第110章 火鍋店的盈利

“嘿,這不小方嗎,怎麼現在來了?”打開院門看到來人,荷姐眼中一喜。

“這不想你了嘛。”徐方笑了笑,道:“跟你報喜來了。”

“啥喜?”荷姐疑惑問。

“萍姐她們幾人平時撈扇貝少,村長乾脆把她們招去做別的,我去市裡又招了四人,手腳很麻利,扇貝捕撈數量會增加一些。如果招的人靠譜,後續我再招一些人,到時乾貝的產量又能上來了。”

荷姐心中一喜,最近徐方提供的扇貝數量,較之之前確實少了太多,她本以爲再過些日子,自己就再沒收入了呢,感激道:“太好了,我還以爲以後不做乾貝了呢。”

看着荷姐長舒口氣的樣子,徐方心裡歉然,堅定道:“你放心,我說過,哪怕有一天不做乾貝了,我也會給你提供其他賺錢路子,你千萬別擔心。”

“嗯。”荷姐低聲應了句,將門拴上,衣服一扯,充滿了熟韻氣息的身兒,就朝徐方壓過去。

充實感傳來,一道高亢的聲音傳開。

“荷姐,去屋裡吧,被別人聽到不好。”徐方低聲說了句,直接抱着荷姐朝屋裡走去。

……

下午六點,徐方來到了海邊。

“看,小方來了!”張嬸眼尖,看到徐方立刻叫道。

村民已經忙碌一天,此刻紛紛上岸過來稱重。

這一天,楊超四人心裡患得患失的。雖然感覺徐方不會騙他們,但畢竟沒看到錢,他們總是放不下心。

此刻看到徐方過來,一個個拎着自己網兜過來。

“來,楊超,你們四個先稱。”徐方笑着招呼。

楊超早已等不及,急忙將扇貝放在秤上。

二十八斤!

看的出,楊超今天沒有磨洋工,反而乾的很賣力。多出二十斤的部分,徐方打算每斤給五元。從手提袋中,取出一百六十元遞了過去,笑道:“這是今天的工錢。”

接過錢,楊超數了數,立刻道:“老闆,給多了。”

“沒給多,四十是獎金。”徐方笑了笑,朝劉寶柱三人揮揮手,示意三人稱重。

這三人幹活也都賣力,撈的不少,分別是二十六斤、三十斤、二十七斤。

每個人都拿着比預期高的工錢,眼中充滿激動。

“老闆,太感謝您了。”劉寶柱有些語無倫次。

“好了,累一天了,趕緊回去休息休息,準備吃晚飯。”徐方揮揮手讓四人回去。

“小方,今天開始直接結算了?”張嬸好奇問。

徐方擺擺手,道:“沒呢,得等明天,這些人是我從外面招來的。日薪一百二,超過二十斤的部分每斤給五塊錢,加起來錢不多,乾脆直接結算了。要是咱麼村都一起結算,金額太大,錢不夠結不清啊。”

聽到那四人賣扇貝的價格比他們低這麼多,村民心裡平衡多了,稱重後,紛紛回了自己家。

民工宿舍。

楊超四人坐在下鋪牀上,熱切的討論起來。

“老闆可真敞亮!在這幹比在工地強多了!”王夢民數着手中的錢很是激動,今天他撈了三十斤,徐方直接給了他一百七!對他而言,這樣的日薪已經算一筆鉅款。

“關鍵是和工地比,這活輕鬆了一半。在工地砌磚,那麼大個的磚頭,還要費力敲實,抓扇貝真簡單,就在海底不動,見到就抓起來。”劉寶柱感慨道。

“對了,這獎金怎麼給的?”王夢民有些好奇。

楊超算了下幾人的錢,道:“超過二十斤有獎金,應該是多一斤給了五塊錢。”

“我今天就沒盡力,明兒要是能撈個四十斤,可不就能賺二百多!”王夢民算到。

“許老闆真是好人,就是不知能僱我們做多久,要是能讓俺幹一個月,俺一定拼了老命幹。俺家大閨女要上大學了,爭取把她學費掙上來。”王可感觸道。

其他三人心猛地一跳,出來打工,誰家裡沒個要上學的娃?誰家又沒有個待娶媳婦的兒子?這些可都要錢吶!

楊超擺手道:“都別管了,明天開始,大家都拼了命幹,多掙一天是一天。”

“好!”王夢民三人紛紛同意。

……

接下來幾天,楊超四人每天捕撈的扇貝,幾乎都超過了三十五斤,多一點能達到四十斤。

對四人的工作狀態,徐方心裡滿意,心中計劃下,等分店和秀蘭火鍋開張,再去招點人。

很快,就迎來了28號。

今天,是秀蘭大酒店(雲龍店)開業的日子,也是秀蘭火鍋開張的日子。

經過林香雪各種精妙的廣告宣傳,整個青雲市的人,對秀蘭的開張已經知曉。

從各個論壇上的評價來看,秀蘭火鍋的呼聲更高,畢竟還是中產階層的人數居多。

林香雪和徐方,對酒店的發展雖然看重,但畢竟很有信心,倒不怎麼激動。開張這天,徐方更是哪都沒去,而是跟趙紅豔出了海。

反而是孟曉妍,心情十分忐忑。這才八點,就趕到了雲龍區一家火鍋店。

等到撒了網,徐方本想下海,就被一陣陣手機消息轟炸。

拿過手機一看,孟曉妍那妞,八點開始,就開始給自己發消息。

“徐方,門口一個人也沒有!”

“徐方,門口還是沒人!”

“徐方,徐方,怎麼辦怎麼辦,還是沒人!”

“……”

看着那刷屏的消息,徐方很是無語,乾脆將手機放在一旁。終於等那她停發的空檔,徐方趕緊回覆一句:“大姐,咱們十點開張,現在才八點半,誰會這麼早來吃火鍋!”

看到徐方回覆,孟曉妍也意識到不妥,尷尬回了句:“對,是我太激動了。”

孟曉妍的心情,徐方心裡十分理解,當時秀蘭大酒店開張時,林香雪與她的狀態又有何異?

本以爲有顧客時,這妞會跟自己報喜,結果漁船兩網撒完,並運到了九龍山碼頭,依舊沒收到孟曉妍的消息。

好奇的撥打孟曉妍的電話,電話接通後,徐方問道:“怎樣,有顧客嗎?”

“有,很多,特別多,真他媽多!”電話那邊傳來孟曉妍興奮的聲音:“桌子都坐滿了,門口還有不少等號的!”

徐方看了看時間,已經十二點,笑道:“現在正是飯點,人多很正常,等過了兩點你們就能鬆口氣了。”

孟曉妍直接打斷徐方的話:“什麼飯點不飯點的,咱們火鍋店,從九點半就有人在門口等號,十點剛開門,桌子就坐滿了,一直到現在,撤一桌就有新顧客補上。不說了,我先忙了,晚上別休息,我十二點給你打電話,告訴你今天的營業額。”

說完就掛斷了電話,徐方一時有些懵比。這才第一天,顧客就這麼多?看來還是低估了秀蘭大酒店的影響力。

……

晚上十一點半,一陣手機鈴聲傳來,正在客廳睡覺的徐方立刻醒來。

看到來電顯示,徐方有些無語,按了接聽鍵道:“林大小姐,大半夜的有啥急事?”

林香雪的語氣很平常:“沒啥,告訴你今天分店的營業額。”

徐方翻了翻白眼,道:“沒啥這個點給我打電話,明兒說不行嘛。”

“行,那就明天說。”林香雪回答的很乾脆。

徐方立刻服軟:“別別別,還是說了吧,今天營收多少?”

“德行,就算我不吵你,待會孟曉妍肯定會給你打電話。”林香雪啐了句,想到今天的營業額,心裡也很高興,報喜道:“咱們分店今天收入五十二萬,淨利潤二十八萬!雖然不多,但這是第一天,接下來一週,會有大幅度漲動!”

徐方嚇了一跳,這營業額,已經快和總店持平了,立刻稱讚道:“這勢頭真猛,真可以。”

“我當時也低估了秀蘭這個牌子的影響力,今天你看本市微博和論壇沒?大多數人都在稱讚秀蘭火鍋,我估計秀蘭火鍋的營收也不低。”林香雪笑道。

這個徐方還真沒看,跟林香雪又聊幾句,徐方打開手機,搜索本市的論壇。

打開之後,徐方嚇了一跳。只見論壇上,竟然被秀蘭火鍋霸屏了!

“怪不得秀蘭這麼火,今天中午去秀蘭火鍋吃飯,已經碾壓了其他所有店的火鍋,真心贊一個。”

“價格可以接受,裝修很上檔次,更重要的是味道不錯。今天招待下朋友,朋友也讚不絕口,下次還會來。”

“艹,這是我這輩子吃過最好吃的火鍋,上午吃了一次,晚上又吃了一次,明天週末,再來吃一天,我要把幾個口味的鍋底全吃一遍!”

“我決定了,以後每週來兩次,比上班還準時。”

“……”

一個個點開帖子,幾乎全是對秀蘭火鍋稱讚的,徐方心裡一樂。正要打孟曉妍電話問問營收,孟曉妍的電話就打來了。

“曉妍,今天的營收怎樣?”按了接聽,徐方笑呵呵問道。

孟曉妍突然買起了關子:“你猜猜看。”

“營收十二萬?”徐方猜了句。

畢竟是大喜事,孟曉妍急於找人分享喜悅,迫不及待的說破:“比這多,咱們兩家火鍋店,從十點開始,都處於爆滿狀態。咱們店大大小小的桌子,一家25桌,每桌平均坐三人,人均消費200元,每張桌子大概換七番客人。兩家店的營收,達到了二十一萬多!刨去人工、食材成本,咱們今天的淨利潤有八萬七!”

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