一些宣傳方式，問題的應對等等事情。一個時辰一晃就過去了。
因爲說過的事情多，不但方誌義拿着新制的記事本寫個不停，就是方小福也拿了她的小本子寫了又寫。
事情談得差不多，方誌義也沒什麼需要溝通的了，知道小七兒忙，也不佔用她的時間，便說他去二爺那邊走走。
二爺那邊還在日夜趕製傢俱，因爲人手都在跟着方誌誠做木工活兒，田裡反而只能請幫工了。
如今老方家有銀子，村子裡勞力也多，東請一個、西請一個，到也請到了好幾個人幫忙，每人一天三十文，雙搶時五十文，這價錢在幫工圈裡可不算低了，因此大家做事還是很積極的。
老爺子和二爺每天只需去地頭安排活兒，也不需要一天盯在那裡，就每天去個幾趟，有時會在地裡一起幹活，但大多時候是回來幫忙做木工活兒了。
不但方誌誠這邊在趕工，楊家舅舅那邊也在趕工，村裡還有幾戶會木工活兒的人家也在趕製老方家的東西，都忙得很。
之前伐下的木頭漸漸變成傢俱，自然又要上山去伐些回來。這任務就落在老爺子兄弟和方誌真、方誌信兄弟的身上。
方誌忠反而不能在這事兒上全天出力，他幫着方小福又是送貨，又是收購棉花，安排彈棉被的事兒，又去鎮上繡莊採購針線，也忙得很。
後來還要幫方小福四處收購正在成熟的黃梅。如今正是梅子熟時，大雨還未落下來，方小福要趕着好天氣做些梅乾。
這梅乾要經過十蒸九曬，工序複雜，自然不比前面那些做法隨意的果脯了。
反正，方小福現在是絞盡腦汁張羅着一些可以儲存的零食，準備在大園子開業後充當風味小吃。
方子湛的屋裡，書桌依然是給方小福在用，不過這會兒方小福卻沒有心思畫畫，滿腦子都是制度的完善。
她到底只是一個大一的學生，不是專業的管理系，更不是職業的管理人，就算她能有許多不同於這個世界的想法，也只是得益於在現代的信息優勢。
所以，想要打造一套完整的管理體系，只能不停地思考、摸索、探討、完善，不停地打磨出最好的體系。
當初有想法時，已經天馬行空地寫了一些，接着在這段時間裡不斷地實踐、完善，前天又去看了項目平臺，今天又和三叔討論了半天，現在腦子裡又有了新的想法。
因此三叔一走，她立刻回屋抓了紙筆就開始寫寫劃劃起來。
方子湛歪在炕頭，手裡拿着書卻盯着她伏案認真的模樣瞧個不停。但他終是沒有出聲打擾她，只是看了許久，這纔將注意力轉到自己的書上。
小七兒都這麼努力了，如果他考不上秀才，哪有資格言說愛她？所以，這個秀才，他是一定要考上的。
天黑之後，老方家的晚飯才擺上桌，因爲小兒子回來了，老太太殺了幾隻雞，燉了冬菇、紅棗，又按照小七兒的方法做了幾個菜。
方誌義坐在大人那桌，對於爹孃和兄弟的詢問，也沒瞞着，就把大園子的進度說了說。他知道小七兒做的事情都沒瞞着家裡人，在飯桌上是能說的。
而方小福也將下午完善的制度說了說，大家聽了都很欣喜。因爲這套制度裡不但包涵了員工的食宿管理，也具體到每個院子的運營風格了。
之前還只是籠統地說一下要做什麼什麼，但概念化並不深刻，只是大致從廣義上有個模糊的印象，他們這段日子就是通過這個模糊的印象開始摸索生意經的。
也虧得他們大膽，不然誰願意因爲一個還不成熟的決定，就拋出大把的銀錢啊？就算是鎮上的大戶徐家，也不會這麼做的。
可是方小福這麼做了，因爲她來錢快，又一直以來思路清晰、腦子轉得快，從一開始就帶着一家人很順利地賺錢，因此她在大家的心裡就是個能幹的、靠譜的，所以她說什麼，大家都信她，雖然擔心過，卻沒有懷疑過。
晚飯剛吃沒一會兒，小賴趕着馬車回來了。
老太太便從廚房將留給他的飯菜也端上來。老方家到底是農家，規矩沒那麼多，因此小廝每次來都是跟着大家一起上桌吃飯的。