在白老夫人那邊用了早膳,又小坐了一會兒,白青黛這才慢悠悠地往廚房走去。
她瞄了一眼還在燉的醬方,已經過去一個時辰了,裡頭的湯汁也慢慢變得濃稠。
不過這樣的程度還是遠遠不夠的。
“這樣的小火再燉上一個時辰。”
旁邊的一個婆子馬上應聲道:“是。”
白青黛自己則溜達過去看昨天浸泡在醬料當中的肉。
這做醬肉,醬料是關鍵,每個人做醬料的習慣都不一樣,而白青黛則是喜歡在裡面放點冰糖,讓這醬肉的味道顯得溫柔不少。
她拿了一雙筷子,將裡頭的肉翻動了一下,免得侵泡的不均勻。
這個醬肉,若是喜歡鹹的話可以多泡幾天,若是喜歡稍微清淡些,那三天就差不多了。
相比較醃肉,白青黛更加喜歡醬肉一些。
而那個醃肉,她處理好以後就放到了冰窖裡。
這個醃肉雖然單吃味道可能不如醬肉,但是它可以和很多菜一起搭,儲存又比較方便,所以昨晚白青黛纔會選擇做它。
白青黛愛做菜,但是她畢竟不是廚娘,也不能搶了廚房那些師傅的飯碗。
她專心致志地管着自己那些東西,至於平常府裡的膳食,自然還是他們負責。
等時間差不多了,白青黛便用鹽簡單炒了些青菜,打算做裝飾。
然後將肉從大鍋中舀出來,皮朝上放入剛剛擺好青菜的白瓷盤子中,將已經變得極爲濃稠的湯汁慢慢澆淋上去。
白青黛嫌顏色有些單調,又找了個胡蘿蔔,雕了一朵小花,放到了肉中央。
橘色的小花,醬色的肉皮,青翠欲滴的菜,配上白色的瓷盤,光看着,這就是一種享受。
而且這肉湯中散發出來的濃濃的香味,整個廚房的人都下意識地將注意力放在了這道菜上面。
白青黛足足盛了有八盤,纔將鍋裡頭的肉全部盛完了。
每個盤子裡面,肉大概都是一斤半,都是切成正正方方的一塊,雖然燉了很久,但是隻是肉皮的四角微微下墜,表面很是光滑,可見時辰火候上面掌握的相當好。
白青黛想了一下,四房每房一份,祖母那邊又是一份,還剩下三份……
“小姐,老祖宗那邊來人了。”蘭卿過來的時候,正好看到白青黛看着那幾盤子肉發呆。
“老祖宗?”白青黛有些奇怪,之前老祖宗雖然說了要教她醫術,但是後來因爲臨時有事,便將時間往後面延了幾日。
照理說,他如今應該還在忙自己的事情……
“恩。”蘭卿的語氣有些彆扭:“是他專門讓人請您過去了,說是今兒開始教學了。”
白青黛有些奇怪地看了蘭卿一眼,若只是這樣的話,她的表情不該是這樣的啊?
“還有什麼嗎?”阿秀問道。
“那來的人傳話說,小姐您若是做了什麼東西想要孝敬他,這次也可以一併送去。”蘭卿說。
這身爲長輩,哪有這麼主動問小輩要“孝敬”的。
白青黛倒是覺得白家老祖宗這樣挺可愛的,笑着說道:“正好我做了不少的醬方,蘭卿姐姐,你將這個兩分給二王子送去吧,順便再拿上兩罐子我做好的豬肉脯和豬肉鬆。”
這個食材都是那個二王子提供的,既然有多,白青黛便想到了他。
這麼有來有往,以後若是開口要買紅景天,指不定還能拿個友情價呢!
“這……”蘭卿有些猶豫。
如今福慧長公主提到那伯努的二王子還是咬牙切齒的呢,小姐這樣做,真的好嗎?
“你只管送去,我娘那邊我會說的。”白青黛笑着說道。
所有能靠撒嬌解決的問題,都不算大問題。
“是。”蘭卿終於還是點了頭。
若是以後小姐真的要嫁給那二王子,如今將關係弄的好一點也是有益處的。
雖然她打心眼兒裡希望這個婚約可以作廢。
白青黛帶着醬方過去的時候,老祖宗那邊已經擺好的飯菜,明顯是打算吃飯了。
他看到白青黛身後的丫鬟拎着的食盒,笑容頓時就明朗了不少:“七丫頭,人過來便好,還拿什麼東西嘛!”
話雖然這麼說,但是伸過去的手,速度可不要太快。
白青黛雖然看在眼裡,卻沒有揭穿,只是笑盈盈地看着白家老祖宗說道:“也不是特意拿過來,只是正好做了,給老祖宗嚐個鮮。”
白家老祖宗聞言,頓時滿意地點點頭,這纔對嘛!
而原本站在白家老祖宗身旁的男子,則是很好奇地將白青黛打量了一番。
稚嫩的容貌,雖然還沒有長開,但是可以預料到以後該是一個大美人,配上她臉上那甜美的笑容,倒是不讓人討厭。
只是這樣的她,和傳聞有很大的出入。
白青黛感受到視線,便擡眼看去。
入目是一個長得極爲英俊的男子,身着青色長袍,氣質很是溫潤。
“這是傅家的人,他雖然年紀不大,但是輩分可不小,你叫他一聲傅爺爺吧。”白家老祖宗很是淡定地給他們介紹到。
傅景明聽到這話,臉上的表情頓時有些掛不住了。
他雖然輩分大,但是也沒有被外姓的姑娘這樣叫過,挺多是叫一聲“傅小太爺”。
雖然也不好聽,但是也比那個“傅爺爺”要好聽不少啊!
白青黛雖然心裡也是各種斯巴達,但是嘴上還是很乖地叫了一聲:“傅爺爺好。”
傅景明的臉色更加難看了些,好什麼好,他一點兒都不好。
他現在終於明白了,爲什麼他這個年紀了,也討不到媳婦兒。
這輩分隨便拿出去一遛,就是人家爺爺輩的,有些可能還是太爺爺輩的,能娶的到媳婦兒才叫奇怪!
“我這曾曾孫女都這麼叫你了,你怎麼也不知道應一聲,給個見面禮!”白家老祖宗故意調侃道。
這也是傅景明爲什麼不願意和別人相處的原因,這其中輩分落差,沒有體驗過的人,是無法瞭解其中那銷魂的滋味。
白家老祖宗雖然輩分也比較大,但是也就大了一輩,相比較傅景明來講的話,着實是好了不少。
畢竟只是小一輩的話,他完全可以仗着輩分去欺負和自己一個年紀,輩分比自己小的人。
但是小兩輩的話,這樣的事情可不能隨便做了。
欺負自己的孫子,這樣的話說出去,着實也難聽了些。
PS:這真的不是一篇美食文~~