香味瀰漫整個廚房，廚房的人都紛紛停下手上的工作，往顧箏這邊靠來。
辣味刺鼻，卻引人流口水。
將底料放進鴛鴦鍋的一邊，另外一邊直接用一品居的高湯。
爐子已經燒好，而吩咐切的菜也都切好裝盤。
掌櫃的已經被這香味勾的受不了。
“公子，這個叫什麼？實在是太香了！”
顧箏弄好火鍋底料之後，便開始介紹。
“這個叫暖鍋，最好是天冷的時候吃。”
火鍋這個詞一看就是現代的，古代也有暖鍋，只是不像火鍋那麼普及。
這個風鳴國估計還沒有。而且顧箏說這個叫暖鍋，也有自己的意思。
女主後面也是要做火鍋的，她現在先下手爲強，可是不想讓女主知道火鍋，所以就叫暖鍋。
“怎麼吃？”掌櫃的躍躍欲試。
顧箏開始將切好的牛肉，牛肚，豆腐，粉絲，肉丸，各種菜都放進去。
“把東西放進去，一會撈起來，蘸醬吃。醬料可以是蒜蓉的，辣味的，各種味道，看個人喜好。”
說着顧箏就把一塊牛肉撈了起來，自己開吃。
這是給掌櫃做示範。
掌櫃的也跟着顧箏學着，夾起火鍋裡面的東西吃。
他喜歡吃辣的，素菜，菜到嘴裡，雖然是簡單的青菜，可是這麼一吃，跟平時的吃法，非常的不同。
不僅是味道，還有那新奇的吃法。
掌櫃的連連點頭，又開始吃其他的。
顧箏一邊吃一邊講解。
“這個鴛鴦鍋，喜歡吃辣的就吃辣椒的那一邊，不吃辣的，就吃高湯的那一邊。醬汁可以做很多種，滿足各種人的口味。而且菜容易熟，不會涼，口感都不一樣。”
“公子這個點子，實在是太妙了！”
掌櫃吃的滿頭大汗，但是還是意猶未盡。
不過，現在談生意最重要。
他敢保證，這個暖鍋一推出，絕對會超越對手醉湘樓。
而他，一定能調去更大的城鎮。
顧箏看得出掌櫃的野心，她笑着說道。
“這個暖鍋，也是我偶然想到的，掌櫃的，咱們明人不說暗話，不知道這個新點子，掌櫃的覺得值多少錢？！”
“這個……”
說實話，這個他其實做不了主。
可是不拿下這個暖鍋，他絕對會後悔一輩子。
就算是自己先貼錢，也得談成這個生意。
“公子是要賣這個底料？”
顧箏搖搖頭，“實不相瞞，我不太會做生意，平時就是喜歡琢磨這些吃食，掌櫃的要是覺得好，就給個價，我將這個暖鍋傾囊相授。”
“好！這個暖鍋，絕對是我們一品居的頭一份，雖然東家不在，我按理來說是不能拿主意的。但是我真的想要跟公子合作。這樣吧，這個底料，我給五千兩，買了。如何？”
五千兩，其實是出乎意料了。
而且還是掌櫃的出錢。
東家都不在呢。
本來顧箏就是要賣掉的，而不是做什麼長期的分成，雖然那樣賺的更多。
可她不是女主，不能那樣做。
“五千兩，成交！”
“那麼，我們籤個合同吧，這個暖鍋，公子可不能再賣給別家。”
“這是自然。”